Compota de maçã para o inverno

O processo de preparo do purê deve ser abordado com responsabilidade e cuidado: escolha apenas frutas frescas, suculentas e inteiras, use maçãs verdes ou amarelas para a alimentação do bebê, para que a iguaria fique melhor armazenada, o melhor é adicionar variedades com acidez.

Compota de maçã com leite condensado “Nezhenka” para o inverno

Oferecemos-lhe uma receita de uma sobremesa delicada, doce e de sabor cremoso à base de leite condensado e maçãs picadas. Pode ser servido como prato independente para o chá ou como pasta para barrar em combinação com um pão ou pãezinhos.

1. 
   Como preparar em casa a compota de maçã para o inverno? Lave e limpe as maçãs. Corte-os em fatias médias. Retiramos a casca, todo tipo de defeitos, miolo, “caudas”. Coloque a polpa da maçã em uma panela e encha com um copo de água. Coloque o recipiente no fogão e cubra com uma tampa.Leve as frutas para ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de meia hora.
2. 
   As maçãs amoleceram. Despeje o açúcar neles, misture e cozinhe com tampa fechada por 15 minutos. Durante a cozedura, não se esqueça de mexer a massa de maçã.
3. 
   Para transformar a mistura de frutas em uma massa homogênea e macia, deve-se quebrá-la no liquidificador de imersão. Passamos para esta etapa no momento em que as maçãs ficam o mais macias possível após o cozimento.
4. 
   Despeje o leite condensado na purê de maçã e mexa. Ligue o fogão e coloque a panela com o conteúdo. Leve a mistura para ferver e cozinhe por mais 5 minutos.
5. 
   Esterilizamos previamente o recipiente para enrolar a compota de maçã: primeiro limpe com bicarbonato de sódio e enxágue bem. Coloque a compota de maçã em potes esterilizados. Cubra os recipientes com tampas e enrole-os. Vire os potes de cabeça para baixo e deixe esfriar. Em seguida, guarde em local fresco.

Bom apetite!

Como preparar a compota de maçã com açúcar para o inverno?

Muitas donas de casa preparam uma preparação com maçãs esmagadas. A compota de maçã pode ser utilizada não só como prato independente de sobremesa, mas também como recheio de panquecas, tartes e pãezinhos, cereais, waffles caseiros e gelados.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Número de porções – 1-2.

Ingredientes:

• Maçã – 1,5kg.
• Água – 50ml.
• Açúcar – 500 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave e seque as maçãs com uma toalha limpa. Usando uma faca afiada, corte todas as áreas danificadas. Cortamos as frutas em vários pedaços para que fervam mais rápido. Encha as maçãs com água.

2. Adicione o açúcar e misture o conteúdo. Leve o recipiente ao lume e leve à fervura a mistura de maçã.Quando a mistura ferver, retire a tampa e ajuste a temperatura ao mínimo. Cozinhe as maçãs por 20 minutos até que estejam fervidas e macias.

3. Retire a panela do fogão e desligue o equipamento. Coloque um liquidificador de imersão na mistura de maçã e bata até obter um purê.

4. Leve a panela com o purê ao fogão. Leve a mistura para ferver. Ao mesmo tempo, colocamos no forno o recipiente para costura, que deve ser previamente verificado quanto a defeitos, limpo e enxaguado.

5. Despeje o purê quente em potes e enrole as tampas. Vire os recipientes de cabeça para baixo e embrulhe-os em um cobertor ou tapete até esfriarem completamente. Em seguida, guarde em local fresco.

Bom apetite!

Uma receita simples de purê de maçã sem esterilização para o inverno

O purê de maçã é preparado muito rapidamente. E como você pode comprar frutas em qualquer supermercado, em qualquer época do ano, não há dúvidas sobre a dificuldade de repor os estoques da iguaria de maçã.

Tempo de cozimento – 9 horas e 10 minutos.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Número de porções – 2.

Ingredientes:

• Maçã descascada – 2,5 kg.
• Açúcar – 1,5 kg.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as maçãs e seque-as com uma toalha. Corte a fruta em 4 partes e retire a casca. Removemos podridão e manchas pretas, removemos o caroço. Pique os quartos da maçã em pedaços pequenos.

