Vinagrete com chucrute é uma salada leve e rica em vitaminas para o cardápio do dia a dia. O vinagrete é preparado simplesmente a partir de um conjunto de produtos disponíveis. No entanto, existem muitas variações desta deliciosa salada, neste artigo combinamos 8 das mais originais.
- Vinagrete com chucrute - uma receita clássica
- Vinagrete com chucrute e picles com óleo vegetal
- Uma receita simples de vinagrete com chucrute, ervilha e picles
- Como fazer um delicioso vinagrete com chucrute e feijão?
- Receita rápida de vinagrete com chucrute sem batata
- Receita passo a passo de vinagrete com chucrute sem pepino
- Vinagrete com chucrute e arenque para a mesa festiva
- Uma versão original de vinagrete com chucrute e cogumelos em conserva
Vinagrete com chucrute - uma receita clássica
O vinagrete é uma das saladas mais comuns da culinária russa. O chucrute é o responsável pelo excelente sabor e suculência desta salada. Recomendamos que você experimente.
- Beterraba 2 (coisas)
- Cenoura 2 (coisas)
- Batata 2 (coisas)
- Chucrute 150 (gramas)
- Óleo de girassol 1 (colheres de sopa)
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
-
Como preparar um vinagrete com chucrute segundo uma receita clássica? Lave os legumes, coloque-os numa panela e deixe ferver até ficarem macios. -
Esprema o suco do repolho. -
Esfrie a beterraba, a cenoura e a batata e descasque-as. -
Corte os legumes em cubos pequenos e coloque-os numa tigela. Salgue a salada, acrescente pimenta e tempere com óleo de girassol. -
Mexa o vinagrete e sirva.
Bom apetite!
Vinagrete com chucrute e picles com óleo vegetal
Legumes para vinagrete estão sempre à mão. Você ganha uma salada deliciosa e natural para um lanche leve. Se você ferver os vegetais com antecedência, demorará muito pouco para cozinhar.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Beterraba cozida – 300 gr.
- Cenouras cozidas – 100 gr.
- Batatas cozidas – 200 gr.
- Chucrute – 200 gr.
- Cebola – 0,5 unid.
- Pepinos em conserva – 100 gr.
- Ervilhas enlatadas – 180 gr.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo de girassol - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista.
2. Descasque e corte a beterraba em cubos, coloque numa tigela e tempere com óleo vegetal.
3. Corte os pepinos em conserva em cubos e escorra a salmoura.
4. Corte as batatas e as cenouras em cubos médios.
5. Transfira os legumes para uma tigela, acrescente o chucrute e as ervilhas. Adicione as cebolas picadas.
6. Adicione sal e pimenta moída a gosto, mexa e pode servir o vinagrete.
Bom apetite!
Uma receita simples de vinagrete com chucrute, ervilha e picles
Embora algumas pessoas pensem que o vinagrete é uma salada comum, ele tem muitas propriedades positivas. Em primeiro lugar, benefícios para o corpo e composição vitamínica. Em segundo lugar, muito bom gosto. Em terceiro lugar, facilidade de preparação.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Beterraba – 200 gr.
- Cenouras – 300 gr.
- Batatas – 300 gr.
- Chucrute – 300 gr.
- Pepinos em conserva – 200 gr.
- Ervilhas enlatadas – 180 gr.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo de girassol - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Ferva a beterraba, a cenoura e a batata com antecedência, deixe esfriar e descasque. Escorra o suco das ervilhas enlatadas.
2. Corte a beterraba em cubos, coloque o óleo de girassol e mexa.
3. Corte também as cenouras e as batatas em cubos.
4. Esprema os pepinos para retirar o excesso de umidade e corte em cubos.
5. Transfira os legumes para uma tigela e acrescente o chucrute.
6. Adicione as ervilhas em lata, o sal, a pimenta moída, mexa e o vinagrete está pronto.
Bom apetite!
Como fazer um delicioso vinagrete com chucrute e feijão?
O vinagrete é uma salada deliciosa e nutritiva que vem em diversas variedades. Oferecemos uma versão muito satisfatória de salada com feijão em lata.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 5-6.
Ingredientes:
- Beterraba cozida – 1 unid.
- Cenouras cozidas – 1 unid.
- Batatas cozidas – 1-2 unid.
- Pepinos em conserva – 1-2 unidades.
- Feijão enlatado – 150 gr.
- Chucrute – 150 gr.
- Maçã – 1 peça.
