Geléia de pétalas de rosa

A geléia de pétalas de rosa é uma iguaria que pode ser chamada com segurança de iguaria. Você não pode cozinhar em grandes quantidades e, claro, flores compradas em lojas não são adequadas para geléia. Você aprenderá a preparar uma deliciosa iguaria caseira com pétalas de rosa em nossas 8 receitas.

Uma receita simples para fazer geléia de pétalas de rosa em casa

A geléia de pétalas de rosa tem um aroma mágico e propriedades curativas. A rosa de chá de jardim é mais adequada para compotas, é a partir destas flores que se obtém uma compota rica e de alta qualidade.

1. 
   Como fazer geléia de pétalas de rosa em casa? Com cuidado, tentando não esmagar, arranque as pétalas das rosas. Enxágue-os com água corrente e seque-os com guardanapos de papel. Coloque ¼ das pétalas em uma panela.
2. 
   Despeje um pouco do açúcar na panela.A seguir, novamente, ¼ das pétalas e um pouco de açúcar. Continue até ficar sem ingredientes.
3. 
   Deixe as pétalas com açúcar por 4-5 horas.
4. 
   Depois disso, coloque água e ácido cítrico na panela e misture os ingredientes.
5. 
   Cozinhe a geléia por 40-45 minutos. Coloque a iguaria caseira pronta em potes secos e esterilizados e feche bem.
6. 
   Guarde a geléia em local fresco por 8 a 10 meses.

Bom apetite!

Como fazer uma deliciosa geléia de pétalas de rosa e mel?

A geléia feita de pétalas de rosa e mel não é apenas uma guloseima saborosa, mas também um remédio natural para dor de garganta e deficiência de vitaminas. O período de floração das rosas-chá é bastante curto, pelo que não é possível recolher um grande número de pétalas, o que torna a compota ainda mais excepcional.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Pétalas de rosa chá – 200 gr.
• Mel – 200ml.

Processo de cozimento:

1. Retire as pétalas das flores, coloque-as em uma peneira e agite para remover quaisquer detritos ou pólen.

2. Coloque algumas pétalas em uma tigela e regue com mel. Usando uma espátula de madeira, alise levemente as pétalas.

3. Em seguida, adicione outro punhado de pétalas e misture com a massa principal. Desta forma, adicione todas as pétalas disponíveis.

4. Lave o frasco de armazenamento de geléia, despeje água fervente sobre ele e seque completamente. Transfira a saborosa mistura para uma jarra e feche bem.

5. A geléia pode ser adicionada ao chá ou utilizada no preparo de sobremesas caseiras.

Bom apetite!

Doce delicado e perfumado de pétalas de rosa com limão

Esta geléia deve ser feita apenas com rosas de jardim, que crescem longe de estradas empoeiradas e não contêm substâncias nocivas. Esta iguaria requintada tem um sabor delicado e um aroma floral sutil.

Tempo de cozimento: 2 dias.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Rosas – 500 gr.
• Açúcar – 1kg.
• Água – 1 litro.
• Limão – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Escolha as pétalas das rosas, coloque-as numa tigela e cubra com 500 gramas de açúcar.

2. Esfregue as pétalas com açúcar com as mãos até aparecer o suco. Em seguida adicione o suco de um limão. Deixe as pétalas por 4 horas em temperatura ambiente. Mexa as pétalas várias vezes.

3. Em seguida, faça o xarope de açúcar com a água e a segunda parte do açúcar, leve os ingredientes para ferver em uma panela. Coloque as pétalas na calda, mexa e leve a geléia para ferver. Retire a panela do fogo e deixe esfriar o conteúdo. Leve a geléia para ferver mais 2 a 3 vezes para que todo o excesso de líquido evapore.

4. Coloque a geléia quente e grossa em potes esterilizados. Cubra os potes com as tampas e deixe esfriar completamente.

5. Quando a geléia esfriar completamente, aperte bem as tampas e coloque-a em local fresco para armazenamento.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer geléia de pétalas de rosa com pectina

Ninguém sabe quem teve a ideia de fazer uma geléia magnífica com pétalas de rosa. Em alguns países é vendido como iguaria nacional em lojas de souvenirs. Para obter uma iguaria de alta qualidade, você precisa encontrar as rosas ou roseiras certas.

Tempo de cozimento: 10 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Pétalas de rosa – 200 gr.
• Água – 300ml.
• Açúcar – 500 gr.
• Limão – 0,5 unid.
• Pectina – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Para geléia, colete apenas rosas em flor. Você pode fazer isso por vários dias e guardar as flores na geladeira. Separe as pétalas dos talos, lave e regue com água fervente.

2.As pétalas diminuirão de tamanho e começarão a liberar suco. Coloque-os em uma panela, acrescente metade do açúcar, o suco de limão e as raspas picadas.

3. Ferva o xarope de açúcar com a água e o açúcar restante e despeje nas pétalas de rosa. Deixe as pétalas por 4 horas, depois leve a panela ao fogo e leve a geléia para ferver, cozinhe por 5 minutos. Retire a geléia do fogo e deixe por 6 horas.

