A caçarola de berinjela é uma solução culinária interessante e deliciosa para a mesa da sua casa. Essa guloseima ficará incrivelmente suculenta, apetitosa e nutritiva. Sirva como lanche ou como guloseima sozinho. Para preparar, use uma seleção de cinco receitas simples de forno com fotos do passo a passo.
Caçarola de berinjela com queijo e tomate no forno
A caçarola de berinjela com queijo e tomate no forno é uma ideia culinária interessante e brilhante para a mesa da sua casa. Satisfaça os seus entes queridos com uma saborosa e suculenta guloseima vegetal. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.
- Beringela 2 (coisas)
- Tomates 2 (coisas)
- Requeijão 150 (gramas)
- Queijo parmesão (ou outro queijo duro) 200 (gramas)
- Ovo de galinha 2 (coisas)
- Nata 100 (gramas)
- Verdura gosto
- Alho 2 (partes)
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
- Amido de batata 1 (colheres de sopa)
- Óleo vegetal para fritar
-
A caçarola de berinjela é muito fácil de preparar. Descasque as berinjelas, corte-as em círculos, salgue e deixe por 30 minutos. -
Escalde os tomates e retire-lhes a pele. Em seguida, corte em rodelas ou meias argolas. -
Rale o queijo duro em um ralador grosso. -
Em uma tigela funda, misture os ovos, o creme de leite, o requeijão, o alho picado, as ervas, o sal, a pimenta e o amido. Homogeneizar. -
Lave e seque as berinjelas, frite em óleo vegetal até dourar. Após fritar, coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura. -
Coloque as berinjelas e os tomates em camadas em uma assadeira. Despeje sobre o recheio e polvilhe com queijo ralado. -
Asse a guloseima a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. -
A caçarola de berinjela com queijo e tomate no forno está pronta. Fique a vontade!
Caçarola de legumes feita de berinjela e abobrinha
A caçarola de legumes à base de berinjela e abobrinha é um prato apetitoso, saboroso e fácil de preparar para toda a família. Para preparar uma guloseima interessante, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção. Agrade seus entes queridos e diversifique seu cardápio.
Tempo de cozimento - 50 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Berinjelas – 350 gr.
- Abobrinha – 350 gr.
- Queijo duro – 200 gr.
- Ovo – 5 unid.
- Óleo vegetal – 60 ml.
- Manjericão – 3 ramos.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos conforme lista.
Passo 2. Descasque as berinjelas.
Passo 3. Em seguida, corte-os em fatias finas.
Passo 4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite as berinjelas até dourar de cada lado.
Passo 5. Use os mesmos pratos para cortar a abobrinha.
Passo 6. Bata os ovos com um batedor.
Passo 7. Adicione sal, pimenta e manjericão picado à mistura de ovos.
Etapa 8. Mexa até ficar homogêneo.
Passo 9. Rale o queijo duro em um ralador grosso.
Passo 10. Coloque as berinjelas em uma camada uniforme na assadeira.
Passo 11. Polvilhe com um pouco de queijo.Divida-o visualmente em cinco partes para que haja o suficiente para cada camada.
Passo 12. Em seguida vem uma camada de abobrinha.
Passo 13. Polvilhe com queijo ralado.
Passo 14: Regue metade da mistura de ovos sobre as camadas.
Passo 15. Repita as camadas e recheie com queijo.
Passo 16. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus.
Passo 17. Retire o papel alumínio e leve ao forno por cerca de 5-7 minutos até dourar.
Passo 18. A caçarola de legumes com berinjela e abobrinha está pronta. Fique a vontade!
Caçarola de berinjela com carne picada
A caçarola de berinjela com carne picada é uma guloseima suculenta, nutritiva e fácil de preparar em casa. Para isso, anote a receita comprovada com fotos passo a passo de nossa seleção. Agrade seus entes queridos e diversifique seu cardápio.
Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 30 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Berinjelas grandes – 2 unid.
