A berinjela frita “como cogumelos” na frigideira é um aperitivo bastante gorduroso, mas incrivelmente saboroso, que irá surpreendê-lo agradavelmente pelas suas características gustativas e aroma agradável que preencherá toda a sua casa ainda durante a fritura. Este prato pode ser facilmente servido numa mesa festiva, os seus convidados perguntarão mais de uma vez o que é utilizado como componente principal, porque o sabor dos frutos roxos não será diferente dos mesmos cogumelos de leite ou de outros cogumelos igualmente saborosos.
- Berinjelas fritas “como cogumelos” com alho em uma frigideira
- Berinjela frita “como cogumelos” com ovo
- Berinjelas “como cogumelos” com cebola em uma frigideira
- Berinjelas com creme de leite em uma frigideira “como cogumelos”
- Berinjela frita com tempero de cogumelos
- Berinjelas fritas “como cogumelos” com maionese
Berinjelas fritas “como cogumelos” com alho em uma frigideira
Berinjela frita “como cogumelos” com alho na frigideira é um aperitivo fácil de preparar, mas muito saboroso que vai te conquistar na primeira tentativa. Os vegetais preparados desta forma são quase impossíveis de distinguir dos cogumelos selvagens aromáticos fritos em óleo.
- Beringela 2 (coisas)
- Cebola bulbo 2 (coisas)
- Alho 3 (partes)
- Nata 3 (colheres de sopa)
- Sal ½ (colheres de chá)
- aneto 3 galhos
- Óleo de girassol para fritar
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Berinjelas fritas “como cogumelos” em uma frigideira são preparadas de forma rápida e fácil. Vamos começar: enxágue e seque os legumes e ervas. -
Retire as cascas e cascas dos dentes de alho, berinjelas e cebolas. -
Corte a cebola em pedaços grandes e aleatórios e frite em óleo de girassol aquecido até ficar transparente. -
Corte a polpa da berinjela em rodelas. -
Adicione as rodelas à cebola, misture e cozinhe sob a tampa em fogo baixo. -
Sem perder tempo, misture o creme de leite com o alho picado, o sal e as ervas picadas. -
Transfira o recheio para os vegetais dourados amolecidos. -
Desligue imediatamente o fogo e misture bem a mistura. -
Coloque os alimentos em pratos e sirva quando esfriar. Bom apetite!
Berinjela frita “como cogumelos” com ovo
A berinjela frita “como cogumelos” com ovos é um prato delicioso e muito aromático que ficará bem na mesa, tanto num jantar em família como num banquete. Via de regra, esse aperitivo sai dos pratos muito rapidamente, pois é impossível resistir.
Tempo de cozimento – 60 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 5-6.
Ingredientes:
- Berinjelas – 700 gr.
- Cebola – 200 gr.
- Ovos – 4 unid.
- Óleo de girassol – 3-4 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte as berinjelas lavadas em cubos médios.
Passo 2. Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo ou batedor.
Passo 3. Coloque os pedaços de vegetais na mistura de ovos, misture bem e deixe por uma hora.
Passo 4. Ao mesmo tempo, retire a casca da cebola e corte em rodelas pequenas.
Passo 5. Coloque os legumes preparados em uma frigideira com óleo de girassol quente, cozinhe por cerca de 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente com uma espátula.
Passo 6. Antes de retirar do fogão, salgue e apimente os alimentos, focando nas suas preferências de gosto.
Passo 7. Bom apetite!
Berinjelas “como cogumelos” com cebola em uma frigideira
Berinjela “como cogumelos” com cebola na frigideira é um aperitivo rápido e incrivelmente apetitoso que vai aliviar a fome por muito tempo e não será acompanhado de peso no estômago. Para cozinhar necessitamos de uma quantidade mínima de ingredientes, e o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente!
Tempo de cozimento – 25 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 3-4.
Ingredientes:
- Berinjelas – 500 gr.
- Cebola – 150 gr.
- Folha de louro – 1-2 unid.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare um conjunto de alimentos.
Passo 2. Se necessário, retire a casca roxa e corte a berinjela em cubos.
