Torta gelatinosa

A torta gelatinosa é uma massa caseira simples e rápida à base de massa líquida, que é recheada com recheios em diferentes combinações. Essas tortas são assadas doces para a mesa de sobremesas ou com batatas, carne, ovos e vegetais, para serem servidas como prato principal à parte. A massa para todas as variantes de tortas é misturada com ingredientes lácteos e fermento em pó, assa bem e deixa a textura da torta macia e fofa.

Torta gelatinosa de kefir com repolho no forno

O sabor de uma torta gelatinosa de kefir com repolho no forno é em grande parte determinado pelo sabor do recheio. O repolho costuma ser frito ou adicionado cru, mas nesta receita você é convidado a refogá-lo no leite com manteiga e adicionar um ovo cozido. Misture a massa da torta gelatinosa com o kefir, o óleo vegetal, os ovos e o fermento.

1. 
   A torta gelatinosa no forno é preparada de forma rápida e fácil. Pique o repolho em tiras finas, transfira imediatamente para uma frigideira funda, acrescente sal e açúcar e esfregue um pouco com as mãos.
2. 
   Despeje 60 ml de leite nele.
3. 
   Em seguida adicione a manteiga cortada em pedaços pequenos.
4. 
   Em fogo baixo, tampado e mexendo de vez em quando, cozinhe o repolho por 15 minutos se o repolho for precoce, e para o repolho tardio aumente o tempo de cozimento.
5. 
   Adicione os ovos cozidos picados com ervas, sal ao repolho cozido e misture.
6. 
   O recheio de repolho para a torta está pronto.
7. 
   Quebre três ovos em uma tigela para amassar a massa e adicione sal e açúcar.
8. 
   Misture esses ingredientes com um batedor e despeje o kefir levemente aquecido.
9. 
   Em seguida, despeje o óleo vegetal e misture tudo até ficar homogêneo.
10. 
    Misture a farinha com o fermento.
11. 
    Despeje esta mistura por uma peneira na massa de kefir.
12. 
    Com um batedor, sove a massa até obter uma textura homogênea. A consistência deve ser como massa de panqueca.
13. 
    Forre uma forma, ou melhor, larga para que o bolo não fique grosso, com papel manteiga. Coloque metade da massa de kefir em uma camada uniforme.
14. 
    Espalhe o recheio de repolho uniformemente sobre esta camada e cubra completamente com o restante da massa.
15. 
    Ligue o forno a 200°C. Polvilhe o topo da torta com sementes de gergelim.
16. 
    Asse a torta por 50 minutos e use um espeto de madeira para verificar o cozimento.
17. 
    Em seguida, retire a torta assada da forma, deixe esfriar um pouco e corte em porções.
18. 
    A torta gelatinosa de kefir cozida com repolho no forno pode ser servida quente ou fria. Bolos deliciosos e de sucesso!

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Torta de gelatina rápida com batatas

Uma torta rápida de ervilha com batata é fácil de preparar e pode ser um lanche farto ou um jantar delicioso. Nesta receita, misture a massa com iogurte, refrigerante e ovo. Para o recheio, rale as batatas no ralador grosso e acrescente a cebola, que pode ser frita se desejar.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Leite coalhado – 300 ml.
• Farinha – 2,5 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 1 colher de chá.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Batatas – 4 unid.
• Cebola grande – 1 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Aqueça um pouco o leite coalhado e despeje em uma tigela para amassar a massa. Quebre um ovo de galinha e misture com um batedor ou colher.

Passo 2. Em seguida, adicione uma colher de chá de sal e bicarbonato de sódio e misture novamente.

Passo 3. Peneire a farinha em uma peneira, o que deixará o bolo mais fofo.

Passo 4. Sove a massa até obter textura homogênea e consistência de creme de leite espesso. Ligue o forno a 180°C.

Passo 5. Descasque, enxágue e pique as batatas em um ralador grosso.

