O cheiro frito na frigideira é um prato perfeito que todo mundo gosta. Não há ossos pequenos no cheiro e a carne sai facilmente da espinha dorsal. E se sobrarem ossos, eles podem ser removidos sem problemas. Você pode fritar o cheiro de diferentes maneiras. E quais exatamente estão descritos na seleção de hoje. Cozinhar levará um mínimo de tempo e trará um prazer gastronômico indescritível.
Cheirava frito em massa em uma frigideira
O cheiro frito na massa na frigideira acaba sendo o mais apetitoso possível. Este peixe será um excelente presente para os amigos como lanche para as suas bebidas espumosas preferidas. O cheiro é bom tanto frio quanto quente. Posso afirmar com segurança que este lanche rápido se tornará o seu favorito.
- Cheirava 1 (quilogramas)
- Fermento em pó 1 (colheres de chá)
- Água com gás 130 (mililitros)
- Cerveja leve 170 (mililitros)
- Farinha de milho 100 (gramas)
- Farinha de trigo 120 (gramas)
- açúcar mascavo 1 (colheres de chá)
- Pimenta branca 1 (colheres de chá)
- Pimenta preta 1 (colheres de chá)
- Óleo vegetal para fritar
- Sal 2 (colheres de chá)
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Reúna seus ingredientes. Liberte o cheiro das escamas, corte as guelras e retire as entranhas, corte as barbatanas e as caudas.Enxágue e retire a umidade com guardanapos.
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Meça a farinha de trigo e de milho.
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Passe por uma peneira junto com o fermento.
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Moa os grãos de pimenta em um pilão.
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Adicione a mistura de pimenta, açúcar mascavo e sal à mistura de farinha seca.
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Combine os ingredientes e despeje um pouco no saco.
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Meça sua cerveja.
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Adicione a cerveja aos poucos aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
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A massa ficará bem espessa.
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Em seguida, despeje água com gás. Continue amassando.
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Coloque o cheiro em um saco e estrague. Empane cada peixe.
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Em seguida, banhe-se na massa.
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Despeje óleo inodoro em uma panela ou frigideira funda. Coloque o cheiro maltratado em óleo fervente.
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Quando se formar uma crosta apetitosa no fundo, vire o peixe com o lado dourado para cima.
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Em seguida, vire-o de barriga para baixo.
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Frite todo o cheiro desta forma. Seque o excesso de óleo com guardanapos.
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Sirva o apetitoso peixe com bebidas. Bom apetite!
Frito cheirado em farinha em uma frigideira
O cheiro frito na farinha na frigideira é a versão mais simples e deliciosa de um prato apetitoso. Cozinhar com cheiro não é difícil, mesmo para um amador. Um delicioso lanche é servido imediatamente, quente ou frio. O delicado peixe desaparece instantaneamente da mesa. Não conheço uma única pessoa que recusaria salgadinhos fritos.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 8
Ingredientes:
- Cheirava – 1 kg.
- Farinha de trigo - para empanar.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Retire o cheiro das escamas, retire o interior, corte as cabeças, barbatanas e caudas.
Passo 2. Meça a farinha de trigo, acrescente sal e pimenta. Combine os componentes.
Etapa 3.Enxágue o cheiro e retire a umidade com guardanapos.
Passo 4. Empane cada peixe. Despeje óleo inodoro em uma panela ou frigideira funda. Coloque o cheiro empanado em óleo fervente.
Passo 5. Cubra para evitar que o óleo respingue no fogão.
Passo 6. Quando se formar uma crosta apetitosa no fundo, vire o peixe com o lado dourado para cima. Em seguida, vire-o de barriga para baixo.
Passo 7. Frite todo o cheiro desta forma. Seque o excesso de óleo com guardanapos.
Passo 8. Trate seus amigos e familiares com um cheiro crocante. Bom apetite!
