Caçarola com carne picada

Caçarola com carne picada é um prato que todos vão gostar de comer. As receitas são elaboradas para as habilidades culinárias mais comuns e qualquer dona de casa pode lidar facilmente com elas. As opções de composição dos produtos são bastante numerosas, podendo sempre escolher a receita mais adequada para uma situação específica. Com carne picada, a caçarola ficará sempre suculenta, nutritiva e de aparência apetitosa.

Caçarola de batata com carne picada no forno

A caçarola de batata com carne picada no forno é um clássico da culinária e o prato preferido de muitos. A caçarola pode ser decorada de forma original com ervas frescas e servida ao almoço ou jantar. Seus entes queridos ficarão absolutamente encantados; apenas a visão disso irá aguçar seu apetite.

1. 
   A caçarola com carne picada é muito fácil de preparar. Descasque as batatas e lave-as bem. Em seguida, corte em fatias grandes, adicione água e deixe cozinhar. Salgue um pouco a água.
2. 
   Escorra a água das batatas prontas. Coloque um pedaço de manteiga e despeje o leite morno.
3. 
   Em seguida, use um espremedor de batatas para esmagar as batatas até obter um purê.
4. 
   Tempere o purê de batata com noz-moscada e mexa.
5. 
   Retire a casca seca da cebola, lave e corte em cubos.
6. 
   Descasque também as cenouras da camada superior, lave e rale num ralador grosso.
7. 
   Esmague os dentes de alho descascados com uma prensa.
8. 
   Coloque a carne de porco picada numa frigideira e frite com óleo vegetal durante alguns minutos.
9. 
   Em seguida, adicione cebola picada, alho e cenoura à carne picada, adicione três colheres de sopa de extrato de tomate.
10. 
    Despeje a água e adicione sal e especiarias. Misture a carne picada com os legumes e cozinhe por 10 minutos.
11. 
    Pegue uma assadeira de cerâmica ou vidro. Coloque nele a carne assada e espalhe a camada por toda a área.
12. 
    Lave um pequeno ramo de endro e pique finamente com uma faca. Distribua a parte principal sobre a camada de carne, deixe o restante das verduras para decorar o prato acabado.
13. 
    Coloque o purê de batata por cima da carne picada e alise a camada com uma colher. Leve a forma com o preparo ao forno pré-aquecido a 190 graus. Asse por 25 minutos.
14. 
    Decore a caçarola de batata acabada com carne picada e ervas picadas e sirva. Bom apetite!

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Caçarola de abobrinha com carne picada no forno

A caçarola de abobrinha com carne picada no forno é um excelente prato nutritivo para o almoço ou jantar. Abobrinha tenra e suculenta combina bem com quase qualquer tipo de carne, então você pode escolher a carne picada ao seu gosto.Esses pratos simples são relevantes não só no verão, durante o período de maturação da abobrinha, mas também no inverno.

Tempo de cozimento - 1 hora

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1,2 kg.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Tomates pequenos - 7-8 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Carne picada – 0,4 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Creme de leite – 150 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Queijo duro – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Aqueça uma frigideira no fogo e despeje um pouco de óleo vegetal no fundo. Descasque a cebola, pique finamente e frite. Em seguida, coloque a carne picada na panela. Quando ficar um pouco branco salgue, tempere e acrescente o extrato de tomate.

Passo 2. Lave a abobrinha e rale no ralador fino. Salgue as aparas resultantes e esprema o suco com as mãos.

Passo 3. Lave os tomates e corte em rodelas finas.

Passo 4. Quebre os ovos de galinha em uma tigela, acrescente creme de leite e sal. Bata os ingredientes.

Passo 5. Unte uma assadeira com um pouco de óleo. Primeiro adicione metade da mistura de abobrinha. Em seguida, uma camada de carne picada frita com cebola. E cubra tudo com o restante da abobrinha. Coloque as rodelas de tomate por cima e despeje a mistura de ovo e creme de leite. O toque final: rale o queijo e polvilhe sobre a peça.

