Geléia de groselha para o inverno

A geleia de groselha é uma receita simples, incrivelmente saborosa e muito fácil de preparar para o inverno. Esta baga contém muitas vitaminas úteis de diferentes grupos, bem como minerais. As groselhas também crescem bem nas nossas latitudes, o que significa que você pode fazer mais desta geléia e saboreá-la o ano todo!

Geléia de groselha espessa de cinco minutos para o inverno

1. 
   Como preparar geleia de groselha para o inverno com uma receita simples? Descascamos os bagos das caudas, lavamos e, com a ajuda de um liquidificador ou espremedor, moemos as groselhas até obter uma massa homogênea.
2. 
   Agora pegue uma peneira e coloque nossa mistura nela, coe para uma tigela. Se a massa não for suficientemente fluida, pressione-a com um espremedor.
3. 
   Se você esmagou as groselhas com um espremedor e não com um liquidificador, sobrarão cascas de groselha na peneira, que também devem ser bem espremidas para que nossa geléia contenha pectina, o que a tornará gelatinosa.
4. 
   Adicione açúcar à pasta resultante e leve ao fogo.Esperamos até que a geléia ferva e ferva por mais 5 minutos. Retire a espuma que se forma na geléia. E despeje em potes.
5. 
   Hora de enrolar. Aqui podemos proceder de duas maneiras. Para obter uma geléia mais espessa, é preciso deixar esfriar e só depois enrolar as tampas. A geleia de groselha está pronta para o inverno! Se você gosta de geléia mais fluida, enrole assim que retirar do fogão.

Bom apetite!

Geléia de groselha incrível sem cozinhar

A geleia de groselha sem cozinhar é uma forma única de preservar todas as vitaminas desta incrível baga. É claro que tal processo exigirá tempo e esforço, mas seus benefícios serão inestimáveis!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 24 horas

Ingredientes:

• Açúcar – 1kg.
• Groselhas – 1kg.
• Água – 500ml.

Processo de cozimento:

1. Prepare imediatamente as frutas para cozinhar. Para fazer isso, limpamos os talos e enxaguamos.

2. Agora transfira para uma vasilha de cozimento e despeje o açúcar por cima, acrescente a água e misture bem. Dessa forma, as groselhas devem ser deixadas por 24 horas, cobrindo a panela com uma toalha ou gaze.

3. O açúcar deve dissolver-se completamente durante este tempo. Agora você pode enrolar nossa geléia em potes esterilizados.

Dica: Se quiser que a geléia fique armazenada por mais tempo, ferva por 5 minutos.

Preparar! Bom apetite!

Geléia de groselha com laranja para o inverno

Geleia de groselha com laranja é uma ótima combinação de sabores! Se você não era fã de geléia de groselha, não vai resistir a essa geléia.

Porções: 2

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Ingredientes:

• Groselhas – 1,5 kg.
• Laranja – 3 unid.
• Açúcar – 2kg.

Processo de cozimento:

Dica: Se você gosta do sabor amargo da casca da laranja, não há necessidade de cortá-la.

1. Lavamos nossos produtos e retiramos a casca e os talos.

2. Divida a laranja em rodelas e coloque-a no moedor de carne junto com as frutas vermelhas. Misture bem a massa resultante.

3. Coloque em uma panela esmaltada, polvilhe açúcar por cima e leve ao fogo. Esperamos até a mistura ferver e depois continuamos a cozinhar por mais 20-25 minutos.

4. A geléia está pronta. Agora é preciso preparar os potes e esterilizá-los, assim como as tampas. Despeje a geléia e enrole. Para armazenamento, nós os viramos de cabeça para baixo.

Bom apetite!

Geléia groselha com groselha preta

A geleia de groselha com groselha preta fica muito espessa e macia. Esta iguaria ficará deliciosa tanto na sua forma pura como como recheio de produtos de pastelaria. Esta é a receita perfeita para mimar a sua família!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 4 - 6 horas

Ingredientes:

• Groselhas – 2 kg.
• Groselhas – 1 kg.
• Açúcar granulado – 1,5 kg.
• Água – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Inicialmente, você precisa lavar todas as frutas, separá-las e limpá-las de galhos e caudas desnecessárias.

