Geléia de Ranetka para o inverno

Pequenas maçãs agridoces são ótimas para preparações caseiras para o inverno. Têm sabor brilhante, mas exigem preparo cuidadoso da fruta devido ao seu pequeno tamanho, mas o resultado vale a pena.

Geléia de ranetka inteira com rabo para o inverno

Esta receita é indicada para donas de casa ocupadas que não podem dedicar muito tempo aos preparativos para o inverno, mas querem mimar a família com deliciosas geléias para o chá. As maçãs Paradise são utilizadas inteiras, juntamente com as caudas, para criar uma sobremesa original e inusitada.

1. 
   Como fazer geléia de ranetki para o inverno? Separe e lave as frutas, não arranque as pontas, mas fure cada maçã em vários lugares com um espeto de madeira.
2. 
   Ferva a calda de açúcar, água e limão em uma panela.
3. 
   Mergulhe as maçãs na massa doce fervente e retire imediatamente o recipiente do fogão.Deixe as frutas sob pressão por várias horas para que fiquem de molho na calda.
4. 
   Leve novamente a mistura para ferver, sem mexer, e cozinhe por cerca de 5 minutos, despejando a calda por cima com uma colher. Em seguida, coloque novamente as maçãs na calda sob pressão e deixe fermentar por cerca de 8 horas. Em seguida, repita o procedimento novamente.
5. 
   Despeje a geléia pronta quente em potes e feche bem. Bom apetite!

Geléia transparente de ranetki para o inverno

Os Ranetki costumam ser fervidos inteiros para o inverno, já que maçãs pequenas nem sempre são fáceis de processar e também ficam muito bonitas quando prontas. Antes de iniciar o cozimento, é importante furar cada fruta com um palito em vários lugares para que a casca não arrebente durante o cozimento.

Tempo de cozimento: 55 minutos - cozimento, 3 horas - infusão.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Maçã Ranetka – 500 gr.
• Açúcar granulado – 0,5 colheres de sopa.
• Água – 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Separe as maçãs para retirar as estragadas ou amassadas, enxágue-as e pique-as com um palito em diferentes lugares.

2. Despeje água quente sobre as frutas e ferva por 5 minutos, depois escorra o líquido e coloque as frutas em água fria.

3. Misture o açúcar e a água em uma panela e leve para ferver. É preciso cozinhar a calda até que o açúcar se dissolva e a massa fique homogênea.

4. Mergulhe as maçãs na calda resultante e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo. Deixe a geléia em infusão por cerca de 2 a 3 horas e depois ferva novamente por 15 minutos.

5. Despeje a sobremesa pronta em potes e feche com tampas estéreis. Aproveitar!

Como fazer geléia de ranetki de cinco minutos para o inverno?

Uma receita fácil de preparar de uma deliciosa geléia de maçã, adequada até para donas de casa inexperientes. Um mínimo de ingredientes e um máximo de benefícios – não há vergonha em presentear até os convidados mais exigentes com uma sobremesa destas.

Tempo de cozimento: 3 horas e 50 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Maçã Ranetka – 1kg
• Água – 100ml
• Açúcar granulado – 1,3 kg

Processo de cozimento:

1. Lave as maçãs, seque-as e corte as caudas com 1 cm de comprimento. Certifique-se de picar cada maçã com um palito em lugares diferentes.

2. Coloque a fruta em um recipiente adequado e resistente ao calor, coloque água e adicione a quantidade especificada de açúcar.

3. Misture tudo e leve para ferver em fogo baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos. Deixe a geléia esfriar e ferva novamente por cinco minutos. Repita o procedimento três vezes.

4. Lave e esterilize os frascos para guardar os preparados, mantendo-os sobre o vapor ou no forno.

5. Distribua a geléia em potes, feche bem, deixe esfriar em ambiente aquecido e depois transfira para o frio.

Deliciosa geléia de ranetka em rodelas para o inverno

Ranetki pode ser usado em geléia e cortado em rodelas. Para que a calda fique transparente, é melhor não mexer as rodelas de maçã durante o cozimento, mas sim deitar a mistura de açúcar por cima.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Maçã Ranetka – 1,5 kg
• Limão – 1 unid.
• Açúcar granulado – 1,5 kg
• Água – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Frutos densos e ligeiramente verdes podem ser lavados, cortados em rodelas, retirando o caroço.

