Torta gelatinosa com repolho e creme de leite

A torta gelatinosa de repolho com creme de leite é uma massa muito macia, saborosa e satisfatória. E o repolho, principal produto da torta, combina bem com outros ingredientes em qualquer forma: fresco, em conserva ou guisado.

Torta gelatinosa rápida com repolho e creme de leite no forno

Para a torta, o melhor é usar repolho fresco e jovem. Acompanha bem creme de leite e fica muito saboroso e aromático.

1. 
   Como assar torta de repolho gelatinoso com creme de leite no forno? Pegue qualquer recipiente fundo e acrescente alguns ovos. Em seguida adicionamos creme de leite. Polvilhe com sal. Bata os ingredientes com um garfo ou bata até ficar homogêneo.
2. 
   Em uma tigela separada, coloque primeiro a farinha e depois o fermento. Misture-os em uma única massa. Aos poucos, adicione o creme de leite e os ovos à mistura e mexa ao mesmo tempo para evitar o aparecimento de grumos.
3. 
   Remova a camada superior das folhas de repolho.Com uma faca afiada, pique a cabeça do repolho e coloque-a em uma tigela. Lave a cebolinha com água morna, seque com um guardanapo e pique finamente. Despeje em um recipiente com repolho. Adicione sal e misture com as mãos, apertando um pouco para que o repolho solte o suco.
4. 
   Unte a assadeira com óleo vegetal. Medimos metade da massa a olho nu e colocamos em um recipiente.
5. 
   Coloque cuidadosamente o repolho na panela.
6. 
   Preencha o recheio com a metade restante da massa. Ligue o forno e pré-aqueça a 180 graus. Leve a forma com a torta ao forno e aumente o grau para 200. Asse por 35-40 minutos. Verificamos a prontidão da torta com um palito: deve estar seca.

Bom apetite!

Torta de repolho feita de massa com creme de leite e maionese

A torta ficará macia e rica se o teor de gordura da maionese e do creme de leite for alto. No entanto, também existem desvantagens: também haverá mais calorias.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Tempo de cozimento – 20 minutos.

Número de porções: 1.

Ingredientes:

• Repolho branco – 300-400 gr.
• Maionese – 5 colheres de sopa.
• Creme de leite – 5 colheres de sopa.
• Cebola verde – 3-4 talos.
• Endro - opcional.
• Salsa - opcional.
• Ovos – 2-3 unid.
• Farinha – 7 colheres de sopa.
• Fermento em pó – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cominho - opcional.
• Noz-moscada - opcional.
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa.
• Gergelim - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare o recheio. Para isso, processe cuidadosamente o repolho: retire as folhas de cima, corte todo o excesso. Pique o produto finamente e despeje em uma tigela. Lave as verduras e seque com papel toalha. Pique finamente e adicione ao repolho. Misture os ingredientes com as mãos para liberar o suco. Adicione sal, pimenta, cominho e noz-moscada. Misture com cebola e repolho.

2. Vamos fazer a massa.Em um recipiente separado, bata os ovos com um batedor ou garfo. Enviamos creme de leite e maionese para eles. Bata novamente. Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento. Despeje-os em uma mistura de ovos, creme de leite e maionese. Mexa até engrossar.

3. Coloque o forno para aquecer. Ajustamos a temperatura para 180 graus. Coloque a gradinha sobre a qual será colocada a fôrma exatamente no centro.

4. Pegue uma forma com fundo removível e forre-a com papel manteiga. Despeje metade da massa e coloque o recheio por cima. Em seguida, despeje sobre o restante da massa, polvilhe com sementes de gergelim e leve ao forno pré-aquecido.

5. Asse a torta por 30-35 minutos. Verifique a prontidão com um fósforo ou palito. Se a massa não grudar, retire a torta do forno e deixe esfriar. Após 10-15 minutos, sirva.

Bom apetite!

Torta preguiçosa com repolho e ovos em creme de leite

Torta de repolho vai bem com produtos lácteos fermentados, como leite fermentado cozido e kefir. Adequado para um lanche no trabalho, café da manhã ou jantar leve.

Tempo de cozimento – 2 horas.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Número de porções: 1.

Ingredientes:

• Repolho – 400 gr.
• Creme 20% – 250-300 ml.
• Verduras selvagens – 200 gr.
• Verduras picantes – 100-150 gr.
• Farinha – 1,5 colheres de sopa.
• Refrigerante – 0,3 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Ovos – 2 unid.
• Gemas de ovo – 2 unid.
• Creme de leite 20-30% – 400 gr.
• Manteiga – 4 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Primeiro vamos preparar o recheio. Remova a camada superior de folhas da cabeça do repolho e corte o talo. Desfie o repolho com uma faca afiada. Despeje o repolho em uma panela. Ligue o fogão e coloque o recipiente com o repolho no fogo. Sal e adicione o creme. Misturar. O conteúdo deve ferver ligeiramente. Cozinhe o repolho por 5 minutos e mexa ao mesmo tempo.

2.Lavamos todas as verduras - picantes e selvagens - e secamos com um guardanapo ou papel toalha. Pique finamente. Adicione ao repolho e cozinhe por 5-10 minutos em fogo alto. O líquido deve ferver completamente.

3. Peneire a mistura de farinha, refrigerante e sal em uma peneira fina. Em uma tigela separada, bata os ovos, as gemas e o creme de leite. Misture as duas massas. Derreta a manteiga e despeje. Em seguida enviamos óleo vegetal. Mexa até engrossar.

