Borscht verde

O borscht verde é um farto prato de almoço que irá deliciar-se não só com o seu aspecto brilhante, mas também com o seu sabor. Esta deliciosa sopa pode ser preparada de diversas formas, com adição de azeda, couve e outros produtos. Encontre as melhores opções culinárias em nossa seleção comprovada de dez receitas passo a passo com fotos passo a passo.

Borscht verde clássico com azeda e ovo

O clássico borscht verde com azeda e ovo é um prato quente muito saboroso para a sua mesa de jantar. É fácil de preparar, especialmente se você seguir nossa receita passo a passo comprovada. Mime a si e aos seus entes queridos com uma guloseima brilhante que certamente diversificará o seu menu habitual.

1. 
   Lavamos a carne de porco com osso em água e depois fervemos até ficar cozida e obter um caldo rico. Adicione folha de louro para dar sabor.
2. 
   Descasque as batatas, lave-as e corte-as em cubinhos.
3. 
   Descasque as cebolas, as cenouras e o alho.Cortamos os produtos preparados, pode ralar as cenouras. Frite-os em óleo vegetal até ficarem macios.
4. 
   Coloque as batatas e os vegetais fritos no caldo preparado. Ferva tudo junto por 30 minutos.
5. 
   Esfrie a carne de porco cozida. Separe a carne do osso. Também cortamos a azeda. Adicione os dois produtos à sopa depois que as batatas estiverem prontas.
6. 
   Ferva os ovos de galinha e pique-os. Colocamos na sopa. Nós salgamos e apimentamos. Desligue-o depois de alguns minutos.
7. 
   O borscht verde rico e farto com azeda e ovos de acordo com a receita clássica está pronto. Você pode colocar em pratos e divirta-se!

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Delicioso borscht com azeda e carne

O borscht verde com azeda e carne é um prato muito saboroso, aromático e rico que com certeza vai dar variedade à sua mesa de jantar. A sopa acabada irá deliciar-se com o seu aspecto apetitoso, propriedades nutricionais e acidez agradável. Tome nota e faça sua família feliz!

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco/bovina – 300 gr.
• Azeda – 150 gr.
• Batatas – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Ervilhas de pimenta da Jamaica - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Cenouras – 0,5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Submeter:

• Ovo – 3 unid.
• Verdes – 1 cacho.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva a carne de porco por cerca de uma hora junto com pimenta da Jamaica e louro.

Passo 2. Neste momento, descasque as batatas e corte-as em cubinhos.

Passo 3. Mergulhe as batatas no caldo de carne preparado. Esfrie o pedaço de carne de porco, pique e coloque de volta na panela.

Passo 4. Pique as cebolas e rale as cenouras. Frite os vegetais em óleo vegetal até ficarem macios.

Passo 5. Adicione o assado à sopa quando as batatas ficarem macias.

Etapa 6.Salgue a peça de trabalho e adicione azedinha picada. Cozinhe por mais 5-7 minutos e desligue o fogão.

Passo 7. O borscht verde com azeda e carne está pronto. Despeje em pratos e sirva com pedaços de ovos cozidos e ervas picadas.

Borscht verde com frango e ovo

O borscht verde com frango e ovo é muito nutritivo e de sabor brilhante. A solução perfeita para o seu jantar em família. Para preparar uma deliciosa e apetitosa sopa verde, utilize uma receita culinária comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Frango com osso – 0,5 kg.
• Batatas – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sorrel – 1 cacho.
• Repolho branco – 200 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Salsa - 0,5 cacho.
• Cebolinha – 0,5 cacho.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro prepare o caldo de galinha. Para isso, ferva os pedaços de frango em uma panela com água. Depois, o caldo precisa ser coado e a carne do frango retirada e resfriada.

Passo 2. Descasque e corte as batatas em cubos. Coloque-o no caldo.

Passo 3. Lave o repolho branco e pique-o finamente. Coloque na panela junto com as batatas.

Passo 4. Descasque as cebolas e as cenouras. Corte o primeiro vegetal em cubinhos e rale o segundo.

Passo 5. Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal até ficarem macias.

Etapa 6. Em seguida, enxágue as verduras em água.

Passo 7. Corte a azeda em pedaços médios.

Passo 8. Pique a cebolinha e a salsa.

Passo 9. Adicione cebolas fritas e cenouras à sopa.

Passo 10. Separe a carne de frango resfriada do osso e corte em pedaços. Coloque em uma panela.

Etapa 11. Adicione azeda e ervas.Ferva a sopa, acrescente sal e pimenta e retire do fogo.

Passo 12. O borscht verde com frango e ovo está pronto. Despeje em pratos e sirva com pedaços de ovo cozido. Bom apetite!

