Carne assada

O Rosbife com Batata é um prato que pode ser preparado em grandes quantidades e alimentar de forma satisfatória uma empresa bastante grande. A carne ficará macia e macia e as batatas quebradiças e saborosas. Usando as 8 receitas coletadas neste artigo, você pode preparar facilmente seu próprio assado.

Rosbife caseiro com batata no forno

A carne e as batatas são cozidas juntas, por isso o prato tem sabor e aroma tão ricos. A parte mais gostosa, claro, são as batatas, que ficam embebidas no suco da carne e simplesmente derretem na boca.

1. 
   Como preparar carne assada em casa? Prepare sua comida. Lave a carne e seque com papel toalha. Descasque e lave os legumes.
2. 
   Corte as batatas em cubos.
3. 
   Corte a cebola ao meio rodelas.Pique o alho da maneira que lhe for conveniente.
4. 
   Corte as cenouras em pedaços pequenos. Numa frigideira com um pouco de azeite, frite as cebolas e as cenouras durante 3-4 minutos.
5. 
   Corte a carne em cubos.
6. 
   À parte, frite a carne em uma frigideira até dourar e depois transfira para a frigideira com os legumes.
7. 
   Em uma tigela, misture a carne, as batatas e os vegetais, acrescente o molho de tomate, o sal e tempere. Coloque a mistura em um prato resistente ao calor e leve o assado ao forno a 180 graus por 60 minutos.
8. 
   Sirva o prato quente.

Bom apetite!

Rosbife suculento com batatas no caldeirão

O caldeirão é um utensílio especial adequado para preparar diversos pratos de carne. Em particular, o rosbife é simplesmente mágico. A carne ferve no próprio suco e fica bem macia.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 2,5 horas.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Carne – 1kg.
• Carne de porco – 1kg.
• Batatas – 2kg.
• Cebolas – 8 unid.
• Alho jovem – 4 cabeças.
• Cenouras – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta - a gosto.
• Óleo vegetal – 0,5 l.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os produtos de acordo com a lista. Corte a carne em pedaços grandes, descasque e lave os legumes.

2. Coloque o caldeirão em fogo alto e despeje o óleo vegetal.

3. Coloque a carne em um caldeirão e frite em fogo alto. Quando a carne estiver dourada, retire-a do caldeirão e cubra com uma tampa.

4. Pique os legumes grosseiramente. Deixe uma cabeça de alho inteira.

5. Frite também a carne de porco até dourar e transfira para a carne sob a tampa.

6. Em seguida, coloque as batatas e os dentes de alho no caldeirão. Quando estiverem bem dourados, coloque-os em uma tigela separada.

7. Depois frite também as cenouras e as cebolas.Retire os legumes do caldeirão e escorra o óleo.

8. Primeiro coloque as cebolas e as cenouras em camadas em um caldeirão, depois a carne, coloque uma cabeça de alho no meio, coloque as batatas e o alho por cima. Despeje água fervente até cobrir todos os ingredientes.

9. Feche o caldeirão com uma tampa e cozinhe o assado em fogo baixo por 40-50 minutos. Em seguida, desligue o fogão e deixe o prato descansar por mais meia hora.

10. O assado fica muito saboroso e satisfatório.

Bom apetite!

Como preparar rosbife com batata em uma panela?

Um delicioso jantar feito com um simples conjunto de ingredientes. Para deixar a carne macia, vamos cozer o prato em panelas. Sua família ficará encantada com este jantar.

Tempo de cozimento: 120 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Carne – 300-350 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Pasta de tomate – 80 ml.
• Creme de leite – 200 ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Endro - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne, seque com papel toalha e corte em cubinhos. Transfira a carne para uma tigela, polvilhe com sal e pimenta e mexa.

2. Coloque a carne no fundo das panelas.

3. Pique a cebola finamente e coloque por cima da carne.

4. Descasque a pimenta das sementes e das membranas e corte a polpa em tiras. Coloque os pimentões na próxima camada. Adicione também o alho picado.

5. Corte as batatas em cubos e coloque por cima dos pimentões.

6. Misture o creme de leite, a pasta de tomate e o sal. Despeje a mistura resultante nas panelas.

7. Feche as panelas com as tampas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1,5 horas.

8. Você pode servir o assado diretamente nas panelas.

Bom apetite!

Rosbife com batatas e legumes em uma frigideira

Hoje em dia ninguém sabe dizer ao certo a que cozinha pertence o assado. É preparado em todo o lado e cada um segundo a sua receita: guisado, assado, frito. Prepararemos um delicioso assado em pouco tempo.

Tempo de cozimento: 65 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Carne – 350 gr.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Batatas – 5 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Água – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne, corte as membranas e corte em cubinhos.

2. Despeje o óleo vegetal na frigideira, acrescente a carne e frite em fogo alto por 2-3 minutos.

3. Corte as cenouras em cubos. Frite em uma frigideira depois da carne.

4. Pique a cebola finamente e frite separadamente até ficar macia.

5. Corte as batatas em cubos grandes. Frite as batatas até dourar.

6. Adicione a carne e os vegetais fritos às batatas e coloque água. Cozinhe o assado, coberto, em fogo baixo por 45-50 minutos, acrescentando sal e temperos a gosto durante o processo.

7. Sirva o assado quente.

Bom apetite!

Como cozinhar rosbife com batatas em uma panela elétrica?

