As tortas gelatinosas são uma verdadeira salvação para toda dona de casa, pois esse cozimento não ocupa muito tempo livre e, graças à sua saciedade, você pode alimentar facilmente toda a família sem passar várias horas no fogão. Devido à massa líquida, você não precisa parar de estender e modelar a base e o “topo”, podendo usar recheios completamente diferentes. Hoje sugerimos que você “recheie” uma massa fina e saborosa com ingredientes como cebola e ovos. Experimente e provavelmente ficará satisfeito com o resultado!
- Torta gelatinosa de kefir com cebola e ovo no forno
- Torta gelatinosa com cebolinha e ovos no kefir
- Torta gelatinosa de kefir com conservas de peixe, cebolinha e ovo
- Como fazer uma torta gelatinosa com kefir e maionese com cebola e ovos?
- Torta gelatinosa rápida feita com kefir e creme de leite com cebola e ovos
- Uma receita simples de torta gelatinosa de kefir com arroz, cebola e ovo
Torta gelatinosa de kefir com cebola e ovo no forno
A partir de ingredientes simples como farinha, ovos, cebola e kefir, preparamos uma torta farta e muito aromática que se tornará o destaque de qualquer festa ou chá. Esse prato sempre “salvará” quando os convidados estiverem à porta e não houver nada para tratá-los, ou quando você precisar alimentar uma família numerosa em menos de uma hora.
- Ovo de galinha 2 (coisas)
- Ovo cozido 2 (coisas)
- Cebola verde 100 (gramas)
- Kefir 450 (mililitros)
- Farinha 100 (gramas)
- Manteiga 7 (gramas)
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
- Bicarbonato de sódio ½ (colheres de chá)
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A torta gelatinosa de kefir com cebola e ovos é muito fácil de preparar. Lave bem as penas da cebolinha em água corrente, sacuda o excesso de umidade e pique finamente.
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Descasque as cascas dos ovos cozidos e pique-os.
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Para a massa, em uma tigela funda, misture o kefir, o refrigerante e os ovos, tempere com sal e pimenta moída, focando nas suas preferências.
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Adicione a farinha de trigo e sove a massa.
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Cubra uma assadeira com as laterais altas com uma fina camada de manteiga e despeje ½ da base líquida.
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Em um prato limpo, misture os ovos com a cebola, o sal e a pimenta.
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Espalhe o recheio em uma camada uniforme.
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Despeje o restante da massa sobre as verduras e os ovos e leve ao forno por cerca de 55 minutos a uma temperatura de 180 graus.
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Retire com cuidado os assados quentes do forno e retire-os com cuidado do prato resistente ao calor.
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Deixe a torta esfriar um pouco, corte em porções e comece a degustar. Bom apetite!
Torta gelatinosa com cebolinha e ovos no kefir
Preparamos um prato saboroso com os ingredientes que temos sempre à mão e obtemos uma torta farta e saborosa que vai voar dos pratos num instante. E referindo-se ao exposto, recomendamos preparar com reserva e antecedência!
Tempo de cozimento – 55 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 6-8.
Ingredientes:
- Ovos – 2 unid.
- Kefir – 150ml.
- Refrigerante – ½ colher de chá.
- Farinha – 3 colheres de sopa.
- Ovos (cozidos) – 2 unid.
- Cebola verde – 30 gr.
- Óleo de girassol – 1 colher de chá.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Começamos a cozinhar misturando kefir, ovos crus, refrigerante e um pouco de sal.
Passo 2. Adicione a farinha à mistura de kefir e ovo e mexa até ficar homogêneo.
Passo 3. Para o recheio, “liberte” os ovos cozidos da casca e pique-os aleatoriamente.
Passo 4.Pique as verduras lavadas e secas.
Passo 5. Coloque os ovos picados e as cebolas na massa e misture.
Passo 6. Cubra o anel dividido com uma folha de papel manteiga e unte com óleo para evitar que grude nas paredes do prato.
Passo 7. Despeje a massa em uma forma resistente ao calor e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
Passo 8. Aguarde 35-45 minutos (dependendo da potência do seu forno) e retire o bolo aromático e experimente. Bom apetite!