4. Pegue uma forma de torta e despeje metade da massa nela. Despeje o recheio preparado e recheie com o restante da massa.

5. Ligue o forno a 180 graus. Aqueça e coloque a forma de bolo dentro. Asse por 60 minutos. Depois de uma hora, retire a torta do forno e deixe esfriar por 10-15 minutos.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de torta gelatinosa com chucrute no forno

O segredo da torta é que a massa permanece macia e macia mesmo no dia seguinte ao cozimento: não endurece e mantém um sabor excelente.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Número de porções: 1.

Ingredientes:

• Chucrute – 500 gr.
• Ovos – 3 unid.
• Creme de leite – 5 colheres de sopa.
• Fermento em pó – 2 colheres de chá.
• Farinha – 6 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Gergelim – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Coloque a quantidade necessária de chucrute em um recipiente separado. Esprema e coloque em outra tigela. Ligue o fogão e coloque uma frigideira no fogo, despeje o óleo vegetal. Quando a panela estiver ligeiramente quente, acrescente o repolho. Adicione açúcar e sal. Fritar. Quando o repolho ficar dourado, retire a panela do fogão.

2. Pegue uma assadeira e unte com óleo vegetal. Disponha o repolho.

3.Pegue uma tigela funda e bata os ovos nela. Em seguida, adicionamos creme de leite e fermento em pó. Salgue o conteúdo.

4. Bata os ingredientes com um garfo. Aos poucos, adicione a farinha e continue mexendo para evitar a formação de grumos. A massa está pronta.

5. Despeje a mistura sobre o repolho. Polvilhe sementes de gergelim por cima. Ligue o forno e coloque a marca em 180 graus. Depois de alguns minutos, quando o forno estiver aquecido, coloque a forma de torta dentro. Deixe por 25-30 minutos.

6. Depois de meia hora, retire a torta do forno. Deixe esfriar. Retire da forma, corte e sirva.

Bom apetite!

Como fazer uma torta gelatinosa com creme de leite, repolho e carne picada?

Absolutamente qualquer carne é adequada para torta de carne picada - frango, vaca, porco. Em vez de repolho fresco, pode-se usar chucrute, basta enxaguar primeiro para que a torta não fique azeda e muito salgada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Número de porções: 1.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Creme de leite – 360 ml.
• Ovos – 3 unid.
• Farinha – 340 gr.
• Sal – ½ colher de chá.
• Refrigerante – ½ colher de chá.
• Repolho branco – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Transfira a carne picada preparada para um recipiente separado. Vamos salgar. Ligue o fogão e coloque uma frigideira com óleo vegetal no fogo para esquentar. Depois de alguns minutos, coloque a carne picada na panela. Frite por 15-20 minutos.

2. Descasque a cebola e pique o mais fino possível. Rale o repolho. Coloque uma frigideira no queimador adjacente, acrescente o óleo e aqueça. Em seguida adicione a cebola. Frite por alguns minutos. Adicione o repolho à cebola e cozinhe até ficar macio por cerca de 20 minutos.

3. Misture a carne picada acabada com o repolho e a cebola. Reduza o fogo. Frite por 10 minutos. Polvilhe com sal e pimenta.

4. Sove a massa.Bata os ovos em uma tigela separada, acrescente o creme de leite e um pouco de sal. Misture os ingredientes.

5. Em outro recipiente, misture o refrigerante e a farinha. Aos poucos, adicione a mistura de farinha e refrigerante à mistura de ovo e creme de leite. Ao mesmo tempo, misture a massa até ficar homogênea.

6. Ligue o forno para aquecer. Ajustamos a temperatura para 190 graus. Despeje um pouco de massa em uma assadeira, coloque o recheio e cubra com o restante da massa (tentamos dividir a massa em duas partes iguais). Leve a torta ao forno por 30 minutos. Depois de meia hora tiramos, esfriamos e servimos.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer torta gelatinosa com repolho cozido e creme de leite

O recheio de repolho para a torta gelatinosa é preparado com antecedência - cozido em fogo baixo com cenoura fresca e extrato de tomate. E a massa fica bem macia com a adição de creme de leite.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Número de porções: 1.

Ingredientes:

• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Ovos – 3 unid.
• Fermento em pó – 2 colheres de chá.
• Sal – ½ colher de chá.
• Repolho – 500 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Açúcar a gosto.
• Água – 4-5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Precisamos de duas tigelas. Colocamos as claras em um e as gemas no outro. Adicione o creme de leite às gemas. Misture-os com um batedor.

2. Ligue a batedeira e bata as claras até engrossar.

3. Aos poucos, adicione a farinha à mistura de ovo e creme de leite, mexendo sempre, adicione o fermento e o sal. Disponha as claras e misture bem a massa para que não fiquem grumos. A espessura da massa deve ser semelhante ao creme de leite.

4. Prepare o recheio. Descasque as cenouras, enxágue e rale. Rale o repolho. Ligue o fogão para aquecer a frigideira com óleo.Despeje as cenouras na frigideira e frite levemente por alguns minutos. Adicione o repolho, encha com água e sal a gosto. Mexa e cozinhe coberto por 15 minutos. Abra a tampa, acrescente a pasta de tomate e o açúcar. Cozinhe e mexa ao mesmo tempo até que o líquido ferva.

5. Despeje metade da massa em uma assadeira especial. Coloque o recheio por cima e despeje a metade restante por cima. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a forma de torta dentro e leve ao forno por 35-40 minutos. Corte o produto acabado em pedaços e sirva.

Bom apetite!