Sopa clássica de purê de abóbora

A sopa de purê de abóbora é um prato muito saboroso, brilhante, saudável e nutritivo para o jantar em família. A sopa cremosa de abóbora pode ser preparada de diferentes maneiras. Reunimos as melhores opções em uma seleção culinária comprovada de dez receitas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Sopa clássica de purê de abóbora

A clássica sopa de purê de abóbora tem sabor rico, aparência atraente e valor nutricional. Esta guloseima é ideal para o seu almoço em casa e vai diversificar o seu menu habitual. Experimente nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

1. 
   A sopa de purê de abóbora segundo a receita clássica é muito simples de preparar. Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista. Limpamos e lavamos os legumes com antecedência.
2. 
   Corte as cenouras em círculos, corte a cebola em meias argolas.
3. 
   Corte a abóbora em cubos médios.
4. 
   Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e coloque as cebolas e as cenouras. Frite por cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. 
   Coloque pedaços de abóbora e vegetais fritos em uma panela ou caçarola. Encha com água quente e leve ao fogo.
6. 
   Ferva os legumes por cerca de 25 minutos. Adicione sal e pimenta a gosto.
7. 
   Despeje o conteúdo na tigela do liquidificador e bata até obter mingau.
8. 
   Aqueça a massa resultante no fogo e despeje o creme de leite.
9. 
   Por fim, adicione um pedaço de manteiga à sopa.
10. 
    Mexa e aqueça a sopa por mais alguns minutos em fogo moderado.
11. 
    A sopa de purê de abóbora está pronta. Despeje em pratos e sirva!

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Sopa de abóbora com leite

A sopa de purê de abóbora com leite é uma guloseima muito saborosa e nutritiva, ideal para um almoço ou jantar caseiro. Este produto irá certamente diversificar o seu menu habitual. Experimente cozinhar de acordo com uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Abóbora descascada – 300 gr.
• Cenouras – 150 gr.
• Batatas – 300 gr.
• Leite de vaca – 600 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto
• Manjericão - para servir.
• Sementes de abóbora - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Descasque os legumes e enxágue em água.

Passo 3. Corte a abóbora descascada em cubos médios.

Passo 4. Corte as batatas da mesma forma.

Passo 5. Corte as cenouras em pedaços grossos.

Passo 6. Coloque todos os vegetais preparados em uma panela de fundo grosso.

Passo 7. Encha os produtos com leite. Agora adicione 400 mililitros e deixe o resto.

Passo 8. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos até que os vegetais estejam macios.

Passo 9. Em seguida, desligue o fogo e bata o conteúdo no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 10. Leve novamente a mistura ao fogo e despeje aos poucos o leite restante.

Passo 11. Adicione sal e pimenta à nossa mistura.

Passo 12. Deixe ferver e retire do fogo.

Passo 13. A sopa de purê de abóbora com leite está pronta. Sirva com sementes de abóbora e manjericão.

Sopa de abóbora com frango

A sopa de purê de abóbora com frango é ideal para um almoço ou jantar saudável em família. Um prato tão apetitoso e atraente certamente não deixará ninguém indiferente. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Abóbora – 250 gr.
• Água – 700ml.
• Queijo processado – 1 colher de sopa.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Batatas – 200 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Verdes – 3 ramos.

Para frango:

• Filé de frango – 300 gr.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o filé de frango e corte-o em pedaços pequenos.

Passo 2. Coloque os pedaços de frango em uma tigela funda e regue com o molho de soja.

Passo 3. Misture bem os ingredientes e deixe marinar por 15 minutos.

Passo 4. Neste momento, pique as cebolas e rale as cenouras.

Passo 5. Descasque a abóbora e corte-a em pedaços médios.

Passo 6. Moa as batatas da mesma maneira.

Passo 7. Coloque os vegetais preparados em uma panela de fundo grosso. Despeje óleo vegetal aqui.

Passo 8. Frite os legumes em óleo por cerca de 5 minutos, mexendo regularmente com uma espátula.

Passo 9. Em seguida, encha os legumes com água e adicione sal.

Passo 10. Deixe ferver o conteúdo e cozinhe por 15 minutos.

Passo 11. No final, adicione o queijo fundido e cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 12. Misture a mistura finalizada com um liquidificador submersível.

Passo 13. Obtemos uma massa macia e homogênea. Deixe ferver e retire do fogo.

Passo 14. Frite o frango marinado em óleo vegetal em uma frigideira.

Passo 15. Frite o frango por cerca de 10 minutos até dourar. Vamos adicionar à sopa em porções.

Passo 16. A sopa de purê de abóbora com frango está pronta. Fique a vontade!

