Bolinhos com Cerejas

Bolinhos com cerejas são um prato tão popular que você não teria dedos suficientes em ambas as mãos para contar todas as receitas possíveis. Selecionamos 10 das mais deliciosas versões de bolinhos de cereja que você mesmo pode preparar e combinamos neste artigo.

Bolinhos clássicos com cerejas em casa

Bolinhos com cerejas podem ser facilmente preparados em casa e serão cem vezes mais saborosos do que os comprados em loja. Com esta receita você poderá preparar uma versão clássica deste prato.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 6.

1. 
   Como preparar em casa bolinhos com cerejas segundo a receita clássica? Peneire a farinha em uma tigela e adicione sal.
2. 
   Faça um buraco no centro, coloque água e óleo vegetal.
3. 
   Sove até obter uma massa homogênea e elástica. Enrole a massa em filme plástico e deixe agir por 30-40 minutos.
4. 
   Em seguida, estenda a massa sobre uma superfície de trabalho, corte pedaços redondos para bolinhos usando um copo.
5. 
   Coloque um pouco de recheio de cereja em cada círculo de massa.
6. 
   Dobre a massa ao meio e feche bem as bordas. Em seguida, coloque os bolinhos em água fervente e cozinhe por 5 minutos.
7. 
   Prepare o molho para bolinhos. Misture as cerejas, o amido e o açúcar, leve a mistura para ferver em uma panela e cozinhe por 5-7 minutos.
8. 
   Sirva os bolinhos quentes com molho de cereja.

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Bom apetite!

Como fazer bolinhos caseiros com cerejas congeladas?

Os frutos silvestres congelados costumam perder o apelo visual, por isso não são consumidos assim, mas são utilizados no preparo de diversos pratos. Por exemplo, bolinhos feitos de cerejas congeladas são muito saborosos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 250 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Kefir – 100ml.
• Óleo vegetal – 1 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.
• Açúcar – 5 gr.
• Para preencher:
• Cerejas congeladas – 300 gr.
• Açúcar – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente as cerejas e escorra o suco resultante.

2. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o ovo de galinha, o sal e o açúcar, despeje o kefir e sove a massa. Quando a massa formar um caroço homogêneo, faça uma depressão, despeje o óleo vegetal e amasse bem novamente.

3. Abra a massa bem fina. Usando um formulário especial, corte círculos.

4. Coloque algumas cerejas e açúcar no meio de cada círculo de massa.

5. Dobre os círculos ao meio e feche bem as bordas.

6.Despeje a água na panela, deixe ferver, adicione os bolinhos e cozinhe por 7 a 10 minutos.

7. Sirva os bolinhos prontos com manteiga e creme de leite.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida para fazer bolinhos com cerejas na água

A massa para bolinhos é preparada de acordo com a receita mais simples que você possa imaginar. Mas o sabor do prato acabado é simplesmente divino: uma massa tenra com recheio doce que derrete na boca.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Cereja – 400 gr.
• Açúcar – 100 gr.
• Farinha de trigo – 500 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Água – 200ml.
• Ovo de galinha – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Quebre um ovo em uma tigela, adicione sal e bata os ingredientes.

2. Em seguida, peneire a farinha em outra tigela, despeje a mistura de ovos e misture com uma colher.

3. Em seguida, adicione água e sove a massa.

4. Lave as cerejas e retire os caroços.

5. Divida a massa em duas partes iguais e abra-as bem finas. Coloque uma parte da massa na forma para fazer bolinhos.

6. Coloque uma cereja em cada cavidade e pressione levemente. Adicione um pouco de açúcar às frutas.

7. Coloque a segunda camada de massa por cima, pressione com as mãos e passe um rolo por cima para que a massa grude nas costuras.

8. Os bolinhos podem ser congelados ou imediatamente cozidos e servidos. Os bolinhos devem ser cozidos por 5-7 minutos.

Bom apetite!

