A geléia de ameixa cereja fica muito brilhante e saborosa. Como estes frutos são muito pequenos e não é conveniente retirar-lhes as sementes, selecionamos 4 receitas interessantes de geléia de cereja com sementes.
Geléia de ameixa cereja com sementes para o inverno sem esterilização
Todos, sem exceção, gostam do sabor incrível da geléia de cereja. Convidamos você a experimentar a receita mais simples desta iguaria, que dispensa a retirada das sementes e a esterilização das costuras.
- pluma de cereja 1.5 (quilogramas)
- Açúcar granulado 2.5 (quilogramas)
- Água 50 (mililitros)
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Como preparar geléia de cereja com sementes para o inverno? Separe a ameixa cereja, lave e seque. -
Coloque os frutos silvestres em um recipiente para fazer geléia e cubra-os com metade do açúcar. -
Despeje a água, coloque o recipiente no fogo e cozinhe até ferver. em seguida, retire a geléia do fogo e deixe esfriar completamente. Em seguida, coloque o recipiente de volta no fogo e cozinhe a geléia por 15-20 minutos após a fervura. -
Após o segundo cozimento, esfrie também completamente a geléia. Em seguida, adicione o restante do açúcar, mexa, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 2 a 2,5 horas. Durante esse tempo, a calda ficará viscosa e adquirirá uma bela cor âmbar. -
Coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche-os com tampas de metal.Esfrie a geléia cobrindo-a com um cobertor quente e guarde em local fresco.
Bom apetite!
Geléia grossa de ameixa cereja com sementes e frutas inteiras
A geléia de cereja não é apenas uma iguaria saborosa, mas também um coquetel completo de microelementos e vitaminas úteis. Porque a ameixa cereja quase não perde suas propriedades benéficas durante o tratamento térmico.
Tempo de cozimento: 13 horas.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Ameixa cereja – 1 kg.
- Açúcar – 1,3 kg.
- Água – 300ml.
Processo de cozimento:
1. Separe a ameixa cereja, arranque as pontas e lave. Despeje água quente sobre as frutas, a uma temperatura de aproximadamente 80 graus.
2. Após 3-4 minutos, escorra a água quente, enxágue os bagos com água fria e pique a pele em vários locais com uma agulha.
3. Despeje o açúcar e a água em uma panela e cozinhe a calda de açúcar. Primeiro, leve os ingredientes para ferver, cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, adicione as frutas à calda.
4. Retire a panela do fogo, deixe os frutos silvestres na calda por 4-5 horas. Repita o procedimento de fervura mais 2 vezes, cada vez resfriando os frutos na calda. Ferva a geléia pela última vez por 10-20 minutos.
5. Coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche-os com tampas limpas. Esfrie a geléia embrulhando os potes em um cobertor e depois leve-os para um local fresco para armazenamento.
Bom apetite!
Geléia de ameixa cereja de cinco minutos com sementes para o inverno
Esta é uma maneira muito fácil de fazer geléia de cereja. Você obterá uma geléia brilhante e saborosa com frutas inteiras. No inverno, vai alegrar o chá com amigos e familiares.
Tempo de cozimento: 1,5 hora.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 10.
Ingredientes:
- Ameixa cereja – 2 kg.
- Açúcar – 1,8 kg.
- Água – 100ml.
Processo de cozimento:
1. Separe os frutos, lave e seque.
2.Pique cada ameixa cereja em vários lugares com uma agulha.
3. Despeje o açúcar na panela e despeje a água. Cozinhe a calda até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, retire a panela do fogo, mergulhe a ameixa cereja na calda quente e deixe agir por uma hora.
4. Em seguida, leve a panela ao fogo, leve a geléia para ferver e ferva por 15 minutos.
5. Coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche-os com tampas limpas. Resfrie a geléia em temperatura ambiente e guarde em local fresco.
Bom apetite!
Deliciosa ameixa de cereja e geléia de laranja para o inverno
Esta geléia contém as cores e sabores mais brilhantes criados pela natureza. O sabor da ameixa cereja e da compota de laranja é suave, agradável e não intrusivo.
Tempo de cozimento: 5 horas.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Ameixa cereja – 1 kg.
- Laranja – 1 unid.
- Açúcar – 800 gr.
- Água – 150ml.
Processo de cozimento:
1. Separe a ameixa cereja, lave e pique cada baga em vários lugares com uma agulha ou alfinete.
2. Despeje a água na panela e acrescente o açúcar, cozinhe a calda.
3. Coloque a ameixa cereja na calda quente e deixe por 1-1,5 horas.
4. Despeje água fervente sobre a laranja, lave bem e seque. Rale as raspas em um ralador fino e esprema o suco da laranja.
5. Leve ao fogo o recipiente com a ameixa cereja e a calda, leve para ferver e cozinhe por 10 minutos. Depois disso, esfrie a geléia.
6. Leve a geléia de volta ao fogo, acrescente as raspas e o suco de laranja, mexa, leve para ferver e cozinhe por 10 minutos. Coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche-os. Resfrie os rolos completamente em temperatura ambiente e guarde em local fresco.
Bom apetite!