2. Coloque as maçãs numa panela e cubra-as com açúcar. Deixe as maçãs durante a noite (6-8 horas). Durante esse tempo, as frutas vão liberar suco.

3. Leve o recipiente ao lume e leve à fervura em lume brando. Cozinhe por 15 minutos, mexendo ao mesmo tempo.

4. Retire a panela do fogão. Desligue o equipamento. Moa a massa de maçã com um liquidificador de imersão. Retorne o recipiente com a compota de maçã ao fogo e cozinhe a mistura por cinco minutos.

5. Lave os frascos com costura.Esterilizamos frascos e tampas da maneira que lhe for conveniente. Despeje o purê quente em recipientes e enrole as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo e embrulhe-os. Após o resfriamento, transfira o recipiente com purê para a despensa para armazenamento.

Bom apetite!

Deliciosa compota de maçã de inverno para crianças

Recomendamos que todas as mães experimentem esta deliciosa e muito saudável receita de compota de maçã em ação. A massa é útil para aumentar a imunidade, os níveis de hemoglobina no sangue e manter o processo de digestão.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Número de porções – 1-2.

Ingredientes:

• Maçã – 2kg.
• Água – 200ml.
• Açúcar – 1kg.

Processo de cozimento:

1. Lave as maçãs, limpe-as e corte a casca. Se houver leve podridão na superfície da fruta ou outros danos, também os removemos.

2. Retire as caudas, corte o miolo e corte as maçãs em cubinhos.

3. Pegue uma panela com fundo grosso. Despeje pedaços de maçã nele e encha-os com água. Leve o recipiente ao lume e cozinhe em lume brando durante 25 minutos com a tampa fechada.

4. Após 10-15 minutos, coloque o açúcar no recipiente. Misture o conteúdo e cozinhe a mistura de maçã até o final do período especificado.

5. Ao mesmo tempo, prepare recipientes para compota de maçã infantil. Limpamos e enxaguamos os potes junto com as tampas, deixamos secar e esterilizar.

6. Quando a mistura de maçã estiver fervida, desligue o fogo e leve a panela ao fogo. Moa a mistura com um liquidificador de imersão. Deixe ferver novamente com a tampa fechada e despeje o purê em potes. Enrole os recipientes com tampas. Vire e embrulhe até esfriar completamente.

Bom apetite!

Purê de maçã saudável sem açúcar em casa

Os benefícios da iguaria da maçã são inestimáveis ​​​​para crianças e adultos. Você poderá receber regularmente muitos elementos úteis como ferro, cálcio, cobre e magnésio, além de vitaminas A, B, C, D e PP.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Número de porções – 1-2.

Ingredientes:

• Maçã – 2kg.
• Ácido cítrico – 1 pitada.
• Água – 50ml.

Processo de cozimento:

1. Lave as maçãs em água corrente. Limpe-os com um pano de prato e corte-os em duas partes. Em seguida, removemos o núcleo e vários danos - podridão e manchas pretas. Livrar-se das “caudas”. Corte as maçãs em cubinhos e despeje na panela.

2. Despeje água nas maçãs. Isso é necessário para que a compota de maçã não queime durante o cozimento. Coloque a panela no fogo e ligue o fogão. Em fogo alto, leve à fervura a massa de maçã e depois cozinhe as frutas até ficarem macias por 20 minutos, previamente reduzida a temperatura.

3. Decorrido o tempo previsto, desligue o fogão e reserve a panela com a mistura de maçã. Pegue um liquidificador de imersão e triture a mistura até ficar homogêneo para fazer um purê.

4. Adicione ácido cítrico à polpa da maçã. Misture os ingredientes. Cubra a panela com uma tampa e coloque-a novamente no fogo. Ferva a mistura por cerca de um minuto.

5. Coloque a compota de maçã sem açúcar em potes pré-esterilizados. Cubra os recipientes com tampas. Despeje água morna em uma panela e coloque os potes de purê dentro. Leve a água para ferver e cozinhe por 30 minutos. Retiramos o recipiente e enrolamos as tampas. Deixe esfriar de cabeça para baixo. Enrole-se em um cobertor quente.

