Pimentões assados ​​para o inverno

Os pimentos assados ​​para o inverno são uma ideia culinária interessante e apetitosa para os seus preparativos caseiros. O vegetal brilhante servirá como aperitivo à parte, acompanhamento original ou complemento à sua mesa. Para preparar, use uma seleção comprovada de cinco receitas em frasco com fotografias passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Pimentão assado com alho para o inverno

Pimentões assados ​​com alho para o inverno irão deliciar-se com seu sabor brilhante e aparência apetitosa. Sirva a guloseima de vegetais com acompanhamento quente, pratos de carne ou peixe. Para preparar em potes, use uma receita comprovada com fotos passo a passo. Os ingredientes são fornecidos para 1 frasco de um litro e meio.

1. 
   É muito fácil preparar pimentões assados ​​para o inverno. Vamos preparar a quantidade necessária de vegetais.
2. 
   Descasque os dentes de alho.
3. 
   A seguir, pique os cravos em pedaços pequenos.
4. 
   Coloque os pimentões lavados e secos em uma frigideira com óleo vegetal. Frite-os tapados em fogo baixo.
5. 
   Coloque um pouco de alho no fundo de um frasco esterilizado.
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   Vire os pimentões e doure-os por todos os lados.
7. 
   Começamos a colocar os pimentões na jarra.
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   Alterne os pimentões com pedaços de alho.
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   Então enchemos o frasco inteiro. A última camada é o alho.
10. 
    Polvilhe os vegetais com sal e açúcar.
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    Preencha com vinagre de maçã. Se não houver líquido suficiente, coloque óleo quente da frigideira.
12. 
    Feche a tampa, embrulhe e deixe esfriar completamente.
13. 
    Pimentões assados ​​com alho estão prontos para o inverno. Guarde-o para armazenamento.

Pimentões fritos em óleo para o inverno em potes

Pimentões fritos em óleo para o inverno em potes é um preparo original que irá deliciar-se com seu sabor rico e aparência apetitosa. O produto acabado pode ser servido com acompanhamentos quentes, pratos de carne ou peixe. Tome nota da receita comprovada!

Tempo de cozimento – 45 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

Para frasco de 1 litro:

• Pimentão – 1kg.
• Alho – 10 dentes.
• Vinagre 9% – 100 ml.
• Sal – 30 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. + para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Vamos preparar em potes os ingredientes para armazenar pimentões fritos em óleo para o inverno.

Passo 2. Enxágue o ingrediente principal em água.

Passo 3. Não há necessidade de cortar os talos. Frite o produto em uma frigideira com óleo vegetal. Frite até dourar dos dois lados, cubra com uma tampa.

Passo 4. Misture vinagre de mesa com sal. Mergulhe os pimentões fritos na mistura.

Passo 5. Esterilize os potes e ferva as tampas.

Passo 6. Coloque bem a pimenta no pote, alternando com dentes de alho descascados. Despeje duas colheres de sopa de óleo vegetal quente. Enrole e deixe o frasco cheio esfriar.

Passo 7. Pimentões fritos em óleo para o inverno em potes estão prontos. Leve a peça de trabalho para armazenamento em local fresco.

Pimentões fritos para o inverno com tomate

Pimentos fritos para o inverno com tomate são uma guloseima interessante e incrivelmente saborosa que certamente irá adicionar variedade à sua mesa caseira. O produto acabado pode ser servido como aperitivo à parte ou junto com pratos quentes. Não deixe de experimentar cozinhar de acordo com nossa ideia passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 45 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Pimentão – 2 kg.
• Tomates – 1kg.
• Cebola – 0,7kg.
• Óleo vegetal – 400 ml.
• Sal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Vamos começar a preparar pimentões e tomates fritos para o inverno. Vamos preparar os ingredientes necessários.

Passo 2. Lave os pimentões e retire as sementes. Em seguida, corte em tiras médias.

Passo 3. Lave os tomates e corte os talos. Cortamos os vegetais preparados em círculos perfeitos.