Borscht verde quaresmal sem carne

O borscht verde quaresmal sem carne é um prato original para o jantar em família. Pode ser preparado de forma rápida e fácil em casa. Para fazer isso, observe nossa receita passo a passo comprovada. Mime a si e aos seus entes queridos com uma guloseima brilhante que certamente diversificará o seu menu habitual.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Espinafre – 1 cacho.
• Salsa – 1 cacho.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Folha de louro – 1 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Água – 2 litros.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovo de codorna - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro ferva o caldo de legumes. Para isso, ferva água com meia cebola, pedaços de meia cenoura e uma folha de louro por cerca de 20 minutos. Sal a gosto. Na mesma água você pode ferver ovos de codorna para servir.

Passo 2. Corte a outra metade das cenouras em cubinhos.

Passo 3. Pique as cebolas restantes.

Passo 4. Descasque as batatas, lave-as em água e corte-as em cubinhos.

Passo 5. Lave bem o espinafre, deixe secar e pique.

Passo 6. Em seguida, pique a salsa e a cebolinha.

Passo 7. Coe o caldo de legumes. Colocamos nele todos os vegetais e ervas preparados. Coloque no fogão e cozinhe por 15 minutos. Sal e pimenta a gosto. Após o preparo, deixe fermentar por cerca de 20 minutos.

Passo 8. Ao servir a sopa, acrescente metades dos ovos de codorna.

Passo 9. O borscht verde magro sem carne está pronto.Despeje em pratos e sirva!

Borscht verde em panela elétrica

O borscht verde em panela elétrica é fácil de preparar em casa. Para fazer isso, observe a receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária. Com a sua ajuda obterá um prato incrivelmente saboroso, aromático e nutritivo para toda a família. Recomendamos que você experimente.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Batatas – 5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Azeda – 100 gr.
• Endro picado – 4 colheres de sopa.
• Alho picado – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 3 unid.
• Tomates no próprio suco – 200 gr.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Tempero - a gosto.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Água – 2,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele a carne de porco, lave e corte em pedaços.

Passo 2. Ligue a multicozinha no modo fritar. Adicione o azeite e frite a carne por 10 minutos, acrescente a cebola picada e cozinhe na mesma quantidade.

Passo 3. Descasque e lave as batatas e corte-as em cubinhos.

Passo 4. Transfira as batatas para fritar. Despeje a água e adicione sal a gosto. Cozinhe por 1 hora em modo sopa.

Passo 5. Neste momento, passe os tomates no próprio suco por um moedor de carne. Combine-os em uma frigideira com extrato de tomate, sal e açúcar. Ferva por cerca de 5 minutos.

Passo 6. Moa a azeda e outras verduras.

Passo 7. Após 40 minutos de cozimento da sopa, acrescente a massa de tomate e as ervas.

Passo 8. Ferva os ovos, descasque-os e pique-os.

Passo 9. Coloque os ovos na sopa. Estamos aguardando a conclusão do programa.

Passo 10. O apetitoso borscht verde na panela elétrica está pronto. Despeje em pratos e divirta-se!

Borscht verde com caldo de galinha

O borscht verde em caldo de galinha é incrivelmente satisfatório e de sabor brilhante. A solução ideal para a sua mesa de jantar. Para preparar uma deliciosa e apetitosa sopa verde, utilize uma receita culinária comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de frango – 1 unid.
• Água – 1,2 litros.
• Cebola – 2 unid.
• Batatas – 5 unid.
• Azeda – 200 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Creme de leite - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Encha o filé de frango com água e ferva por 50 minutos em fogo baixo. Remova periodicamente a espuma.

Passo 2. Descasque e lave as batatas, corte-as em cubos. Pique as cebolas descascadas.

Passo 3. Coe o caldo de galinha pronto. Pique o frango finamente e coloque-o de volta. Também mandamos batatas para cá. Cozinhe por 10 minutos em fogo moderado.

Passo 4. Em uma frigideira com óleo vegetal, frite a cebola até dourar, cerca de 5-6 minutos.

Passo 5. Adicione cebola frita e azedinha picada à sopa. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe por dois minutos. Adicione sal e pimenta moída e cozinhe por mais três minutos.

Passo 6. Deixe a sopa pronta fermentar sob a tampa por cerca de 10 minutos.

Passo 7. O rico borscht verde em caldo de galinha está pronto. Despeje em pratos, cubra com creme de leite e sirva!

Borscht verde com repolho

O borscht verde com repolho resulta muito satisfatório e de sabor brilhante. Este prato é perfeito para a mesa de jantar em família. Sirva com creme de leite e pão preto. Para preparar, anote o passo a passo comprovado da receita com fotos da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Caldo – 2 litros.
• Repolho branco – 200 gr.
• Batatas – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Beterraba pequena - 1 unid.
• Sorrel – 1 cacho.
• Tomates – 3 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Alho – 4 dentes.
• Pimentão – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque e lave as batatas. Corte em cubos e coloque imediatamente no caldo fervente. Você pode simplesmente colocá-lo na água.

Passo 2. Após 5 minutos de cozimento das batatas, reduza o fogo e acrescente o repolho branco cortado em tiras finas.

Passo 3. Frite pedaços de cebola, cenoura e beterraba em óleo vegetal. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos.