Sopa de abóbora com gengibre

A sopa de purê de abóbora com gengibre irá deliciar-se com seu sabor rico, aroma apetitoso e aparência atraente. Esta guloseima nutritiva é perfeita para a mesa da sua casa. Experimente nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abóbora – 400 gr.
• Caldo de galinha/água – 2 l.
• Raiz de gengibre – 1 unid.
• Cenouras – 3 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Folha de aipo – 2 unid.
• Batatas – 3 unid.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Manteiga – 50 gr.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Sal - a gosto.
• Páprica - a gosto.
• Creme de leite - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Aqueça uma panela com manteiga e óleo vegetal. Coloque aqui pedaços de cenoura, cebola e aipo. Frite até ficar macio.

Passo 3. Em seguida, coloque aqui pedaços de abóbora descascada.

Passo 4. Em seguida enviamos pedaços de batatas descascadas. Frite tudo junto por mais 10 minutos.

Passo 5. Despeje o caldo de galinha sobre os legumes, deixe ferver e cozinhe até que os legumes estejam macios.

Passo 6. No final do cozimento, adicione sal e temperos.

Passo 7. Em seguida, bata a peça com um liquidificador submersível até formar uma massa homogênea.

Etapa 8Adicione páprica, pimenta e gengibre ralado à sopa, misture e deixe tampado por alguns minutos.

Passo 9. A sopa de purê de abóbora com gengibre está pronta. Sirva com creme de leite.

Sopa cremosa de abóbora com queijo e croutons

A sopa cremosa de abóbora com queijo e croutons é uma ideia culinária interessante para o seu almoço em casa. Este prato irá deliciá-lo com o seu sabor brilhante e propriedades nutricionais. É fácil de preparar. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Abóbora descascada – 450 gr.
• Caldo de galinha/água – 0,5 l.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Queijo fundido – 85 gr.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Biscoitos – 150 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Alecrim fresco – 1 ramo.
• Pimenta preta moída – 0,3 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a abóbora e retire as sementes, depois corte em pedaços médios.

Passo 2. Pique finamente a cebola descascada com uma faca. Cortamos o alho em rodelas finas.

Passo 3. Aqueça uma frigideira com vegetais e manteiga. Frite a cebola aqui até ficar macia.

Passo 4. Em seguida, coloque as rodelas de alho na frigideira. Frite até aparecer um aroma brilhante.

Passo 5. Coloque aqui os cubos de abóbora, misture e frite até dourar.

Passo 6. Leve o caldo para ferver em uma panela e acrescente os vegetais fritos.

Passo 7. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos até que todos os vegetais estejam macios.

Passo 8. Bata a sopa pronta com um liquidificador de imersão.

Passo 9. Adicione o queijo fundido, o sal e a pimenta-do-reino moída ao purê resultante.

Passo 10. Aqueça a sopa até o queijo derreter completamente. Prepare croutons para servir.Você também pode ferver cubos de pão branco em uma frigideira.

Passo 11. A sopa cremosa de abóbora com queijo e croutons está pronta. Adicione biscoitos em porções antes de servir.

Sopa de abóbora com camarão

A sopa de purê de abóbora com camarão tem sabor rico, aparência atraente e propriedades nutricionais. Uma guloseima tão brilhante é ideal para a mesa da sua casa. Experimente nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abóbora pequena – 1 un.
• Camarão – 500 gr.
• Milho – 150 gr.
• Creme – 200ml.
• Água – 600ml.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Manteiga – para fritar.
• Tomilho – 0,5 colher de chá.
• Páprica doce – 0,5 colher de chá.
• Alho seco – 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Derreta um pedaço de manteiga em uma panela e despeje também um pouco de óleo vegetal.

Passo 2. Coloque os cubos de abóbora em uma panela com azeite.

Passo 3. Polvilhe a abóbora com especiarias.

Passo 4. Também colocamos aqui a quantidade necessária de milho. Frite por alguns minutos em fogo baixo.

Passo 5. Encha os alimentos com água e deixe ferver.

Passo 6. Em seguida, feche a tampa e cozinhe por 10 minutos até a abóbora ficar macia.

Passo 7. Em seguida, bata nossa sopa no liquidificador de imersão. Você precisa obter uma massa macia e homogênea.

Passo 8. Em seguida, despeje o creme na sopa macia.

Passo 9. Também adicionamos camarão descascado ao preparo.

Passo 10. Colocamos a sopa no fogo, deixamos ferver e desligamos imediatamente o fogão.

Passo 11. A sopa de purê de abóbora com camarão está pronta. Sirva à mesa!

Sopa de purê de abóbora dietética PP

A sopa dietética de purê de abóbora PP é uma ideia culinária deliciosa e saudável para o seu almoço nutritivo. Esta sopa vai diversificar o seu cardápio e a mesa da sua casa. Qualquer pessoa pode prepará-lo com as próprias mãos. Para fazer isso, observe nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Abóbora – 400 gr.
• Cenouras – 100 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Pimentão doce – 100 gr.
• Alho – 10 gr.
• Água – 500ml.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Sementes - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Descascamos os legumes e enxaguamos com água.

