Bolinhos caseiros

Bolinhos de massa são um prato simples apreciado por muitos na mesa de casa. A guloseima é preparada com geléia, frutas vermelhas, requeijão e fartos recheios salgados. Para você preparamos uma seleção culinária de dez receitas simples e deliciosas de bolinhos caseiros com fotos passo a passo. Tome nota!

Bolinhos de queijo cottage preguiçosos clássicos

Os clássicos bolinhos preguiçosos de queijo cottage são uma iguaria popular e apreciada, fácil de preparar em casa. Para fazer isso, use uma ideia culinária comprovada da nossa seleção. O produto final ficará macio e incrivelmente apetitoso.

1. 
   Bolinhos são fáceis de preparar em casa. Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista.
2. 
   Coloque a quantidade indicada de requeijão em uma tigela funda. Esfregue bem com talheres.
3. 
   Quebre um ovo de galinha no queijo cottage.
4. 
   Adicione imediatamente dois tipos de açúcar: normal e baunilha.
5. 
   Sove o queijo cottage com os outros ingredientes até ficar homogêneo.
6. 
   Despeje a farinha aqui.
7. 
   Misture a massa até formar um caroço denso e homogêneo.
8. 
   Fazemos pequenas salsichas com a massa. Corte-os com uma faca em pedaços de igual espessura.
9. 
   Ferva água com uma pitada de sal. Cozinhe os bolinhos em água por 30 segundos após subirem à superfície.
10. 
    Coloque a guloseima em um prato usando uma escumadeira. Adicione um pedaço de manteiga.
11. 
    Os clássicos bolinhos preguiçosos de queijo cottage estão prontos. Tente!

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Bolinhos caseiros com batatas

Os bolinhos caseiros com batata são um prato nutritivo e fácil de fazer que qualquer pessoa pode preparar em casa. Se pretende surpreender agradavelmente os seus entes queridos com uma guloseima deliciosa, anote a nossa receita culinária comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Refrigerante - 1 colher de chá.
• Ovo - 1 unid.
• Sal - 7 gr.
• Manteiga - 50 gr.
• Purê de batata - 200 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje o kefir em temperatura ambiente em uma tigela funda. Quebre um ovo de galinha aqui.

Passo 2. Despeje aqui a farinha peneirada, acrescente sal e refrigerante.

Passo 3. Sove uma massa densa e homogênea.

Passo 4. Abra o caroço resultante em um rolo.

Passo 5. Corte o rolo em pedaços de igual espessura.

Passo 6. Pressione cada peça e dê-lhe um formato de círculo.

Etapa 7. Abra cada círculo usando um rolo.

Passo 8. Coloque um pouco de purê de batata no centro de cada círculo.

Passo 9. Cubra o recheio com as bordas da massa. Apertamos as bordas das peças de trabalho com as mãos ou com um garfo.

Passo 10. Ferva a água e adicione um pouco de sal. Coloque os bolinhos aqui e cozinhe-os por 4 minutos após crescerem.

Passo 11. Bolinhos caseiros com batatas estão prontos. Sirva à mesa!

Bolinhos com cerejas em massa choux com água fervente

Bolinhos com cerejas em massa choux com água fervente são uma maneira fácil de agradar seus entes queridos com uma guloseima saborosa e apetitosa. Este prato irá agradar a adultos e crianças. Para cozinhar rapidamente em casa, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 55 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha - 500 gr.
• Água fervente - 250 ml.
• Ovo - 1 unid.
• Óleo vegetal - 30 ml.
• Açúcar - 1 colher de chá.
• Sal - 0,5 colher de chá.

Para preencher:

• Cerejas sem caroço - 600 gr.
• Açúcar - 100 gr.
• Amido - 1 colher de chá. com um slide.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para fazer a massa choux.

Passo 2. Peneire a farinha em uma tigela funda e faça uma pequena depressão nela. Despeje o ovo batido com óleo vegetal, sal e açúcar.

Passo 3. Começamos a misturar o conteúdo.

Passo 4. Gradualmente, despeje água fervente aqui.

Passo 5. Começamos a misturar rapidamente a massa.

