Abobrinha frita na farinha na frigideira é uma excelente opção para um farto lanche de verão, que você gastará muito pouco tempo e esforço preparando. Graças ao empanado, as rodelas de vegetais transformam-se em questão de minutos num prato apetitoso com uma crosta castanha dourada e impossível de resistir, mesmo seguindo uma alimentação adequada! Além disso, esse aperitivo pode ser facilmente servido mesmo em uma mesa festiva, acrescentando, por exemplo, uma fina camada de maionese.
Abobrinha frita na farinha em círculos em uma frigideira
A abobrinha frita na farinha em círculos na frigideira é um prato incrivelmente saboroso e fácil de preparar que cativa pela crosta dourada e crocante, além da polpa suculenta e macia que literalmente derrete na boca. Não deixe de experimentar!
- Abobrinha 1 (coisas)
- Ovo de galinha 1 (coisas)
- Farinha 3 (colheres de sopa)
- Óleo de girassol 3 (colheres de sopa)
- Tempero gosto
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
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Abobrinha frita na farinha na frigideira é muito fácil de preparar. Antes de começar a cozinhar, enxágue e seque o componente principal. -
Cortamos as pontas da abobrinha e cortamos em rodelas de espessura média, acrescentando sal. -
Quebre o ovo em uma tigela e misture com sal e temperos. -
Mergulhe primeiro a fatia de abobrinha no ovo. -
E depois passe a farinha dos dois lados. -
Numa frigideira aqueça o óleo de girassol e disponha os anéis empanados, frite até dourar dos dois lados. -
Transfira a abobrinha quente com crosta crocante para um prato e sirva. Bom apetite!
Abobrinha frita na farinha com alho
A abobrinha frita na farinha com alho é um prato rápido que pode ser preparado não só para um jantar em família, mas também para uma mesa festiva. Apesar da simplicidade da composição e dos passos elementares, essas abobrinhas voam dos pratos em questão de minutos - garantido!
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Abobrinha – 1 unid.
- Farinha – 50 gr.
- Alho – 1 dente.
- Maionese – 40ml.
- Óleo de girassol – 3 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte o vegetal lavado e seco em rodelas bem na casca.
Passo 2. Polvilhe as fatias com pimenta e sal, dependendo do seu gosto.
Passo 3. Passe os círculos de abobrinha na farinha.
Passo 4. Despeje o óleo de girassol em uma frigideira e aqueça bem, frite os espaços em branco até formar uma crosta característica.
Passo 5. Ao mesmo tempo, prepare o molho: misture a maionese com o alho, passado na prensa.
Passo 6. Coloque as abobrinhas em um prato de servir em camadas, cobrindo cada uma com o molho. Bom apetite!
Abobrinha na farinha e ovo na frigideira
Abobrinha com farinha e ovo na frigideira é um prato rápido que costuma aparecer na mesa no verão.Fatias de vegetais enroladas na farinha e complementadas com massa de ovo não só são muito saborosas e aromáticas, mas também fartas e nutritivas, não deixe de experimentá-las!
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 3-4.
Ingredientes:
- Abobrinha – 600 gr.
- Ovos – 2 unid.
- Farinha – 150 gr.
- Sal - a gosto.
- Temperos - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lavamos bem os frutos novos, secamos com papel toalha e cortamos as “pontas”.
Passo 2. Se desejar, retire a casca e corte em círculos com cerca de 5 milímetros de espessura.
Passo 3. Em uma tigela, quebre os ovos com a adição de seus temperos preferidos e sal.
Passo 4. Em um prato separado, misture a farinha e o sal.
Passo 5. Pique uma fatia de abobrinha em um garfo e mergulhe no ovo.
Passo 6. Agora pão na farinha.
Passo 7. Coloque os círculos em uma frigideira com óleo bem quente e frite por cerca de 3 minutos de cada lado.
Passo 8: Coloque as fatias quentes em um prato forrado com papel toalha, retirando o excesso de gordura.
Passo 9. Sirva a comida e convide a família para a mesa. Bom apetite!
Abobrinha frita no fubá
A abobrinha frita na farinha de milho é um prato tradicional da culinária grega que irá surpreendê-lo agradavelmente pela sua textura inusitada e sabor original. Devido à grande quantidade de óleo, essa abobrinha não pode ser chamada de dietética, porém, às vezes você pode e até precisa se mimar!
Tempo de cozimento – 60 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Abobrinha – 2 unid.
- Farinha de trigo – 50 gr.
- Farinha de milho – 50 gr.
- Sal – 1 colher de chá.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo de girassol - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte as abobrinhas jovens em rodelas finas usando um ralador especial ou descascador de legumes.
Passo 2.Coloque as fatias em uma tigela com laterais altas e encha com água fria; coloque na prateleira da geladeira por 15 minutos.