2. Despeje as frutas em uma panela, adicione água e leve ao fogo. É preciso esperar até ferver, aí os bagos vão ferver um pouco e liberar o suco.

3. Agora retire a panela e deixe a mistura esfriar. É melhor colocar a panela em uma tigela com água fria para agilizar o processo.

4. Os bagos devem ser esmagados com uma colher ou espátula.

5. Agora prepare uma tigela grande, uma peneira e um pano de algodão dobrado 4 vezes. Coloque as frutas em uma gaze e esprema o suco.

6. Leve o suco ao fogo e cozinhe até que quase ½ da quantidade original do líquido tenha evaporado. Certifique-se de mexer o líquido durante o cozimento.

7.Adicione açúcar ao suco na proporção de 1:1, leve a mistura para ferver e leve ao fogo por mais 5 a 10 minutos. Enquanto mexe e retira a espuma que se forma.

8. Agora a geleia está pronta e pode ser colocada em potes. Mas não enrolamos imediatamente, mas esperamos até que esfrie. Depois feche com tampas de metal.

Dica: para conservar a geleia por mais tempo, escolha um local seco e escuro.

Bom apetite!

Receita de geleia de groselha de inverno com groselha

A geleia de groselha com groselha é uma iguaria de sabor muito agradável e harmonioso. Groselhas e groselhas também complementam bem a composição vitamínica umas das outras. Esta geleia não só será aromática, mas também saudável, principalmente no inverno!

Porções: 2

Tempo de cozimento: 1 hora

Ingredientes:

• Groselhas – 500 gr.
• Groselhas – 800 gr.
• Açúcar granulado – 800 gr.

Processo de cozimento:

1. Separamos as groselhas e as groselhas, enxaguamos em água corrente e deixamos secar.

2. Em recipientes separados, esmague os frutos silvestres com um espremedor, espremendo o suco. Depois, sem misturar, esprema o suco com uma gaze e uma peneira.

3. Coloque o suco de groselha em uma panela para cozinhar, acrescente o suco de groselha e o açúcar. Misture bem.

4. Leve a panela ao fogo até ferver e continue cozinhando, reduzindo o fogo por 30-40 minutos.

5. Agora despeje a geléia pronta em potes ainda quente, enrole e guarde no escuro.

Bom apetite!

Uma receita simples de gelatina com adição de gelatina

A geleia de groselha com gelatina lhe dará a textura gelatinosa desejada. Embora as groselhas sejam ricas em pectina, a gelatina tornará a massa da fruta ainda mais espessa e uniforme.

Porções: 4-5

Tempo de cozimento: 10 horas

Ingredientes:

• Groselhas - 1kg.
• Água - 250ml.
• Açúcar - 100 gr.
• Gelatina -100 gr.
• Palitos de baunilha - 1 un.

Processo de cozimento:

1. Primeiro vamos preparar os bagos selecionando os melhores e descascando-os do rabo.

2. Coloque a água em uma panela, acrescente o açúcar, leve ao fogo, leve para ferver e o açúcar se dissolverá completamente. Depois disso, adicione novamente as groselhas à calda, espere ferver e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

3. Retire a panela e deixe a geleia esfriar completamente. Junte a gelatina e a baunilha.

4. Volte ao fogo, deixe ferver e ferva por cerca de 5 minutos.

5. Agora colocamos a geleia quente em potes e enrolamos.

Bom apetite a todos!

Geleia de groselha tenra em um moedor de carne

A geleia de groselha em um moedor de carne é uma iguaria surpreendentemente espessa e de textura uniforme. Os frutos silvestres ralados são mais rápidos de preparar e não requerem muito tempo no fogão. Um pouco de esforço e a sobremesa mais delicada está pronta!

Porções: 2-3

Tempo de cozimento: hora

Ingredientes:

• Groselhas – 1kg.
• Açúcar – 1kg.

Processo de cozimento:

1. É melhor selecionar os frutos e livrar-se dos talos. Coloque as frutas selecionadas em um moedor de carne e triture em porções até ficarem pastosas.

2. Em uma panela, misture as groselhas com o açúcar granulado. Deixe a mistura ferver e cozinhe por mais 20-35 minutos.

3. Deixe a geleia esfriar completamente e coloque a mistura em potes, que primeiro devem ser esterilizados.

Desfrute de sua refeição!