Passo 3. Despeje o vegetal em uma frigideira com óleo vegetal aquecido e mexa.
Passo 4. Sem perder tempo, “liberte” a cebola da casca e pique-a finamente.
Passo 5. Adicione a cebola, o sal e a folha de louro à frigideira com as berinjelas.
Passo 6. Misture os ingredientes e cozinhe sob a tampa em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
Passo 7. Sirva a comida e sirva à mesa. Bom apetite!
Berinjelas com creme de leite em uma frigideira “como cogumelos”
Berinjela com creme de leite na frigideira “como cogumelos” é um prato macio e que derrete na boca, com excelentes características de sabor e um aroma rico. Recomenda-se servir este aperitivo quente, logo após o cozimento, e também polvilhado com ervas frescas.
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 2.
Ingredientes:
- Berinjelas – 2 unid.
- Cebola – 2 unid.
- Creme de leite – 2 colheres de sopa.
- Óleo de girassol – 50 ml.
- Sal – 1,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte as berinjelas lavadas em rodelas finas, coloque em um prato e misture com sal. Deixe repousar até que uma quantidade suficiente de líquido seja liberada.
Passo 2. Descasque a cebola e corte-a ao meio rodelas.
Passo 3. Em óleo de girassol aquecido, refogue as rodelas de cebola até dourar.
Passo 4. Esprema as berinjelas e coloque-as em uma frigideira separada com óleo de girassol.
Passo 5. Frite o ingrediente até ficar macio.
Passo 6. Adicione a cebola dourada e o creme de leite.
Passo 7. Misture o conteúdo do refratário e deixe no fogo por mais 5 minutos.
Passo 8. Coloque o prato aromático em um prato e comece a refeição. Bom apetite!
Berinjela frita com tempero de cogumelos
A berinjela frita com tempero de cogumelos é um prato saboroso que fará as delícias não só dos familiares, mas também dos convidados mais sofisticados. Para realçar o sabor, a receita leva uma pequena quantidade de maionese e cebola.
Tempo de cozimento – 60 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 2-3.
Ingredientes:
- Berinjelas – 2 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Maionese – 2 colheres de sopa.
- Tempero de cogumelos - a gosto.
- Alho – 2 dentes.
- Folha de louro – 1-2 unid.
- Óleo vegetal – 3-4 colheres de sopa.
- Tomilho - a gosto.
- Verdes - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Pique a cebola descascada e refogue em óleo vegetal. Ao mesmo tempo, acrescente um pouco de sal aos cubos de berinjela e deixe por 20 minutos.
Passo 2. Adicione a fruta roxa (sem suco) à cebola rosada.
Passo 3. Após 10 minutos, tempere os legumes com maionese.
Passo 4. Tempere com tomilho, sal, especiarias, louro e pimenta moída - misture.
Passo 5. Cozinhe por mais 10 minutos e no final do cozimento acrescente o alho picado e as ervas.
Passo 6. Cozinhe e divirta-se!
Berinjelas fritas “como cogumelos” com maionese
Berinjela frita “como cogumelos” com maionese é um prato incrivelmente apetitoso que será um complemento ideal tanto para carne como para batatas cozidas normais, generosamente polvilhadas com ervas aromáticas frescas. Certifique-se de tentar cozinhar frutas roxas desta forma!
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento – 10-15 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Berinjelas – 2 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Alho – 1-2 dentes.
- Maionese – 2 colheres de sopa.
- Óleo de girassol – 40 ml.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Retire a casca da berinjela, corte a polpa em rodelas pequenas e jogue em uma frigideira com óleo de girassol.
Passo 2. Frite até formar uma crosta característica.
Passo 3. Em uma frigideira separada, refogue a cebola picadinha.
Passo 4. Coloque os ingredientes dourados em um prato com laterais altas.
Passo 5. Adicione o alho descascado, passado por uma prensa.
Passo 6. Tempere com maionese, pimenta-do-reino e sal.
Passo 7. Misture bem e prossiga para a degustação. Bom apetite!
