Sopa de abóbora

A sopa de abóbora é um prato extraordinariamente brilhante associado ao outono dourado. O prato ficou simplesmente incrível. Mesmo que você não goste desse vegetal, a sopa ficará na memória para sempre. O melhor é que qualquer pessoa pode preparar o prato facilmente. Um prato elegante pode conquistar o coração dos convidados mais exigentes. Digo isso porque eu mesmo sempre ignorei esse produto útil.

Sopa cremosa clássica

A sopa cremosa clássica tem um aspecto festivo e elegante e aumenta não só o apetite, mas também o humor. A textura delicada e a cor viva do prato atraem muito as crianças. Mas se você trata crianças, não use pimenta.

1. 
   A sopa de abóbora é rápida e fácil de preparar. Retire a casca da cebola e planeje-a aleatoriamente.
2. 
   Lave e seque a abóbora. Corte uma fatia e descasque-a com uma faca afiada.
3. 
   Corte a abóbora descascada em quadrados grandes.
4. 
   Pegue um recipiente de paredes grossas.Despeje óleo inodoro no fundo.
5. 
   Aqueça o azeite e acrescente a cebola.
6. 
   A seguir, adicione os cubos de abóbora.
7. 
   Frite os legumes, mexendo de vez em quando.
8. 
   Quando os vegetais estiverem macios, acrescente o açúcar granulado.
9. 
   Tempere com sal.
10. 
    Polvilhe com pimenta malagueta. Para crianças, pule esta etapa ou reduza a quantidade.
11. 
    Mexa e cozinhe por mais 5 minutos para permitir que os temperos se abram.
12. 
    Transfira os vegetais para um recipiente maior e despeje água fervente sobre eles.
13. 
    Aqueça até ferver e cozinhe a sopa por pelo menos 20 minutos.
14. 
    Desligue o fogo e despeje o creme de leite. Mexer.
15. 
    Retire a panela do fogo e com cuidado, para não queimar as mãos com o vapor, bata o conteúdo no liquidificador de imersão até ficar homogêneo.
16. 
    Leve a sopa ao lume e aqueça alguns minutos.
17. 
    Despeje a sopa de abóbora brilhante em tigelas. Decore com sua folhagem preferida e polvilhe com sementes de abóbora. Chame sua família e sirva uma delícia! Aproveitar!

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Sopa de abóbora com frango

A sopa de abóbora com frango é incrivelmente apetitosa. Frango crocante e croutons complementam perfeitamente a delicada textura cremosa de uma sopa brilhante de outono. Esta delícia perfumada pode ser servida em um jantar ou apreciada em um pequeno círculo familiar.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Abóbora – 500 gr.
• Água fervente – 700 ml.
• Batatas – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Creme 15-20% – 100 ml.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Alho seco – 1 colher de chá.
• Frango – 300 gr.
• Temperos para frango - a gosto.
• Gengibre em pó – 1 colher de chá.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Ervas italianas - para servir.
• Biscoitos - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e seque a abóbora.Corte ao meio, retire o interior e descasque com uma faca afiada. Retire a casca da cebola. Lave as raízes com água da torneira, lave com uma escova e retire a casca com um descascador de legumes.

Passo 2. Planeie a cebola aleatoriamente. Rale as cenouras com um ralador. Despeje óleo inodoro em uma panela de paredes grossas. Junte os legumes e refogue até ficarem macios.

Passo 3. Corte a abóbora descascada em quadrados grandes. Adicione aos vegetais e doure, virando de vez em quando.

Passo 4. Corte as batatas em cubos. Envie para vegetais.

Passo 5. Despeje água fervente. Depois de ferver, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe tampado por cerca de 20 minutos, salgue e tempere com gengibre em pó.

Passo 6: Enquanto a sopa cozinha, enxágue o frango, gosto de usar coxa de frango. Corte como quiser. Frite em uma frigideira seca.

Passo 7. Quando a carne estiver dourada por todos os lados, tempere com temperos de frango.

Passo 8. Corte o pão branco ou pão em quadradinhos, coloque em um saquinho, regue com azeite, acrescente sal e tempere com alho seco, misture, coloque em uma assadeira e seque no forno.

Passo 9. Retire a panela com legumes do fogão e, com cuidado, para não queimar as mãos com o vapor, bata o conteúdo no liquidificador de imersão até ficar homogêneo.

Passo 10. Despeje o creme de leite e acrescente o alho picado. Mexer. Leve a sopa ao lume e aqueça alguns minutos.

Passo 11. Despeje a elegante sopa de abóbora em tigelas. Decore com pedaços de frango dourado e croutons de alho, polvilhe com ervas italianas. Convide sua família para a mesa de jantar e coma com prazer!

