Carne de porco frita em uma frigideira

O porco frito na frigideira é um prato que vai agradar a todos os carnívoros, principalmente se conhece as suas preferências e considera necessário complementar o prato com ingredientes como cebola, batata ou pimentão doce. Quando frita, a carne de porco adquire uma crosta apetitosa, que também “sela” o suco dentro das fatias, tornando-as incrivelmente suculentas e macias. Você também pode fritar a carne e depois refogá-la em molho de soja ou creme de leite, o que fará com que o componente principal derreta literalmente na boca.

Carne de porco frita com cebola na frigideira

Carne de porco frita com cebola na frigideira é uma ótima combinação de ingredientes que parecem feitos um para o outro. Cortando a carne em cubos e fritando com rodelas de cebola até dourar lindamente, conseguimos um almoço ou jantar simples, mas muito saboroso para toda a família.

1. 
   Lave bem a polpa de porco em água corrente e deixe secar um pouco.
2. 
   Corte a cebola descascada em meias argolas ou quartos - como preferir.
3. 
   Corte a carne em cubos médios.
4. 
   Refogue a cebola em óleo bem quente até dourar.
5. 
   Adicione a carne de porco ao vegetal dourado e frite por cerca de 10 minutos em fogo médio.
6. 
   Em seguida, tempere os ingredientes com pimenta e sal, misture e frite por 10 minutos até ficar totalmente cozido.
7. 
   Coloque os alimentos em pratos e acrescente os tomates em conserva e as ervas. Bom apetite!

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Porco frito com batatas

O Porco Frito com Batata é um prato ideal para um almoço saboroso e farto que vai agradar a todos que comerem pelo menos uma garfada. A receita usa apenas produtos simples e acessíveis, que estão sempre à mão. Portanto, leia atentamente o passo a passo das “instruções” e comece!

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Batatas – 500 gr.
• Carne de porco – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque a carne de porco em cubos em uma frigideira com óleo aquecido.

Passo 2. Assim que a carne adquirir uma crosta, adicione meias argolas de cebola, mexa e continue o tratamento térmico.

Etapa 3. Após 5-6 minutos, adicione as batatas descascadas, cortadas em fatias arbitrárias, na mesma frigideira.

Passo 4. Misture a carne e os vegetais, tampe e frite por 5-7 minutos. Depois tempere os ingredientes com sal e pimenta-do-reino.

Passo 5. Leve o prato até as batatas ficarem macias, polvilhe com ervas picadas e retire do fogo.

Passo 6. Complementamos a comida com vegetais frescos e iniciamos a degustação. Bom apetite!

Carne de porco frita com cogumelos

A carne de porco frita com cogumelos e cebola é uma profusão de sabores e aromas reunidos num todo. Ao fritar a carne até ficar crocante, selamos todos os sucos de dentro, para que a carne fique incrivelmente suculenta e macia, e ao adicionar o molho de soja daremos originalidade ao prato.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2-3.

Ingredientes:

• Carne de porco – 250 gr.
• Champignon – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Molho de soja – 50 ml.
• Tomilho – 1 raminho.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Tempero para carne - a gosto.
• Mistura de pimenta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne lavada e seca em barras oblongas, com cerca de um centímetro de espessura.

Passo 2. Dependendo do tamanho dos cogumelos, corte-os em 2 a 4 partes.

Passo 3. Frite o componente principal em óleo vegetal até aparecer uma crosta característica.

Passo 4. Agora adicione os cogumelos e um raminho de tomilho à carne de porco.

Passo 5. Em seguida, adicione a cebola e o alho picados, misture e frite até dourar.

Passo 6. Quando todos os ingredientes estiverem quase prontos, acrescente os temperos e o molho de soja, reduza o fogo e cozinhe sob a tampa por 10 minutos.

Passo 7. Coloque a deliciosa carne em tigelas e sirva. Bom apetite!

Carne de porco com cebola e cenoura numa frigideira

Carne de porco com cebola e cenoura na frigideira é um prato farto e apetitoso que vai diversificar a sua alimentação habitual e trazer novidades. A clássica combinação de ingredientes irá surpreendê-lo com seu sabor brilhante e aroma rico, e batatas jovens com manteiga e endro são perfeitas como acompanhamento.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Polpa de porco – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Especiarias para carne de porco – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Água – 250-300 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Limpe previamente a cebola e a cenoura e enxágue.