Passo 6. Corte uma cebola grande em rodelas finas, acrescente às batatas, acrescente sal e pimenta-do-reino e mexa.

Passo 7: Unte qualquer assadeira com manteiga. Despeje metade ou até um pouco mais da massa amassada e espalhe em uma camada uniforme.

Passo 8. Espalhe o recheio de batata uniformemente por cima.

Passo 9. Em seguida, despeje o restante da massa sobre a camada de batata.

Passo 10. Asse o bolo por 30 minutos e esse tempo depende da espessura do bolo. Um bolo mais fino assará mais rápido.Transfira a torta assada para um prato e deixe esfriar um pouco.

Passo 11. Sirva a torta de gelatina rápida preparada com batatas quentes e coberta com qualquer molho. Bom apetite!

Deliciosa torta gelatinosa com conservas de peixe

A torta gelatinosa com conservas de peixe sempre fica muito saborosa independente do recheio que você escolher: sauro, salmão rosa, sardinha, atum ou outro peixe, mas é preferível usar conservas de peixe em óleo ou no próprio suco. Nesta receita misturamos a massa com kefir e refrigerante. Complementaremos as conservas de peixe com ovo e cebola. Abra a torta gelatinosa e leve ao forno sob uma crosta de queijo.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Kefir – 250ml.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 1 pitada.
• Refrigerante – 1/2 colher de chá.

Para preencher:

• Peixe enlatado – 1 lata.
• Ovo cozido – 3 unid.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Queijo – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Quebre um ovo em uma tigela para amassar a massa e bata com um garfo. Despeje nele o kefir levemente aquecido, adicione sal e refrigerante e misture tudo novamente.

Passo 2. Peneire a farinha na massa de kefir por uma peneira e sove rapidamente a massa até obter uma textura líquida e homogênea.

Etapa 3. Transfira o peixe enlatado de uma jarra junto com o suco ou óleo para uma tigela separada.

Passo 4. Amasse um pouco com um garfo para que fiquem pequenos pedaços de peixe.

Passo 5. Corte os ovos cozidos pré-cozidos em cubos pequenos.

Passo 6. Pique um cacho de cebolinha e transfira para o peixe.

Passo 7. Adicione os ovos picados ao recheio de peixe e misture com um garfo.

Passo 8. Unte uma assadeira com forma de mola e despeje nela a massa amassada, espalhando em uma camada uniforme.

Passo 9. Coloque o recheio de peixe enlatado preparado por cima da massa.Ligue o forno a 180°C.

Passo 10. Leve a torta ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

Passo 11. Após esse tempo, polvilhe a torta com queijo ralado em um ralador grosso e leve ao forno por mais 5 minutos.

Passo 12. Esfrie um pouco a deliciosa torta gelatinosa preparada com peixe enlatado, retire da forma e sirva. Bom apetite!

Torta Gelada com Cebola e Ovo

Muitas pessoas adoram o recheio de ovos e cebolinha em qualquer assado caseiro, e a torta gelatinosa não é exceção. O sabor da torta varia dependendo da massa, mas nesta receita é pedido que você amasse com leite fermentado com maionese. Essa massa fica macia, úmida e não esfarela ao ser cortada. A torta pode ser reaquecida no micro-ondas sem perder o sabor e mantendo a textura delicada. A quantidade de recheio da torta pode ser aumentada conforme seu gosto.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Ryazhenka – 1 colher de sopa.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Refrigerante – 1/2 colher de chá.

Para preencher:

• Ovo cozido – 3 unid.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. Aqueça um pouco o leite fermentado cozido, despeje em uma tigela para amassar a massa e quebre dois ovos de galinha.

Passo 2. Despeje meia colher de chá de bicarbonato de sódio e adicione uma pitada de sal.

Passo 3. Em seguida, adicione uma colher de sopa de maionese.

Passo 4. Misture bem esses ingredientes e deixe agir por um quarto de hora para que o refrigerante reaja com o ácido lático do leite fermentado.

