Geléia de damasco sem caroço para o inverno

A geléia de damasco sem sementes é a mais deliciosa iguaria caseira. Tem um sabor incrível e uma cor viva que dá vontade de abrir um pote e espalhar sobre uma torrada crocante. Para que você possa saborear esta magnífica geléia, selecionamos 10 excelentes receitas.

Como fazer uma deliciosa geléia de damascos sem caroço em rodelas?

Fazer geléia de damasco é bem simples. É necessário retirar as sementes, cortar os bagos em rodelas, cobrir com açúcar e cozinhar. Dependendo da tecnologia de cozimento, as fatias podem permanecer inteiras ou formar geléia.

1. 
   Como fazer geléia de damasco sem caroço para o inverno? Lave as frutas, seque com papel toalha, corte ao meio e retire as sementes.
2. 
   Despeje o açúcar sobre as frutas e misture delicadamente, deixe por um dia para liberar o suco.
3. 
   Em seguida, leve a panela ao fogo e leve a geléia para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 30-50 minutos, retirando periodicamente a espuma da superfície.
4. 
   5 minutos antes do final do cozimento, acrescente o ácido cítrico, mexa e leve a geléia até ficar macia.
5. 
   Depois disso, despeje a geléia de damasco em potes esterilizados e feche-os.

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Bom apetite!

Geléia de cinco minutos de damascos sem caroço

Receitas de geléia de cinco minutos são especialmente populares entre as donas de casa. Isso permite que você economize tempo e aproveite mais os dias quentes de verão. Você aprenderá a fazer geléia de damasco usando essa tecnologia com esta receita.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Damascos – 500 gr.
• Açúcar – 500 gr.
• Ácido cítrico – 1 pitada.
• Água – 70-80 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave e seque os damascos.

2. Corte as frutas ao meio e retire as sementes.

3. Faça uma calda doce com água e açúcar. Despeje o açúcar na panela, acrescente a água e leve a mistura para ferver.

4. Coloque as metades do damasco na calda, leve a panela ao fogo, leve a geléia para ferver, ferva por 5 minutos e desligue o fogo. Esfrie um pouco a geléia.

5. Repita este procedimento mais 2 vezes. Adicione o ácido cítrico uma última vez e despeje a geléia em potes. Resfrie os pãezinhos em temperatura ambiente e guarde-os na geladeira.

Bom apetite!

Geléia de damasco com nozes para o inverno

Bagas e nozes combinam perfeitamente em geléia. Por exemplo, as nozes darão um toque crocante à geléia de damasco e a tornarão mais saudável.

Tempo de cozimento: 5 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Damascos – 0,8-1 kg.
• Nozes – 300 gr.
• Açúcar – 2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave os damascos e retire os caroços.

2. Cubra as frutas com açúcar e deixe por algumas horas para que soltem o suco.

3. Em seguida, leve ao fogo o recipiente com os damascos, leve para ferver e cozinhe por 10-15 minutos. Depois esfrie e repita o procedimento.

4. Leve a geléia pela terceira vez, deixe ferver e acrescente as nozes.

5. Continue cozinhando a geléia com nozes por 20 minutos. Depois disso, despeje imediatamente a geléia quente em potes esterilizados e feche-os. A geléia fica muito saborosa e com uma crocância agradável.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer geléia de damasco em panela elétrica

Em uma panela elétrica, a geléia de damasco fica muito espessa e rica. Fazer geléia é uma tarefa trabalhosa, mas as dificuldades são mínimas se comparadas àquela sensação maravilhosa de quando no inverno você pode se reunir com toda a família para tomar uma xícara de chá aromático com geléia de damasco.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Damascos – 1kg.
• Açúcar – 500 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave os damascos, corte-os ao meio, retire os caroços e coloque-os numa tigela multicooker.

2. Cubra as frutas com açúcar.

3. Selecione o modo “Baking” no menu multicooker por uma hora. Abra periodicamente a tampa da multicozinha e certifique-se de que a geléia não transborda.

4. Coloque a geléia quente em potes esterilizados preparados.

5. A geléia fica bem grossa e é ótima para assar em casa.

Bom apetite!

Deliciosa geléia de damasco e laranja

Foi comprovado que a cor laranja melhora o seu humor. Esse fato explica o amor universal pela geléia de damasco e laranja. Ninguém resiste ao seu sabor, cor e aroma.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Damascos – 500 gr.
• Laranjas – 400 gr.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave os damascos, seque-os e retire os caroços.

2. Corte as metades em pedaços menores.

3. Lave as laranjas, descasque-as, esprema o sumo e junte aos damascos juntamente com a polpa.

4. Adicione açúcar às frutas e cozinhe em fogo baixo.

5. Cozinhe por 30-40 minutos, mexendo sempre a geléia para que não queime.

6. Coloque a geléia pronta em potes e feche-os. Resfrie os rolos em temperatura ambiente e guarde-os em local fresco.

Bom apetite!

Geléia grossa de damasco com gelatina para o inverno

A geléia de damasco é uma das mais saborosas e aromáticas. Existem muitas maneiras de prepará-lo, mas uma das receitas mais simples é com gelatina. Graças a isso, a geléia adquire uma consistência espessa e agradável.

