Geléia de marmelo para o inverno

Nem todo jardim tem uma fruta tão incomum como o marmelo, da qual é improvável que você goste desde a primeira fatia. Mas depois de fazer compota ou compota, irá deliciar-se com o seu aroma picante e sabor adocicado, conhecido pelo seu efeito refrescante.

A mais deliciosa receita de geléia de marmelo em rodelas

Uma das receitas mais simples para fazer geléias incrivelmente saborosas e saudáveis, que deve estar sempre no arsenal das donas de casa. Afinal, é feito de marmelo e limão, que contêm muitas vitaminas essenciais. E o aspecto dos cubos de marmelo caramelo vai sempre enfeitar a sua mesa festiva.

1. 
   Como fazer em casa uma deliciosa geléia de marmelo para o inverno? Cortamos o marmelo lavado em rodelas, retirando o miolo com as sementes, e colocamos numa caçarola para fazer compota.
2. 
   Encha tudo com meio litro de água e leve ao fogo.Cozinhe por 10 minutos após ferver.
3. 
   Retire as rodelas de marmelo da frigideira e acrescente o açúcar granulado à água fervente. Misture tudo bem e cozinhe até que o açúcar granulado esteja completamente dissolvido.
4. 
   Após 5-10 minutos, retorne o marmelo à calda fervente e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. 
   Divida o limão em duas metades e esprema o suco passando por uma peneira.
6. 
   Forma-se espuma na superfície da geléia, que deve ser retirada.
7. 
   Após 15 minutos, adicione o suco de limão espremido na hora e cozinhe por mais cinco minutos até ficar totalmente cozido. Durante esse tempo, a calda vai engrossar completamente e adquirir a consistência desejada.
8. 
   Transfira a geléia quente para potes esterilizados, deixando um copo para teste.

Desejamos-lhe bom apetite!

Geléia de marmelo âmbar transparente em rodelas para o inverno

O nome desta geléia fala por si, sem exagerar nem um pouco. Afinal, todo mundo conhece esse método de fazer geléia, onde o cozimento se alterna com a infusão. E estas operações repetidas e muito simples garantem que as rodelas de fruta manterão a sua forma e o seu aroma delicado.

Tempo de cozimento: 15 horas.

Tempo de cozimento: 14 horas

Porções – 35-40.

Ingredientes:

• Marmelo – 3000 gr.
• Açúcar granulado – 3000 gr.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o marmelo, seque e corte em rodelas junto com a casca.

Passo 2. Coloque o marmelo picado em uma tigela de esmalte, enxágue novamente e encha com água.

Passo 3. Deixe o marmelo cozinhar em fogo baixo por 10 minutos após ferver.

Passo 4. Em seguida, retire os frutos do marmelo para outro recipiente com água fria.

Passo 5. Despeje o açúcar na mesma água quente, misture e ferva a calda de açúcar até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.

Etapa 6.Literalmente após 10 minutos, retorne as frutas à calda de açúcar fervente e deixe-as assim por 3 horas. Depois fervemos por 10 minutos e deixamos por 8-9 horas.

Passo 7. Após este tempo, cozinhe a geléia até ficar totalmente cozida por 35-40 minutos. O marmelo junto com a calda mudará de cor e ao mesmo tempo ficará parecido com marmelada.

Passo 8. Coloque a geléia pronta em potes preparados e deixe armazenar após esfriar.

Desejamos-lhe bom apetite!

Receita passo a passo para fazer geléia de marmelo com limão

Fatias de limão e marmelo em consistência gelatinosa lembram marmelada, só que sem aditivos e corantes nocivos, que é um dos pontos principais do momento. Apresse-se para encher sua casa com o aroma incrivelmente agradável que você pode imaginar, e as endorfinas no sangue estarão garantidas.

Tempo de cozimento: 130 min.

Tempo de cozimento: 110 min.

Porções – 15.

Ingredientes:

• Marmelo – 1500 gr.
• Açúcar granulado – 1500 gr.
• Limão – 1 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos os frutos do marmelo, secamos e cortamos em cubos, colocando-os num recipiente onde prepararemos a geléia.