Passo 4. Descasque as cebolas e corte-as em cubinhos.

Passo 5. Aqueça uma frigideira com metade do óleo vegetal. Coloque aqui a pimenta e frite por cerca de 5-7 minutos. Sal. Retire da panela.

Passo 6. Adicione o óleo restante na panela. Frite os tomates por cerca de 2-3 minutos e adicione sal. Retire da panela.

Passo 7. Frite a cebola até dourar. Cozinhe por alguns minutos, mexendo com uma espátula.

Passo 8. Coloque os pimentões, as cebolas e os tomates em potes limpos. Encha o frasco até o topo.

Passo 9. Cubra os potes com as tampas e coloque-os em uma panela com uma toalha no fundo e água. Esterilize as peças de trabalho por 45 minutos.

Passo 10. Retire com cuidado os potes cheios da água, enrole-os e deixe esfriar completamente.

Passo 11. Pimentões e tomates fritos para o inverno estão prontos. Remova as peças de trabalho para armazenamento.

Pimentões inteiros assados ​​para o inverno

Pimentos inteiros assados ​​​​para o inverno irão deliciar-se com o seu aspecto apetitoso e sabor memorável.Se pretende diversificar o seu menu preparado e surpreender agradavelmente a sua família, não deixe de conhecer a nossa comprovada ideia culinária. Será impossível resistir.

Tempo de cozimento – 45 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

• Pimentão – 0,6 kg.
• Alho – 1 cabeça.
• Vinagre 9% – 15 ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. De acordo com a lista, prepararemos os ingredientes para preparar pimentões fritos inteiros para o inverno.

Passo 2. Descasque o alho e pique finamente.

Passo 3. Lave e seque os pimentões. Frite-os em óleo vegetal em fogo baixo.

Passo 4. Frite por todos os lados até dourar. Você pode cobri-lo com uma tampa durante o processo.

Passo 5. Lave e esterilize o frasco com tampa.

Passo 6. Coloque os pimentões fritos em uma jarra.

Passo 7. Alterne o pimentão com o alho picado. Adicione sal, açúcar e vinagre de mesa. Enrole o frasco cheio.

Passo 8. Pimentões inteiros assados ​​​​estão prontos para o inverno. Leve-o para armazenamento!

Pimentões assados ​​sem esterilização com alho para o inverno

Pimentões assados ​​sem esterilização com alho para o inverno ficam incrivelmente suculentos e de sabor interessante. Sirva a guloseima com acompanhamento quente, pratos de carne ou peixe. Para se preparar para armazenamento a longo prazo, use uma receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Pimentão – 50 unid.
• Alho – 3 cabeças.
• Óleo vegetal – 500 ml.
• Vinagre 9% – 750 ml.
• Água – 250ml.
• Endro – 100 gr.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 6 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Compartilhamos uma receita para fazer pimentões fritos sem esterilização com alho para o inverno. Lavamos e descascamos os legumes. Medimos a quantidade necessária de todos os ingredientes.

Passo 2.Libertamos os pimentões das sementes e talos.

Passo 3. Despeje metade do óleo vegetal na frigideira. Aqueça e coloque aqui os pimentões. Frite coberto até dourar de um lado em fogo baixo.

Passo 4. Corte o alho descascado em pedaços grandes.

Passo 5. Pique finamente o alho lavado e seco.

Passo 6. Misture água e vinagre em uma panela. Adicione sal, açúcar, despeje o óleo restante. Aqueça a mistura em fogo moderado.

Passo 7. Adicione o alho e o endro aqui. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos.

Passo 8. Vire os pimentões na frigideira e frite do outro lado.

Passo 9. Coloque bem os pimentões em potes esterilizados.

Passo 10. Despeje a mistura quente com alho e endro.

Passo 11. Enrole as tampas.

Passo 12. Vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Passo 13. Guarde as peças resfriadas em local fresco.

Passo 14. Pimentões assados ​​sem esterilização com alho estão prontos para o inverno.