Passo 2. Corte a carne lavada em cubos médios.

Passo 3. Frite a carne de porco em óleo bem quente por cerca de cinco minutos em fogo alto.

Passo 4. Adicione à carne as cenouras cortadas em cubos e as cebolas cortadas em pedaços, misture e reduza um pouco o fogo, frite por mais 5 minutos.

Passo 5. Polvilhe os ingredientes com farinha, temperos e sal e mexa.

Etapa 6. Após 3-4 minutos, adicione água.

Passo 7. Feche o prato com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos.

Passo 8. Sirva generosamente temperado com molho de vegetais. Bom apetite!

Pedaços de porco ao molho de soja em uma frigideira

Pedaços de porco ao molho de soja na frigideira é um prato de estilo asiático que há muito ganhou popularidade em nossas latitudes, o que não é nada surpreendente, pois o sabor e o aroma são surpreendentes mesmo durante o processo de cozimento. A carne, embebida em molho salgado, irá surpreendê-lo pela sua textura tenra.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Carne de porco – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Temperos para carne – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a carne e deixe secar, corte em pedaços, aproximadamente como um kebab.

Passo 2. Corte a cebola ao meio rodelas e despeje em um recipiente com a carne, acrescente os temperos, um pouco de sal e o molho de soja.

Passo 3. Misture delicadamente a carne de porco com os aditivos, cubra com uma tampa ou filme e coloque na prateleira da geladeira por uma hora.

Passo 4. Em seguida, transfira o conteúdo dos pratos para uma frigideira com óleo e inicie o tratamento térmico.

Passo 5. Cozinhe o prato em fogo ligeiramente abaixo do médio por 15-20 minutos.

Passo 6. Coloque a carne em tigelas fundas e convide a família para jantar. Bom apetite!

Porco frito com pimentão

O porco frito com pimentão na mostarda é um prato saboroso que pode ser preparado tanto para um jantar em família como para uma mesa festiva. Essa carne vai surpreender não só a sua família, mas também os seus convidados, porque a carne com pimentão e outros aditivos é um verdadeiro prato real.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Pimentão – 2 unid.
• Carne de porco – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída – ½ colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Coentro - 3-4 raminhos.
• Manjericão – 3-4 raminhos.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne de porco em água corrente, seque e corte em tiras oblongas.

Passo 2. Coloque as fatias em uma frigideira com óleo (em uma camada) e frite em fogo alto até dourar.

Passo 3. “Libertamos” a cebola da casca e cortamos em quartos de rodelas.

Passo 4. Em uma tigela separada e resistente ao calor, frite os pedaços de cebola até dourar.

Passo 5. Corte a polpa do pimentão em tiras finas.

Passo 6. Frite o vegetal doce até dourar.

Passo 7. Em uma frigideira, misture todos os ingredientes fritos, acrescente sal, molho de soja, pimenta moída e mostarda. Cozinhe por 10 minutos.

Passo 8. Sem perder tempo, pique finamente o manjericão lavado e o coentro.

Passo 9. Despeje as verduras na mistura principal, misture e retire do fogo após 2-3 minutos.

Etapa 10. Bom apetite!

Carne de porco com creme de leite em uma frigideira

A carne de porco com creme de leite na frigideira é um prato macio e que derrete na boca, no qual os cubos de porco se desfazem com o mínimo de pressão do garfo. Recomendamos servir este prato com purê de batata cremoso ou macarrão de trigo duro.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Creme de leite – 120 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ketchup (doce) – 60 gr.
• Mostarda americana – 30 gr.
• Água – 50ml.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Páprica doce moída - a gosto.
• Alho granulado - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a polpa de porco com água, seque com guardanapos de papel e corte em pequenas fatias arbitrárias.

Passo 2. Corte a cebola sem casca em quartos de rodelas.

Passo 3. Para o molho, misture a mostarda, o ketchup, o creme de leite, os temperos e o sal em uma tigela e misture bem até ficar homogêneo.

Passo 4. Adicione um pouco de água ao molho e sal se necessário.

Passo 5. Numa frigideira grossa aqueça o azeite e refogue a cebola, depois acrescente a carne de porco e frite por cerca de 4 minutos.

Passo 6. Despeje o molho sobre a carne e os vegetais, reduza o fogo e tampe - cozinhe por 15-20 minutos e sirva imediatamente.

