Sopa de peixe pegando fogo em um caldeirão

A sopa de peixe nacional russa é preparada em muitas famílias. Este prato popular é ideal para piqueniques e caminhadas, por isso o melhor é cozinhá-lo no fogo de um caldeirão. A sopa pode ser preparada com diversos tipos de peixes, tem aroma e sabor brilhante. Confira 6 ideias culinárias com descrições passo a passo!

Sopa clássica de truta em um caldeirão sobre o fogo

Sopa de truta rica e incrivelmente aromática é melhor cozida no fogo. Confira a receita clássica brilhante. Este prato quente pode ser servido num piquenique ou apenas no almoço.

1. 
   Como preparar sopa de peixe no fogo de um caldeirão? Vamos preparar os produtos necessários. Descasque e lave os legumes. Corte a truta em pedaços pequenos.
2. 
   Coloque o caldeirão sobre o fogo e ferva a água. Mergulhe os pedaços de truta nele.
3. 
   Depois de cozido, coloque o peixe num prato. Deixamos apenas o caldo no caldeirão.
4. 
   Divida os vegetais crus e lavados em pedaços médios.
5. 
   Mergulhe as batatas e as cenouras no caldo de peixe. Cozinhe por cerca de 30 minutos.
6. 
   Em seguida, adicione os pedaços de cebola e cozinhe por mais 10 minutos.
7. 
   Coloque o peixe de volta no caldeirão. Adicione sal, pimenta e louro. Mantenha no fogo por 10 minutos.
8. 
   Despeje a sopa quente de truta em pratos e sirva. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer sopa de peixe com cabeça de peixe vermelho

Uma sopa de peixe saborosa e nutritiva pode ser preparada com cabeças de peixe no fogo. Para tal prato, é melhor usar um caldeirão espaçoso. Sirva uma guloseima colorida para um almoço caseiro ao ar livre.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Cabeças de peixe vermelho – 2 unid.
• Batatas – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes – 1 cacho.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Selecione duas cabeças grandes de peixe vermelho para preparar a sopa de peixe.

2. Coloque o caldeirão sobre o fogo. Coloque as cabeças dos peixes aqui e despeje água limpa e fria.

3. Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes.

4. Corte as cenouras em tiras.

5. As cebolas podem ser cortadas em rodelas finas.

6. Coloque os legumes no caldo de peixe fervente. Cozinhe por cerca de 30 minutos.

7. Prepare os temperos necessários.

8. Lave as verduras frescas em água e pique.

9. Coloque as verduras e os pedaços de pimentão no prato. Adicione também sal, pimenta e louro. Cozinhe por mais 10 minutos. A sopa perfumada está pronta!

Como preparar corretamente a verdadeira sopa de peixe de lúcio no fogo?

A sopa de peixe caseira pode ser preparada no fogo com vários tipos de peixes. Experimente a opção com adição de lúcio. O prato irá deliciá-lo com o seu aroma brilhante e sabor rico. Adequado para uma grande empresa.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Lúcio – 0,8 kg.
• Batatas – 3 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta – 1 colher de chá.
• Verdes - para servir.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Lave o lúcio em água e corte-o em pedaços pequenos. A cauda e a cabeça podem ser removidas. Coloque o peixe em um caldeirão com água sobre o fogo. Estamos esperando ferver.

2. Em seguida, descasque as batatas e corte-as em rodelas médias.

3. Pique as cebolas e as cenouras da maneira que lhe for conveniente. Mergulhe os vegetais no caldo de peixe.

4. Salgue e apimente a peça de trabalho. Mexa e leve ao fogo por cerca de 40 minutos.

5. A sopa de peixe aromática está pronta. Despeje o prato em pratos, complemente com ervas frescas e presenteie seus entes queridos!

Sopa rica de peixe de rio no fogo

Uma sopa de peixe de sabor interessante e aromático é servida em caldo de peixe de rio. É melhor cozinhar este prato ao ar livre, no fogo. Adequado para caminhadas e piqueniques em casa.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Carpa Crucian – 1 unid.
• Batatas – 4 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Endro – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Folha de louro – 3 unid.
• Pimenta preta – 1 colher de chá.
• Vodca – 150ml.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Escolha peixes de rio a gosto. Se necessário, nós limpamos.