2. Esprema o suco do limão e regue as rodelas de maçã para evitar que escureçam. Adicione 0,5 kg de açúcar à fruta e misture delicadamente.

3.Misture a água com o restante do açúcar em uma panela e prepare a calda.

4. Coloque com cuidado as rodelas de maçã na massa doce fervente, mas não mexa, despejando a calda por cima com uma colher de pau. Cozinhe por cerca de 3 minutos em fogo baixo.

5. Em seguida, esfrie a geléia e ferva novamente, despejando a calda por cima. Com a geléia ainda quente, transfira-a junto com a mistura de açúcar para potes e feche.

Geléia de maçã de ranetki cozida em panela elétrica

Uma multicooker é um dispositivo conveniente para fazer geléias deliciosas. Nesta receita, as maçãs são cozidas em suco de frutas e açúcar. Para preparar a sobremesa, você pode usar qualquer suco de sua preferência.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Maçã Ranetka – 1kg
• Suco de frutas (maçã, abacaxi, laranja) – 1 l
• Açúcar granulado – 1 kg

Processo de cozimento:

1. Despeje o suco na tigela multicooker, acrescente o açúcar e leve a mistura para ferver.

2. Corte as maçãs como desejar, não é necessário cortar o miolo.

3. Coloque as rodelas de frutas no suco fervente com o açúcar, coloque no modo “Ensopado” e cozinhe com a tampa aberta, sem mexer as maçãs. É importante que a tigela da multicozinha esteja cheia até a metade, caso contrário, a geléia durante a fervura ativa pode danificar os elementos de aquecimento do aparelho.

4. 10 minutos após o início da cozedura, desligue o aparelho, deixe a massa arrefecer e continue a cozinhar novamente da forma descrita acima.

5. Após o terceiro cozimento, coloque a geléia quente em potes e feche. A guloseima das maçãs do paraíso está pronta!

Uma receita simples e saborosa de geléia de maçã em um moedor de carne

Geléia de maçã espessa e aromática de ranetki pode ser preparada usando um moedor de carne.Esta iguaria é guardada cerca de um ano, numa adega ou cave sob tampas metálicas. Se o produto for lacrado com tampa de náilon, seu prazo de validade é reduzido para 6 meses.

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Maçã Ranetki – 1,5 kg
• Água – 0,6 l
• Açúcar – 810 gr.

Processo de cozimento:

1. Separe e lave as frutas, retire os caules e o caroço, corte em rodelas.

2. Em um recipiente resistente ao calor de tamanho adequado, despeje os pedaços de maçã preparados com água e cozinhe em fogo baixo até a fruta amolecer.

3. Deixe a mistura esfriar e triture no moedor de carne ou no liquidificador.

4. Leve a compota de maçã resultante para ferver e cozinhe por cerca de 45 minutos.

5. Adicione o açúcar às maçãs, mexa e cozinhe até obter a consistência desejada. Depois, transfira a geléia quente para potes esterilizados e feche bem.

Geléia grossa de ranetka para o inverno

Frutas maduras ou mesmo muito maduras são adequadas para fazer geleia espessa de maçãs do paraíso. Esta iguaria é indicada para consumir com chá e pão ou como recheio de tartes e bolos.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Maçã Ranetki – 1,5 kg
• Água – 0,8 l
• Açúcar – 1kg

Processo de cozimento:

1. Lave as maçãs, retire os caules e as sementes e corte em pedaços. Se o tempo de cozimento for limitado, não será necessário remover o caroço.

2. Despeje a água sobre as frutas e cozinhe em fogo baixo até que as maçãs fiquem bem macias. Isso levará cerca de 15 a 20 minutos.

3. Bata fatias de ranetki sem núcleo no liquidificador. Se não deu tempo para o preparo, pode-se triturar a massa com uma peneira para retirar as sementes e as partes duras do miolo.

4.Em uma panela, misture o purê com o açúcar e ferva até um terço do produto final original.

5. Transfira a geléia pronta para um recipiente esterilizado e feche bem. Você também pode armazená-lo em uma sala quente.