Bom apetite!

Como fazer uma deliciosa compota de maçã em panela elétrica?

Você pode comprar compota de maçã na loja, mas é muito caro.Você tem que pagar mais por um pote de guloseimas do que por um quilo de maçãs. E, em geral, há garantia de que os purês comprados em lojas sejam realmente tão saudáveis ​​quanto os caseiros?

Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Número de porções – 1-2.

Ingredientes:

• Maçã – 2kg.
• Água – 100ml.

Processo de cozimento:

1. Para preparar a compota de maçã, escolha apenas frutas frescas e intactas. Lavamos e secamos com uma toalha. Para acelerar o processo, as maçãs podem ser colocadas em uma tigela com água e enxaguadas.

2. Agora pegue cada maçã e corte-a em duas partes. Retiramos as “caudas”, todos os defeitos e sementes. Deixamos apenas a polpa e a casca. Corte cada metade em cubos pequenos.

3. Coloque os cubos de maçã na tigela multicooker. Encha-os com um copo de água e cubra com uma tampa. Cozinhe as maçãs até ficarem macias por 60 minutos no modo guisado.

4. Após uma hora, abra a tampa da multicozinha e retire a mistura de maçã preparada. Transfira da tigela para a panela. Para obter um purê, bata a mistura no liquidificador de imersão.

5. Enxágue a tigela da multicozinha e coloque novamente a compota de maçã. Leve a mistura para ferver no modo guisado e cozinhe por mais 5 minutos. Coloque o purê quente em potes pré-limpos, lavados e esterilizados. Cubra os recipientes com tampas, enrole e embrulhe. Quando os potes de purê esfriarem, guarde-os em local fresco.

Bom apetite!

Purê de maçã caseiro para o inverno em um moedor de carne

Para que o purê fique o mais saudável possível, o melhor é deixar a casca da maçã, pois contém muitas vitaminas necessárias ao corpo humano. Quanto mais ácida for a fruta para o purê, mais açúcar será necessário adicionar.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Número de porções – 3-4.

Ingredientes:

• Maçã – 5kg.
• Açúcar – 200-400 gr.
• Manteiga 85% – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro lave as maçãs. Seque-os com uma toalha e corte-os em duas partes. Retiramos as “caudas”, caroço e outros defeitos da fruta. Corte as maçãs em pedaços grandes ou fatias.

2. Gradualmente, coloque as maçãs no moedor de carne e pique. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo. Ligue o fogão e cozinhe a mistura de maçã em fogo baixo.

3. A massa irá amolecer gradualmente. Quando ferver, acrescente o açúcar e a manteiga. Cozinhe a compota de maçã por 10 minutos.

4. Retire a panela do fogão e desligue o equipamento. Moa as maçãs até formar um purê usando um liquidificador de imersão.

5. Limpe o recipiente para selar o purê com bicarbonato de sódio e lave com água corrente. Em seguida, esterilizamos os recipientes com tampas da maneira que for conveniente. Despeje a compota de maçã em potes limpos e cubra os recipientes com as tampas. Enrole-os e deixe-os em temperatura ambiente até esfriarem completamente. Nós nos enrolamos em um cobertor.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de purê de maçã e pêra em potes

Para deixar a iguaria mais macia e macia, você pode adicionar uma pêra picada à compota de maçã. Devido à suculência da fruta, a massa não ficará tão espessa: pode ser utilizada como um saboroso suco natural.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Número de porções – 1-2.

Ingredientes:

• Maçã – 2kg.
• Pêra – 2 kg.
• Limão – 1 unid.
• Açúcar – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave as maçãs com água morna. Apare a casca e corte cada fruta em duas partes. Removemos o núcleo, vários defeitos e “caudas”. Pique as maçãs em pedaços de tamanho arbitrário.

2.Coloque-os em porções no liquidificador e triture. Esprema o suco da compota de maçã em um recipiente separado.

3. Lave as peras e seque-as com uma toalha. Retiramos a casca, “cauda”, caroço e outros defeitos da fruta. Corte as peras em pedaços pequenos. Moa no liquidificador. Esprema o suco do purê de pêra em um recipiente com o líquido da maçã. Misture os dois tipos de suco até ficar homogêneo.