Etapa 6. Misture a massa até formar uma massa compacta. Deixe-o descansar por cerca de 20 a 30 minutos.

Passo 7. Para o recheio, misture o açúcar e o amido. Lave e seque as cerejas.

Passo 8. Abra a massa preparada em uma camada fina.

Etapa 9. Corte círculos perfeitos da camada de massa. Você pode cobri-los com filme plástico por um tempo para evitar que as peças se desgastem.

Passo 10. Coloque um pouco da mistura de açúcar e amido no centro de cada círculo. Também colocamos três frutas aqui.

Passo 11. Conecte a massa nas bordas, feche o recheio.

Etapa 12. Fazemos isso com todos os espaços em branco. Se houver muito, alguns podem ser colocados no freezer para armazenamento.

Etapa 13. Cozinhe os bolinhos em água fervente por cerca de 3-4 minutos depois que eles flutuarem na superfície.

Passo 14. Bolinhos com cerejas em massa choux com água fervente estão prontos. Fique a vontade!

Deliciosos bolinhos com mirtilos

Deliciosos bolinhos com mirtilos são incrivelmente aromáticos e de sabor interessante. Esta iguaria servirá como um delicioso e nutritivo café da manhã ou lanche para toda a família. Para preparar deliciosos bolinhos, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 55 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha - 500 gr. + para estender a massa.
• Sal - 1 pitada. + 0,5 colher de chá para cozinhar.
• Ovo - 1 unid.
• Água - 250ml.
• Manteiga - 100 gr. + para envio.
• Mirtilos - 600 gr.
• Açúcar - 120 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Peneire a farinha e o sal em uma tigela funda. Faça uma pequena depressão no centro da mistura seca.

Passo 2. Quebre um ovo de galinha aqui, despeje a água, acrescente a manteiga amolecida e comece a misturar.

Passo 3. Sove uma massa densa e homogênea. Embrulhe em película aderente e deixe repousar durante 30 minutos à temperatura ambiente.

Passo 4. Para o recheio, lave as frutas vermelhas e seque-as com papel toalha.

Passo 5. Abra a massa descansada em uma camada fina.

Etapa 6. Corte círculos perfeitos da camada de massa. Coloque algumas frutas no centro de cada círculo e polvilhe com açúcar.

Passo 7. Cubra o recheio com as bordas da massa, pressionando firmemente nas bordas.

Passo 8. Cozinhe a guloseima em água e sal por cerca de 5-7 minutos depois que os bolinhos flutuarem.

Passo 9. Deliciosos bolinhos de mirtilo estão prontos, despeje-os com manteiga derretida. Coloque em pratos e sirva-se!

Bolinhos com requeijão

Bolinhos com requeijão são um prato caseiro delicioso, apetitoso e fácil de fazer. Se você deseja agradar seus entes queridos com uma guloseima nutritiva interessante, anote nossa receita culinária comprovada com fotos passo a passo.Não haverá ninguém indiferente!

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha - 550 gr.
• Água - 250ml.
• Ovo - 1 unid.
• Açúcar - 10 gr.
• Sal - 4 gr.

Para preencher:

• Requeijão - 250 gr.
• Gema de ovo - 1 unid.
• Açúcar - 50 gr.
• Açúcar baunilha - 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Peneire a farinha em uma peneira fina para desgrudar e oxigenar o produto.

Passo 2. Despeje a farinha peneirada em uma tigela funda. Adicione sal e açúcar aqui e misture.

Passo 3. Adicione a mistura seca ao ovo de galinha.

Passo 4. Sove a massa e despeje água morna. Continuamos a amassar.

Passo 5. Sove a massa até obter uma massa homogênea e densa. Deixe-o descansar por 15 minutos. Você pode cobri-lo com uma toalha para evitar que rache.

Passo 6. Coloque os ingredientes do recheio em uma tigela funda: requeijão, gema de ovo e açúcar. Também adicionamos açúcar de baunilha para um aroma apetitoso. Homogeneizar.

Passo 7. Abra a massa em uma camada fina e corte círculos dela. Coloque um pouco de recheio de coalhada no centro de cada círculo.

Passo 8. Cubra o recheio com massa e conecte as bordas. Cozinhe a guloseima por 3-4 minutos em água fervente depois de flutuar na superfície.

