Torta gelatinosa de kefir com conservas de peixe

A Torta Gelada de Kefir com Peixe Enlatado é um doce que pode ser preparado para tratar os convidados ou petiscar para viagem. É bastante simples de preparar, mas a torta resulta muito satisfatória e sacia bem a fome. Essas receitas vão ajudar as donas de casa quando o tempo é curto, mas elas precisam descobrir rapidamente algo para uma família ou pequeno grupo fazer um lanche e se divertirem juntos.

Torta gelatinosa de kefir com conservas de peixe no forno

Torta gelatinosa de kefir com conservas de peixe no forno - cozimento para todos os dias. A torta fica bem fofa e o recheio de peixe confere um aroma delicioso e de dar água na boca. Você pode levar qualquer comida enlatada a seu critério: sauro no próprio suco ou salmão rosa no óleo, por exemplo.

1. 
   Confira a lista de ingredientes e meça todos os ingredientes necessários para fazer uma torta de peixe fofa.
2. 
   Em qualquer recipiente adequado para amassar massa, bata um ovo de galinha grande com sal.
3. 
   Em seguida, despeje o kefir em temperatura ambiente na massa de ovo batido e misture os produtos.
4. 
   Peneire a farinha de trigo e o bicarbonato na parte líquida da massa por uma peneira fina.
5. 
   Sove a massa com um batedor até ficar homogêneo.
6. 
   Unte uma assadeira com óleo vegetal. Polvilhe o fundo e as laterais da panela com farinha ou semolina. Despeje cerca de metade da massa preparada. Amasse as conservas de peixe com um garfo e distribua uniformemente a massa resultante sobre a massa.
7. 
   Descasque a cebola e corte em meias argolas finas. Para se livrar do amargor, escalde a cebola com água fervente. Coloque-o por cima da camada de peixe. Salgue a cebola e tempere a gosto.
8. 
   Despeje cuidadosamente a massa restante sobre a camada de cebola. Polvilhe a peça de trabalho com sementes de gergelim preto.
9. 
   Asse a torta gelatinosa no forno a 180 graus por 40 minutos.
10. 
    Esfrie um pouco a torta com peixe enlatado e você pode preparar um chá e servir. Bom apetite!

Torta gelatinosa com comida enlatada e batata no kefir

Torta gelatinosa com comida enlatada e batata no kefir pode substituir o almoço ou ser um delicioso complemento ao chá. A composição dos produtos é bastante simples e acessível, e o processo de preparo não causará dificuldades a ninguém. No geral, os produtos assados ​​​​são muito satisfatórios e saborosos.

Tempo de cozimento – 70 minutos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

Para o teste:

• Kefir com qualquer teor de gordura – 370 ml.
• Creme de leite com qualquer teor de gordura – 2 colheres de sopa.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Farinha de trigo premium – 250 gr.
• Sal de cozinha – 0,5 colher de chá.
• Fermento em pó para massa – 10 g.

Para preencher:

• Batatas descascadas – 320 gr.
• Conservas de peixe em óleo – 140 gr.
• Cebola verde – 25 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Gergelim (cominho ou cominho) – para polvilhar, se desejar.

Processo de cozimento:

Passo 1. A primeira coisa que você precisa fazer é preparar as batatas. Corte os tubérculos descascados em pequenos cubos.

Passo 2: Coloque as rodelas de batata em uma panela e encha com água fria. Leve ao fogo o recipiente com as batatas, leve a água para ferver e cozinhe as batatas até ficarem macias por 10 minutos. Se desejar, você pode adicionar um pouco de sal à água.

Passo 3: Escorra as batatas e coloque-as em uma tigela.

Passo 4. Abra a comida enlatada e escorra o excesso de óleo. Amasse o peixe com um garfo.

Passo 5. Lave a cebolinha e pique-a finamente com uma faca.

Passo 6. Adicione o purê de peixe enlatado e a cebolinha picada às batatas em uma tigela. Adicione sal e tempere o recheio a gosto e mexa.

Passo 7. Ligue o forno com um pouco de antecedência para que ele tenha tempo de aquecer até 180 graus. Quebre os dois ovos de galinha em uma tigela separada, adicione sal e bata até ficar homogêneo.

Passo 8. Adicione o kefir e o creme de leite à mistura de ovos e misture.

Passo 9. Misture a farinha com o fermento. Peneire esta mistura em uma tigela com os ingredientes líquidos.

Passo 10. Sove a massa, ela deve ficar bem líquida, igual às panquecas.

Etapa 11. Forre uma panela resistente ao calor com pergaminho.

Passo 12. Coloque metade da massa na forma preparada e alise.

Passo 13: Em seguida, espalhe o recheio de peixe e batata em uma camada uniforme.

Passo 14. Coloque o restante da massa por cima do recheio. Polvilhe o topo da peça de trabalho com sementes de gergelim, cominho ou cominho.

Passo 15. Asse a torta gelatinosa no forno por 30-40 minutos. Deve estar bem dourado por cima.