Passo 5. Peneire um copo de farinha nesta mistura por uma peneira.

Passo 6. Sove a massa até obter textura homogênea e consistência de creme de leite.

Passo 7. Lave as penas da cebolinha, seque com um guardanapo e pique finamente.

Etapa 8Polvilhe a cebola com sal e esfregue um pouco com uma colher.

Passo 9. Descasque três ovos cozidos com antecedência e corte em cubinhos.

Passo 10. Misture a cebolinha picada e os ovos.

Passo 11. Despeje metade da massa amassada em uma assadeira untada com óleo vegetal.

Passo 12. Coloque o recheio preparado por cima em uma camada uniforme.

Passo 13. Em seguida, despeje o restante da massa no recheio e espalhe uniformemente por toda a superfície da torta com uma colher.

Passo 14. Ligue o forno a 180°C. Asse a torta por 25-30 minutos e verifique o cozimento com um palito de madeira.

Passo 15. Retire da forma a torta gelatinosa preparada com cebola e ovo, deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva com chá ou como complemento de qualquer sopa em vez de pão. Bom apetite!

Torta com cebola e ovo no kefir

Tortas com cebola e ovos no kefir ficam sempre macias, fofas e muito saborosas. Eles são formados principalmente em camadas, e nesta receita você está convidado a misturar o recheio de ovo e cebola com a massa líquida de kefir e levar ao forno, o que será muito mais fácil. Esta torta é perfeita para sopas em vez de tortas e pão.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Kefir – 150ml.
• Ovo – 2 unid.
• Refrigerante – 1/2 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Ovo cozido – 2 unid.
• Cebola verde – 30 gr.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma tigela pequena, misture bem dois ovos com kefir quente, refrigerante e sal.

Passo 2. Passe a farinha por uma peneira e sove a massa até ficar homogênea.

Passo 3. Corte os ovos cozidos em cubos.

Passo 4. Lave a cebolinha e pique-a finamente.

Etapa 5.Coloque os ovos picados e as cebolas na massa amassada e misture tudo novamente.

Passo 6. Cubra o fundo da assadeira com papel e unte um pouco com óleo vegetal.

Passo 7. Ligue o forno a 180°C. Despeje a massa de kefir misturada com o recheio na forma.

Passo 8. Asse a torta por 40 minutos e verifique o cozimento com um palito de madeira.

Passo 9. Transfira a torta preparada com cebola e ovos no kefir para um prato e sirva. Bom apetite!

Torta gelatinosa com carne picada no forno

Uma torta gelatinosa com carne picada no forno será um prato rápido, simples e satisfatório para a mesa de sua casa, e você poderá servir convidados inesperados. Nesta receita, misture a massa gelatinosa da torta com os ovos, o leite, a manteiga e o fermento. Qualquer carne picada serve e frite com cebola e temperos até ficar macia.

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Ovo – 3 unid.
• Manteiga – 50 gr.
• Fermento em pó – 10 gr.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ervas provençais – 1 colher de chá.
• Páprica – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, prepare, conforme a receita, todos os ingredientes da torta gelatinosa. Ligue o forno para pré-aquecer a 180°C.

Passo 2. Pique finamente a cebola descascada.

Passo 3. Em óleo vegetal aquecido, frite a cebola picada até dourar. Em seguida, acrescente a carne picada, amasse bem com um garfo e acrescente sal e temperos.

Passo 4. Frite a carne picada em fogo médio, mexendo até ficar macia. Então esfrie um pouco.

Etapa 5.Quebre os ovos em uma tigela para amassar a massa, despeje o leite e a manteiga derretida no micro-ondas. Misture bem esses ingredientes com um batedor.

Passo 6. Passe um copo de farinha misturada com o fermento por uma peneira e sove a massa até ficar homogêneo.

Passo 7. Unte uma assadeira com manteiga e despeje metade da massa amassada nela.

Passo 8. Espalhe uniformemente a carne picada frita com cebola por cima da massa.