Geléia grossa de ranetka em casa

Um sanduíche com geléia de maçã e manteiga é a guloseima preferida de muitos adultos e crianças. A variedade de maçãs Ranetka tem um sabor agridoce especial e todos vão gostar da geléia feita com essas frutas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Maçã Ranetka – 1kg
• Açúcar granulado – 500 gr.
• Água – 0,5 l

Processo de cozimento:

1. Lave as maçãs e coloque-as em um recipiente adequado, adicione 200 ml de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 50 minutos até amolecerem, adicionando periodicamente água fervente se tiver evaporado completamente. Para garantir que as maçãs estejam prontas para processamento posterior, você pode furá-las com um garfo ou faca.

2. Moa a massa de maçã resultante em uma peneira. Dessa forma, são retiradas grandes frações, cascas e sementes, mas permanece uma polpa bem macia.

3. Coloque a purê de maçã do ranetki em uma tigela resistente ao calor, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo até que a geléia atinja a consistência desejada. Quanto mais tempo a mistura ferve, mais espessa fica a iguaria.

4. Coloque a geléia quente em potes e feche bem imediatamente.

5. A peça é armazenada em local com baixa temperatura e é utilizada como pasta para pão ou pãozinho, além de recheio de tortas e outros assados.

Deliciosa geléia de ranetka com laranja

As frutas cítricas conferem à geléia de maçã do paraíso um aroma agradável e um sabor refrescante adicional.A geléia é fácil de preparar e o resultado vai agradar não só aos gulosos, mas também aos que se achavam indiferentes aos doces.

Tempo de cozimento: 2 horas e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Maçã Ranetka – 1kg
• Açúcar granulado – 1 kg
• Limão – 0,5 unid.
• Laranja – 0,5 unid.
• Água – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave as maçãs, pique cada uma com um palito no ponto de fixação do pedúnculo.

2. Coloque as frutas em uma panela ou tigela multicooker e acrescente o açúcar.

3. Extraia o suco do limão e da laranja e adicione às maçãs. Cozinhe a mistura no modo “Guisado” por 2 horas, mexendo a cada 30 minutos. Cozinhe a geléia de maçã no fogão em fogo baixo por pelo menos uma hora.

4. Decorrido o tempo especificado, coloque cuidadosamente a sobremesa em potes e feche bem.

5. Armazene a peça em local onde os raios solares não penetrem e a temperatura do ar permaneça baixa.

Como fazer geléia de ranetka e chokeberry para o inverno?

Os frutos do chokeberry têm um sabor interessante, mas reduzem bastante a pressão arterial, o que vale lembrar para quem vai comer geléia com esses frutos. A maçã complementa bem a sorveira na sobremesa, e a canela acrescenta aroma e picante.

Tempo de cozimento: 50 minutos – cozimento, 16 horas – infusão.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Chokeberry – 1 kg
• Maçã Ranetka – 700 gr.
• Açúcar – 1,2 kg
• Limão – ¼ unid.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Canela (pau) – 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Separe a sorveira, separe os bagos dos ramos e ferva durante 4 minutos, depois escorra e deixe arrefecer, enxaguando com água fria. Este procedimento irá suavizar a casca dura dos frutos e deixar a geléia mais macia.

2.Prepare a calda de açúcar em uma panela com 2 copos de água e 0,5 kg de açúcar, coloque as bagas de sorveira e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe de molho na calda por 8 horas.

3. Retire o caroço das maçãs, descasque-as e corte-as em rodelas. Esprema um pouco de suco de limão em um recipiente com água e adicione os pedaços de frutas preparados. Ferva as rodelas de maçã por 7 minutos, mas não cozinhe demais: elas devem manter a integridade e não virar mingau.

4. Leve ao fogo a calda de chokeberry e, quando ferver novamente, acrescente mais 700 gramas. açúcar, cozinhe por alguns minutos e acrescente a canela, um pouco mais de suco de limão e as rodelas de maçã. Cozinhe por 10 minutos, depois desligue o fogo e deixe em infusão por 8 horas.

5. Deixe ferver novamente a mistura, cozinhe por 10 minutos em fogo baixo para engrossar o produto e, em seguida, despeje em potes ainda quentes e feche. Bom apetite!