Passo 6. Cozinhe a caçarola no forno a 180 graus por 30-35 minutos. Sirva a caçarola quente. Você pode colocar um prato comum na mesa ou dividi-lo em porções. Bom apetite!

Caçarola de macarrão com carne picada

A caçarola de macarrão com carne picada é um prato farto com crosta de queijo marrom-dourada. A caçarola vai lembrar de alguma forma a lasanha italiana, mas é muito mais rápida e fácil de preparar.Se tiver tempo, é melhor preparar você mesmo a carne picada.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento – 20-30 minutos.

Porções – 10-12.

Ingredientes:

• Queijo duro – 300 gr.
• Carne picada – 1kg.
• Massa – 400 gr.
• Tomates – 400 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Óleo vegetal - a gosto.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para o molho:

• Leite – 1 litro.
• Manteiga – 100 gr.
• Farinha de trigo – 100 gr.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as cebolas. Lave e corte em cubos.

Passo 2. Retire a casca dos tomates e bata no liquidificador junto com o suco. Você deve obter uma massa homogênea de tomate.

Passo 3. Frite a cebola picada em óleo vegetal até ficar translúcida.

Passo 4. Em seguida, adicione a carne picada à cebola e continue fritando até ficar branca.

Passo 5. Coloque os tomates ralados.

Passo 6. Tempere o assado com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 15-20 minutos.

Passo 7: Prepare o molho. Derreta a manteiga em fogo baixo.

Passo 8. Peneire a farinha de trigo no ghee e misture bem.

Passo 9. Frite levemente a mistura resultante.

Passo 10. Em seguida, despeje o leite em jato fino, mexa a mistura ao mesmo tempo e leve ao fogo até ferver.

Passo 11. Adicione um pouco de sal ao molho e leve ao fogo até engrossar.

Passo 12: Separadamente, cozinhe o macarrão até ficar pronto.

Passo 13. Rale o queijo duro.

Passo 14: Pegue uma panela resistente ao calor. Coloque nele o macarrão cozido.

Passo 15: Regue metade do molho de natas sobre a camada de massa.

Passo 16. Em seguida, coloque uma camada de cebola frita e carne picada. Despeje o molho por cima.

Passo 17. Polvilhe a peça de trabalho com lascas de queijo.Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 20-25 minutos.

Passo 18. A caçarola de macarrão com carne picada fica muito apetitosa e aromática. Sirva quente. Bom apetite!

Caçarola com carne picada e cogumelos no forno

A caçarola com carne picada e cogumelos no forno é um prato em cujo preparo poderá mostrar toda a sua imaginação culinária. Ao mesmo tempo, a caçarola revela-se muito satisfatória e pode facilmente servir de base para um almoço ou jantar em família. Você pode pegar os cogumelos que quiser.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Espinafre – 250 gr.
• Champignon – 300 gr.
• Queijo duro – 150 gr.
• Sal de cozinha – 0,5 colher de chá.
• Creme de leite integral – 80 gr.
• Farinha – 90 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 3 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Você pode usar qualquer carne picada, usaremos carne de peru.

Passo 2. Lave os champignon, seque com papel toalha e corte-os em rodelas finas.

Passo 3. Lave bem o espinafre com água corrente e corte os pecíolos. Pique as folhas em pedaços médios.

Passo 4. Despeje cerca de uma colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira bem aquecida. Primeiro, frite os cogumelos por 5-7 minutos, garantindo que o líquido tenha evaporado completamente.

Passo 5. Em seguida, adicione o espinafre picado aos cogumelos fritos, mexa e continue cozinhando por cerca de 2 minutos. Ligue o forno com antecedência para que aqueça até 180-190 graus.

Passo 6. Coloque os cogumelos fritos e o espinafre em uma tigela. Quando esfriar um pouco, acrescente a carne picada, o creme de leite, os ovos de galinha, o sal e o fermento. Misture tudo bem.