Passo 2. Coloque as sementes do caroço em um prato e seque. Precisaremos deles nas próximas etapas para dar à geleia uma consistência e sabor especiais.

Passo 3. Separadamente, corte o limão em cubos junto com a casca.

Passo 4. Encha o marmelo picado com água e deixe cozinhar até amolecer um pouco.

Passo 5. Em seguida, escorra a água do marmelo para outro recipiente e dissolva o açúcar granulado nele.

Passo 6. Cozinhe a calda em fogo baixo por 10 minutos até dourar.

Passo 7. Transfira o marmelo cozido para a calda fervente.

Etapa 8Depois do marmelo, acrescente as sementes e cozinhe a geléia por 90 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 9. 10 minutos antes do final do cozimento, adicione as rodelas de limão e mexa.

Passo 10. Cozinhe tudo até engrossar e formar uma consistência gelatinosa.

Passo 11. Prove a geléia de marmelo pronta e despeje em potes esterilizados para conservar até o inverno.

Bom apetite!

Doce caseiro de marmelo com nozes

Entre seus parentes e amigos sempre haverá quem não recusará geléia com sabor de nozes e notas de limão. Especialmente interessante é a consistência da compota acabada, onde se encontram pedaços de fruta em marmelada com nozes crocantes.

Tempo de cozimento: 26 horas.

Tempo de cozimento: 24 horas e 30 minutos.

Porções – 15.

Ingredientes:

• Marmelo – 1000 gr.
• Noz – 100-150 gr.
• Açúcar granulado – 500 gr.
• Limão – 1 unid.
• Água – 200ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o marmelo lavado em 4 partes e retire o caroço. Deixe a casca, se desejar.

Passo 2. Despeje o açúcar granulado em uma panela com a quantidade necessária de água e mexa bem.

Passo 3. Em seguida, coloque a água com açúcar no fogo e deixe ferver.

Passo 4. Coloque todo o marmelo picado em água fervente, misture delicadamente e leve para ferver. Em seguida, retire o marmelo do fogo e cubra com uma toalha por 10-12 horas.

Passo 5. No dia seguinte, leve novamente ao fogo a panela com o marmelo caramelado amolecido e deixe ferver novamente, mexendo de vez em quando com uma espátula.

Passo 6. Em seguida, cubra a geléia com uma tampa, retire novamente do fogo e cubra com uma toalha. Deixe a geléia esfriar por mais 10 a 12 horas.

Etapa 7Após este tempo, leve novamente o marmelo ao fogo e deixe ferver alguns minutos.

Passo 8. Em seguida, transfira o marmelo da calda para um recipiente separado.

Passo 9. Ferva a própria calda líquida em fogo baixo até engrossar.

Passo 10. Ao mesmo tempo, corte o limão junto com a casca. E transfira para calda fervente. Devolvemos aqui o marmelo resfriado.

Passo 11. E por último, acrescente as nozes inteiras, tampe e deixe em infusão por cinco minutos.

Passo 12. Coloque a geléia pronta em potes e enrole as tampas. Após esfriar até a temperatura ambiente, guarde a geléia.

Desfrute de sua refeição!

Como fazer uma deliciosa geléia de marmelo japonesa?

O marmelo japonês difere não só na aparência, tendo uma aparência mais elegante, mas também possui qualidades gustativas interessantes. Com certeza você vai gostar da acidez leve e agradável, que se revela especialmente bem com a adição de especiarias como cravo e cardamomo. Fique à vontade para preparar esta geléia picante e presenteá-la com seus entes queridos.

Tempo de cozimento: 130 min.

Tempo de cozimento: 100 min.

Porções – 15-20.

Ingredientes:

• Marmelo japonês – 1000 gr.
• Açúcar granulado – 1000 gr.
• Noz – 100-150 gr.
• Cravo – 1 colher de chá.
• Cardamomo – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Antes de começar a preparar o marmelo, os frutos devem ser bem lavados e secos.

