Porco assado com batatas

O assado é um prato feito com pedaços de carne pré-fritos até dourar e depois cozidos com temperos e vegetais. Selecionamos 10 receitas de fartas e saborosas carnes assadas e batatas. Este prato pode facilmente alimentar uma grande empresa.

Porco assado com batatas numa panela no forno

O assado é um prato maravilhoso e muito farto para um almoço ou jantar em família. É bem simples de preparar. E em panelas também é conveniente servir assado na mesa.

1. 
   O porco assado com batata é muito fácil de preparar. Descasque as batatas, lave-as, corte-as em cubos e frite até dourar, acrescente um pouco de sal no final.
2. 
   Pique finamente a cebola e as cenouras. Corte a carne em cubos.Frite primeiro um pouco a cebola, depois acrescente a cenoura e a carne, acrescente o sal e tempere, mexa e cozinhe até o líquido evaporar.
3. 
   Em seguida, adicione o creme de leite, mexa e continue cozinhando até que a carne esteja cozida.
4. 
   Coloque as batatas nas panelas e depois a carne. Despeje água quente.
5. 
   Leve as panelas ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
6. 
   Após o tempo especificado, nosso assado está pronto. Convide sua família e amigos para a mesa. Bom apetite!

Bom apetite!

Suculento porco assado com batatas em uma frigideira

Um prato simples e saboroso feito com ingredientes acessíveis para o almoço ou jantar. Você não precisa usar o forno para isso. Você pode cozinhar um assado mais rápido em uma frigideira. Você pode servir com vegetais frescos e ervas.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Carne de porco – 200 gr.
• Batatas – 4-5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Óleo de girassol – 30 ml.
• Purê de tomate – 50 ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em pedaços pequenos e frite numa frigideira com um pouco de óleo vegetal.

2. Corte a cebola em cubos. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola na frigideira e continue fritando até a cebola ficar macia.

3. Corte as cenouras em semicírculos e corte as batatas em cubos.

4. Coloque os legumes na panela junto com a carne. Cubra a panela com uma tampa e frite o prato em fogo moderado por 3-5 minutos, depois mexa e frite pelo mesmo tempo. Depois disso, adicione sal, pimenta e purê de tomate.

5. Continue cozinhando o assado até que as batatas estejam prontas. Sirva o prato quente.

Bom apetite!

Como cozinhar porco assado com batatas em uma panela?

O assado é um prato muito prático. Porque não é necessário preparar o acompanhamento separadamente. Carne e batatas são cozidas juntas. As batatas ficam saturadas com aroma e suco de carne, e a carne permanece suculenta e macia.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Carne de porco – 400 gr.
• Batatas – 5-6 unid.
• Óleo vegetal – 40 ml.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Água – 500ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne de porco em água corrente, seque e corte em pedaços grandes.

2. Despeje o óleo vegetal em uma panela de fundo grosso, acrescente a carne, acrescente um pouco de sal e frite em fogo moderado.

3. Rale as cenouras num ralador grosso e pique a cebola finamente. Adicione vegetais à carne e continue cozinhando.

4. Corte as batatas em cubos.

5. Coloque as batatas em uma panela e despeje água fervida, sal e tempere a gosto. Cozinhe o prato em fogo baixo até ficar cozido.

6. Antes de servir, polvilhe o porco assado e as batatas com ervas picadas.

Bom apetite!

Delicioso porco assado com batatas e legumes no caldeirão

O caldeirão é o utensílio ideal para preparar deliciosos assados. As paredes grossas do caldeirão proporcionam um aquecimento uniforme e constante em todo o volume, o que ajuda a amaciar até as frutas mais fortes e as carnes duras.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6-8.

Ingredientes:

• Carne de porco – 600-700 gr.
• Batatas – 1kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Raiz de gengibre - a gosto.
• Tomates cereja – 6-8 unid.
• Ketchup – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Endro – 1 cacho.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne de porco, seque com papel toalha e corte em cubos grandes.Aqueça o óleo vegetal em um caldeirão, acrescente a carne e frite em fogo alto até dourar.