Passo 7. Em seguida, peneire a farinha de trigo na massa resultante.Sove tudo novamente até ficar homogêneo.

Passo 8. Unte uma frigideira resistente ao calor com óleo vegetal. Coloque nele a mistura previamente preparada.

Passo 9. Rale o queijo duro em um ralador grosso e polvilhe as lascas sobre a peça de trabalho.

Passo 10. Leve a forma com a massa ao forno. Asse por 30-35 minutos até que esteja cozido e a crosta do queijo esteja dourada.

Passo 11. Deixe a caçarola pronta esfriar um pouco, depois divida em porções e sirva. Bom apetite!

Caçarola de batata com carne picada, queijo e tomate

A caçarola de batata com carne picada, queijo e tomate é um prato original e nutritivo para toda a família. Os amantes da batata irão sem dúvida apreciá-la, pois fica macia, quebradiça e muito saborosa na caçarola. Além disso, a caçarola mantém a sua forma perfeitamente e todas as camadas ficam bem visíveis quando cortadas.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Batatas – 0,6 kg.
• Sal de cozinha – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Mistura de pimenta moída - a gosto.
• Pimenta vermelha moída - na ponta de uma faca.
• Frango picado – 300 gr.
• Tomates pequenos – 3 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2-3 dentes.
• Páprica moída – 0,5 colher de chá.
• Endro – 2 ramos.
• Salsa - 2 ramos.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem as verduras e pique finamente com uma faca. Corte a cebola descascada em cubinhos.

Passo 2. Em uma tigela grande, misture o frango picado descongelado, as ervas, a cebola, o sal, o colorau e a mistura de pimenta moída. Moa os dentes de alho descascados com um ralador ou prensa.

Passo 3. Misture bem todos os produtos. Ligue o forno e pré-aqueça a 220 graus.

Passo 4. Descasque e lave as batatas.Em seguida, corte os tubérculos em círculos finos com cerca de 2-3 milímetros de espessura.

Passo 5. Unte uma frigideira resistente ao calor com óleo vegetal. Divida todas as batatas picadas em duas partes iguais. Primeiro coloque a primeira camada no fundo da panela. Salgue um pouco e polvilhe com óleo vegetal.

Passo 6. Em seguida, adicione mais 1-2 camadas de rodelas de batata, polvilhando-as com sal, pimenta e colorau. Isso levará metade das batatas picadas.

Passo 7. Coloque e alise a mistura de carne picada e ervas sobre a camada de batata.

Passo 8. Em seguida, coloque também as rodelas de batata em camadas sobre a camada de carne. Polvilhe cada camada com sal e especiarias e polvilhe com óleo vegetal. Leve a assadeira ao forno por 30 minutos.

Passo 9. Rale o queijo duro em um ralador fino e corte os tomates em rodelas finas.

Passo 10. Depois de meia hora, retire a caçarola do forno. A essa altura as batatas devem estar quase cozidas e macias.

Passo 11. Espalhe as lascas de queijo sobre a caçarola e arrume as rodelas de tomate. Retorne a panela ao forno por mais 10 minutos.

Passo 12. Esfrie um pouco a caçarola antes de servir. Bom apetite!

Caçarola com frango picado no forno

A caçarola com frango picado no forno é uma opção para quem gosta de alimentos com menos calorias. A caçarola fica macia, arejada e suculenta. Mesmo depois de esfriar, o prato pode ser consumido como um lanche rápido.

Tempo de cozimento - 1 hora

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Frango picado – 0,7 kg.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Creme 10% – 4 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Espinafre – 1 cacho.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1.Descasque uma cebola da casca seca e pique finamente. Frite os vegetais picados em óleo vegetal até dourar.

Passo 2. Descasque as cenouras com um descascador de legumes. Em seguida, lave e rale com um ralador fino. Lave o espinafre e seque-o com uma toalha limpa.