Sopa cremosa de abóbora com leite

A sopa cremosa de abóbora com leite é uma forma mega saborosa de saciar a fome de uma forma interessante e rápida.Quem não come carne gosta especialmente do prato. Porém, o prato não fica menos apetitoso ou satisfatório. O preparo desta sopa não requer habilidades especiais e é fácil de implementar.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Abóbora – 500 gr.
• Água – 1,5 litros.
• Batatas – 2 unid.
• Leite – 250ml.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Ervas provençais – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cúrcuma – 1 colher de chá.
• Biscoitos - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a abóbora brilhante em água corrente. Corte uma fatia e retire a casca com uma faca afiada. Corte a abóbora descascada em quadrados grandes. Descasque as batatas e as cenouras e pique grosseiramente. Coloque em uma panela para cozinhar a sopa. Despeje a água e cozinhe por 20-30 minutos até que os vegetais estejam macios.

Passo 2. Descasque a cebola da camada superior e planeje-a aleatoriamente. Despeje o azeite na frigideira, aqueça e acrescente a cebola. Cozinhe até a cebola ficar translúcida, depois aumente o fogo e doure.

Passo 3. Coloque os vegetais cozidos no copo do liquidificador.

Passo 4. Coloque aqui a cebola dourada, polvilhe com açafrão, pimenta moída, ervas provençais e sal. Despeje o leite. Traga até ficar homogêneo. Despeje a sopa em uma panela e aqueça por alguns minutos após o aparecimento de bolhas.

Passo 5. Despeje a sopa de abóbora aromática em tigelas. Decore como desejar com suas verduras preferidas ou polvilhe com sementes de abóbora. Sirvo com croutons caseiros. Convide sua família para provar esta obra-prima e servir uma guloseima elegante! Aproveitar!

Sopa de abóbora com camarão

Sopa de abóbora com camarão é um delicioso primeiro prato. Uma maneira legal de tratar sua família e amigos de uma forma interessante.Muitas pessoas vão gostar desta sopa perfumada, brilhante e bonita. E mesmo que você tenha uma relação complicada com a abóbora, este prato vai acertar na mosca. E a apresentação original vai chocar um pouco a família.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Abóbora – 400 gr.
• Água – 250ml.
• Alho – 2 dentes.
• Camarão descascado – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 100 gr.
• Creme
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sementes de abóbora - para decoração.
• Azeite – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire as cascas da cebola e do alho e corte-os aleatoriamente. Retire a casca das cenouras com um descascador de legumes e pique grosseiramente. Pegue uma panela de paredes grossas. Despeje óleo inodoro no fundo. Aqueça e acrescente os legumes. Frite os legumes, virando de vez em quando.

Passo 2. Lave e seque a abóbora. Corte uma fatia e retire a casca e as sementes com uma faca afiada. Corte a abóbora descascada a gosto e junte aos legumes.

Passo 3. Tempere com sal e pimenta, acrescente água e cozinhe por 20-25 minutos em temperatura baixa.

Passo 4. Retire a panela do fogão e com cuidado, para não queimar as mãos com o vapor, bata o conteúdo no liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Despeje o creme na consistência desejada. Mexer. Leve a sopa ao lume e aqueça.

Passo 5: Adicione o camarão pré-cozido, cozinhe até borbulhar e desligue o fogo.

Passo 6. Divida em porções e decore com sementes de abóbora se desejar. Se servir em abóbora, ficará muito original.

Passo 7. A sopa de abóbora brilhante está pronta! Convide sua família e presenteie-os com uma refeição elegante! Aproveitar!

Sopa de abóbora com queijo e croutons

A sopa de abóbora com queijo e croutons fica muito saborosa.A textura delicada e aveludada do prato combina-se engenhosamente com uma agradável crocância. Esta delícia de outono parece brilhante e levanta o ânimo em dias nublados e chuvosos. Prepare-se, agrade sua família e espere pelos aplausos!

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Abóbora – 500 gr.
• Caldo de carne – 500 ml.
• Batatas – 5 unid.
• Creme 10% – 100 ml.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Queijo fundido – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho seco - a gosto.
• Pão para croutons – 200 gr.
• Azeite – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as batatas e as cenouras com um pincel em água, descasque as cascas com um descascador de legumes. Remova a camada superior da cebola.

Passo 2. Pique os legumes grosseiramente. Porém, se quiser economizar tempo, você pode cortá-los em pedaços menores para que cozinhem mais rápido.

Passo 3. Coloque em uma tigela de paredes grossas para cozinhar a sopa e despeje o caldo, cozinhe por 25-30 minutos até ficar macio. Minha abóbora estava ralada e congelada, então acrescentei na metade do cozimento. Você lava a abóbora, tira o caroço e descasca, pica grosseiramente e cozinha junto com o restante dos vegetais.