Cheiro estufado com cebola
Cheiro estufado com cebola é uma alternativa para quem por algum motivo não come frituras. O prato é considerado dietético. O cheiro combina bem com cebola. Ninguém jamais recusou um deleite luxuoso. Absolutamente todos podem preparar um lanche.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 5
Ingredientes:
- Cheiro do norte – 1 kg
- Água - tanto quanto necessário.
- Cebola – 2 unid.
- Pimenta limão - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Retire as escamas do cheiro, retire o interior, corte as cabeças, barbatanas e caudas. Enxágue o cheiro e retire a umidade com guardanapos. Coloque bem as carcaças preparadas na frigideira.
Passo 2. Despeje óleo inodoro.
Passo 3: Pegue pimenta-limão, vai bem com peixe.
Passo 4: Polvilhe o cheiro com sal e pimenta-limão.
Passo 5. Despeje a quantidade de água que achar necessária.
Passo 6. Corte a cebola descascada em meias argolas e coloque por cima do cheiro.
Passo 7. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo médio por 25 minutos.
Passo 8. Coloque a comida apetitosa em pratos.
Etapa 9. Trate seus convidados com um cheiro suculento. Bom apetite!
Cheiro frito com cabeça na frigideira
O cheiro frito com a cabeça na frigideira é fácil de preparar. Cozinhar não levará muito tempo. Todos podem lidar com a receita. O lanche crocante voa da mesa na velocidade da luz. Um quilo de peixe é consumido de uma só vez, então recomendo dobrar a porção.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 5
Ingredientes:
- Cheirava – 1 kg.
- Farinha de trigo - para empanar.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Liberte o cheiro das escamas. Não é necessário remover o interior. Enxágue o cheiro e retire a umidade com guardanapos.
Passo 2. Meça a farinha de trigo e adicione sal. Combine os componentes.
Passo 3. Empane cada peixe.
Passo 4. Despeje o óleo inodoro em uma panela ou frigideira funda. Coloque o cheiro empanado em óleo fervente. Você pode cobrir para que o óleo não respingue no fogão.
Passo 5. Quando se formar uma crosta dourada no fundo, vire o peixe com o lado dourado voltado para cima. Em seguida, vire-o de barriga para baixo.
Passo 6. Repita o procedimento com todos os peixes. Seque o excesso de óleo com guardanapos. Trate seus amigos e familiares com um cheiro crocante. Bom apetite!
Cheirava cozido em creme de leite
O cheiro cozido em creme de leite não precisa de publicidade. Se você já experimentou o prato pelo menos uma vez, não me deixe mentir. O peixe sai fenomenal. O prato é preparado sem problemas. Não se deixe intimidar pelo processo de limpeza dos peixes, é feito de forma fácil! O prato é servido com ou sem acompanhamento à sua escolha.
Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 5
Ingredientes:
- Cheirava – 1 kg.
- Cebola – 1 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Creme de leite – 2-3 colheres de sopa.
- Farinha de trigo - para empanar.
- Ovos de galinha – 1 unid.
- Verdes - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque as cebolas e enxágue as verduras. Raspe as cenouras. Pegue vários pequenos ou um médio.
Passo 2. Prepare a farinha para empanar.
Passo 3. Para fritar, você precisará de um pouco de óleo inodoro.
Passo 4. Para o molho use creme de leite, o teor de gordura do produto não importa.
Etapa 5. Enxágue o cheiro.
Etapa 6. Corte as cabeças e remova as entranhas.
Passo 7. Limpe todos os peixes desta forma.
Passo 8. Coloque o cheiro em uma tigela funda.
Passo 9. Sal e pimenta, mexa.
Passo 10. Quebre o ovo em uma tigela.
Passo 11: Mexa o ovo e regue com o cheiro temperado. Mexer.
Etapa 12. Despeje o óleo inodoro em uma panela ou frigideira funda. Mergulhe o cheiro em óleo fervente, primeiro enrolando-o na farinha.
Passo 13. Pane todas as carcaças e coloque-as bem em uma frigideira.
Passo 14. Quando se formar uma crosta apetitosa no fundo, vire o peixe com o lado dourado para cima.