Torta gelatinosa de kefir com conservas de peixe, cebolinha e ovo
Qualquer cozimento caseiro de kefir, preparado com especial amor e carinho, é sempre incrivelmente saboroso e aromático. E a torta de peixe com cebola roxa e ovos cozidos não foge à regra!
Tempo de cozimento – 55 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 6.
Ingredientes:
- Cebola roxa – 1-2 unid.
- Ovos cozidos – 2 unid.
- Ovo – 1 unid.
- Peixe enlatado – 1 frasco.
- Kefir – 1 colher de sopa.
- Farinha – 1 colher de sopa.
- Queijo duro – 50-70 gr.
- Refrigerante – ½ colher de chá.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Ferva os ovos em água e sal por 10 minutos após a fervura, deixe esfriar, retire a casca e pique finamente.
Passo 2. Descasque e pique a cebola.
Passo 3. Escorra o suco do peixe enlatado e amasse o conteúdo com um garfo até ficar homogêneo.
Passo 4. Misture o peixe, a cebola e os ovos - acrescente um pouco de sal e o recheio está pronto.
Passo 5. Para preparar a massa, quebre um ovo em um prato fundo, despeje o kefir, adicione sal e refrigerante - mexa e deixe descansar por alguns minutos. Depois, acrescente a farinha de trigo e sove a massa.
Passo 6. Despeje a base da torta em uma forma resistente ao calor e distribua o recheio de peixe por cima. Leve ao forno por meia hora a 180 graus.
Etapa 7Após 30 minutos, polvilhe os alimentos com queijo ralado no ralador e leve até ficar cozido (mais 10 minutos no forno).
Passo 8. Sirva a torta farta com recheio original quente ou gelada. Bom apetite!
Como fazer uma torta gelatinosa com kefir e maionese com cebola e ovos?
Não há nada mais saboroso e aromático do que bolos caseiros. E hoje apresentamos uma receita comprovada de torta com massa delicada à base de laticínios - kefir e maionese, com farto recheio de ovos cozidos e cebola. Este prato é perfeito para servir durante o almoço ou jantar.
Tempo de cozimento – 60 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 8.
Ingredientes:
- Kefir – 400ml.
- Maionese – 100ml.
- Ovos – 11 unid. (6 cozidos)
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Sal – 1 colher de chá.
- Farinha – 400 gr.
- Fermento em pó – 2 colheres de chá.
- Creme de leite – 2 colheres de sopa.
- Cebola verde – 200 gr.
- Verdes – 50 gr.
- Manteiga (derretida) – 30 ml.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Gergelim - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para o recheio, “liberte” 6 ovos cozidos da casca, corte-os e misture com cebolinha picada e ervas. Tempere com manteiga derretida (cerca de 15 mililitros), pimenta moída e algumas pitadas de sal – misture.
Passo 2. Vamos fazer a massa: quebre 4 ovos em um recipiente fundo, divida o quinto em gema e clara. Coloque as claras num prato com os ovos, acrescente o sal e o açúcar granulado e mexa.
Passo 3. Adicione o kefir e a maionese à massa de ovo e bata com um batedor até obter uma espuma clara. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento e sove a massa até ficar homogênea, não deve sobrar nenhum pedaço.
Passo 4.Cubra a forma com a manteiga restante, despeje metade da massa e espalhe o recheio por cima em uma camada uniforme.
Passo 5. Despeje ½ da massa sobre o recheio e, para untar, misture o creme de leite e a gema - unte bem a superfície e polvilhe com sementes de gergelim.
Passo 6. Cozinhe a torta no forno por 45 minutos a 180 graus.
Passo 7. Esfrie o bolo quente, retire-o da forma e corte-o em porções. Bom apetite!