Passo 4. Retire a panela com legumes do fogão e com cuidado, para não queimar as mãos com o vapor, bata o conteúdo no liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Equilibre o sabor com sal, pimenta moída e alho seco. Despeje o creme. Mexer.

Passo 5. Agora adicione o queijo derretido à massa aveludada e bata novamente no liquidificador.

Passo 6. Enquanto a sopa fica de molho, prepare os croutons. Corte o pão branco ou um pão em quadradinhos, coloque num saco plástico, despeje o azeite, acrescente o sal e tempere com o alho seco, agite e coloque numa forma, seque no forno.

Etapa 7Divida a sopa cremosa de abóbora em porções. Decore com croutons de alho. Convide sua família para fazer uma refeição e saborear a comida colorida!

Sopa de abóbora em panela elétrica

Sopa de purê de abóbora em panela elétrica - saborosa, satisfatória e saudável! Minha família fica sempre feliz quando esta sopa rica e brilhante está na mesa. Cada um complementa com suas comidas preferidas - sementes de abóbora, croutons, camarão ou frango frito. Eu amo isso em sua forma pura. Bem, você escolhe sua opção.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Abóbora – 300 gr.
• Creme – 400ml.
• Batatas – 4 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Manteiga - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as cenouras com um pincel em água e descasque-as com um descascador de legumes. Lave a abóbora, retire o caroço e descasque e pique grosseiramente.

Passo 2. Faça o mesmo com as batatas.

Passo 3. Retire a camada superior da cebola e dos dentes de alho. Planeje como quiser. Despeje óleo inodoro no fundo da tigela do aparelho elétrico. No painel, defina o modo “Baking”. Jogue a cebola e doure.

Passo 4. Em seguida, faça o mesmo com as batatas, sem retirar as cebolas.

Passo 5. Minha abóbora está congelada, mas não importa. Adicione aos ingredientes do prato e frite também. Não se esqueça de mexer.

Passo 6. Mude o programa para “Ensopado”, cozinhe por 15 minutos com a tampa fechada e, no final do cozimento, acrescente o alho passado na prensa.

Passo 7. Coloque os legumes cozidos no copo do liquidificador, adicione sal, adicione a manteiga e despeje o creme de leite.Bata os ingredientes até ficarem aveludados.

Passo 8. Divida a apetitosa guloseima brilhante em porções e polvilhe com suas ervas favoritas. Convide seus convidados para uma refeição e desfrute de um deleite elegante!

Sopa de abóbora com caldo

A sopa de abóbora com caldo é fácil de preparar. Costumo sobrar caldo de galinha e guardá-lo no congelador. Aí essa sopa não demora muito e ninguém vai adivinhar que o caldo estava no freezer. Bem, se você estiver fazendo caldo fresco, precisará de um pouco mais de tempo livre. Mas vale a pena!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Abóbora – 650 gr.
• Água – 1 litro.
• Frango – 500 gr.
• Batatas – 4 unid.
• Creme 10% – 200 ml.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Manteiga – 30 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os pedaços de frango em água, coloque em uma panela e cozinhe em fogo moderado. Adicione um pouco de sal.

Passo 2. Coloque a manteiga em uma panela de paredes grossas ou outro recipiente e derreta em temperatura abaixo de média.

Passo 3. Remova a camada superior da cebola e pique finamente. Transfira para manteiga derretida. Frite até ficar transparente.

Passo 4. Raspe as cenouras com uma faca ou retire a casca com um descascador de legumes e rale com um ralador.

Passo 5. Coloque as cenouras raladas no caldo.

Passo 6. Descasque as batatas lavadas com um descascador de legumes e corte em quadradinhos.

Passo 7. Lave e seque a abóbora. Corte uma fatia e retire a casca e as sementes com uma faca afiada. Corte a abóbora descascada em quadrados grandes.

Passo 8. Coloque as batatas e a abóbora no caldo. Cozinhe até terminar.

Passo 9: Remova as partes do frango. Equilibre o sabor com sal e pimenta. Misture as cebolas salteadas.Desligue o fogo e despeje o creme de leite. Mexer.

Passo 10. Com cuidado, para não se queimar, use um liquidificador de imersão para bater o conteúdo até ficar homogêneo. Leve a sopa ao lume e aqueça alguns minutos.

Passo 11. Divida a rica sopa de abóbora em porções.

Passo 12: A sopa cremosa e aveludada está pronta para servir. Convide sua família e mime-se com um prato colorido de outono! Bom apetite!