Bolinhos macios e leves com cerejas cozidas no vapor

Os pratos cozidos no vapor ficam mais leves e naturais. Portanto, as donas de casa costumam usar esse método para preparar deliciosos bolinhos com cerejas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha – 300 gr.
• Kefir – 200ml.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Fermento em pó para massa – 0,5 colher de chá.
• Cereja – 300 gr.
• Sêmola – 1 colher de sopa.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Creme de leite - para servir.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, adicione sal, açúcar e fermento.

2. Despeje o kefir e amasse até obter uma massa macia e elástica, embrulhe em filme plástico e deixe por 20 minutos.

3. Coloque as cerejas sem caroço em uma tigela, acrescente a semolina e o açúcar de baunilha e mexa.

4. Divida a massa em pequenas partes e forme bolos achatados. Coloque um pouco de recheio de cereja em cada bolinho. Dobre a tortilha ao meio e feche as bordas.

5. Coloque os bolinhos na grelha para cozimento a vapor. Cozinhe o prato no vapor por 15-20 minutos.

6. Sirva os bolinhos prontos com açúcar e creme de leite.

Bom apetite!

Bolinhos de massa choux com cerejas

Os bolinhos são um prato delicioso e leve que pode ser servido no café da manhã. Este prato irá agradar a adultos e crianças. Pode ser complementado com açúcar de confeiteiro, creme de leite ou chantilly.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Manteiga – 50 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Farinha de trigo – 3 colheres de sopa.
• Leite – 300ml.
• Para preencher:
• Açúcar a gosto.
• Cereja – 400 gr.
• Creme de leite - para servir.
• Manteiga – para servir.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite em uma panela, acrescente a manteiga, o açúcar, o sal e leve a mistura para ferver.

2. Aos poucos, adicione a farinha e misture rapidamente os ingredientes até ficar homogêneo. Coloque a massa preparada em uma tigela, quando esfriar acrescente o ovo e misture bem.

3. A massa deve ficar lisa e elástica.

4. Abra a massa em uma camada fina. Recorte pequenos círculos do mesmo tamanho.Coloque uma cereja e um pouco de açúcar em cada círculo.

5. Dobre os círculos de massa ao meio, feche bem as bordas e enrole-os em espiral em direção ao centro.

6. Coloque os bolinhos em água fervente e cozinhe por 7 a 10 minutos até que flutuem na superfície. Sirva bolinhos de cereja quentes com creme de leite e manteiga.

Bom apetite!

Bolinhos preguiçosos caseiros com requeijão e cerejas

Bolinhos preguiçosos com cerejas, ao contrário da versão clássica, são preparados de forma mais rápida e fácil. E graças ao requeijão da composição, a massa fica menos calórica e mais macia.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Requeijão – 300 gr.
• Cereja – 100-150 gr.
• Sêmola – 80-100 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Açúcar – 2-3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Vanilina - a gosto.
• Farinha de trigo – 3-4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Moa o requeijão em uma peneira.

2. Adicione o ovo, o sal e o açúcar ao requeijão e misture bem.

3. Em seguida, adicione a semolina, misture novamente a massa e deixe por 20-30 minutos.

4. Peneire a área de trabalho com farinha, estenda a massa e corte a camada em retângulos. Coloque uma cereja em cada pedaço de massa.

5. Em seguida, enrole a massa em volta da cereja.

6. Ferva os bolinhos preguiçosos em água levemente salgada. Sirva os bolinhos com creme de leite ou chantilly.

Bom apetite!

Como fazer seus próprios bolinhos de cereja com kefir?

Não importa quem teve a ideia de fazer bolinhos recheados com cerejas, mas este prato é apreciado por um grande número de pessoas. No verão são feitos de frutas frescas, no inverno - de frutas congeladas. A massa pode ser amassada com água, leite ou kefir.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 350 gr.
• Kefir – 180ml.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Fermento em pó para massa – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,25 colher de chá.
• Cereja – 300 gr.
• Açúcar – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir em temperatura ambiente em uma tigela, adicione sal e ovo e bata até ficar homogêneo.