Passo 9. Coloque os bolinhos em um prato usando uma escumadeira. Adicione um pedaço de manteiga.

Passo 10. Os bolinhos com queijo cottage estão prontos. Sirva à mesa!

Bolinhos com repolho

Bolinhos com repolho são incrivelmente suculentos e ricos em sabor. Sugerimos preparar bolinhos de acordo com a nossa receita junto com um molho original para servir. Não deixe de anotar e surpreender sua família com lanches ou almoços alegres.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha - 480 gr. + 2 colheres de sopa. para rolar.
• Ovo - 1 unid.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
• Água - 250ml.
• Sal - 1 pitada.

Para preencher:

• Repolho branco - 250 gr.
• Chucrute - 300 gr.
• Cebola grande - 1 un.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Para o molho:

• Pão de centeio amanhecido - 130 gr.
• Alho - 1 dente.
• Manteiga - 50 gr.
• Creme de leite 20% - 50 gr.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro vamos preparar a massa. Peneire a farinha em uma tigela. Em outra tigela, bata o ovo de galinha com sal e óleo vegetal.

Passo 2. Combine a massa de ovo com farinha. Despeje água aqui e amasse uma massa grossa e firme. Cubra com filme e coloque no freezer. É aconselhável deixar a massa ali durante a noite.

Passo 3. Deixe a massa descongelar completamente, acrescente uma pequena quantidade de óleo vegetal e amasse bem. Deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.

Passo 4. Para o recheio, coloque o chucrute em uma peneira e enxágue levemente com água. Pique o produto finamente e misture com o repolho fresco picado. Polvilhe com sal, acrescente a cebola picada e o óleo vegetal. Misturar.

Passo 5. Abra a massa acabada em um rolo e divida-a em pequenos pedaços. Enrole cada pedaço em um círculo fino.

Passo 6. Preencha os círculos com recheio e feche bem nas bordas. Coloque os pedaços na geladeira por 20 minutos.

Passo 7. Prepare o molho. Frite o alho picado na manteiga por 1 minuto.

Passo 8. Adicione a farinha de rosca à manteiga e ao alho. Frite por mais 3 minutos, depois transfira para um prato fundo e deixe esfriar. Adicione sal, creme de leite e misture bem.

Passo 9. Ferva os bolinhos em água fervente por 2 minutos após flutuarem na superfície.

Passo 10. Os bolinhos com repolho estão prontos.Sirva com molho!

Bolinhos com batata e cebola frita

Bolinhos com batata e cebola frita são uma solução culinária satisfatória, rica em sabor e interessante para a mesa da sua casa. Sirva no almoço ou como lanche nutritivo. Uma receita comprovada com fotos passo a passo irá ajudá-lo no processo culinário.

Tempo de cozimento – 45 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha – 2-2,5 colheres de sopa.
• Batatas - 400 gr.
• Cebolas - 2 unid.
• Creme de leite - 3 colheres de sopa.
• Água - 150ml.
• Sal - 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - 40 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para o recheio, ferva as batatas e amasse até formar um purê.

Passo 2. Pique a cebola e frite até dourar em óleo vegetal. Adicione as cebolas fritas ao purê de batatas.

Passo 3. Misture bem o purê e a cebola.

Passo 4. Para a massa, misture a farinha com o sal. Misture o creme de leite na água e despeje esta mistura na farinha. Sove bem a massa, embrulhe em filme plástico e deixe por 20 minutos.

Passo 5. Abra a massa e corte círculos dela. Coloque um pouco de recheio de batata e cebola em cada círculo.

Passo 6. Feche o recheio e conecte a massa nas bordas. Cozinhe por 5 minutos em água fervente com sal.

Passo 7. Bolinhos com batata e cebola frita estão prontos. Podes tentar!

Bolinhos preguiçosos com semolina

Bolinhos preguiçosos com semolina ficam surpreendentemente macios e apetitosos. Esta guloseima servirá como um café da manhã, lanche ou almoço brilhante. Pode ser servido com manteiga ou creme de leite. Para preparar, use uma receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Sêmola - 1 colher de sopa.
• Requeijão - 150 gr.
• Gema de ovo - 1 unid.
• Açúcar - 1 colher de chá.
• Manteiga - 20 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque o queijo cottage em uma tigela funda e adicione a gema. Amasse os alimentos com um garfo ou colher.

