Segundos cursos para todos os dias

Os pratos principais de todos os dias são algo a ter em conta no seu menu inicial. Se você não sabe o que preparar para o almoço ou jantar, não deixe de conferir nossa seleção pronta de dez deliciosas receitas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo. Aqui você encontrará as ideias mais simples e interessantes.

Carne de porco francesa no forno

A carne de porco no forno à francesa é uma delícia para o seu almoço ou jantar. Sirva com os seus acompanhamentos preferidos: puré de batata, cereais ou vegetais. Para preparar um segundo prato farto e brilhante, use uma receita comprovada de nossa seleção.

1. 
   Como preparar um delicioso segundo prato para todos os dias? Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista.
2. 
   Divida a carne de porco em bifes, lave com água e bata com um martelo de cozinha.
3. 
   Transfira a carne para uma assadeira untada com óleo vegetal. Polvilhe com sal e especiarias.
4. 
   Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Coloque os anéis sobre a carne em camada fina.
5. 
   Cubra a camada de cebola com queijo duro ralado.
6. 
   Unte delicadamente tudo com maionese.
7. 
   Leve o prato ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
8. 
   A carne de porco à francesa no forno está pronta! Divida em porções, decore com ervas e sirva!

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Batatas com frango assadas no forno

Batatas com frango assadas no forno serão uma ótima ideia para a mesa da sua casa. O prato acabado sai muito satisfatório e atraente. Para prepará-lo de forma fácil e simples, observe o passo a passo comprovado da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Frango – 1kg.
• Batatas – 1kg.
• Alho – 2 dentes.
• Creme de leite – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o frango em água e pique em porções.

Passo 2: Coloque os pedaços de frango em uma tigela grande. Adicione sal, especiarias, metade do creme de leite e os dentes de alho picados.

Passo 3. Misture tudo bem e deixe marinar por meia hora.

Passo 4. Descasque e lave as batatas. Transfira para uma tigela funda. Adicione sal e creme de leite e misture.

Passo 5. Coloque as batatas em uma assadeira.

Passo 6. Coloque os pedaços de frango marinado sobre as batatas. Coloque o prato no forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora.

Passo 7. Batatas com frango assadas no forno estão prontas. Você pode servir e saborear!

Rolinhos de repolho preguiçoso com arroz e carne picada

Rolinhos de repolho preguiçoso com arroz e carne picada são uma delícia para a mesa de sua família. Se quiser deliciar-se com um delicioso segundo prato e diversificar o seu menu inicial, utilize uma receita passo a passo comprovada da nossa seleção. Sirva em almoços ou jantares em família.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Repolho branco – 400 gr.
• Arroz – 120 gr.
• Água – 400ml.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Carne picada – 0,8 kg.
• Ovo – 3 unid.
• Gemas – 2 unid.
• Pão ralado - 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para o molho:

• Creme de leite – 400 gr.
• Alho – 4 dentes.
• Creme – 400ml.
• Molho de tomate – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz em água e sal por 10 minutos após a fervura.

Passo 2. Lave o repolho. Separe três folhas grandes e pique o restante finamente. Coloque em uma peneira e despeje água fervente sobre ela.

Passo 3. Unte a assadeira com óleo vegetal. Colocamos folhas de repolho aqui.

Passo 4. Pique a cebola e o alho e frite a cebola em óleo vegetal.

Passo 5. Misture a carne picada com o repolho picado, os legumes fritos, o arroz, um ovo de galinha e duas gemas, sal e pimenta. Fazemos costeletas lindas e enrolamos na farinha de rosca.

Passo 6. Frite os preparos até dourar e transfira para uma forma com folhas de couve.

Passo 7. Agora vamos preparar o molho. Para isso, misture o creme de leite, o creme de leite, o molho de tomate, o sal, a pimenta e o alho picado.

Passo 8. Encha os rolinhos de repolho com a mistura resultante. Asse por 30 minutos a 180 graus, cobrindo com papel alumínio.Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos.

Passo 9. Rolinhos de repolho preguiçoso com carne picada e arroz estão prontos. Bom apetite!

Suculento salmão rosa assado em papel alumínio no forno

O suculento salmão rosa assado em papel alumínio no forno é um prato apetitoso para o almoço ou jantar. Sirva com os seus acompanhamentos preferidos: puré de batata, cereais ou vegetais. Para preparar uma guloseima de peixe farta e colorida, use uma receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Salmão rosa – 1,2 kg.
• Endro – 3 ramos.
• Manteiga – 80 gr.
• Casca de tangerina – 1 un.
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Pimenta preta – 3 unid.
• Ervilhas doces – 3 unid.