Passo 4. Complementamos os vegetais com tomate ralado com pasta de tomate, pedaços de pimentão e açúcar. Mexa e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.

Passo 5. Despeje a mistura no caldo com legumes. Ferva o conteúdo, salgue e acrescente temperos.

Passo 6. Pique finamente a azeda e o alho.

Passo 7. Adicione os dois ingredientes à sopa. Ferva novamente. Em seguida, desligue o fogão e deixe fermentar por cerca de 15 minutos.

Passo 8. O rico borscht verde com repolho está pronto. Despeje em pratos e sirva!

Delicioso borscht com urtiga

O borscht verde com urtiga é um prato incrivelmente saboroso, aromático e rico que certamente irá adicionar variedade à sua mesa de jantar. A sopa acabada irá deliciar-se com o seu aspecto apetitoso, propriedades nutricionais e sabor inesquecível. Tome nota e faça sua família feliz!

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Urtiga jovem – 300 gr.
• Repolho branco – 0,5 kg.
• Pimentão – 1 unid.
• Cebola verde – 100 gr.
• Alho – 4 dentes.
• Salsa – 50 gr.
• Água – 1,5 litros.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Creme de leite - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Recomenda-se a utilização de urtigas jovens para preparar a sopa. Precisa ser lavado e cortado.

Passo 2. Corte o repolho branco em tiras pequenas. Fazemos o mesmo com os pimentões descascados.

Passo 3. Pique a cebolinha, a salsa e o alho.

Passo 4. Frite os pedaços de pimentão em uma frigideira com óleo vegetal por cerca de 5 minutos. Adicione aqui a cebolinha e o alho. Mexa e cozinhe por mais dois minutos.

Passo 5. Adicione água à comida. Ferva o conteúdo e acrescente o repolho. Cozinhe por 5 minutos, acrescente a urtiga e a salsa. Sal, pimenta e cozinhe na mesma quantidade.

Passo 6. Após a sopa, deixe fermentar um pouco.

Passo 7. O borscht verde com urtiga está pronto. Despeje em pratos e sirva coberto com creme de leite!

Borscht verde com kefir

O borscht verde com kefir é uma solução culinária original para a mesa da sua casa. Não deixe de usar nossa comprovada receita passo a passo para diversificar o cardápio e surpreender agradavelmente sua família. Os seus entes queridos não resistirão ao sabor interessante e ao apetitoso aroma fresco.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Sorrel – 1 cacho.
• Endro – 1 cacho.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Pepino – 3 unid.
• Peito de frango – 250 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Kefir – 2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Corte um cacho de azeda lavada e seca.

Passo 3. Coloque a azeda em uma peneira e despeje água fervente sobre ela. Deixe o líquido escorrer completamente.

Passo 4. Moa o restante das verduras da lista.

Etapa 5.Coloque a azeda e as ervas em uma panela grande. Também ralamos pepinos aqui.

Passo 6. Complementamos os produtos com frango cozido, que primeiro separamos em fibras.

Passo 7. Adicione os ovos de galinha cozidos e picados à mistura.

Passo 8. Encha a massa com kefir. Sal e pimenta a gosto.

Passo 9. Despeje água fervida fria e adicione o creme de leite. Misture tudo com cuidado.

Passo 10. O borscht verde com kefir está pronto. Despeje em pratos e sirva!

Borscht verde com pasta de tomate

O borscht verde com extrato de tomate é uma deliciosa solução culinária para o jantar em família. Preparar esta sopa não é difícil. Para fazer isso, use a receita passo a passo comprovada de nossa seleção. Mime você e seus entes queridos com novos sabores brilhantes.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Frango – 0,5kg.
• Água – 3 litros.
• Sorrel – 1 cacho.
• Beterraba – 1 unid.
• Batatas – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Ovos – 3 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Endro – 0,5 cacho.
• Sal – 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Divida o frango em partes e ferva até ficar cozido e obter o caldo.

Passo 2. Descasque a beterraba e corte-a em tiras finas. Coloque em caldo fervente. Ferva por 30 minutos.

Passo 3. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em cubinhos. Coloque no caldo e cozinhe tudo junto por 15 minutos. Adicione sal a gosto.

Passo 4. Pique a cebola e frite em óleo vegetal.

Passo 5. Rale as cenouras.

Passo 6. Adicione as cenouras às cebolas. Mexa e cozinhe até ficar macio.

Passo 7. Adicione a pasta de tomate aos vegetais. Mexa e cozinhe por alguns minutos.

Passo 8. Transfira o assado para o caldo.Ferva por 5 minutos.

Passo 9. Lave e seque a azeda.

Passo 10. Pique finamente com uma faca.

Passo 11. Pique o endro.

Passo 12. Adicione azeda e endro à sopa.

Passo 13. Bata levemente os ovos de galinha e despeje-os na sopa em jato fino. Misturar.

Passo 14. Desligue o fogão e deixe o produto fermentar sob a tampa.

Passo 15. O borscht verde com pasta de tomate está pronto. Coloque em pratos, cubra com creme de leite e divirta-se!