4. Misture a pectina com 2-3 colheres de açúcar. Leve ao fogo a panela com geléia. Aqueça e acrescente uma mistura de pectina e açúcar. Ferva a geléia, ferva por 5 minutos e coloque em potes esterilizados.

5. Os frascos devem ser enchidos até ao topo, feche-os bem com tampas de rosca ou enrole-os. Guarde a geléia na geladeira ou no porão.

Bom apetite!

Como preparar geléia de pétalas de rosa com ácido cítrico para o inverno?

Certamente muitos já ouviram falar de geléia de pétalas de rosa. E esta não é uma comida imaginária do conto de fadas da Cinderela, mas uma verdadeira iguaria que pode ser preparada em casa.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Pétalas de rosa – 100 gr.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Ácido cítrico – 1 colher de chá.
• Para a calda:
• Açúcar – 0,5 kg.
• Água – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Colete rosas em flor e arranque cuidadosamente suas pétalas. Coloque as pétalas em uma peneira e enxágue com água corrente.

2. Em seguida, espalhe as pétalas sobre papel toalha e deixe escorrer o excesso de líquido. Depois disso, transfira as pétalas para uma tigela e cubra-as com açúcar.

3. Faça calda para geléia. Ferva o açúcar e a água em uma panela, ferva a calda por alguns minutos.

4. Coloque as pétalas na calda quente, mexa e cozinhe por 10 minutos.Em seguida, adicione ácido cítrico à geléia, mexa e continue cozinhando por 5 minutos.

5. Coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche. Esfrie a geléia de cabeça para baixo e guarde-a em local fresco.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de geléia de pétalas de rosa com ágar-ágar

A rosa é a rainha das flores e a geléia de pétalas de rosa é uma sobremesa real. Tem um sabor inesquecível e um aroma incrível. A geléia pode ser servida com chá ou recheada em uma torta aberta perfumada.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Pétalas de rosa – 2 colheres de sopa.
• Água – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Suco de limão – 3 colheres de sopa.
• Ágar-ágar – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave as pétalas de rosa com água corrente e seque. Despeje a água na panela e acrescente as pétalas. Em fogo médio, leve o conteúdo da panela para ferver.

2. Em seguida, reduza o fogo e adicione ¾ da quantidade total de açúcar.

3. Esprema o suco de limão na panela, mexa e cozinhe a geléia por 5-7 minutos em fogo moderado.

4. Misture o ágar-ágar com o açúcar restante e despeje na mistura quente. Reduza o fogo e continue cozinhando por 20-25 minutos.

5. Coloque a geléia quente em potes esterilizados, enrole, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e guarde os rolinhos em local fresco.

Bom apetite!

Como preparar geléia de pétalas de rosa com gelatina em potes para o inverno?

Se você está procurando receitas inusitadas para os preparativos de inverno, preste atenção à geléia de pétalas de rosa. Além disso, é preparado com muita rapidez e facilidade, e a gelatina deixará a geléia gelatinosa, que as crianças gostam muito.

Tempo de cozimento: 13 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Pétalas de rosa – 100 gr.
• Água – 3 colheres de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Gelatina – 10 gr.
• Açúcar – 200 gr.

Processo de cozimento:

1. Coloque as pétalas de rosa em uma peneira e enxágue com água corrente.

2. Despeje a água na panela, acrescente o açúcar e ferva a mistura. Quando a calda ferver, coloque pétalas de rosa e cozinhe por 5 minutos a partir do momento da fervura. Em seguida, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 12 horas.

3. Depois disso, coe a calda das pétalas.

4. Adicione suco de limão à calda, pois preservará sua bela cor.

5. Dissolva a gelatina em um pouco da calda quente. Retorne a massa de gelatina para a panela, aqueça a calda até que os grãos de gelatina estejam completamente dissolvidos. Despeje a geléia quente em potes, feche bem e guarde em local fresco.

Bom apetite!

Geléia de pétalas de rosa com morangos incrivelmente saborosa e original

Pétalas de rosa e morangos formam uma dupla maravilhosa para uma geléia incrível. Esses ingredientes revelam totalmente o sabor um do outro. Se quiser manter os morangos inteiros, é melhor usar frutas pequenas para fazer geléia.

Tempo de cozimento: 6 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Morangos – 450 gr.
• Açúcar – 400 gr.
• Pétalas de rosa chá – 100 gr.
• Ácido cítrico – 0,3 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave os morangos e escorra em uma peneira. Rasgue os talos verdes e coloque os morangos numa panela.

2. Despeje o açúcar em uma panela, mexa as frutas vermelhas e deixe por 3-4 horas para que soltem o suco.

3. Em seguida, coloque a panela no fogo e cozinhe por 5 minutos após ferver. Retire a geléia do fogo e deixe esfriar completamente.

4. Lave as pétalas de rosa, seque-as e triture no liquidificador.

5. Leve novamente a geléia ao fogo, deixe ferver, cozinhe por 5 minutos.Em seguida, adicione a mistura rosa, continue cozinhando por 5 minutos e depois esfrie completamente a geléia novamente.

6. Pela terceira vez leve a geléia ao fogo, leve para ferver, acrescente o ácido cítrico, mexa e a pétala de rosa e a geléia de morango estão prontas. Você pode colocá-lo em potes e guardá-lo em local fresco.

Bom apetite!