2. Coloque o caldeirão sobre o fogo e despeje água nele. Também adicionamos aqui peixe, pimenta preta e folhas de louro.

3. Leve o caldo para ferver e cozinhe até que o peixe esteja pronto.

4. Neste momento, você pode descascar e enxaguar os legumes.

5. Salgue o caldo de peixe preparado a seu critério.

6. Corte as batatas, as cenouras e as cebolas em cubos pequenos.

7. Mergulhe os legumes preparados no caldo quente.

8. Cozinhe o prato por mais 30 minutos.

9. Moa o endro.Baixamos na massa total e colocamos vodka aqui.

10. Mantenha o conteúdo no fogo por mais 10 minutos.

11. Despeje a sopa quente em tigelas e sirva junto com o pão.

Uma receita simples e saborosa para cozinhar sopa de peixe com milho no fogo

Uma das maneiras populares e nutritivas de preparar sopa de peixe no fogo é com a adição de cereais de milho. Um prato quente e aromático é ideal para almoços e jantares ao ar livre.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 16

Ingredientes:

• Cabeça de peixe – 3 unid.
• Rabo de peixe – 1 un.
• Filé de peixe – 0,5 kg.
• Batatas – 8 unid.
• Cenouras – 3 unid.
• Raiz de aipo – 1 unid.
• Cebolas – 3 unid.
• Grumos de milho – 140 gr.
• Verdes – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Folha de louro – 4 unid.
• Pimenta preta - a gosto.
• Água – 4 litros.

Processo de cozimento:

1. Coloque um caldeirão com água sobre o fogo. Mergulhe as cebolas descascadas e a raiz de aipo em uma tigela.

2. Em seguida, disponha as partes do peixe pré-lavadas. Não toque no filé ainda. Você pode usar diferentes tipos.

3. Deixe ferver o conteúdo.

4. Após ferver, salgue o prato e cozinhe por mais 40 minutos.

5. Após 40 minutos, retire as caudas, as cabeças e a raiz de aipo.

6. Descasque os legumes. Corte as batatas e as cenouras em rodelas.

7. Coloque os produtos picados no caldeirão. Também adicionamos folhas de louro e pimenta.

8. Lave bem o cereal de milho.

9. Adicione pedaços de filé de peixe ao caldo.

10. Em seguida, adicione o cereal lavado.

11. Após 20 minutos de cozimento, polvilhe o prato com ervas picadas. Você pode adicionar um pouco mais de sal.

12. A orelha nutritiva com milho está pronta. Despeje em pratos e divirta-se!

Sopa de peixe perfumada e muito saborosa com batata no caldeirão no fogo

A nutritiva sopa de peixe caseira pode ser preparada com batatas no fogo.O prato será aromático e de sabor interessante. Trate seus entes queridos para almoçar ou jantar com um aroma defumado.

apenas para o almoço.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Truta – 1 kg.
• Batatas – 6 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Tomate – 6 unid.
• Especiarias - a gosto.
• Água – 2 litros.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Pão de centeio - para servir.
• Alho – 3 dentes.

Processo de cozimento:

1. Corte a truta em pedaços pequenos. Limpamos e lavamos os vegetais necessários.

2. Coloque o caldeirão sobre o fogo e despeje óleo vegetal nele. Frite os pedaços de cebola aqui.

3. Também colocamos aqui rodelas grandes de tomate.

4. Em seguida, coloque as batatas. Polvilhe os vegetais com sal e especiarias. Mexa e cozinhe por 10-15 minutos.

5. Coloque os pedaços de truta em um caldeirão com legumes.

6. Despeje a água e deixe o prato no fogo por mais 20 minutos.

7. Para servir, você pode secar fatias de pão de centeio e esfregá-las com alho.

8. Divida o delicioso prato em porções e sirva junto com o perfumado pão de alho!