Caçarola de batata

A caçarola de batata no forno é um prato muito saboroso e simples que pode ser complementado com ingredientes como cogumelos, couve, queijo e até peixe. Este prato é perfeito para um almoço ou jantar em família, e também servirá como um lanche completo e satisfatório para adultos e crianças, o que é muito cómodo para levar para o trabalho ou para a escola, porque a caçarola mantém bem a sua forma e permanece saborosa mesmo quando frio.

Caçarola de batata com carne picada no forno - uma receita clássica

Depois de passar menos de uma hora na cozinha, preparamos um prato tenro e saboroso com ingredientes simples que combinam bem - caçarola de batata com frango picado. O principal “entusiasmo” deste prato é que graças à cozedura no forno, os alimentos ficam dourados e adquirem uma crosta apetitosa, enquanto o interior permanece incrivelmente suculento.

1. 
   A caçarola de batata no forno é muito fácil de preparar. Descasque a cebola e pique finamente.
2. 
   Refogue os pedaços de cebola em óleo vegetal quente por três minutos.
3. 
   Tempere a carne torcida com sal e uma mistura de pimentão, focando nas suas preferências de gosto.
4. 
   Transfira a carne picada para a cebola translúcida e misture bem.
5. 
   Ligando fogo moderado, frite os ingredientes por 3-5 minutos.
6. 
   Retire a casca de seis tubérculos de batata e enxágue em água corrente.
7. 
   Moa as batatas com um ralador grande.
8. 
   Adicione os ovos, o sal e a pimenta à mistura de vegetais.
9. 
   Também adicionamos creme de leite e uma pequena quantidade de farinha de trigo à mistura e mexemos até ficar homogêneo.
10. 
    Unte com óleo uma forma própria para cozinhar no forno.
11. 
    Coloque ½ das batatas no fundo e nivele.
12. 
    Coloque a carne picada frita e a cebola por cima da camada de vegetais.
13. 
    Cubra o recheio com o restante da mistura de batata e, munido de uma colher ou espátula, nivele.
14. 
    Coloque os pratos no forno pré-aquecido a 220 graus por 40-45 minutos.
15. 
    A caçarola de batata está pronta! Esfrie um pouco o prato acabado, corte em porções e sirva em combinação com seus molhos e vegetais preferidos. Bom apetite!

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Caçarola de batata com queijo e carne picada

A combinação de vegetais, queijo e carne é sempre muito saborosa, satisfatória e aromática, por isso vamos tentar combinar todos estes produtos e preparar uma tenra caçarola no forno. Basta preparar as batatas, “rechear” a carne picada e dispor tudo em camadas, decorando com queijo.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Batatas – 4-6 unid.
• Tomates – 3 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Óleo vegetal – 20 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. “Liberte” as batatas da casca, corte em tiras e coloque em uma assadeira previamente untada com óleo e adicione sal.

Passo 2. Espalhe a carne picada em uma camada uniforme sobre as barras de vegetais e tempere com maionese para ficar mais suculento.

Passo 3. Corte os tomates em rodelas e coloque-os sobre o componente de carne, acrescente sal e pimenta a seu gosto.

Passo 4. Moa o queijo com um ralador e polvilhe generosamente a peça de trabalho com ele - leve ao forno a 190 graus por 45-50 minutos.

Passo 5. Retire os alimentos quentes do forno e deixe esfriar um pouco.

Passo 6. Corte a caçarola quente em pedaços e comece a refeição. Bom apetite!

Caçarola de batata com cogumelos no forno

Quando você não sabe o que preparar algo “delicioso” para o jantar, para não ficar horas no fogão e alimentar toda a família, preparamos uma caçarola de batata suculenta e satisfatória, complementada com champignon e carne picada. Você pode ter certeza que este prato “voará” dos pratos instantaneamente!

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Batatas – 5 unid.
• Champignon – 4-5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Carne de porco picada – 300 gr.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Queijo – 70-100 gr.
• Água – ½ colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte as batatas descascadas em rodelas finas e coloque-as num prato próprio para cozinhar no forno. Adicione um pouco de sal e borrife óleo para evitar queimaduras.