O assado é um prato de aspecto apetitoso e muito farto. Batatas tenras que derretem na boca e carne suculenta vão agradar a todos. Você aprenderá sobre todos os meandros de cozinhar assado em uma panela elétrica com nossa receita detalhada.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4-5.

Ingredientes:

• Carne – 500 gr.
• Molho de tomate – 50 ml.
• Cebola – 100 gr.
• Pepinos em conserva – 70 gr.
• Tomate cereja – 100 gr.
• Alho – 1 dente.
• Batatas – 500 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Folha de louro – 1 unid.
• Água – 1 colher de sopa.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1.Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker. Corte a carne em cubos e coloque em uma tigela.

2. Pique a cebola finamente e acrescente à carne.

3. Corte os tomates cereja em quartos e coloque-os na tigela multicooker.

4. Corte os pepinos em conserva em cubos e coloque-os na panela elétrica.

5. Adicione o molho de tomate.

6. Corte as batatas em cubos grandes e coloque na tigela.

7. Adicione sal, especiarias e louro.

8. No final despeje a água e acrescente o alho picado. Feche a tampa da multicooker, selecione o modo “Guisado” por 40 minutos.

9. Após o bipe, verifique o cozimento e o sabor do assado. Em seguida, mantenha o prato no modo “Keep Warm” por mais 10 minutos. Polvilhe o prato com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!

Delicioso rosbife com batatas em uma panela no fogão

Carne estufada com batata na frigideira é um prato para toda a família. Embora cozinhar um assado não seja uma tarefa fácil e um processo longo, você e seus entes queridos ficarão satisfeitos com o resultado.

Tempo de cozimento: 3 horas.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Carne – 1kg.
• Batatas – 1,3-1,5 kg.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2-3 dentes.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Folha de louro – 2 unid.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 5 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes – 4-6 ramos.
• Água – 50ml.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os produtos necessários. Lave a carne, descasque os legumes.

2. Rale as cenouras. Pique a cebola finamente. Pique também o alho com uma faca.

3. Corte a carne em cubos e coloque numa frigideira aquecida. Quando um pouco do líquido tiver evaporado, adicione sal, tempere e frite até dourar.

4.Em seguida, frite a cebola separadamente até dourar.

5. Em seguida, coloque a cenoura e o alho na frigideira e continue fritando os legumes juntos até que as cenouras estejam macias.

6. Adicione a pasta de tomate aos vegetais e adicione água, mexa e continue cozinhando por mais alguns minutos.

7. Coloque a panela no fogo. Coloque a carne frita e os vegetais fritos, acrescente a folha de louro e a pimenta da Jamaica. Cozinhe o assado em fogo baixo. Após 20 minutos, adicione sal a gosto e cozinhe por mais 1-1,5 horas.

8. Corte as batatas em cubos.

9. Coloque as batatas em uma panela, acrescente água até cobrir completamente as batatas. Após 30-40 minutos, experimente as batatas, elas devem estar prontas.

10. Adicione ervas picadas e experimente o sal do prato.

11. Desligue o fogão, deixe o assado descansar por mais 20 minutos e está pronto para servir.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de rosbife com batata e cogumelos

Carne, batata e cogumelos - uma combinação tão simples, mas muito saborosa. Esses produtos geralmente ficam sempre na geladeira. Portanto, vale a pena preparar um assado maravilhoso para o jantar da sua família usando esta receita.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Carne – 300 gr.
• Cogumelos – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Água – 600-700 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne, corte em cubos e frite numa frigideira em óleo vegetal. Frite a carne em fogo alto por cerca de 7 minutos, mexendo de vez em quando. Salgue e tempere a carne.

2. Descasque as cebolas e as cenouras. Pique a cebola finamente e rale as cenouras. Adicione os vegetais à carne e frite por mais 5 minutos.

3.Lave os champignon, corte em rodelas, coloque numa frigideira e cozinhe todos juntos por mais 3 minutos.

4. Em seguida, adicione o extrato de tomate e despeje a água, mexa e cozinhe o assado em fogo médio por 5 minutos.

5. Corte as batatas em cubos. Coloque o conteúdo da frigideira em uma panela, acrescente as batatas, temperos a gosto e acrescente água se necessário. Cozinhe o assado, coberto, por 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente.

6. Sirva a carne assada com batata quente.

Bom apetite!

Rosbife suculento com batatas e tomates

Os assados ​​de carne e batata são geralmente preparados com pasta de tomate. Sugerimos substituir este ingrediente por tomate fresco. O prato ficará mais natural, suculento e com uma acidez agradável.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne – 300 gr.
• Batatas – 4-5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdes - para servir.
• Folha de louro – 1 unid.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne em cubinhos. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, ative o modo “Fritar”, ajuste o cronômetro para 20 minutos. Coloque a carne e frite por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

2. Corte a cebola ao meio rodelas. Pique o alho bem fino com uma faca. Junte-os à carne e continue fritando até ao final do programa.

3. Corte as batatas e as cenouras em pedaços grandes. Coloque os legumes por cima da carne, acrescente a folha de louro, o sal e os temperos. Feche a tampa da multicooker, selecione o modo “Guisado” por 40 minutos.

4. Corte os tomates em cubos. Corte o pimentão em tiras.Após 20 minutos do início do programa “Extinção”, adicione os tomates e os pimentões ao assado, mexa e cozinhe o prato até soar o sinal sonoro.

5. Polvilhe o assado acabado com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!