Passo 9. Em seguida, preencha o recheio completamente com o restante da massa.

Passo 10. Asse a torta no forno por 40-45 minutos. Use uma vara de madeira para verificar a prontidão.

Passo 11. Transfira a torta gelatinosa com carne picada para um prato, polvilhe com ervas, corte em porções e sirva quente. Bom apetite!

Uma torta de maçã simples e deliciosa

Uma simples e deliciosa torta gelatinosa com maçã é preparada com qualquer massa, mas a mais gostosa e que vai bem com recheio de maçã é a massa feita com ovos batidos com açúcar, com adição de refrigerante ou fermento em pó. A torta fica fofa e arejada, podendo ser preparada em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Ovo – 6 unid.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Refrigerante – ½ colher de chá.
• Sal – 1 pitada.
• Maçãs – 700 gr.
• Óleo vegetal/manteiga – para untar a frigideira.

Processo de cozimento:

Passo 1. Quebre 6 ovos de galinha em uma tigela para amassar a massa.

Passo 2. Adicione dois copos de açúcar a eles.

Passo 3. Usando uma batedeira, bata esses ingredientes até formar uma massa fofa.

Passo 4. Peneire a farinha em uma peneira e misture com refrigerante e sal.

Passo 5. Despeje a mistura de farinha nos ovos batidos e use a batedeira para amassar a massa até obter uma textura homogênea. A massa ficará líquida.

Etapa 6.Lave as maçãs e corte em rodelas finas.

Passo 7. Unte uma assadeira com óleo e coloque as fatias de maçã em uma camada uniforme.

Passo 8. Despeje a massa amassada sobre as maçãs e sacuda um pouco a forma para que a massa assente.

Passo 9. Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse a torta por 40-45 minutos. Se o topo do bolo começar a queimar um pouco, cubra com papel.

Passo 10. Retire da forma a simples e saborosa torta gelatinosa com maçãs preparada, deixe esfriar um pouco e sirva com chá. Bom apetite!

Torta Gelada com Requeijão

Para os amantes da panificação de requeijão, esta receita oferece uma forma simples e rápida de preparar uma torta gelatinosa com requeijão. Misture a massa com o creme de leite, os ovos e o fermento. Formamos o bolo em camadas. Misture o requeijão para o recheio com o ovo, o açúcar, o amido e coloque no meio da torta.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha – 200 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Açúcar – 100 gr.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.

Para preencher:

• Requeijão – 200 gr.
• Amido – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar – 50 gr.
• Raspas de limão – 1 colher de chá.
• Açúcar baunilha – 1 sachê.
• Açúcar em pó - para decoração.
• Manteiga – para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. Meça imediatamente todos os ingredientes da torta de acordo com as proporções da receita.

Passo 2. Quebre três ovos em uma tigela para amassar a massa e despeje 100 g. açúcar, acrescente uma pitada de sal e bata na batedeira até formar uma massa fofa.

Passo 3. Em seguida, adicione o creme de leite a esta mistura e bata novamente.

Passo 4. Peneire a farinha em uma tigela separada e misture com o fermento.

Passo 5. Despeje a mistura de farinha na mistura de ovo e creme de leite e sove a massa com uma batedeira até ficar homogêneo. Sua consistência será líquida.

Etapa 6.Para o recheio, é aconselhável passar o requeijão por uma peneira.

Passo 7. Adicione 50 gramas ao queijo cottage ralado. açúcar, acrescente um saquinho de baunilha, uma colher de sopa de amido, as raspas de limão e misture com uma colher.

Passo 8. Em seguida, quebre um ovo na massa de coalhada e misture novamente.

Passo 9. Unte a assadeira com um pedaço de manteiga, polvilhe com farinha ou semolina e simplesmente sacuda o excesso, o que se chama “camisa francesa”.

Passo 10. Despeje metade da massa amassada na forma.

Passo 11. Por cima da massa, afastando-se um pouco da borda, coloque o recheio de requeijão em uma camada uniforme.