Passo 2.Frite a cebola e a carne picada numa gota de azeite até ficarem meio cozidas (não se esqueça de polvilhar com sal e pimenta moída) e coloque por cima das rodelas de batata.

Passo 3. Corte os cogumelos em rodelas e distribua sobre a carne, tempere com maionese.

Passo 4. Encha os ingredientes com meio copo de água e polvilhe com queijo ralado. Cubra a panela com papel alumínio e pique-a com um palito ou espeto em vários lugares para permitir que o vapor escape livremente.

Etapa 5. Asse por 55-60 minutos a uma temperatura de 210 graus. Bom apetite!

Caçarola de batata com carne picada, queijo, tomate e maionese

A receita de um prato incrivelmente saboroso e fácil de preparar para toda a família é uma caçarola de batata, complementada com produtos suculentos como tomate, queijo duro e maionese. Esta combinação de componentes não deixará ninguém indiferente!

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Batatas – 300 gr.
• Tomates – 2 unid.
• Verdes – 5 gr.
• Maionese/creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Queijo – 80 gr.
• Alho – 2-3 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as batatas e corte em rodelas finas. Divida as rodelas de vegetais em duas partes iguais e coloque a metade em uma forma com laterais altas.

Passo 2. Distribua por cima a carne picada, que primeiro salgamos e apimentamos, e complementamos com dentes de alho picados. Polvilhe com ervas para dar sabor.

Passo 3. Cubra o “recheio” com as batatas restantes.

Passo 4. Lubrifique a camada com duas colheres de sopa de maionese ou creme de leite.

Passo 5. Em seguida, disponha as rodelas de tomate de forma que cubram completamente as camadas anteriores.

Etapa 6.Polvilhe a peça com queijo ralado e leve ao forno, cobrindo o prato com papel alumínio: meia hora a 180 graus. Após 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe os alimentos dourarem por 7 a 10 minutos.

Passo 7. Sirva o apetitoso prato quente, decorado com manjericão fresco ou folhas de espinafre, se desejar. Bom apetite!

Caçarola de batata com frango no forno

Vamos preparar uma caçarola farta e suculenta de purê de batata com carne de frango tenra, cogumelos e creme de leite. Este prato é ideal para o café da manhã, pois leva muito pouco tempo para ser preparado e a sensação de saciedade permanecerá com você por muitas horas.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Purê de batata – 150 gr.
• Filé de frango – 150 gr.
• Champignon – 100 gr.
• Clara de ovo – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Queijo duro – 30-50 gr.
• Farinha – 50 gr.
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Coentro (moído) - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a cebola, pique aleatoriamente e refogue no azeite até dourar levemente.

Passo 2. Corte o filé em cubos médios e coloque em uma frigideira junto com as rodelas de cebola, mexendo de vez em quando os ingredientes, e frite por 3-5 minutos.

Passo 3. Corte os cogumelos em cerca de 4 partes (dependendo do tamanho) e adicione à carne - mexa e cozinhe por mais 5-7 minutos.

Passo 4. Polvilhe os ingredientes fritos com algumas pitadas de sal, pimenta moída e coentro.

Passo 5. Para a “massa”, em uma tigela funda, misture o purê de batata, a farinha de trigo e a clara de ovo.

Etapa 6.Forre formas de cozimento com cerca de 10 centímetros de diâmetro com folhas de papel manteiga e distribua a mistura de batata de forma que cubra o fundo e as laterais.

Passo 7. Coloque o “recheio” de frango, champignon e cebola no centro do prato.

Passo 8. Preencha o conteúdo da forma com uma mistura de ovo batido, creme de leite e sal.

Passo 9. Preencha os espaços vazios da caçarola com a mistura de ovo e creme de leite.

Passo 10. Para criar uma crosta deliciosa, polvilhe a parte superior com queijo ralado.

Passo 11. Coloque o prato resistente ao calor no forno a 180 graus por 25-30 minutos.