Etapa 3. Ao mesmo tempo, despeje a quantidade necessária de farinha de trigo e milho, sal e pimenta-do-reino em um saco apertado - agite vigorosamente.
Passo 4. Retire as fatias resfriadas da água e adicione-as em pequenas porções à mistura seca - agite vigorosamente novamente para uma distribuição uniforme.
Passo 5. Despeje uma quantidade bastante grande de óleo de girassol na frigideira e aqueça bem, disponha a abobrinha, sacudindo primeiro o excesso de farinha.
Passo 6. Coloque as rodelas de abobrinha fritas até dourar dos dois lados em uma camada sobre guardanapos de papel, retirando o excesso de óleo.
Passo 7. Sirva o apetitoso prato quente, acrescentando molho se desejar - divirta-se. Bom apetite!
Abobrinha frita na frigideira com alho e maionese
Abobrinha frita na frigideira com alho e maionese é um prato suculento e aromático que não levará mais de 15 minutos para ser preparado, mas o resultado superará qualquer expectativa! Anéis finos de abobrinha harmonizam perfeitamente com alho picante e molho.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento – 7 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Abobrinha – 2 unid.
- Maionese – 150-200 gr.
- Alho – 1-3 dentes.
- Farinha – 4-6 colheres de sopa.
- Endro – 1 cacho.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo de girassol - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave o componente principal, deixe secar e corte em rodelas.
Passo 2. Polvilhe com sal e pimenta moída.
Passo 3. Passe farinha por todos os lados.
Passo 4. Aqueça o óleo de girassol e transfira os pedaços, frite em fogo moderado por cerca de 3-4 minutos, vire e leve ao fogo por mais alguns minutos.
Etapa 5.Secamos os anéis de vegetais rosados com papel toalha e preparamos o molho: misture a maionese com ervas picadinhas e alho, passado na prensa. Se desejar, adicione um pouco de sal.
Passo 6. Coloque os anéis de ouro em uma camada em um prato e tempere com o molho aromático.
Etapa 7. Alterne as camadas várias vezes e experimente imediatamente ou deixe esfriar por 1-2 horas na geladeira.
Passo 8. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!
Abobrinha na farinha e amido, frita na frigideira
As abobrinhas na farinha e no amido, fritas na frigideira, são rodelas de vegetais revestidas com um empanado crocante que, durante o cozimento, se transforma em uma apetitosa crosta de tons dourados. Sirva este prato no almoço ou jantar e sua família vai agradecer!
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 4-5.
Ingredientes:
- Abobrinha – 2 unid.
- Amido – 1 colher de sopa.
- Farinha – 1 colher de sopa.
- Pão ralado – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Alho granulado - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lavamos as frutas em água corrente, cortamos as pontas e se a casca for grossa retiramos também.
Passo 2. Corte o vegetal em rodelas com cerca de um centímetro de espessura.
Passo 3. Coloque as fatias em uma tigela, adicione sal e misture - deixe descansar por 10 minutos e depois esprema o suco. Despeje o líquido.
Passo 4. Em uma tigela, misture os ingredientes do empanado: amido, bolacha, farinha, um pouco de sal e temperos.
Passo 5. Empane os anéis de abobrinha e coloque-os em uma tigela refratária com óleo vegetal aquecido. Cozinhe sem tampa por 3-4 minutos de cada lado.
Passo 6. Sirva a abobrinha rosada à mesa imediatamente, sem esperar que esfrie. Bom apetite!
Abobrinha frita com tomate na farinha
Abobrinha frita com tomate na farinha é um aperitivo delicioso, cujo preparo requer apenas ingredientes simples e acessíveis que os cozinheiros quase sempre têm à mão. Sirva este prato na sua mesa festiva e seus convidados pedirão que você compartilhe a receita!
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 4-6.
Ingredientes:
- Abobrinha – 2 unid.
- Tomates – 3-4 unid.
- Farinha – 3-4 colheres de sopa.
- Alho – 1 dente.
- Maionese – 1 colher de sopa.
- Creme de leite – 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em primeiro lugar, prepare o molho: em uma tigela, misture o creme de leite, a maionese, o sal, a pimenta e o alho picado com as ervas.
Passo 2. Corte a polpa da abobrinha como mostra a foto e polvilhe com uma pitada de sal.
Passo 3. Empane as tiras na farinha e frite em óleo vegetal aquecido até dourar e ficar macio.
Passo 4. Para retirar o excesso de gordura, coloque o vegetal sobre papel toalha por alguns minutos.
Passo 5. Em seguida, cubra cada fatia com molho e coloque um pedaço de tomate maduro ao lado.
Etapa 6. Faça um rolo apertado.
Passo 7. Decore o apetitoso aperitivo com ervas e comece a degustar. Bom apetite!