- Cebolas – 0,5 unid.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo de girassol - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Descasque os legumes cozidos. Corte a beterraba em cubos médios, coloque em uma tigela, despeje o óleo vegetal e mexa.
2. Corte as batatas cozidas, os pepinos em conserva e as cenouras da mesma forma.
3. Lave a maçã, descasque e corte em cubinhos.
4. Adicione a beterraba, o feijão enlatado e o chucrute aos vegetais picados.
5.Adicione sal e tempere o vinagrete a gosto, mexa e sirva com uma fatia de pão fresco.
Bom apetite!
Receita rápida de vinagrete com chucrute sem batata
Uma salada simples mas muito saborosa feita com ingredientes acessíveis. E se excluirmos as batatas da composição, o vinagrete pode ser facilmente atribuído a um prato dietético. Legumes para salada podem ser cozidos ou assados, não serão menos saborosos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Beterraba cozida – 2 unid.
- Cenouras cozidas – 1 unid.
- Pepinos em conserva – 3 unid.
- Ervilhas enlatadas – 80 gr.
- Chucrute – 100 gr.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Prepare os produtos conforme lista.
2. Corte a beterraba em cubinhos.
3. Faça o mesmo com as cenouras.
4. Esprema os pepinos em conserva da salmoura e pique finamente.
5. Transfira os legumes para uma tigela, acrescente as ervilhas enlatadas e o chucrute.
6. Adicione sal e pimenta a gosto, tempere a salada com óleo de girassol. Antes de servir, você pode colocar o vinagrete na geladeira por 15-20 minutos.
Bom apetite!
Receita passo a passo de vinagrete com chucrute sem pepino
Mesmo sem picles, o vinagrete permanece suculento e tem uma acidez agradável se você adicionar chucrute. Esta receita passo a passo irá ajudá-lo a preparar um prato delicioso e único.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Beterraba cozida – 1 unid.
- Cenouras cozidas – 1 unid.
- Ervilhas enlatadas – 100 gr.
- Chucrute – 50 gr.
- Cebolas – 0,5 unid.
- Óleo vegetal - a gosto.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Corte as cenouras e a beterraba em cubos.
2. Esprema o chucrute da salmoura.
3.Escorra o suco das ervilhas enlatadas.
4. Transfira os ingredientes preparados para uma tigela.
5. Pique a cebola e frite levemente em óleo vegetal. Adicione a cebola aos restantes ingredientes, adicione sal e mexa o vinagrete. Sirva a salada gelada.
Bom apetite!
Vinagrete com chucrute e arenque para a mesa festiva
Uma salada original que pode ser chamada de “arenque preguiçoso sob um casaco de pele”. Filé de arenque combina bem com legumes cozidos e chucrute. Este prato farto e saboroso pode ser servido durante a semana e feriados.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 5-6.
Ingredientes:
- Arenque levemente salgado – 150-200 gr.
- Beterraba cozida – 1 unid.
- Cenouras cozidas – 1 unid.
- Batatas cozidas – 2-3 unid.
- Chucrute – 200 gr.
- Cebolas – 0,5 unid.
- Óleo vegetal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Descasque os legumes cozidos, corte o arenque, esprema o chucrute da salmoura.
2. Pique finamente a beterraba, a batata e a cenoura.
3. Corte o filé de arenque em cubos pequenos.
4. Corte a cebola em meias argolas pequenas. Adicione o chucrute e a cebola aos ingredientes restantes.
5. Tempere a salada com óleo de girassol, misture e sirva.
Bom apetite!
Uma versão original de vinagrete com chucrute e cogumelos em conserva
O vinagrete apreciado por muitos pode ser preparado de uma nova forma. Em vez de pepinos em conserva, esta receita usará cogumelos em conserva. Graças a esta combinação, um prato há muito conhecido será revelado a você de um novo lado.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Batatas – 2 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Beterraba – 2 unid.
- Cebola verde – 1 cacho.
- Cogumelos salgados – 150 gr.
- Chucrute – 150 gr.
- Óleo de girassol – 25 ml.
Processo de cozimento:
1. Ferva a beterraba, a batata e a cenoura até ficarem macias. Resfrie-os e descasque-os.
2. Pique finamente a beterraba, a batata e a cenoura.
3. Lave a cebolinha e pique-a com uma faca.
4. Se os cogumelos forem grandes, corte-os em rodelas.
5. Coloque os ingredientes preparados em uma tigela. Esprema o repolho da salmoura e coloque-o na tigela. Tempere o vinagrete com óleo de girassol e sirva.
Bom apetite!