Passo 2. Despeje o açúcar e a semolina. Homogeneizar.

Passo 3. Adicione a farinha aqui e misture novamente.

Passo 4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Amassamos com as mãos.

Passo 5. Forme uma salsicha com a massa e corte-a em pedaços iguais.

Passo 6. Enrole cada pedaço na farinha.

Passo 7. Coloque os pedaços em água fervente com sal e espere que flutuem.

Etapa 8. Cozinhe a guloseima por 5 minutos após subir à superfície. Em seguida, use uma escumadeira para colocá-lo em um prato.

Passo 9. Adicione um pedaço de manteiga aos bolinhos.

Passo 10. Bolinhos preguiçosos com semolina estão prontos. Sirva e experimente!

Bolinhos com cogumelos e batatas

Bolinhos com cogumelos e batatas são uma delícia farta e saborosa para um almoço ou lanche caseiro. Sirva este delicioso prato com creme de leite ou ervas. Seus entes queridos não conseguirão resistir. Para fácil execução, observe nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha - 500 gr.
• Água - 175ml.
• Ovo - 1 unid.
• Óleo vegetal - 20 ml.
• Sal - 1 colher de chá.
• Cebola - 1 unid.

Para preencher:

• Batatas - 300 gr.
• Cebola - 1 unid.
• Cogumelos Champignon - 60 gr.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
• Coentro moído - ⅓ colher de chá.
• Pimenta preta moída - ⅓ colher de chá.
• Sal - ⅓ colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Peneire a farinha sobre uma superfície de trabalho e faça um buraco nela. Aqui mandamos o ovo, o sal e adicionamos óleo vegetal. Começamos a amassar e adicionamos água. Sove uma massa bem compacta, cubra com uma toalha e deixe por 30 minutos.

Passo 2.Ferva as batatas e amasse até formar um purê. Pique metade da cebola e dos cogumelos. Frite-os em óleo vegetal até dourar.

Passo 3. Combine o purê de batata com os cogumelos. Sal, adicione especiarias e misture.

Passo 4. Corte o restante da cebola em rodelas e frite em óleo vegetal até dourar. Esta cebola será útil para servir.

Passo 5. Abra a massa acabada em uma camada fina e corte círculos dela. Coloque um pouco de recheio no centro de cada círculo.

Passo 6. Cubra o recheio com massa e conecte nas bordas. Coloque os pedaços no freezer por 30 minutos e depois ferva em água fervente com sal por 10 minutos.

Passo 7. Bolinhos com cogumelos e batatas estão prontos. Sirva com cebola frita!

Bolinhos caseiros com massa de kefir

Bolinhos caseiros com massa de kefir são um prato caseiro saboroso, apetitoso e fácil de preparar. Se pretende agradar aos seus entes queridos com uma guloseima tenra e nutritiva, anote a nossa receita culinária comprovada com fotografias passo a passo. Não haverá ninguém indiferente!

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Refrigerante - 1 colher de chá.
• Ovo - 1 unid.
• Requeijão - 180 gr.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 pitada.
• Manteiga - 60 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje a quantidade especificada de kefir em uma tigela funda.

Passo 2. Adicione um ovo de galinha aqui, acrescente a farinha, o refrigerante e o sal.

Passo 3. Sove uma massa compacta e homogênea.

Passo 4. Forme uma salsicha longa com a massa.

Passo 5. Corte a linguiça em pedaços pequenos.

Etapa 6. Enrole cada pedaço em um círculo fino.

Passo 7. Para o recheio, misture o queijo cottage com o açúcar.

Passo 8. Coloque o recheio de coalhada no centro de cada círculo.

Passo 9. Cubra o recheio com massa e conecte nas bordas.

Etapa 10Cozinhe a guloseima por 3-4 minutos em água fervente com sal.

Passo 11. Bolinhos caseiros com massa de kefir estão prontos, acrescente a manteiga e sirva. Fique a vontade!