Panquecas de ovo

No momento existe uma grande variedade de preparos de panquecas, são receitas à base de leite, soro de leite, kefir e muito mais, porém, as panquecas de ovo são a opção ideal para preparar deliciosos pãezinhos com recheios diversos: desde frutas e geléias até frutos do mar e vegetais. Além disso, panquecas finas e rosadas são perfeitas para acompanhar saladas, complementam e realçam perfeitamente o sabor dos ingredientes principais.

Panquecas caseiras de rolinho de ovo

Para preparar panquecas finas e macias à base de ovos de galinha, não é necessário adquirir nenhum equipamento especial, basta preparar a base nas proporções corretas e fritar rapidamente em uma frigideira quente. Estas panquecas vão bem com recheio de queijo e uma fatia de pão.

1. 
   Como fazer rolinhos primavera de rolinho de ovo em casa? Prepare os produtos: bata os ovos com a adição de uma pequena quantidade de creme de leite, água e sal. Corte os tomates e o pão em rodelas.
2. 
   Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e despeje metade da mistura de ovos, polvilhe com ervas picadas.
3. 
   Coloque uma fatia de queijo no meio da futura panqueca.
4. 
   Coloque um pedaço de pão e algumas rodelas de tomate sobre o queijo. Assim que a base endurecer, dobre cuidadosamente as bordas em direção ao centro.
5. 
   Transfira com cuidado o rolinho primavera para um prato, tentando não perturbar sua integridade.
6. 
   Repetimos todos os passos acima com os restantes ingredientes e seguimos para o pequeno-almoço ou lanche. Essas panquecas podem ser recheadas com todos os tipos de ingredientes. Bom apetite!

Panquecas de ovo com queijo e alho em uma frigideira

Preparamos um lanche muito rápido e econômico com o que temos sempre à mão: ovos, queijo e alho perfumado. Os pãezinhos acabados revelam-se incrivelmente saborosos e aromáticos, além disso, têm um aspecto muito impressionante e atraente, podendo ser servidos numa mesa festiva.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Ovos – 4 unid.
• Maionese – 6 colheres de sopa.
• Queijo – 200 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Salsa - ½ cacho.
• Óleo vegetal – ½ colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Quebre os ovos em um recipiente fundo e adicione 4 colheres de sopa de maionese.

Passo 2. Misture bem até ficar homogêneo.

Passo 3. Frite as panquecas em uma frigideira com um pouco de óleo vegetal.

Passo 4. Moa um pedaço de queijo duro com um ralador com pequenos furos.Passo 5. Pique a salsa finamente e passe os dentes de alho descascados numa prensa.

Etapa 6.Combine os ingredientes preparados para o recheio e tempere com o restante da maionese.

Etapa 7. Mexa bem.

Passo 8. Distribua o recheio em uma camada uniforme em todo o diâmetro da panqueca.

Passo 9. E enrole.

Passo 10. Corte cada panqueca em dois ou três segmentos.

Passo 11. Coloque os montinhos em um prato e inicie a refeição. Bom apetite!

Como preparar panquecas de ovo com carne picada?

Você sabia que com um pedacinho de carne picada em mãos você pode cozinhar não só costeletas fritas ou macarrão à marinha? Hoje falaremos de um prato tão farto e apetitoso como as panquecas de ovo recheadas com carne torcida. Este prato lembra o brizol clássico, só que é muito mais fácil de preparar.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Ovos – 3 unid.
• Leite – 4 colheres de sopa.
• Tomates – 1 unid.
• Carne picada – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Queijo mussarela – 45 gr.
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para agilizar o trabalho, coloque todos os produtos listados na lista de ingredientes na superfície de trabalho.Passo 2. Em um prato com laterais altas, misture os ovos, o sal e o leite fresco.

Passo 3. Frite as panquecas em uma gota de óleo vegetal dos dois lados até dourar.

Passo 4. Em uma tigela separada, misture a carne picada com a cebola descascada e picadinha, o sal e a pimenta-do-reino moída.

Passo 5. Transfira a panqueca pronta para um prato raso e comece a fritar o restante.

Passo 6. Espalhe o recheio de carne em uma camada fina sobre ½ da panqueca.

Passo 7. Coloque por cima um tomate suculento, previamente picado.

Passo 8. Coloque os pedaços de queijo aleatoriamente sobre o tomate.

Etapa 9Enrole o recheio em um rolo apertado e coloque em uma assadeira.Passo 10. Asse os alimentos no forno a 180 graus por meia hora. Bom apetite!