Passo 15. Pique a cebola. Pique as cenouras como quiser.
Passo 16. Coloque óleo na frigideira onde fritou o peixe.
Passo 17. Refogue as cebolas e as cenouras.
Passo 18: Doure até dourar.
Passo 19. Pegue o creme de leite.
Passo 20. Coloque algumas colheres de leite fermentado em uma tigela.
Passo 21. Adicione um pouco de água e mexa.
Passo 22. Coloque o cheiro frito por cima dos vegetais dourados.
Passo 23. Despeje o molho de creme de leite.
Passo 24. Deixe ferver, tampe e cozinhe por 5 minutos.
Passo 25. Pique as verduras e polvilhe com o cheiro.
Passo 26. Sirva o cheiro com acompanhamento. Por exemplo, com arroz, como o meu. Bom apetite!
Karelian cheirava em uma frigideira
O cheiro da Carélia na frigideira é um prato original, cuja receita pode levantar dúvidas. Não se deixe levar pelo leite nos ingredientes. Isso não é um erro, é assim que deveria ser. O aperitivo sai mais macio. Sinta-se à vontade para cozinhar sem se preocupar em desperdiçar comida. Tudo que é engenhoso é mais simples do que parece!
Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
- Cheiro congelado – 1 kg.
- Cebola – 1 unid.
- Leite – 500ml.
- Folha de louro – 1 unid.
- Pimenta preta – 7 unid.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Não se esqueça de tirar o peixe do freezer na noite anterior e colocá-lo na geladeira para descongelar gradativamente. O descongelamento rápido estragará o produto.
Passo 2. Retire as escamas do cheiro, corte as cabeças, barbatanas e caudas, retire as entranhas e a espinha dorsal com ossos. Enxágue o cheiro e seque.
Passo 3. O peso dos peixes diminuirá significativamente após todas as atividades.
Passo 4. Corte a cebola descascada em meias argolas.
Passo 5. Despeje um pouco de leite em uma frigideira funda e coloque uma camada de cheiro descascado.
Passo 6. Distribua as meias argolas de cebola e polvilhe com sal e pimenta.
Passo 7: Repita as camadas de cheiro e cebola.
Passo 8. Tempere com sal e pimenta. Tempere com folha de louro e pimenta.
Passo 9. Adicione leite.
Passo 10. Após a fervura, minimize a temperatura e cozinhe o cheiro por 1 hora sob a tampa.
Etapa 11. Trate seus convidados com um cheiro suculento. Se necessário, adicione um acompanhamento. Bom apetite!
Frito cheirava em empanado
O cheirinho empanado frito vai te conquistar de uma vez por todas.Se você está planejando uma reunião amigável, recomendo sinceramente usar esta receita brilhante! Os amigos ficarão encantados com o lanche crocante, e se complementar o prato com uma bebida espumosa, a felicidade não terá limites! O cheiro frito é centenas de vezes melhor do que o fast food comprado em loja.
Tempo de cozimento – 35 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Cheirava – 1 kg.
- Sêmola – 1 colher de sopa.
- Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Sal – 1,5 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1: Prepare seus ingredientes. Retire o cheiro do freezer e coloque na geladeira para descongelar. Retire as escamas do peixe. Não é necessário remover o interior.
Passo 2. Meça a semolina, acrescente sal e pimenta. Combine os componentes.
Passo 3. Enxágue o cheiro e remova a umidade com guardanapos. Empane cada peixe.
Passo 4. Despeje o óleo inodoro em uma panela ou frigideira funda. Coloque o cheiro empanado em óleo fervente. Cubra para evitar que o óleo respingue no fogão. Quando se formar uma crosta apetitosa no fundo, vire o peixe com o lado dourado para cima. Em seguida, vire-o de barriga para baixo.
Passo 5. Frite todo o cheiro desta forma. Seque o excesso de óleo com guardanapos.
Passo 6. Trate seus amigos e familiares com um cheiro crocante. Bom apetite!