Etapa 16Retire com cuidado da forma a torta gelatinosa acabada com peixe enlatado e batatas, deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva. Bom apetite!

Torta Gelada com Conservas de Peixe e Ovo

A tarte gelatinosa com conservas de peixe e ovos, como todos os pastéis deste tipo, é preparada de forma muito simples e rápida. Basta amassar a massa e ferver os ovos. A camada de massa dos produtos assados ​​​​acabados é fina e, devido à grande quantidade de recheio, os produtos assados ​​​​são suculentos.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 4-6.

Ingredientes:

Para preencher:

• Salmão rosa enlatado – 150 gr.
• Cebola branca – 0,5 unid.
• Ovos de galinha cozidos – 2 unid.
• Cebola verde – 40 gr.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para o teste:

• Kefir com qualquer teor de gordura – 200 ml.
• Farinha de trigo premium – 200 gr.
• Sal de cozinha – 0,5 colher de chá.
• Bicarbonato de sódio – ¾ colher de chá.
• Ovo de galinha – 3 unid.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Óleo de girassol sem perfume – 50-60 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva os ovos de galinha para rechear a torta. Ligue o forno com antecedência, ajuste a temperatura para 180 graus.

Passo 2. Sove a massa. Em uma tigela funda, misture três ovos de galinha, sal e açúcar. Despeje o kefir em temperatura ambiente e o óleo vegetal refinado na massa de ovo resultante. Misture os produtos até ficar homogêneo. Em seguida, peneire a farinha de trigo em uma tigela. Apague o bicarbonato de sódio com água fervente e adicione à massa. A consistência deve ser semelhante à massa de panqueca.

Passo 3. Abra a lata de salmão rosa enlatado. Amasse os pedaços de peixe com um garfo.

Passo 4. Descasque a casca seca da cebola branca, lave, corte em cubinhos ou rale no ralador comum.Pique as penas da cebolinha verde com uma faca.

Passo 5. Descasque os ovos de galinha cozidos e pique finamente.

Passo 6. Em uma tigela, misture os dois tipos de cebola, os ovos cozidos e a mistura de peixe. Tempere o recheio com sal e pimenta a gosto.

Passo 7. Unte as laterais da assadeira com óleo vegetal e cubra o fundo com pergaminho untado com óleo. Despeje metade da massa preparada. A seguir, distribua uniformemente o recheio de peixe, ovos e cebola sobre a massa.

Passo 8. Preencha a camada de recheio com a segunda metade da massa. Coloque a massa no forno pré-aquecido e leve ao forno por 30-40 minutos.

Passo 9. A torta gelatinosa fica bem rosada e suculenta. Deixe os produtos assados ​​​​esfriarem um pouco e então você poderá tirar uma amostra deles. Bom apetite!

Torta de kefir com conservas de peixe e arroz

Torta de kefir com conservas de peixe e arroz - assados ​​​​para o dia a dia e feriados. Preparar a torta não levará muito tempo, mas na mesa festiva você terá um aperitivo maravilhoso que sem dúvida agradará a todos os convidados.

Tempo de cozimento – 1,5 horas

Tempo de cozimento – 20-25 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

• Kefir com qualquer teor de gordura – 1 colher de sopa.
• Sal de cozinha – 0,5 colher de chá.
• Ovo de galinha grande – 1 unid.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo premium – 1,5-2 colheres de sopa.

Para preencher:

• Arroz cozido no vapor – 0,5 colheres de sopa.
• Peixe enlatado em óleo – 1 lata.
• Cebola branca – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Cenoura – 1 unid.
• Mistura de pimenta moída - a gosto.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Salsa - 0,5 cacho.
• Óleo vegetal inodoro - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje o kefir quente em uma tigela grande e peneire a farinha de trigo por uma peneira fina.

Passo 2. Em uma tigela separada, misture o ovo de galinha com a maionese e o sal. Adicione a massa homogênea resultante à tigela com a parte principal da massa.Amasse até obter uma massa lisa e reserve por 15 minutos.

Passo 3. O recheio é preparado em duas etapas. Você precisa cozinhar o arroz e fritar os legumes. Então todos os ingredientes são misturados. Lave o arroz algumas vezes e cozinhe em água levemente salgada.

Passo 4. Em uma frigideira, frite a cebola picada, o alho e a cenoura até ficarem macios.

Passo 5. Misture os vegetais assados, o arroz cozido e as ervas picadas em uma tigela conveniente.

Passo 6. Forre uma assadeira de tamanho adequado com pergaminho. Você pode cobrir levemente o pergaminho com óleo. Despeje um pouco da massa na forma e alise.

Passo 7: Abra a comida enlatada, escorra o excesso de líquido e desfie o peixe com um garfo. Misture a mistura de peixe com o recheio existente.

Passo 8. Espalhe o recheio em uma camada uniforme sobre a massa na assadeira.

Passo 9. Em seguida, coloque o restante da massa por cima do recheio. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180-190 graus.