Etapa 3. Se você tiver filé de frango, será necessário moê-lo em um moedor de carne. Misture a carne picada acabada com cebola frita. Tempere a mistura com pimenta, sal e acrescente o creme de leite. Sove a massa e divida em três partes iguais.

Passo 4. À parte, no liquidificador, misture uma parte do frango picado com a cenoura e a segunda com o espinafre.

Passo 5. Unte a forma com óleo vegetal. Disponha primeiro a mistura de frango picado e espinafre, depois a carne picada com cenoura e acrescente apenas a carne picada sem aditivos na terceira camada. Asse o prato no forno a 190 graus por 30-40 minutos. Esfrie um pouco a caçarola com frango picado, retire da panela e sirva este lindo prato na mesa. Bom apetite!

Caçarola de purê de batata com carne picada

A caçarola de purê de batata com carne picada é um prato incomparável para um farto almoço ou jantar em família. É fácil de preparar e bastante rápido. Além disso, há um truque para a vida útil: se você tiver sobras de purê de batata de ontem, poderá usá-lo com segurança para fazer uma caçarola.

Tempo de cozimento – 120 minutos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Batatas – 0,5 kg.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Creme de leite – 50 gr.
• Tomates – 350 gr.
• Cebola – 150 gr.
• Queijo duro – 200 gr.
• Leite – 50ml.
• Manteiga – 50 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal inodoro – 30 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1.Deve-se usar apenas queijo natural para que derreta bem. Descongele completamente a carne picada.

Passo 2. Descasque a camada superior das batatas, lave bem e corte em cubos. Coloque as batatas picadas em uma panela, acrescente água e cozinhe. Quando a água ferver, adicione um pouco de sal e cozinhe as batatas por 15-25 minutos.

Passo 3. Descasque as cebolas e corte-as em cubinhos. Frite em óleo vegetal até ficar translúcido.

Passo 4. Lave os tomates e corte-os em cubinhos. Se desejar, você pode primeiro descascá-los. Coloque as rodelas na frigideira com a cebola e continue fritando por 2-3 minutos.

Passo 5. Em seguida, adicione a carne picada aos vegetais fritos e frite em fogo alto por 3-4 minutos, mexendo sempre.

Passo 6. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por mais 10-15 minutos até que a carne picada esteja completamente cozida. Salgue e tempere o assado a gosto.

Passo 7. Escorra as batatas, acrescente a manteiga, o sal e tempere a gosto. Amasse as batatas até ficarem purê. Em seguida, despeje o leite e misture bem a mistura com uma colher.

Passo 8. Coloque a carne picada e os vegetais em um prato resistente ao calor e uniformize a camada.

Passo 9: Em seguida, espalhe o purê de batata sobre a camada de carne.

Passo 10. Pincele a camada de batata com creme de leite.

Passo 11. Usando um ralador médio, rale todo o pedaço de queijo duro e polvilhe sobre a peça de trabalho.

Passo 12. Cubra a panela com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, leve ao forno por 30 minutos.

Passo 13. Após o tempo especificado, retire o papel alumínio e deixe a caçarola dourar por 10-15 minutos.

Passo 14. Sirva a caçarola pronta com purê de batata e carne picada quente e decore com ervas frescas. Bom apetite!

Caçarola com arroz e carne picada no forno

Uma caçarola com arroz e carne picada no forno é preparada rapidamente, mas em várias etapas. Primeiro frita-se a carne picada e ferve-se o arroz, depois todos os ingredientes são reunidos numa única forma e assados ​​​​no forno. Você pode complementar este prato com vários vegetais frescos e ervas, ficará muito saboroso.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Cenoura – 1 unid.
• Creme de leite – 150 gr.
• Arroz – 1,5 colheres de sopa.
• Queijo duro - a gosto.
• Cebola branca – 1 unid.
• Caril - a gosto.
• Sal de cozinha - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz até ficar meio cozido, descongele a carne picada.