Passo 2. Numa frigideira coloque os marmelos pequenos inteiros e pique os grandes, separando a polpa. Colocamos tudo em uma panela.

Passo 3. Cozinhe o marmelo por 90 minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula.

Passo 4. Passe o marmelo cozido por uma peneira para tirar as sementes e descasque.

Passo 5. Transfira o marmelo restante junto com as sementes para um prato.

Etapa 6.Despeje o açúcar granulado e os temperos na polpa de marmelo separada, mexa bem e cozinhe em fogo baixo até a consistência desejada.

Passo 7. Cinco minutos antes de estar pronto, adicione as nozes e misture novamente.

Passo 8. Despeje a geléia de marmelo pronta em potes esterilizados.

Desejamos-lhe bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de geléia de marmelo em panela elétrica

A geléia preparada em multicooker com todos os modos personalizáveis ​​​​fica incrivelmente macia, macia e de consistência suave, o que amplia os limites de seu uso. Garantimos que você vai gostar não só do sabor, mas também da aparência decente com grandes grãos de nozes e grandes rodelas de marmelo.

Tempo de cozimento: 7 horas.

Tempo de cozimento: 6 horas

Porções – 10-15.

Ingredientes:

• Marmelo – 5-6 unid.
• Açúcar granulado – 500 gr.
• Limão – 1 unid.
• Noz – 70 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Inicialmente lavamos os frutos do marmelo, secamos e descascamos do caroço.

Passo 2. Em seguida, corte aleatoriamente o marmelo em rodelas, cubra com açúcar e deixe assim por 15 minutos. Após este tempo, coloque o marmelo no açúcar granulado no matagal da multicooker e ajuste o modo “Vapor” por cerca de 10-15 minutos.

Passo 3. Em seguida, transfira o marmelo para um recipiente limpo e deixe em infusão por pelo menos 5 horas. Após este tempo, coloque-o novamente na multicooker e deixe ferver no modo “Sopa”, e depois mude para o modo “Ensopado” por cerca de 60 minutos.

Passo 4. Além disso, ao mesmo tempo, rale as raspas de limão e adicione à geléia fervente.

Passo 5. Frite os grãos inteiros de nozes em uma frigideira seca e adicione à massa principal. Em seguida, misture bem e cozinhe a geléia até ficar completamente cozida.

Etapa 6.Coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche com tampas esterilizadas. Esfrie a geléia coberta e guarde-a.

Aproveite o seu chá!

Deliciosa geléia caseira de marmelo com laranja

Uma compota muito rica, cítrica e incrivelmente saborosa que irá agradar aos amantes dos preparativos de inverno. Além disso, o processo de cozimento leva um mínimo de tempo e ao mesmo tempo traz muito prazer a quem cozinha, pois não contém absolutamente nenhuma dificuldade.

Tempo de cozimento: 7 horas.

Tempo de cozimento: 6 horas

Porções – 10-15.

Ingredientes:

• Marmelo – 2.000 gr.
• Açúcar granulado – 1500 gr.
• Laranja – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos, descascamos e cortamos os frutos maduros do marmelo o mais finamente possível.

Passo 2. Também cortamos a laranja preparada com casca da maneira que lhe for mais conveniente. Por exemplo, corte em fatias pequenas.

Passo 3. Cubra o marmelo picado junto com a laranja com açúcar granulado e deixe por algumas horas para que solte o próprio suco.

Passo 4. Quando começar a aparecer líquido no recipiente com o marmelo, leve ao fogo e cozinhe até engrossar e mudar de cor. Deve ficar escuro. Ao mesmo tempo, esterilizamos os potes e as tampas.

5. Despeje a geléia acabada com fatias âmbar de laranja e marmelo em potes preparados, deixe esfriar à temperatura ambiente e guarde. Isso completa a preparação.

Desejamos-lhe bom apetite!