Passo 7. Bom apetite!

Porco frito com repolho na frigideira

A carne de porco frita com couve na frigideira é um prato farto e complexo que, quando preparado, não desperdiça muito tempo e alimenta toda a família. Para esta receita, você pode usar repolho fresco e chucrute – ficará uma delícia de qualquer maneira.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 700 gr.
• Repolho – 700 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Óleo de girassol – 4 colheres de sopa.
• Khmeli-suneli – 1 colher de chá.
• Endro seco - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Processe um pedaço de carne de porco, eliminando veias grandes e películas densas.

Passo 2. Corte a polpa descascada em barras ao longo das fibras.

Passo 3. Coloque as fatias em um prato fundo.

Passo 4. Tempere o principal componente do lúpulo suneli com endro seco.

Passo 5. Misture os temperos à carne e, cobrindo com uma tampa, leve à geladeira por pelo menos uma hora.

Passo 6. Passado o tempo, aqueça o azeite e frite os dentes de alho descascados até formar uma crosta apetitosa.

Passo 7. Adicione as tiras de carne de porco.

Passo 8. Frite a carne até ficar meio cozida.

Passo 9. Salgue, focando nas suas preferências de gosto.

Passo 10. Adicione a cebola picada.

Passo 11. Mexa e frite por mais 5 minutos.

Passo 12. Coloque o repolho picado por cima.

Passo 13. Cubra os ingredientes com uma tampa e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando.

Passo 14. Assim que o repolho ficar macio, adicione as ervas picadas.

Passo 15. Mexa e após 5 minutos passamos a servir o apetitoso prato.

Passo 16. Cozinhe e divirta-se!

Carne de porco com extrato de tomate na frigideira

A carne de porco com extrato de tomate na frigideira consiste em cubos de carne, fritos até dourar e cozidos em molho grosso. Para preparar o molho usaremos uma pasta de tomate amassado com adição de cebola e farinha - você vai lamber os dedos!

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Carne de porco – 350 gr.
• Água – 500ml.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Temperos para carne – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Folha de louro – 1 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne lavada e seca em cubinhos.

Passo 2. Descasque a cebola e pique finamente.

Passo 3. Coloque os ingredientes picados em uma panela ou frigideira com laterais altas.

Passo 4. Diluímos o extrato de tomate em um pouco de água, adicionamos temperos e sal e misturamos.

Passo 5. Polvilhe os ingredientes da frigideira com farinha e mexa.

Passo 6. Despeje a mistura picante sobre a carne de porco e a cebola, acrescente a folha de lava.

Passo 7. Adicione o restante da água e cozinhe o prato por cerca de 60 minutos em fogo moderado.

Passo 8. Depois de decorrido o tempo, a carne com um molho rico e espesso está completamente pronta para comer.

Passo 9. Sirva à mesa em combinação com um acompanhamento. Bom apetite!

Costelinha de porco frita em uma frigideira

Costelinha de porco frita na frigideira é um prato perfumado e muito saboroso que qualquer pessoa pode preparar. Adicione o componente de carne com legumes picados e cozinhe levemente para ficar suculento. Não deixe de experimentar esta receita de costela!

Tempo de cozimento - 1 hora

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Costelinha de porco – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 5 dentes.
• Cenoura – 1 unid.
• Óleo de girassol – 5 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 1 un.
• Tempero para carne – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída – ½ colher de chá.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as costelas em água e seque-as com guardanapos, esfregue-as cuidadosamente com uma mistura de sal e temperos - coloque-as no frio por meia hora para deixar de molho.

Passo 2. Enquanto a carne marina, descasque e enxágue os legumes.

Etapa 3.Pique finamente os dentes de alho, pique as cenouras com um ralador com furos grandes e corte a cebola ao meio rodelas.

Passo 4. Aqueça algumas colheres de sopa de óleo em uma frigideira e doure as costelas dos dois lados.

Passo 5. Despeje vegetais variados na carne de porco e acrescente o óleo restante.

Passo 6. Mexendo de vez em quando, frite os ingredientes por 7 minutos (fogo baixo).

Passo 7. Adicione um copo de água e leve a comida para ferver.

Passo 8. Cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de meia hora em fogo mínimo.

Passo 9. Ao final do tratamento térmico, acrescente a folha de louro e deixe tampado por mais 15 minutos. Bom apetite!