Passo 12. Após meia hora, retire com cuidado os alimentos das formas, transfira para os pratos e comece a degustar. Bom apetite!

Caçarola de purê de batata com carne picada, como no jardim de infância

Certamente muitos se lembram da caçarola de batata incrivelmente macia e saborosa que era dada às crianças nos jardins de infância? Hoje vamos repetir este prato e mergulhar na piscina das memórias, graças ao sabor e cheiro semelhantes do prato, preparado a partir de ingredientes simples e acessíveis que podem ser facilmente encontrados em qualquer mercearia.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Batatas – 700 gr.
• Carne picada – 400 gr.
• Leite – 100ml.
• Ovos – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Pão ralado – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 30 gr.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Óleo de girassol – 1-2 colheres de sopa.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Água – 2-3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva as batatas descascadas em água e sal até ficarem macias, escorra o excesso de líquido e, no liquidificador submersível, bata até obter a consistência de purê, acrescentando o leite quente aos poucos.

Passo 2. Coloque dois ovos na massa resultante e misture vigorosamente.

Etapa 3.Pique a cebola e refogue no azeite até ficar transparente. Na mesma frigideira adicionamos carne picada, algumas colheres de sopa de água e sal - cozinhe por cerca de 10-15 minutos e depois triture em um moedor de carne.

Passo 4. Cubra bem uma assadeira com as laterais altas com um pedaço de manteiga, polvilhe com pão ralado e distribua metade do purê de batata.

Passo 5. Coloque a carne torcida e a cebola por cima.

Passo 6. Cubra o recheio de carne com o purê restante e nivele com uma espátula.

Passo 7. Unte a última camada com creme de leite e polvilhe com pão ralado.

Passo 8. Asse o prato por 30-35 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Passo 10. Sirva a caçarola quente combinada com creme de leite frio e rodelas de pepino fresco com ervas. Bom apetite!

Caçarola de batata com creme de leite no forno

Por algum motivo, a maioria das donas de casa só prepara purê de batata, mas você sabia que pode usar esse vegetal de uma forma completamente diferente e preparar um prato completamente novo, diferente dos outros? Estamos falando de uma caçarola suculenta e satisfatória, complementada com creme de leite, cogumelos e ovos de galinha.

Tempo de cozimento – 120 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa
• Cogumelos (congelados) – 200 gr.
• Creme de leite – 200 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Ovos (cozidos) – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho granulado - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os tubérculos de batata, coloque-os em uma panela, acrescente água, sal e ferva até ficarem macios.

Passo 2. Retire a casca da cebola, pique finamente e refogue em um pouco de azeite.

Etapa 3. Adicione 200 gramas de cogumelos congelados aos pedaços de cebola translúcidos (você pode usar qualquer um).

Passo 4. Polvilhe o conteúdo da panela com sal, pimenta moída e alho granulado para dar sabor.

Passo 5. Despeje o creme de leite (100-120 mililitros) sobre os cogumelos e as cebolas, misture e cozinhe até ficar macio.

Passo 6. Descasque as batatas cozidas, corte-as em rodelas e coloque metade no fundo da assadeira, acrescente sal.

Passo 7. Descasque os ovos cozidos, corte-os em rodelas e distribua por cima das batatas.

Passo 8. Coloque os cogumelos no creme de leite sobre os ovos.

Passo 9. Use as batatas restantes para os cogumelos.

Passo 10. Para rechear, misture o creme de leite com o ovo.

Passo 11. Adicione algumas pitadas de sal e seus temperos favoritos à massa resultante.

Passo 12. Despeje a mistura de ovos na massa e leve ao forno por 20 minutos a 200 graus.

Passo 13. Coloque a caçarola em pratos porcionados e comece a refeição. Bom apetite!

Caçarola de batata com linguiça e queijo no forno

Se sobrar purê de batata do almoço ou jantar, preparamos um prato farto e incrivelmente saboroso, perfeito para um café da manhã ou lanche completo - caçarola com queijo e linguiça. Recomendamos preparar com antecedência, pois você vai se apaixonar pela comida desde a primeira garfada!