Passo 2. A seguir, todos os vegetais preparados devem ser cortados em cubos.

Passo 3. Transfira todos os produtos picados para uma panela de fundo grosso. Adicione um pouco de água aqui e cozinhe coberto em fogo baixo por cerca de 7 minutos.

Passo 4. Em seguida, adicione mais água e leve o conteúdo para ferver. Adicione sal e especiarias. Simmer coberto por cerca de 20 minutos.

Passo 5. Moa os vegetais cozidos no liquidificador de imersão.

Etapa 6. A sopa tenra resultante pode ser complementada com sementes e nozes.

Passo 7. A sopa de purê de abóbora dietética PP está pronta. Podes tentar!

Sopa cremosa de abóbora com leite de coco

A sopa cremosa de abóbora com leite de coco fica incrivelmente macia e agradável ao paladar. Além disso, tal tratamento acaba sendo saudável e nutritivo. A solução perfeita para o seu jantar em família. Não deixe de experimentar nossa receita com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Abóbora – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Caril – 1 colher de chá.
• Gengibre seco – 0,5 colher de chá.
• Água – 400ml.
• Coentro – 10 ramos.
• Leite de coco – 200ml.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Limpamos e lavamos os legumes com antecedência.

Passo 2. Corte a cebola em cubos e frite em uma panela em óleo vegetal até ficar macia.

Passo 3. Em seguida, adicione cubos de abóbora à cebola.

Passo 4. Despeje 400 mililitros de água na panela com legumes, adicione sal e cozinhe por cerca de 25 minutos até que a abóbora esteja macia.

Passo 5. No final do cozimento, acrescente temperos a gosto.

Passo 6. Em seguida, triture o conteúdo com um liquidificador de imersão. Você precisa obter uma massa macia e homogênea.

Passo 7. Despeje o leite de coco em nosso preparo e leve para ferver novamente no fogão. Adicione o coentro antes de servir.

Passo 8. A sopa cremosa de abóbora com leite de coco está pronta. Despeje em pratos e sirva!

Sopa de purê de abóbora com caldo

A sopa de purê de abóbora com caldo é uma guloseima deliciosa, saudável e nutritiva, ideal para um almoço caseiro. Este produto irá certamente diversificar o seu menu habitual. Experimente cozinhar de acordo com uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Abóbora – 700 gr.
• Manteiga – 40 gr.
• Farinha – 30 gr.
• Caldo de galinha/água – 500 ml.
• Leite de vaca – 150 ml.
• Creme – 100ml.
• Sementes de abóbora – 40 gr.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Divida a abóbora em partes, descasque e retire as sementes.

Passo 2. Corte as frutas descascadas em cubinhos.

Passo 3. Derreta a manteiga em uma panela e coloque nela os pedaços de abóbora.

Passo 4. Frite a abóbora por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 5. Em seguida, polvilhe os cubos de abóbora com farinha e misture bem, frite por mais 2 minutos.

Etapa 6.Despeje o produto com caldo quente e leite. Cozinhe tampado por cerca de 15 minutos até a abóbora ficar macia.

Passo 7. Seque as sementes de abóbora em forno pré-aquecido a 150° por 15 minutos.

Passo 8. Despeje a sopa pronta no liquidificador, adicione sal e creme.

Passo 9. Bata o conteúdo no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 10. A sopa de purê de abóbora com caldo está pronta. Sirva com algumas sementes!

Sopa de abóbora com queijo derretido

Sopa de abóbora com cream cheese é uma ótima ideia para um almoço nutritivo e saboroso em família. Uma guloseima tão deliciosa com certeza não deixará ninguém indiferente e diversificará o cardápio. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Abóbora – 300 gr.
• Batatas – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Queijo fundido – 100 gr.
• Manteiga – 20 gr.
• Folha de louro – 1 unid.
• Antes de ervilhas – 4 unid.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 5 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a abóbora e retire as sementes, depois corte-a em cubinhos.

Passo 2. Também cortamos as batatas descascadas em cubos.

Passo 3. Coloque os legumes em uma panela, adicione água e cozinhe por cerca de 20 minutos até ficarem macios. Certifique-se de adicionar temperos a gosto. Retiramos a folha de louro no final do cozimento.

Passo 4. Neste momento, pique as cebolas e rale as cenouras. Frite os legumes em uma frigideira com óleo vegetal. Também mandamos alho picado aqui. Cozinhe os legumes juntos por cerca de 5 minutos.

Passo 5. Rale o queijo fundido em um ralador grosso.

Passo 6. Adicione vegetais fritos e queijo ralado à sopa. Cozinhe por cerca de 5 minutos e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 7. A sopa de purê de abóbora com queijo derretido está pronta. Sirva à mesa!