2. Em seguida, adicione a cebola picada, a raiz de gengibre picada e continue fritando por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida, adicione as cenouras cortadas em tiras e frite por mais 6-7 minutos.

3. Em seguida, coloque os tomates no caldeirão e acrescente o ketchup. Reduza o fogo e cozinhe o assado por 10 minutos. Depois disso, adicione água e cozinhe por mais 25 a 30 minutos.

4. Corte as batatas em cubos grandes. Quando a carne estiver pronta, coloque as batatas no caldeirão, acrescente sal a gosto e cozinhe até que as batatas estejam prontas. No final, adicione ervas picadas.

5. Sirva o porco assado com legumes quentes.

Bom apetite!

Porco assado com batatas e cogumelos

Pedaços grandes de carne de porco suculenta em um molho perfumado com batatas esfareladas e cogumelos - isso é tudo sobre o assado, que você pode preparar de acordo com a nossa receita. Preparar este prato não é nada difícil e vai ajudar a resolver o problema de um jantar farto para uma grande empresa.

Tempo de cozimento: 75 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6-8.

Ingredientes:

• Carne de porco – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cogumelos ostra – 200 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Batatas – 500 gr.
• Óleo de girassol – 20 ml.
• Folha de louro – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Alho – 2-3 dentes.
• Endro - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne de porco, seque com papel toalha, corte em cubos e coloque em uma panela de fundo grosso. Frite a carne até dourar.

2. Em seguida, despeje o óleo vegetal, adicione as cebolas e as cenouras picadas. Continue fritando a carne de porco e os vegetais por 10-12 minutos. Depois disso, despeje água para cobrir a carne e adicione sal a gosto.

3. Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe até que a carne esteja cozida.

4.Em seguida, adicione os cogumelos ostra picados à panela. Você pode usar qualquer outro cogumelo que tiver.

5. Adicione também as batatas aos cubos e as folhas de louro e coloque mais 300 mililitros de água. Cozinhe o assado até que as batatas estejam prontas, 20-25 minutos.

6. No final adicione o alho picado e as ervas picadas.

7. Sirva porco assado quente com batatas e cogumelos no almoço ou jantar.

Bom apetite!

Porco assado tenro com batatas e tomates

Um assado preparado de acordo com esta receita desaparecerá da mesa em questão de minutos. A carne é cozida junto com legumes, o que torna o prato suculento e incrivelmente aromático. O assado costuma ser servido sem acompanhamento.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Batatas – 5 unid.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Pimentão – 1 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Páprica - a gosto.
• Água – 250ml.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave e descasque os legumes. Rale as cenouras em um ralador grosso, corte a cebola em meias argolas e o pimentão em tiras pequenas. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, ative o modo “Fritar” e adicione os legumes.

2. Lave a carne de porco, seque com um guardanapo e corte em pedaços médios. Após 5 minutos do início do cozimento, acrescente a carne aos vegetais.

3. Corte os tomates em cubos e coloque numa tigela multicooker.

4. Continue fritando legumes e carne por 5-8 minutos.

5. Corte as batatas em rodelas grandes.

6. Coloque as batatas na tigela multicooker, adicione sal e temperos a gosto e despeje água quente. Feche a tampa da multicooker e ajuste o programa “Guisado” para 50 minutos.

7.Após o sinal sonoro, o porco assado, as batatas e os tomates estarão prontos. Adicione as ervas picadas e sirva o prato.

Bom apetite!

Delicioso assado com batata e berinjela

O assado é um prato tradicional da culinária russa. É muito popular no outono, quando os vegetais amadurecem. A grande quantidade de vegetais neste prato de carne torna-o ainda mais saboroso e macio.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Carne de porco – 600 gr.
• Batatas – 700 gr.
• Berinjelas – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Alho – 3 dentes.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em cubos e frite em óleo vegetal até dourar. Depois disso, coloque água e cozinhe a carne até ficar macia e o líquido evaporar.