Passo 2. Descasque a cebola, lave e corte em cubos.

Passo 3. Rale as cenouras descascadas em um ralador grosso.

Passo 4. Primeiro frite a cebola em óleo vegetal até ficar macia.

Passo 5. Em seguida, adicione as cenouras à cebola e continue fritando, mexendo de vez em quando.

Passo 6. Adicione a carne picada aos legumes fritos, salgue e tempere a fritura a gosto.

Passo 7. Rale o queijo com um ralador com furos grandes.

Passo 8. Amasse o arroz cozido com um garfo, quebre um ovo de galinha e tempere com curry, misture bem.

Passo 9. Adicione as lascas de queijo ao arroz e misture bem novamente.

Passo 10. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque metade do arroz e compacte.

Passo 11. Distribua a carne picada e os vegetais por cima.

Passo 12. Coloque o arroz restante sobre a camada de carne, alise e pincele com creme de leite.

Passo 13. Leve a assadeira ao forno por 45 minutos. Caçarola com arroz e carne picada pode ser servida em qualquer refeição. Bom apetite!

Caçarola de berinjela com carne picada no forno

A caçarola de berinjela com carne picada no forno é um prato original para quem gosta de comer alimentos saborosos e nutritivos. A carne combina bem com berinjela e o queijo complementa-as harmoniosamente com seu sabor macio e cremoso. Você pode prepará-lo não só para um jantar em família, mas também para uma mesa festiva.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Queijo duro – 300 gr.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Berinjelas de tamanho médio – 2-3 unidades.
• Tomates pequenos – 11 unid.
• Pimenta preta moída – 2 colheres de chá.
• Salsa - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as berinjelas, descasque-as e corte-as em rodelas. Salgue os legumes picados e deixe por alguns minutos. Em seguida, lave as berinjelas com água corrente.

Passo 2. Coloque uma camada de rodelas de berinjela em uma assadeira. Em seguida, distribua uniformemente um pouco da carne picada, sal e pimenta a gosto.

Passo 3. Lave e corte os tomates em círculos, coloque-os por cima da carne picada.

Passo 4. Em seguida, faça novamente uma camada de berinjela.

Passo 5. Distribua o restante da carne picada sobre as berinjelas, salgue e tempere a gosto.

Passo 6. Em seguida, adicione os tomates restantes. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos.

Passo 7. Em seguida, retire o prato, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por mais 5 minutos até derreter.

Passo 8. Polvilhe a caçarola pronta com berinjela e carne picada com salsa picada e sirva. Bom apetite!

Caçarola com peixe picado

Caçarola com peixe picado é um prato simples e saudável para a sua dieta. Esta receita também será útil para quem deseja experimentar novos recheios em pratos já conhecidos.Você pode servir a caçarola com legumes ou qualquer molho de sua preferência.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Filé de peixe – 800 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Queijo duro – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, prepare o recheio de peixe. Você pode pegar filés de qualquer peixe marinho. Corte o filé em pedaços e triture-os num moedor de carne. Você receberá peixe picado.

Passo 2. Descasque a camada superior dos tubérculos de batata e lave-os. Em seguida, rale as batatas em um ralador grosso. Salgue as aparas e tempere a gosto, acrescente a maionese e mexa. Corte a cebola descascada em meias argolas finas. Ralar o queijo.

Passo 3. Unte uma frigideira resistente ao calor com óleo vegetal. Primeiro, coloque uma camada de algumas batatas raladas no fundo. Em seguida, adicione o peixe picado e cubra com uma camada do restante das batatas. A seguir, distribua a cebola e o queijo ralado sobre o preparo.

Passo 4. Coloque a peça de trabalho no forno pré-aquecido a 200 graus por 40-45 minutos. Nos últimos 10 minutos, o calor pode ser aumentado para 220 graus. Antes de servir a caçarola com peixe picado, deixe esfriar um pouco. Bom apetite!