Passo 10. A torta gelatinosa estará pronta em 40-45 minutos. O tempo de cozimento depende diretamente da potência do seu equipamento.

Passo 11. Quando a torta estiver pronta, desligue o forno e deixe dentro por mais 15 minutos.A torta gelatinosa recheada com conservas de peixe e arroz é melhor consumida quente. Bom apetite!

Torta gelatinosa feita com kefir e maionese com conservas de peixe

A torta gelatinosa com kefir e maionese com peixe enlatado é preparada com uma massa bem simples. Para o recheio pode levar as suas conservas de peixe preferidas, como complemento pode levar cebolas ou ervas frescas aromáticas.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Peixe enlatado – 1 lata.
• Maionese light – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Farinha de trigo premium – 1,5 colheres de sopa.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verduras secas - a gosto.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Kefir 2,5% – 1,5 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pegue qualquer recipiente conveniente para amassar a massa. Quebre dois ovos de galinha, acrescente a maionese e despeje o kefir. Bata os ingredientes com um garfo ou batedor.

Passo 2. Certifique-se de peneirar a farinha de trigo em uma peneira. Adicione aos ingredientes líquidos e mexa.

Passo 3. Adicione sal e bicarbonato de sódio à massa e misture bem. Você obterá uma massa líquida e fluida, cuja consistência se assemelhará a massa de panqueca.

Passo 4. Unte uma frigideira resistente ao calor com óleo vegetal. Despeje cerca de metade da massa resultante nele.

Passo 5. Abra o peixe enlatado no óleo e amasse com um garfo.

Passo 6. Também para o recheio é necessário ferver um ovo de galinha cozido e picar finamente uma cebola pequena.

Passo 7. Misture a massa de peixe, o ovo cozido picado e a cebola picada. Salgue o recheio, tempere e acrescente as ervas secas.

Passo 8. Coloque o recheio resultante sobre a camada de massa e distribua uniformemente por toda a área.

Passo 9. Cubra o recheio com o restante da massa e leve a assadeira ao forno pré-aquecido.

Passo 10. Asse a torta a 180 graus por meia hora. Dependendo da potência do seu forno, pode demorar mais ou menos tempo.

Passo 11. Verifique se o bolo está pronto furando-o com um espeto, ele deve permanecer seco. A torta gelatinosa fica suculenta e aromática, o que sem dúvida se deve ao recheio de peixe enlatado. Bom apetite!

Torta gelatinosa com conservas de peixe e cebolinha

A torta gelatinosa com conservas de peixe e cebolinha é uma das tortas salgadas mais rápidas de preparar.A massa do kefir fica fofa e macia, e o recheio de peixe enlatado confere aos produtos assados ​​​​um sabor e aroma originais.

Tempo de cozimento - 1 hora

Tempo de cozimento – 15-25 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

• Kefir com qualquer teor de gordura – 400 ml.
• Farinha de trigo premium – 250 gr.
• Ovo de galinha cozido – 3 unid.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Peixe enlatado em óleo – 1 lata.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Ovos de galinha grandes – 2 unid.
• Óleo vegetal inodoro para massa – 3 colheres de sopa.
• Sal de cozinha – 1 colher de chá.
• Bicarbonato de sódio – ½ colher de chá.
• Pimenta preta moída na hora - opcional.

Processo de cozimento:

Passo 1. Quebre dois ovos de galinha em um recipiente grande para amassar a massa e despeje 400 mililitros de kefir levemente quente, misture os ingredientes com um batedor.

Passo 2. Adicione uma colher de chá de açúcar e sal para equilibrar o sabor da massa, despeje o óleo vegetal e misture os produtos. Em seguida, peneire a farinha de trigo em uma peneira. Adicione imediatamente a maior parte e misture a massa até ficar homogênea, depois adicione aos poucos o restante da farinha e observe a consistência da massa, ela deve permanecer fluida. Adicione também o bicarbonato de sódio e sove a massa até ficar homogêneo.

Passo 3. Abra uma lata de peixe enlatado com um abridor de latas e escorra o óleo. Coloque os pedaços de peixe numa tigela e amasse-os com um garfo.

Passo 4. Lave as penas da cebola e corte-as em pedaços pequenos.

Passo 5. Corte o ovo de galinha cozido em cubinhos ou rale.

Passo 6. Adicione a cebolinha e um ovo de galinha cozido ao purê de peixe e misture o recheio. Tempere com pimenta moída, se desejar.

Passo 7: Unte as laterais e o fundo da assadeira com óleo vegetal. Despeje metade da massa e espalhe por toda a área. Espalhe sobre a massa o recheio de conservas de peixe, ovos e cebola.Coloque o restante da massa por cima da camada de recheio.

Passo 8. Coloque a peça de trabalho no forno. Asse a torta gelatinosa a 180 graus por cerca de 45 minutos.

Passo 9. A torta gelatinosa pronta com conservas de peixe e cebolinha é deliciosa para comer quente ou gelada. Bom apetite!