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Purê de batata – 600 gr.
• Salsicha cozida – 150 gr.
• Queijo – 150 gr.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Unte uma assadeira com laterais altas com óleo e espalhe 1/3 do purê.

Passo 2. Polvilhe as batatas com queijo ralado com um ralador com furos grandes.

Passo 3. Coloque várias fatias finas de linguiça sobre o queijo.

Passo 4.E repita as camadas de forma semelhante (purê de batata, queijo e linguiça).

Passo 5. Cubra o recheio com o restante das batatas e polvilhe um punhado de queijo para fazer a crosta - leve ao forno por meia hora a 180 graus e reúna toda a família à mesa. Bom apetite!

Caçarola de batata com peixe no forno

Quando os convidados estão à porta e não há nada para servir, preparamos uma caçarola suculenta e aromática, que não demorará mais de uma hora a preparar. A combinação de purê de batata fofinho, salmão, tomilho e creme de leite vai surpreender tanto quem experimentar que vai implorar para que você compartilhe a receita!

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4-6.

Ingredientes:

• Batatas (cozidas) – 6 unid.
• Filé de salmão – 400 gr.
• Creme (pelo menos 33%) – 100 ml.
• Leite – 200ml.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Tomilho – 1 raminho.
• Sal – ¼ colher de chá.
• Ovo – 1 unid.
• Gema de ovo – 1 unid.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Munido de um espremedor ou liquidificador de imersão, transforme as batatas cozidas em purê de batatas.

Passo 2. Em uma tigela separada, misture o ovo de galinha e as natas - bata um pouco com um garfo.

Passo 3. Despeje a massa resultante no purê e mexa bem.

Passo 4. Pique a cebola descascada o mais finamente possível e refogue por cerca de 5 minutos.

Passo 5. Adicione a farinha aos pedaços de cebola translúcidos e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de dois minutos. Em seguida, despeje o leite, adicione sal, pimenta moída e folhas de tomilho - cozinhe em fogo baixo até engrossar um pouco.

Passo 6. Corte o filé de peixe vermelho em pequenos segmentos.

Passo 7. Unte a forma com azeite de boa qualidade e disponha o salmão.

Passo 8. Despeje os frutos do mar com leite e molho de tomilho.

Passo 9. Coloque o purê por cima e alise.

Etapa 10Aplique um relevo em relevo com um garfo e leve ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Passo 11. Corte a caçarola de salmão quente em porções e sirva. Bom apetite!

Caçarola de batata com repolho no forno

Jantar em família com o que você sempre tem à mão? Facilmente! Preparamos uma caçarola de batata tenra e muito saborosa com adição de chucrute caseiro, cebola e queijo duro. A receita é bem simples e não exige muito tempo e esforço da dona de casa.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Batatas – 500 gr.
• Chucrute – 350 gr.
• Cebola verde - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Queijo duro – 80-100 gr.
• Água – 150ml.
• Ovos – 2 unid.
• Páprica moída - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Leite – 50ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Encha as batatas descascadas com água, sal e cozinhe por 15 minutos.

Passo 2. Esprema o excesso de salmoura do chucrute.

Passo 3. Corte as cebolas verdes lavadas em rodelas.

Passo 4. Numa frigideira aqueça o azeite e frite a cebola e o repolho por 5 minutos, temperando os ingredientes com páprica moída, pimenta e açúcar granulado.

Passo 5. Encha o conteúdo da frigideira com água, tampe e evapore a umidade em fogo baixo.

Passo 6. Corte as batatas resfriadas em círculos de espessura média.

Passo 7. Unte a forma com óleo e disponha ½ das batatas.

Passo 8. Espalhe o repolho por cima.

Passo 9. Cubra o recheio de vegetais com as restantes rodelas de batata.

Passo 10. Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o sal e os temperos.

Passo 11. Despeje os componentes na forma com a mistura de ovo e leite e leve ao forno por 25-30 minutos a 180 graus.

Etapa 12Depois de meia hora, polvilhe a caçarola aromática com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos.

Etapa 13. Bom apetite!