Para o molho:

• Endro – 5 raminhos.
• Mel – 1 colher de chá.
• Alho – 2 dentes.
• Limão – 0,5 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare o peixe e os produtos necessários ao seu preparo.

Passo 2. Prepare também os ingredientes para o molho.

Passo 3. Lave e limpe bem os peixes.

Passo 4. Em uma tigela funda, misture a manteiga amolecida, o endro picado, o sal e o pimentão moído.

Passo 5. Coloque o salmão rosa em uma assadeira forrada com papel alumínio. Cubra com uma mistura de azeite e especiarias.

Etapa 6. Coloque a casca da tangerina por perto para dar sabor.

Etapa 7. Cubra a peça de trabalho com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Em seguida, abra o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos.

Passo 8. Depois que o peixe estiver pronto, despeje o óleo quente do papel alumínio em uma tigela funda. Isso preparará o molho para servir. Esprema o suco de limão no azeite, acrescente o endro picado, o alho e o mel.

Passo 9. Misture bem a mistura aromática.

Passo 10. Despeje o molho sobre o salmão rosa acabado e divida em porções.

Passo 11. O suculento salmão rosa assado em papel alumínio no forno está pronto.Sirva com seus acompanhamentos favoritos!

Costeletas de peito de frango picado em uma frigideira

Costeletas de peito de frango picadas em uma frigideira são fáceis de preparar em casa. O produto final é muito suculento, satisfatório e de sabor brilhante. Portanto, recomendamos anotar a receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de frango – 0,6 kg.
• Pão – 150 gr.
• Leite – 100ml.
• Cebola grande – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Farinha – 70 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentão moído - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire o pão da crosta. Corte em cubinhos e recheie com leite. Deixe até ficar macio.

Passo 2. Pique o filé de frango lavado em pedaços pequenos.

Passo 3. Corte a cebola e o alho em pedaços arbitrários. Frite os vegetais em óleo até ficarem macios e levemente dourados. Depois, triture os legumes no liquidificador junto com a polpa do pão.

Passo 4. Combine a mistura de frango com a massa de pão e legumes. Adicione a mistura de sal e pimenta, misture bem, cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

Passo 5. Faça costeletas perfeitas com a massa acabada e passe-as na farinha.

Passo 6. Coloque as costeletas em uma frigideira com óleo vegetal.

Passo 7. Frite a guloseima até dourar dos dois lados.

Passo 8. Costeletas de peito de frango picadas em uma frigideira estão prontas. Sirva com seus acompanhamentos favoritos!

Filé de Pollock em massa em uma frigideira

O filé de Pollock na massa na frigideira é uma guloseima simples e saborosa para a mesa de sua família.Se quiser deliciar-se com um delicioso segundo prato e diversificar o seu menu inicial, utilize uma receita passo a passo comprovada da nossa seleção. Sirva com acompanhamentos, pães ou molhos a gosto.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Pollock – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentão moído - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Para a massa:

• Kefir – 200ml.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 1 pitada.
• Mistura de pimentão moído – ¼ colher de chá.
• Páprica moída – 0,5 colher de chá.
• Amido de batata – 2 colheres de sopa.
• Pão ralado – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o peixe, limpe-o e corte-o em filetes.

Passo 2. Despeje o kefir em uma tigela funda. Quebre um ovo de galinha nele. Bata até amaciar.

Passo 3. Despeje a farinha de rosca e a fécula de batata na mistura. Misturar.

Passo 4. Adicione sal e temperos, misture novamente e deixe por 10 minutos.

Passo 5. Corte o filé de peixe em pequenas porções.

Passo 6. Polvilhe o pollock com sal e pimenta. Misture cuidadosamente.

Passo 7. Em seguida, mergulhe os pedaços na massa preparada.

Passo 8. Frite o peixe em uma frigideira com óleo vegetal até dourar.

Passo 9. Transfira o peixe frito para papel toalha. Deixe o excesso de óleo ser absorvido.

Passo 10. O apetitoso filé de pollock em massa em uma frigideira está pronto. Sirva e divirta-se!

Costeletas de porco suculentas em uma frigideira

Suculentas costeletas de porco na frigideira são uma delícia farta e saborosa para o seu almoço ou jantar. Sirva com os seus acompanhamentos preferidos: puré de batata, cereais ou vegetais. Para preparar um segundo prato farto e brilhante, use uma receita comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,8 kg.
• Pão ralado - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para a marinada:

• Ovo – 2 unid.
• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Mistura de pimentão moído – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Divida a carne de porco em bifes perfeitos. Lava e seca.

Passo 2. Cubra a carne com filme e bata com um martelo de cozinha.