Receita passo a passo de panquecas de ovo com queijo cottage

Quando você não tem vontade nem tempo de ficar muito tempo no fogão, mas precisa alimentar sua família, preparamos um café da manhã rápido e saudável ou um lanche completo que é muito prático para levar para o trabalho ou escola - panquecas finas à base de ovos de galinha com requeijão e pimentão.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Ovos – 4 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – ½ colher de sopa.

Para preencher:

• Requeijão – 160 gr.
• Iogurte natural (sem aditivos) – 2 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Pimentão vermelho – ¼ un.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em um prato fundo, bata os ovos com sal e pimenta.

Passo 2. Prove a massa homogênea e adicione sal se necessário.

Passo 3. Unte a frigideira (uma vez antes da primeira panqueca) com óleo vegetal e comece a fritar. Dessa quantidade de “massa” você obtém cerca de 4 panquecas.

Passo 4. Vamos fazer o recheio: misture o requeijão com o alho passado na prensa, o iogurte, o sal e o pimentão picado. A massa deve ter textura densa e não espalhada.

Passo 5. De um lado da panqueca, espalhe a mistura de coalhada de alho como uma salsicha, como mostra a foto.

Passo 6. Começamos a enrolar e certifique-se de cobrir a borda oposta com uma fina camada de recheio para que os rolos não abram.

Passo 7. Corte as panquecas “recheadas” em pedaços menores e sirva. Bom apetite!

Panquecas de ovo com salada de amido

Quase qualquer salada pode ser facilmente variada adicionando um ingrediente tão simples como panquecas finas de ovo cortadas em tiras. Este complemento é preparado com muita rapidez e facilidade, por isso até uma criança aguenta o preparo!

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções - 2 peças.

Ingredientes:

• Ovos – 2 unid.
• Amido – 1 colher de sopa.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Bata dois ovos de galinha em um prato com laterais altas.

Passo 2. Adicione a maionese.

Passo 3. E adicione sal a gosto.

Passo 4. Adicione uma colher de sopa de amido.

Passo 5. Usando um batedor, misture os ingredientes até ficar homogêneo.

Passo 6. Cubra a frigideira com óleo, aqueça e despeje ½ da mistura de ovos.

Passo 7. Frite a panqueca por cerca de um minuto de cada lado.

Passo 8. Transfira as “panquecas” prontas para um prato plano.

Passo 9. Faça um rolo e corte em tiras finas, o complemento para suas saladas favoritas está pronto. Bom apetite!

Panquecas de ovo com farinha para salada

Quando estiver cansado de todas as saladas de frango ou vegetais, acrescente-lhes tiras finas de panquecas douradas preparadas com ovos e um pouco de farinha. Essa adição adicionará instantaneamente um novo sabor e textura ao prato, e você não gastará mais do que 10 minutos preparando-os.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Ovos – 2 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Quebre dois ovos de galinha em um recipiente fundo e bata levemente com um batedor ou garfo.

Passo 2. Adicione um pouco de farinha de trigo à massa resultante e amasse bem até que os componentes adquiram uma consistência homogênea.

Passo 3. Em seguida, adicione um pouco de óleo vegetal à mistura de ovos, adicione sal e misture novamente.

Passo 4. Aqueça bem a frigideira e despeje metade da “massa”. Frite dos dois lados por cerca de um minuto.

Passo 5. Rasgue as panquecas rosadas com as mãos ou corte-as em tiras e adicione à salada. Bom apetite!

Uma receita rápida e fácil de panquecas de ovo com maionese

Tendo em mãos um simples conjunto de produtos composto por ovos, maionese e sal, preparamos panquecas de ovo incrivelmente saborosas que podem ser “recheadas” com recheios diversos, adicionadas a uma salada ou comidas assim mesmo.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 12.

Ingredientes:

• Ovos – 2-3 unid.
• Água – 400ml.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma tigela, misture os ovos e a maionese.

Passo 2. Adicione sal e açúcar granulado no mesmo prato.Passo 3. Usando um batedor, misture vigorosamente os ingredientes até ficar homogêneo.

Passo 4. Em seguida, despeje água em temperatura ambiente na massa de ovo e mexa novamente.

Passo 5. Usando uma peneira fina, peneire a farinha de trigo diretamente na massa em porções e misture imediatamente.

Passo 6. Por último, adicione óleo vegetal.Passo 7. Unte a frigideira com uma fina camada de óleo e despeje uma concha de massa de ovo. Frite dos dois lados por um ou um minuto e meio.

Passo 8. Enrole as panquecas rosadas a seu critério e recheie-as ou pique-as e adicione-as às saladas. Bom apetite!