Torta gelatinosa rápida feita com kefir e creme de leite com cebola e ovos
Se você tiver kefir e creme de leite na geladeira, poderá preparar facilmente uma torta gelatinosa exuberante e incrivelmente saborosa. O recheio pode ser absolutamente qualquer coisa, mas recomendamos que você experimente uma opção comprovada: ovos cozidos com suculentas cebolinhas - esta combinação de ingredientes harmoniza-se magicamente com a massa de kefir e creme de leite.
Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 10.
Ingredientes:
Para preencher:
- Cebola verde – 200 gr.
- Ovos (cozidos) – 4-6 unid.
- Verdes - a gosto.
- Creme de leite/manteiga – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Para o teste:
- Farinha – 300 gr.
- Kefir – 300ml.
- Creme de leite – 200 gr.
- Ovos – 5 unid.
- Sal – ½ colher de chá.
- Fermento em pó – 20 gr.
Adicionalmente:
- Óleo de girassol – 1 colher de sopa.
- Pão ralado – 1-2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Faça o recheio: em um prato grande e prático, misture cebolas e ervas picadas, ovos pré-cozidos, uma colher de creme de leite ou manteiga derretida, além de sal e pimenta moída, focando em suas preferências.
Passo 2. Para a massa, quebre 4 ovos em outro recipiente, e divida o quinto em clara (envie para os ovos) e gema (deixe para untar). Despeje o kefir nos ovos, adicione o creme de leite e o sal - misture.
Etapa 3.Em um prato separado, misture o fermento com a farinha e passe por uma peneira com furos finos. Agora adicione a mistura seca à massa líquida em pequenas partes e sove a massa.
Passo 4. “Forme” o bolo: unte com óleo uma forma resistente ao calor com laterais altas, inclusive as paredes, e polvilhe com pão ralado.
Passo 5. Despeje ½ parte da massa líquida. Espalhe por cima o recheio de cebola e ovo e recheie com massa.
Passo 6. Para obter uma crosta marrom dourada, cubra a parte superior com uma mistura de gema e creme de leite.
Passo 7. Asse por 60-70 minutos (o tempo pode variar dependendo da potência do seu forno) e a uma temperatura de 180 graus. Retiramos com cuidado a torta dourada e convidamos a família para a mesa. Bom apetite!
Uma receita simples de torta gelatinosa de kefir com arroz, cebola e ovo
Mesmo que você não esteja muito familiarizado com panificação, com certeza conseguirá fazer uma torta gelatinosa, pois é muito fácil de preparar. Basta amassar a massa, picar o recheio e misturar tudo em uma assadeira. E acredite, você ficará satisfeito com o resultado, pois ninguém recusará um pedaço dessa torta!
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 6.
Ingredientes:
Para o teste:
- Ovos – 3 unid.
- Kefir – 200ml.
- Sal – ½ colher de chá.
- Óleo de girassol – 1 colher de sopa.
- Farinha – 7 colheres de sopa.
- Refrigerante – ½ colher de chá.
Para preencher:
- Ovos (cozidos) – 3 unid.
- Cebola verde – 1 cacho.
- Arroz (cozido) – 100 gr.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave bem um cacho de cebolinha em água corrente, deixe secar um pouco e pique finamente.
Passo 2. Combine 100 gramas de arroz cozido e verduras em um recipiente.
Passo 3. Descasque os ovos cozidos e pique-os aleatoriamente - adicione-os ao cereal e às cebolas.
Passo 4.Misture bem os ingredientes do recheio, adicionando um pouco de sal.
Passo 5. Para a massa, adicione refrigerante e sal ao kefir e bata os ovos.
Passo 6. Despeje a farinha na mistura de ovo e kefir e amasse até obter uma massa lisa.
Passo 7. A massa acabada lembra creme de leite de baixa caloria e sem grumos.
Passo 8. Unte com óleo um prato resistente ao calor, despeje metade da massa e distribua o recheio por cima.
Passo 9. “Cubra” a cebola com o arroz e os ovos com o restante da massa e nivele. Asse por cerca de 30-35 minutos (200 graus).
Passo 10. Após cerca de meia hora, retire a assadeira do forno, deixe a torta repousar por cinco minutos e depois, após cortar em pedaços, prossiga para a refeição. Bom apetite!