Passo 3. Para a marinada, misture os ovos, o óleo vegetal, o sal e uma mistura de pimentão. Bata até amaciar.

Passo 4. Despeje a marinada sobre a carne e deixe na geladeira por 1 a 2 horas.

Etapa 5. Prepare a farinha de rosca para cobrir.

Passo 6. Passe os pedaços de carne de porco na farinha de rosca.

Passo 7. Transfira para uma frigideira com óleo vegetal.

Passo 8. Frite cada costeleta até dourar dos dois lados.

Passo 9. Costeletas de porco suculentas em uma frigideira estão prontas. Sirva com seu acompanhamento preferido!

Cavala assada no forno

A cavala assada no forno revela-se muito satisfatória, suculenta e de sabor brilhante. Sirva no almoço ou jantar. Pode ser complementado com acompanhamentos, vegetais frescos ou outros complementos a gosto. Mime você e seus entes queridos com nossa receita comprovada.

Tempo de cozimento – 55 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Cavala – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Limão – 0,5 unid.
• Kefir – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Limpamos a cavala das entranhas e enxaguamos bem. Em seguida, fazemos cortes transversais profundos no peixe. Removemos a cabeça.

Passo 3. Despeje o suco de limão sobre a carcaça preparada, salgue e polvilhe com pimenta-do-reino moída.

Passo 4. Coloque rodelas de limão dentro da barriga.Insira rodelas de cebola descascadas nos cortes.

Passo 5. Transfira o peixe para uma assadeira e cubra com uma pequena quantidade de kefir.

Passo 6. Asse o prato a 180 graus por 35 minutos.

Passo 7. A cavala assada no forno está pronta. Sirva e divirta-se!

Shish kebab em casa no forno

Shish kebab em casa no forno é um deleite original para a mesa de sua família. Se quiser deliciar-se com um delicioso segundo prato e diversificar o seu menu inicial, utilize uma receita passo a passo comprovada da nossa seleção. Sirva com acompanhamentos ou molhos a gosto.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,4 kg.
• Cogumelos Champignon – 200 gr.
• Pimentão – 1 unid.
• Tomates cereja – 6 unid.
• Cebolas – 3 unid.
• Tempero para carne – 2 colheres de chá.
• Sumagre – 1/3 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Maionese – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Lave bem a carne de porco e corte em pedaços médios. Polvilhe o produto com sal e especiarias.

Passo 3. Transfira a carne para uma tigela funda, misture com a maionese e acrescente os champignon lavados. Deixe marinar na geladeira por cerca de 6 horas.

Passo 4. Neste momento, prepare os demais produtos. Corte os tomates e as cebolas em círculos e os pimentões em pedaços médios.

Passo 5. Forme os kebabs em espetos de madeira. Alternando, amarramos carne, cogumelos e vegetais.

Passo 6. Coloque a peça de trabalho em um molde forrado com papel alumínio. Asse por 30 minutos a 180 graus. Periodicamente, despeje o suco vegetal resultante sobre os kebabs.

Passo 7. O shish kebab em casa no forno está pronto. Você pode servir à mesa!

Carne de porco na panela com batatas no forno

Carne de porco na panela com batatas no forno é uma delícia para o seu almoço ou jantar. Sirva à mesa, complementado com ervas, legumes frescos ou picles. Para preparar um prato tão brilhante e satisfatório, use uma receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco – 1kg.
• Batatas – 1kg.
• Cebola – 200 gr.
• Cenouras – 200 gr.
• Molho de tomate/ketchup – 5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a cebola e pique finamente.

Passo 2. Passe as cenouras descascadas por um ralador grosso.

Passo 3. Pré-descongele a carne de porco, lave-a e corte-a em pedaços pequenos.

Passo 4. Frite a cebola em óleo vegetal até ficar macia.

Passo 5. Adicione cenouras raladas às cebolas. Mexa e continue cozinhando até as cenouras ficarem macias.

Passo 6. Coloque a carne por cima dos legumes, acrescente sal e pimenta.

Passo 7. Adicione o molho de tomate ou ketchup, misture e frite por 20 minutos.

Passo 8. Neste momento, descasque e lave as batatas, corte em pedaços pequenos.

Passo 9. Frite as batatas em uma frigideira separada até ficarem meio cozidas. Sal e pimenta a gosto.

Passo 10. Coloque as batatas em potes em porções.

Passo 11. Cubra com carne de porco, cebola e cenoura.

Passo 12. Feche as panelas com as tampas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.

Passo 13. A carne de porco na panela com batatas no forno está pronta. Sirva e divirta-se!