Marmelo com açúcar sem cozinhar para o inverno

Se não faz os preparativos para o inverno porque demoram muito a preparar, então oferecemos-lhe uma receita que não necessita de cozedura, e o marmelo no próprio sumo acaba por ficar caramelizado, a lembrar uma marmelada doce com um leve acidez agradável.Você pode usá-lo como sobremesa independente ou adicioná-lo a assados ​​​​e pratos de queijo cottage.

Tempo de cozimento: 25 horas.

Tempo de cozimento: 24 horas

Porções – 15.

Ingredientes:

• Marmelo – 1000 gr.
• Açúcar granulado – 1000 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos o marmelo colhido, cortamos em várias rodelas e retiramos todas as sementes.

Passo 2. Em seguida, corte o marmelo descascado em rodelas finas.

Passo 3. Coloque as fatias de marmelo em camadas em uma jarra, despejando açúcar entre elas. Então encha todos os potes até o topo e deixe por uma hora. Durante esse tempo, ela liberará suco.

Passo 4. Depois de uma hora, feche os potes com as tampas e leve à geladeira por um dia para que o açúcar granulado se dissolva completamente no suco de marmelo.

Passo 5. Este marmelo não precisa ser cozido e está pronto para uso em apenas alguns dias.

Desejamos-lhe bom apetite!

Geléia de marmelo saudável com mel sem cozinhar para o inverno

A receita de geléia mais saudável que você pode imaginar. Tem absolutamente tudo para um delicioso café da manhã e bom humor. O preparo desta sobremesa não requer cozimento nem uso de panelas, basta preparar marmelo com nozes e combinar tudo com mel. E então tenha paciência para esperar o resultado.

Tempo de cozimento: 37 horas.

Tempo de cozimento: 36 horas

Porções – 10.

Ingredientes:

• Marmelo – 12 unid.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Noz – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Limpamos o marmelo do miolo e das sementes e depois cortamos em fatias grandes.

Passo 2. Mas isso não é tudo. Corte as rodelas de marmelo em cubos menores.

Passo 3. Transfira o marmelo picado para um pote de mel e proceda ao preparo das nozes.

Passo 4. Coloque as nozes em um recipiente fundo e amasse levemente com qualquer objeto até formar migalhas grandes.

Etapa 5.Depois colocamos as nozes em uma jarra com mel e marmelo, misturamos bem e deixamos três dias em temperatura ambiente.

Passo 6. Após esse tempo, o mel fica saturado com suco de marmelo, vitaminas de nozes e está pronto para uso. Para conservá-lo o maior tempo possível, cubra o frasco com uma tampa hermética e envie-o para local fresco e escuro.

Desejamos-lhe um agradável chá!

Geléia de marmelo em um moedor de carne para o inverno

Aliás, esta receita é perfeita para os amantes de texturas macias e uniformes, em que moemos o marmelo num moedor de carne antes de cozinhar. Esta iguaria de sobremesa pode ser incluída no menu dos mais pequenos, ensinando-lhes doces saudáveis.

Tempo de cozimento: 5 horas.

Tempo de cozimento: 4 horas

Porções – 15.

Ingredientes:

• Marmelo – 1000 gr.
• Açúcar granulado – 500 gr.
• Água – 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos bem os frutos do marmelo colhidos e os secamos completamente.

Passo 2. Em seguida, retire o miolo com as sementes e corte-as em fatias bem grandes.

Passo 3. Passe todo o marmelo triturado por um moedor de carne com grade grande e transfira para um recipiente para fazer geléia.

Passo 4. Para deixar a geléia macia, coloque um pouco de água limpa e misture bem. Em seguida, cozinhe a geléia por cerca de 30-40 minutos, mexendo tudo de vez em quando.

Passo 5. Após esse tempo, acrescente o açúcar e continue cozinhando por 20 minutos, mexendo o conteúdo continuamente para não queimar. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe a geléia tampada por 3 horas. Após este tempo, cozinhe a geléia por mais 20 minutos a partir do momento da fervura.

Passo 6. Quando a geléia adquirir uma tonalidade agradável e uniforme e a consistência desejada, coloque-a nos potes preparados, enrole as tampas e guarde.

Desfrute de sua refeição!