Os cranberries são uma fruta extremamente valiosa; são colhidos desde o final de setembro até as primeiras nevascas. Para o inverno é melhor congelar ou fazer geléia. Chamamos a sua atenção para um artigo com 6 receitas desta geléia saborosa e saudável.
Geléia simples de cranberry de cinco minutos
Uma excelente receita de geléia para chá para preguiçosos. Em apenas alguns minutos você terá uma deliciosa e saudável geléia de cranberry em sua mesa. Em termos de propriedades benéficas, nenhuma outra fruta se compara aos cranberries.
- Oxicoco 300 (gramas)
- Água 50 (mililitros)
- Adoçante gosto
-
Como fazer geléia de cranberry para o inverno? Separe os frutos silvestres, lave-os e coloque-os numa panela. -
Despeje a água na panela, leve ao fogo, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 3-5 minutos. -
Em seguida, retire a panela do fogo e bata as frutas no liquidificador. -
Adicione adoçante, mexa. -
Guarde esta geléia rápida de cinco minutos na geladeira por vários dias.
Bom apetite!
Como fazer geléia de cranberries congelados?
Os cranberries são uma fruta incrivelmente saudável, com sabor azedo e um leve amargor, por isso poucas pessoas gostam de comê-la fresca. Para tornar o consumo de cranberries mais agradável, você pode fazer geléia com eles.
Tempo de cozimento: 1 dia.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Cranberries congelados – 300 gr.
- Açúcar – 300 gr.
Processo de cozimento:
1. Você pode usar cranberries congelados ou comprados em loja.
2. Descongele completamente os cranberries, cubra com açúcar e deixe na geladeira por um dia.
3. Durante esse tempo, os cranberries liberarão suco e o açúcar derreterá quase completamente.
4. Leve a panela com os cranberries ao fogo, deixe ferver e cozinhe a geléia em fogo baixo por 50-60 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Coloque a geléia quente em um frasco esterilizado e feche com uma tampa limpa. Guarde a geléia em local fresco.
Bom apetite!
Geléia de cranberry simples e deliciosa sem cozinhar
Devido às suas propriedades curativas, a geléia de cranberry pode ser usada como antipirético ou imunoestimulante para doenças leves ou hipotermia. Não é difícil de preparar.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Cranberries – 100 gr.
- Açúcar – 200 gr.
Processo de cozimento:
1. Os ingredientes para a geléia devem ser consumidos na proporção de 1 parte de frutas vermelhas e 2 partes de açúcar. Lave as frutas e coloque em uma peneira para escorrer.
2. Cubra as frutas com açúcar.
3. Moa os frutos silvestres com o açúcar com uma espátula de madeira ou liquidificador.
4. Lave e esterilize os potes para guardar a geléia. Encha os potes com geléia até ¾ do volume, pois o açúcar ainda se dissolverá e a massa aumentará um pouco.
5. Esta geléia de cranberry é ideal para beber chá na estação fria.
Bom apetite!
Como fazer geléia de cranberry com laranja?
A magnífica geléia de cranberry e laranja é uma fonte natural de vitamina C.O aroma da laranja harmoniza perfeitamente com o sabor brilhante do cranberry, sua família certamente irá gostar desta sobremesa.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Cranberries – 1kg.
- Açúcar – 1kg.
- Laranja – 3 unid.
Processo de cozimento:
1. Lave bem as laranjas, escalde com água fervente e seque. Corte as raspas e esprema o suco.
2. Despeje o açúcar em uma panela e acrescente o suco de laranja. Leve a calda para ferver.
3. Separe e lave os cranberries. Coloque os cranberries na calda e cozinhe por 10 minutos em fogo moderado após ferver.
4. Em seguida, adicione as raspas de laranja à geléia e continue cozinhando por mais alguns minutos.
5. Coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche-os com tampas limpas. Esfrie os rolinhos de cabeça para baixo e guarde em local fresco.
Bom apetite!
Receita passo a passo para fazer geléia de cranberry com maçã
A geléia incrivelmente saborosa de cranberry e maçã será um ótimo complemento para o chá ou um recheio doce para tortas caseiras. Para geléia, é melhor selecionar cranberries bem maduros e suculentas maçãs agridoces.
Tempo de cozimento: 600 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Cranberries – 1kg.
- Maçãs – 0,5 kg.
- Açúcar – 2-2,5 kg.
Processo de cozimento:
1. Lave as maçãs e os cranberries.
2. Coloque os cranberries em uma panela, acrescente meio copo de água, leve ao fogo e cozinhe até que os frutos comecem a estourar.
3. Depois disso, adicione o açúcar.
4. Corte as maçãs em rodelas e coloque numa panela. Mexa a geléia e continue cozinhando por 20-30 minutos após ferver em fogo médio.
5. Em seguida, espalhe a geléia pronta em potes esterilizados, feche-os com as tampas e deixe esfriar, envolvendo-os em uma manta. Depois que as costuras esfriarem, leve-as para um local fresco para armazenamento.
Bom apetite!
Deliciosa geléia de cranberry e mirtilo
Cranberries e mirtilos são frutas que podem ser encontradas na floresta no final do verão e início do outono. Devido ao seu alto teor de vitamina C, são um excelente remédio preventivo que fortalece o sistema imunológico. É por isso que a geléia feita com essas frutas é tão valiosa.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Cranberries – 0,5 kg.
- Mirtilos – 0,5 kg.
- Açúcar – 600 gr.
- Água – 0,5 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Separe os frutos silvestres, lave e escorra em uma peneira. Passe as frutas por um moedor de carne.
2. Em seguida, ferva a calda de açúcar. Despeje metade do açúcar e da água na panela, leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
3. Em seguida, adicione a massa de frutas vermelhas à calda de açúcar, mexa e cozinhe por 15 minutos. Em seguida adicione o açúcar restante.
4. Mexa a geléia até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
5. Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche-os com tampas limpas. Guarde a geléia em local fresco e escuro.
Bom apetite!