Tempo de cozimento: 6 horas.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Damascos – 1kg.
• Açúcar – 800 gr.
• Gelatina – 1 sachê.

Processo de cozimento:

1. Lave os damascos, seque-os, corte-os ao meio e retire os caroços. Transfira os damascos para um recipiente esmaltado e cubra com açúcar, deixando os bagos por várias horas.

2. Em seguida, coloque o recipiente no fogo.

3. Leve a geléia para ferver em fogo baixo, retirando periodicamente a espuma que se formar.

4. Cozinhe por 5 a 10 minutos, retire a geléia do fogo e deixe esfriar. Repita o procedimento mais duas vezes. Após a terceira fervura, adicione a gelatina, ferva por 5-7 minutos e despeje a geléia quente em potes.

5. Resfrie a geléia em temperatura ambiente e guarde-a em local fresco.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de geléia de damasco com amêndoas

Vamos te ensinar como fazer deliciosas e lindas geléias para o inverno com damascos e amêndoas. Esta geléia será um excelente complemento para um chá de inverno com amigos e familiares.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Damascos – 1-1,2 kg.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Amêndoas – 100-120 gr.
• Água – 1/2 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os damascos, corte-os ao meio e retire os caroços.

2. Cubra os damascos com açúcar e deixe agir algumas horas.

3. Despeje água fervente sobre as amêndoas por 10 minutos. Em seguida, descasque.

4. Adicione amêndoas descascadas aos damascos.

5. Deite meio copo de água nos damascos e nas amêndoas e deixe cozinhar. Cozinhe a geléia por meia hora após ferver.

6. Em seguida, despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche-os imediatamente. Resfrie os rolos em temperatura ambiente e depois transfira para um local fresco para armazenamento.

Bom apetite!

Deliciosa geléia de damasco sem caroço com limão

É possível deixar a geléia de damasco ainda mais saborosa? Claro, se você adicionar limão e conhaque. O limão adicionará um leve azedume e o conhaque tornará o aroma da geléia diferente de qualquer outro.

Tempo de cozimento: 8 a 10 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Açúcar – 1kg.
• Conhaque – 150ml.
• Limão – 1 unid.
• Damascos – 1kg.

Processo de cozimento:

1. Lave os damascos, seque-os, corte-os em rodelas e retire os caroços.

2. Transfira os damascos para um recipiente onde será cozida a geléia, acrescente o suco de um limão e sua polpa, despeje o conhaque e acrescente o açúcar. Deixe durante a noite.

3. Em seguida, leve o recipiente ao fogo, leve para ferver e cozinhe por meia hora até engrossar.

4.A calda fica bem grossa e as rodelas de damasco ficam transparentes.

5. Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche-os. Resfrie as costuradoras em temperatura ambiente e, em seguida, leve-as para um porão fresco para armazenamento.

Bom apetite!

Como fazer geléia de damasco sem cozinhar para o inverno?

A geléia de damasco é uma ótima sobremesa caseira que pode ser servida com chá. A peculiaridade desta receita é que a geléia é preparada sem cozimento e cada metade da fruta mantém seu formato original.

Tempo de cozimento: 2 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Damascos – 1,7 kg.
• Açúcar – 1kg.
• Água – 200ml.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os damascos, corte-os ao meio, retire os caroços e coloque-os numa panela ou bacia.

2. Separadamente, cozinhe a calda. Despeje o açúcar na panela e adicione água.

3. Leve a panela ao fogo e cozinhe por 10 minutos.

4. Despeje a calda quente sobre as metades do damasco, cubra o recipiente com uma tampa e deixe descansar por 10-15 minutos.

5. Depois disso, despeje a calda em uma panela, leve para ferver e cozinhe por 10 minutos. Despeje novamente a calda sobre os damascos e deixe por meia hora. Repita este procedimento mais duas vezes.

6. Pela última vez, despeje a calda na panela e leve para ferver. Coloque os damascos em potes esterilizados, encha-os com calda quente e feche bem. Esfrie os rolos de cabeça para baixo.

Bom apetite!

Geléia espessa de damasco com ágar-ágar

Os amantes da geléia de damasco se dividem em dois tipos: os que preferem a consistência espessa das geléias e os que adoram pegar frutas densas na calda de açúcar. Esta receita é sobre geléia.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Damascos – 1,5 kg.
• Água – 2/3 colher de sopa.
• Açúcar – 1kg.
• Ágar-ágar – 1,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave os damascos, corte-os ao meio e retire os caroços.

2. Transfira os damascos para um recipiente de metal e cubra com açúcar.

3. Adicione também água e deixe a fruta por meia hora.

4. Após 30 minutos, leve o recipiente ao fogo, deixe ferver, cozinhe por 5 minutos e retire do fogo. Deixe a geléia esfriar um pouco e repita todo o procedimento novamente. Antes do terceiro cozimento, dissolva o ágar-ágar em água morna.

5. Pela terceira vez, leve a geléia ao fogo, ferva por 7 minutos desde a fervura, acrescente o ágar-ágar, mexa e cozinhe por 3 minutos. Em seguida, despeje imediatamente a geléia quente nos potes e feche-os. A geléia deve ferver bem e ficar espessa.

Bom apetite!