2. Misture a farinha com o fermento e peneire a mistura em uma tigela.

3. Sove uma massa macia e homogênea.

4. Abra a massa sobre uma superfície de trabalho e use uma forma para cortar círculos de tamanhos iguais. Coloque um pouco de cereja e açúcar em cada pedaço de massa.

5. Dobre a massa ao meio e aperte as bordas.

6. Coloque os bolinhos em água fervente e cozinhe por 7 a 9 minutos até que flutuem na superfície.

7. Sirva os bolinhos com cerejas quentes.

Bom apetite!

Deliciosos bolinhos de cereja com massa de leite

Você não pode deixar de adorar bolinhos de cereja. Este prato suculento e saboroso, sem concorrência, ocupa lugar de destaque entre todas as receitas caseiras. É relativamente simples e rápido de preparar.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3-4.

Ingredientes:

• Farinha – 400 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Leite – 200ml.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Cereja – 250-300 gr.
• Açúcar – 50-70 gr.

Processo de cozimento:

1. Misture a farinha peneirada com uma colher de açúcar, uma pitada de sal, óleo vegetal e um ovo de galinha.

2. Despeje o leite bem quente na massa resultante e misture os ingredientes com movimentos rápidos.

3. Quando ficar difícil mexer com a colher, coloque a massa sobre a superfície de trabalho e sove a massa com as mãos.

4. Lave as cerejas, retire os caroços. Abra a massa em uma camada fina e corte círculos dela. Coloque algumas frutas vermelhas e meia colher de chá de açúcar em cada pedaço de massa.

5. Dobre a massa ao meio e molde os bolinhos, prenda muito bem as bordas para que não se desfaçam durante o cozimento.

6.Coloque os bolinhos em água fervente e cozinhe por 7 a 9 minutos. Sirva os bolinhos com manteiga ou creme de leite.

Bom apetite!

Bolinhos PP feitos de farinha integral com cerejas

A nutrição adequada pode ser muito saborosa se você adicionar bolinhos de cereja ao seu cardápio. Com esta receita obterá um excelente prato natural que irá deliciar-se com o seu sabor e não prejudicará o seu corpo.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Farinha integral – 120 gr.
• Queijo cottage com baixo teor de gordura – 250 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Para preencher:
• Vanilina – 120 gr.
• Querida – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Misture as cerejas com uma colher de sopa de mel e escorra o excesso de líquido.

2. Em uma tigela, misture o requeijão, o ovo, uma colher de mel e a farinha.

3. Abra a massa sobre uma superfície de trabalho, corte bases redondas para os bolinhos, você pode usar um copo comum para isso.

4. Coloque o recheio de cereja em cada círculo de massa e forme bolinhos em forma de lua crescente.

5. Mergulhe as peças em água fervente levemente salgada. Cozinhe até que os bolinhos flutuem na superfície. Em seguida, retire-os da panela com uma escumadeira e sirva junto com o iogurte natural na mesa.

Bom apetite!

Bolinhos de cereja caseiros com batatas

Convidamos você a experimentar uma versão interessante dos conhecidos bolinhos. Batatas e cerejas, ao que parece, como esses produtos podem ser combinados. Mas garantimos que o prato ficará muito saboroso.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 500 gr.
• Cereja – 500 gr.
• Sal - a gosto.
• Batatas – 1 unid.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Água – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente sal e açúcar a gosto e quebre o ovo.Aos poucos, adicione água e sove a massa.

2. Sove a massa com as mãos até que comece a grudar nas mãos.

3. Cubra as cerejas com açúcar. Ferva as batatas com casca, descasque e rale. Em seguida, misture as batatas e as cerejas.

4. Enrole a massa em uma corda fina e corte-a em pedaços de 1 a 1,5 centímetros de largura. Enrole cada pedaço em um bolo redondo e fino.

5. Coloque o recheio em cada círculo e feche bem.

6. Ferva água em uma panela, coloque os bolinhos em água fervente e cozinhe por 5-7 minutos. Quando eles flutuarem na superfície, você poderá servi-los.

Bom apetite!