Purê de sopa de abóbora dietética PP

O purê de sopa de abóbora dietética PP é uma bomba vegetal saudável! Um prato económico e muito apetitoso revela-se alegre e festivo. Os Zogniks anotarão esta receita por si próprios. Tudo se encaixa perfeitamente aqui. Esta delícia de outono viverá em seu coração para sempre!

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Abóbora – 500 gr.
• Água/caldo – 1,5 l.
• Tomates – 1 unid.
• Aipo – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Salsa - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a abóbora e em seguida retire a casca, as fibras e as sementes. Corte a abóbora descascada em quadrados grandes.

Passo 2. Pegue um recipiente de paredes grossas. Dobre a abóbora, despeje água quente. Aqueça até ferver e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.

Passo 3. Retire a casca da cebola e planeje-a aleatoriamente. Esfregue as cenouras, retire a casca e rale. Frite os legumes, virando de vez em quando.

Passo 4. Lave o pimentão, corte em cubos, retirando o interior. Transfira para fritar. Prepare tudo junto.

Passo 5. Lave e descasque o aipo, pique e coloque numa frigideira.

Passo 6. Lave os tomates em água da torneira, pique-os e acrescente aos legumes. Cozinhe os legumes até terminar. Tempere com sal e pimenta.

Etapa 7Transfira os legumes para um recipiente maior e, com cuidado, para não queimar as mãos com o vapor, bata o conteúdo no liquidificador de imersão até ficar aveludado. Divida a sopa de abóbora saudável em porções. Decore com sua vegetação favorita. Ligue para sua família e presenteie-os com um prato de vitaminas! Aproveitar!

Sopa de abóbora com bacon

A sopa de abóbora com bacon é brilhante e perfumada. A deliciosa crocância do bacon contrasta com a textura delicada do prato e complementa-o na perfeição. Se quer animar a sua casa e diversificar o seu cardápio diário, não deixe de preparar esta sopa vitamínica.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Abóbora – 1kg.
• Caldo de galinha – 500 ml.
• Creme 10% – 200 ml.
• Bacon - para servir.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Noz-moscada – 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a abóbora e em seguida retire a casca, as fibras e as sementes.

Passo 2. Corte a abóbora descascada em quadrados grandes.

Passo 3. Retire a casca da cebola e planeje-a aleatoriamente. Esfregue as cenouras com um pincel e retire a casca com um descascador de legumes. Pique grosseiramente também. Coloque os legumes em uma panela.

Passo 4. Despeje o caldo de galinha pré-aquecido.

Passo 5. Cozinhe em temperatura moderada por 20-25 minutos. Equilibre o sabor com sal, noz-moscada e pimenta.

Passo 6. Com cuidado, para não queimar as mãos com o vapor, use um liquidificador de imersão para bater o conteúdo até ficar homogêneo.

Passo 7. Despeje o creme de leite e bata novamente. Você obterá uma massa espessa e aveludada. Aqueça por alguns minutos, mas não ferva.

Passo 8. Aqueça a frigideira.

Passo 9: Frite o bacon até dourar e ficar crocante.

Passo 10. Divida a sopa de abóbora brilhante em porções.Decore com rosas de bacon, ervas e polvilhe com sementes de abóbora e especiarias aromáticas. Convide sua família e presenteie-os com uma obra-prima da culinária! Aproveitar!

Sopa de abóbora com leite de coco

A sopa de purê de abóbora com leite de coco é um prato bastante interessante e inusitado que certamente deixará os conhecedores da culinária notados. Para os amantes da cozinha asiática, esta magnífica iguaria será também uma agradável surpresa. Convide um grupo de pessoas para uma confraternização e sirva este prato colorido.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Abóbora – 300 gr.
• Leite de coco – 100ml.
• Pasta Tom yum – 50 gr.
• Camarão descascado – 200 gr.
• Manteiga - a gosto.
• Alho - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a abóbora e em seguida retire a casca, as fibras e as sementes. Corte a abóbora descascada em quadrados grandes. Coloque os legumes em uma panela. Despeje água quente e cozinhe por 20-25 minutos após o aparecimento das primeiras bolhas.

Passo 2. Frite o camarão descascado na manteiga, acrescentando o alho picado.

Passo 3: Prepare o leite de coco e a pasta tom yum.

Passo 4. Escorra a abóbora cozida por uma peneira e deixe retirar o excesso de umidade. Coloque em uma panela, adicione sal, adicione a pasta tom yum, despeje o leite de coco e bata o conteúdo no liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Leve a sopa ao lume e aqueça alguns minutos.

Passo 5. Despeje a deliciosa sopa de abóbora em tigelas. Decore com camarões aromáticos e avermelhados.

Passo 6. Ligue para sua família e sirva uma delícia! Aproveitar!