4. Também misturamos o purê de frutas em um recipiente separado. Lave o limão e esprema o suco com um espremedor ou manualmente. Despeje o suco no purê de frutas, acrescente o açúcar e misture os ingredientes.

5. Em seguida, adicione suco de maçã e pêra à mistura. Ligue o fogão e coloque a panela no fogo. Leve a mistura para ferver. Mexa a mistura durante o processo.

6. Coloque o purê quente de maçã e pêra em potes pré-limpos e esterilizados. Cubra os recipientes com tampas e enrole-os. Vire os potes de cabeça para baixo e embrulhe-os até esfriarem completamente.

Bom apetite!

Purê caseiro de maçã e abóbora para o inverno

Se você adicionar abóbora à compota de maçã, a cor da iguaria finalizada será brilhante e rica, e o sabor da sobremesa adquirirá um tom incomum. É melhor escolher maçãs mais doces para não adicionar açúcar artificial.

Tempo de cozimento – 1 hora e 35 minutos.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Número de porções – 1-2.

Ingredientes:

• Maçã – 1kg.
• Abóbora – 1kg.
• Limão – 1 unid.
• Açúcar – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave a abóbora e deixe secar. Retire a casca e corte a fruta ao meio. Remova a polpa solta com sementes. Em seguida, corte a polpa firme em cubos médios.

2. Despeje a abóbora em um recipiente fundo separado. Em seguida, adicione um copo de açúcar e misture o conteúdo da tigela.Deixe a fruta picada um pouco para que ela solte o suco.

3. Lave e seque as maçãs com uma toalha. Descascamos, cortamos e retiramos o caroço. Removemos caudas, podridões e outros defeitos. Pique as maçãs em cubos pequenos.

4. Transfira as maçãs para uma tigela com a abóbora e o açúcar. Misture o conteúdo da panela e leve ao fogo. Ligue o equipamento e leve a mistura para ferver em fogo alto.

5. Enxágue o limão. Limpe com uma toalha e corte as raspas de limão. Esprema o suco de limão. Despeje na panela com abóbora e maçãs. Despeje as raspas. Reduza o fogo e cozinhe até que as frutas estejam macias por 30 minutos. Mexa a mistura constantemente.

6. Após meia hora, retire a panela do fogão e desligue o equipamento. Moa as frutas até formar um purê usando um liquidificador de imersão.

7. Ligue novamente o fogão e leve o purê para ferver. Cozinhe em fogo baixo por cerca de sete minutos. Despeje o purê quente em potes pré-limpos e esterilizados. Enrole as tampas e vire. Envolvemos em uma manta para que os recipientes com purê esfriem gradativamente.

Bom apetite!

Delicioso purê de maçã e banana para o inverno

Os pediatras recomendam iniciar a alimentação complementar para bebês aos 6 meses, para que toda mãe precise ter suprimentos de purê de vitaminas saudáveis ​​​​de maçãs e bananas. As frutas devem ser frescas e suculentas, sem escuridão.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Número de porções – 4-5.

Ingredientes:

• Maçã – 1kg.
• Banana – 1 unid.
• Água – 0,5 l.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as maçãs frescas. Limpe-os com uma toalha limpa e corte a casca com uma faca afiada. Corte as maçãs ao meio e retire o caroço. Retire as “caudas” e corte as frutas em cubinhos.

2.Despeje a quantidade necessária de água na panela e coloque as maçãs dentro do recipiente. Coloque a panela no fogo e leve a mistura para ferver até a fruta amolecer.

3. Lave a banana e retire a casca. Corte em cubos pequenos. Despeje a banana nas maçãs cozidas e adicione duas colheres de açúcar.

4. Mexa a mistura até ficar homogêneo e tampe a panela. Cozinhe por cerca de cinco minutos. Retire o recipiente do queimador e desligue o fogão um pouco. Moa a mistura de banana e maçã até formar um purê no liquidificador.

5. Retorne a panela com o purê ao fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Esterilizamos potes pequenos (0,2 l) com antecedência e colocamos purê neles. Aperte bem as tampas e cubra com um cobertor quente.

Bom apetite!