2. Lave e descasque os legumes. Corte as batatas em cubos e acrescente à carne, frite por 10 minutos.

3. Corte a cebola em cubos.

4. Corte as cenouras em rodelas finas.

5. Corte as berinjelas e os pimentões em cubos médios.

6. Após 10 minutos, coloque os legumes na panela com a carne e as batatas, acrescente também o alho picado. Continue cozinhando até que as batatas estejam prontas. Por fim, adicione sal e tempere a gosto.

7. Polvilhe o assado com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples de assado com batatas na panela elétrica

O porco assado e as batatas podem ser preparados de várias maneiras. Nesta receita veremos o processo de preparação deste prato em panela elétrica. Este aparelho inteligente agora é encontrado em quase todas as cozinhas.

Tempo de cozimento: 130 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções:4-5.

Ingredientes:

• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Carne de porco – 600 gr.
• Batatas – 5-7 unid.
• Temperos para carne - a gosto.
• Pimenta de alho – 1 colher de chá.
• Páprica moída – 1 colher de chá.
• Folha de louro – 1-2 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de chá.
• Água – 100ml.

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave as batatas, cebolas e cenouras. Corte os legumes em cubos e coloque, exceto as batatas, na tigela multicooker. Adicione um pouco de óleo vegetal.

2. Selecione o programa “Fritar” no menu multicooker por 18 minutos. Frite os legumes por 7 minutos e depois acrescente a carne aos cubos. Continue cozinhando, mexendo os ingredientes ocasionalmente.

3. Em seguida, adicione as batatas aos cubos, o sal, acrescente os temperos, o colorau, o alho, a pimenta, o louro e mexa o conteúdo da tigela.

4. Quando todos os ingredientes estiverem na tigela, selecione o programa “Guisado”, ajuste o cronômetro para 1,5 horas, feche a tampa da multicozinha. Uma hora após a ativação do programa, adicione o extrato de tomate, mexa e adicione água se necessário.

5. Se desejar, polvilhe o assado acabado com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!

Suculento porco assado com batatas e creme de leite

Um suculento prato de batata e carne de porco em um perfumado molho de creme de leite que irá aquecê-lo e satisfazê-lo na estação fria. Como prato principal ao almoço ou jantar, o assado será apreciado.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Batatas – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite 15% – 2 colheres de sopa.
• Folha de louro – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Carne de porco – 400 gr.
• Endro – 10 gr.
• Óleo de girassol – 30 ml.

Processo de cozimento:

1.Lave a carne de porco e corte em cubos, frite em fogo alto até dourar, depois acrescente a cebola picada e cozinhe por 15 minutos. Depois disso, adicione água e continue cozinhando até a carne de porco ficar macia.

2. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Coloque as batatas na panela com a carne, acrescente água para cobrir completamente as batatas.

3. Após 10 minutos, adicione a folha de louro, o sal e tempere o prato.

4. Quando as batatas estiverem prontas, adicione o creme de leite, mexa e continue cozinhando por 5-7 minutos.

5. No final adicione o alho picado e as ervas picadas.

6. Mexa o assado e retire a panela do fogo. Sirva o prato quente com legumes frescos.

Bom apetite!

Como assar um assado com batata na manga no forno?

O porco assado com batatas é muito popular em muitos países. Pode ser chamado de prato caseiro, está associado ao conforto e ao aconchego. Nesta receita veremos outra forma de cozinhar assado no forno. Você precisará de uma manga para assar.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Batatas – 8 unid.
• Damascos secos – 8 unid.
• Carne de porco – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 5 unid.
• Especiarias - a gosto.
• Pimenta seca – 1 pitada.
• Sal - a gosto.
• Coentro – 1 colher de chá.
• Alho – 8 dentes.
• Azeite – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descasque, lave e corte as batatas em 4 partes. Lave a carne e corte em pedaços grandes. Descasque e pique também a cebola grosseiramente. Lave os damascos secos com água morna. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, adicione sal, alho, sementes de coentro, pimenta malagueta, pimenta da Jamaica e especiarias.

2. Despeje o azeite e mexa.

3. Transfira a peça de trabalho para uma assadeira e prenda as bordas.

4.Coloque a manga em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.

5. Asse o assado por 60-80 minutos. Em seguida, corte cuidadosamente a manga, retire o prato e sirva quente.

Bom apetite!