Passo 12. Despeje o restante da massa sobre o recheio. Ligue o forno a 180°C. Asse a torta por 30-35 minutos.

Passo 13. Esfrie um pouco a torta preparada, retire da forma, transfira para um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chá. Bom apetite!

Como fazer torta de frango com gelatina

Assar uma torta de frango com gelatina não é difícil e você não precisa de nenhuma habilidade culinária especial, principalmente para amassar a massa. Esta receita simples é conveniente quando sobrou frango cozido. A massa é misturada com creme de leite, maionese e refrigerante. Nesta receita vamos adicionar ovos cozidos e cebolinha ao recheio de frango, que ficará muito saboroso.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha – 1,5 colheres de sopa.
• Ovo – 3 unid.
• Creme de leite – 150 ml.
• Maionese – 150 gr.
• Refrigerante – 1/2 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Para preencher:

• Ovo – 6 unid.
• Carne de frango cozida – 400 gr.
• Cebola verde – 1 cacho.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva imediatamente 6 ovos e resfrie-os em água gelada.

Passo 2. Durante esse tempo, sove a massa.Quebre 3 ovos em uma tigela separada, adicione sal, açúcar e refrigerante. Usando um batedor ou garfo, misture bem esses ingredientes.

Passo 3. Em seguida, despeje a farinha nesta mistura por uma peneira e sove a massa até obter uma textura homogênea e não muito grossa.

Passo 4. Unte uma assadeira com óleo vegetal e despeje nela metade da massa amassada.

Passo 5. Corte o frango cozido em pedaços pequenos.

Passo 6. Descasque os ovos e corte-os em cubos grandes.

Passo 7: Disponha as fatias de frango uniformemente sobre a massa.

Passo 8. Coloque a cebolinha picada grosseiramente por cima do frango.

Passo 9. Coloque os ovos fatiados por cima das cebolas.

Passo 10. Preencha o recheio uniformemente com o restante da massa.

Passo 11. Ligue o forno a 180°C. Asse a torta por 30 minutos. Verifique a prontidão com um espeto de madeira. Deixe esfriar um pouco a torta assada e transfira da assadeira para um prato.

Passo 12. Corte a torta de frango com gelatina preparada em porções e sirva quente. Bom apetite!

Torta gelatinosa com creme de leite

A massa para tortas gelatinosas costuma ser amassada com creme de leite e maionese, mas a versão de amassar apenas com creme de leite acaba sendo menos calórica. A massa de creme de leite deixa a textura da torta mais macia e macia, segura bem o recheio, assa com uma crosta marrom dourada e a torta não estraga. Qualquer recheio é adequado para esta massa, mas nesta receita cozinhamos com repolho.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Ovo – 3 unid.
• Creme de leite – 400 gr.
• Fermento em pó – 15 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Óleo vegetal – para fritar + para untar a frigideira.

Para preencher:

• Repolho – 900 gr.
• Endro – 1 cacho.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1.Prepare imediatamente todos os ingredientes da torta de acordo com a receita. Os ovos e o creme de leite devem estar em temperatura ambiente. Pique o repolho finamente e frite em óleo vegetal aquecido por 15-20 minutos, adicionando primeiro um pouco de água. Adicione sal e endro picado ao repolho frito.

Passo 2. Em uma tigela, bata os ovos com um batedor, acrescente o creme de leite com uma pitada de sal e misture. Em seguida, despeje a farinha e o fermento por uma peneira e amasse até obter uma massa líquida e homogênea.

Passo 3. Unte a forma de torta com óleo vegetal e despeje nela metade da massa de creme de leite amassada.

Passo 4. Espalhe o recheio de repolho por cima e recheie com o restante da massa. Ligue o forno a 180°C. Asse a torta por 40 minutos.

Passo 5. Esfrie a torta gelatinosa assada com creme de leite, retire da forma, corte em porções e pode servir. Bom apetite!