- Carne picada – 0,5 kg.
- Queijo fundido – 200 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Tomates – 3 unid.
- Milho – 100 gr.
- Queijo duro – 100 gr.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
Para o molho bechamel:
- Manteiga – 40 gr.
- Farinha – 30 gr.
- Leite – 0,5 litros.
- Queijo fundido – 100 gr.
- Noz-moscada – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave as berinjelas e corte-as em rodelas finas. Sal e deixe por 30 minutos.
Passo 2. Neste momento, prepare o molho. Aqueça a manteiga no fogão. Despeje a farinha e misture tudo bem.
Passo 3. Adicione o leite aos poucos e amasse constantemente o conteúdo. Cozinhe até formar uma massa homogênea e sem grumos.
Passo 4. Coloque aqui o queijo fundido ralado e acrescente a noz-moscada. Você pode adicionar uma pitada de sal. Homogeneizar.
Passo 5. Frite a cebola picada com milho.Ao mesmo tempo, frite a carne picada com tomate picado, sal e temperos.
Passo 6. Frite as berinjelas em uma frigideira quente e seca até dourar.
Passo 7. Coloque as berinjelas fritas em uma assadeira.
Passo 8. Coloque a carne picada e o milho com cebola nas berinjelas.
Passo 9. Despeje o molho. Repita as camadas e polvilhe tudo com queijo duro ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Passo 10. A caçarola de berinjela com carne picada está pronta. Divida em porções e sirva!
Caçarola com berinjela e batata
A caçarola de berinjela e batata é uma opção interessante e apetitosa para um almoço caseiro ou um lanche farto. A guloseima ficará incrivelmente suculenta e aromática. Para preparar, observe o passo a passo comprovado da nossa seleção.
Tempo de cozimento - 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento - 30 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Berinjelas – 300 gr.
- Batatas – 4 unid.
- Tomates – 2 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
- Maionese – 3 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Verdes - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque as batatas e cozinhe-as até ficarem macias em água e sal.
Passo 2. Descasque a berinjela e corte em rodelas.
Passo 3. Escalde os tomates, descasque-os e corte-os em rodelas.
Passo 4. Pique as cebolas.
Passo 5. Em uma tigela funda, misture a cebola, o tomate e a berinjela. Sal, pimenta e adicione óleo vegetal. Misturar.
Passo 6. Corte as batatas cozidas em círculos e coloque-as em uma assadeira. Coloque aqui o resto dos vegetais.
Passo 7. Cubra a superfície do vegetal com maionese. Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 30-35 minutos.
Passo 8. A caçarola com berinjela e batata está pronta. Fique a vontade!
Caçarola de berinjela com frango
A caçarola de berinjela com frango irá deliciar-se não só pelo seu sabor brilhante, mas também pelo seu aspecto apetitoso. A guloseima será uma excelente opção para um lanche ou almoço em família. Para preparar, use uma receita comprovada com uma descrição passo a passo do processo.
Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento - 30 minutos
Porções – 8
Ingredientes:
- Berinjelas – 3 unid.
- Filé de frango – 5 unid.
- Tomates – 3 unid.
- Queijo duro – 150 gr.
- Alho – 3 dentes.
- Verdes – 1 cacho.
- Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes necessários. Corte os tomates em rodelas. Corte o filé de frango e a berinjela em rodelas.
Passo 2. Misture o alho picado com óleo vegetal. Cubra as berinjelas com ele.
Passo 3. Frite o vegetal até dourar dos dois lados.
Passo 4. Coloque as berinjelas em uma assadeira. Sal e polvilhe com ervas picadas.
Passo 5. Coloque o filé de frango por cima. Sal e polvilhe com especiarias a gosto.
Passo 6. Em seguida, adicione os tomates, as ervas e o queijo ralado. Asse por 40 minutos a 190 graus.
Passo 7. A caçarola de berinjela e frango está pronta. Divida em porções e divirta-se!
