O suco de abóbora tem um sabor adocicado agradável e contém uma quantidade incrível de substâncias úteis, mas nem sempre as crianças gostam dele. Para aumentar sua atratividade, você pode prepará-lo com suco de laranja - de forma rápida e incrivelmente saborosa!
Suco de abóbora com laranja para o inverno em casa
Uma receita fácil e simples de conservar suco de abóbora com adição de laranja para o inverno. O ácido cítrico atua como conservante nesta receita.
- Abóbora 3 (quilogramas)
- Laranja 3 (coisas)
- Água 3.5 (litros)
- Açúcar granulado 600 (gramas)
- Ácido limão 1.5 (colheres de chá)
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Como preparar em casa suco de abóbora com laranja para o inverno? Descasque a abóbora, retire as sementes e o caroço, corte em pedaços grandes. -
Em uma panela funda, cubra a polpa da abóbora com água e leve ao fogo médio. -
Esprema o suco das laranjas em um recipiente separado, corte o restante da casca dos cítricos em pedaços e adicione à mistura de abóbora. -
Assim que a abóbora amolecer, retire as cascas de laranja da mistura e bata no liquidificador. Se o purê não estiver muito líquido, pode-se levar à consistência desejada com água fervida. -
Despeje o suco de laranja espremido na hora, a quantidade indicada de açúcar granulado e limão na panela com a abóbora, espere ferver e cozinhe por alguns minutos. Distribua a bebida quente de laranja e abóbora em potes esterilizados e feche. Deixe esfriar de cabeça para baixo e depois leve para a adega ou qualquer local com temperatura baixa.
Suco de abóbora com laranja e limão em potes para o inverno
Para preparar uma bebida de abóbora para o inverno, é melhor levar variedades com aroma brilhante - noz-moscada ou em forma de garrafa. São fáceis de descascar, têm sabor agradável e contêm muitas substâncias úteis.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 8.
Ingredientes:
- Abóbora – 3kg.
- Água – 2 litros para cozinhar e 3 litros para diluir o suco
- Laranja – 1,5 kg.
- Açúcar granulado - a gosto.
- Limão – 1,5 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte a polpa da abóbora em pedaços grandes, acrescente 2 litros de água e cozinhe até amolecer.
Passo 2. Lave as laranjas, descasque-as e torça para extrair o suco.
Passo 3. Adicione o suco espremido na hora e a casca de laranja à mistura de abóbora e mantenha a mistura por cerca de meia hora em fogo baixo.
Passo 4. Retire as cascas, acrescente o açúcar e bata a mistura no liquidificador até ficar homogêneo, depois dilua o purê grosso com água.
Passo 5. Esprema o suco do limão e adicione à mistura resultante de abóbora e laranja, cozinhe por mais 10 minutos e despeje a bebida em potes preparados. Cubra bem e guarde refrigerado.
Abóbora caseira e suco de laranja em um espremedor
Você também pode preparar suco de abóbora com adição de laranja usando um moedor de carne. Nesse caso, você pode fazer suco normal ou preparar uma bebida com polpa.Aliás, a versão espessa do suco é considerada mais saudável porque contém mais fibras.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 10.
Ingredientes:
- Abóbora – 4kg.
- Laranja – 2 unid.
- Açúcar granulado – 750 gr.
- Ácido cítrico – 1 colher de sopa. eu.
- Água – 7 litros.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque a abóbora e retire as sementes, corte a polpa em pedaços grandes.
Passo 2. Descasque a laranja e divida em rodelas.
Passo 3. Em seguida, coloque a abóbora e a laranja em um recipiente adequado e cozinhe em fogo baixo até os pedaços de abóbora ficarem macios, o que levará cerca de 20 minutos.
Passo 4. Moa a massa de abóbora e laranja com um moedor de carne de malha fina. Para preparar o suco com polpa, deixe a massa como está. Se precisar de suco clarificado, esprema-o com um pano ou gaze dobrada em duas ou três camadas.
Passo 5. Adicione açúcar e uma colher de limão ao suco preparado, leve ao fogo até ferver e despeje em potes. As preparações devem ser hermeticamente fechadas. O suco de abóbora com laranja está pronto!
Como fazer suco de abóbora e laranja em um espremedor?
A receita mais simples possível para fazer suco de abóbora e laranja, que requer apenas três ingredientes - abóbora, laranja e açúcar. É difícil superestimar a utilidade de tal produto e o sabor, como em outros casos, permanece no seu melhor.
Tempo de cozimento: 1 hora e 50 minutos.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Abóbora – 2kg.
- Açúcar granulado – 70 gr.
- Laranja – 2 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque a abóbora e retire as sementes, corte a polpa em cubos médios.
Passo 2. Coloque o vegetal picado na peneira do espremedor.
Passo 3. Corte as laranjas lavadas em rodelas e acrescente à abóbora, acrescente o açúcar.Seu volume pode variar dependendo da doçura da abóbora.
Passo 4. Despeje a água na parte inferior do espremedor e leve ao fogo até ferver, depois entregue a parte do meio para coletar o suco e a parte superior com os ingredientes preparados. Cubra com uma tampa e leve ao fogo por 1,5 horas.
5. Despeje o suco pronto do recipiente para coleta em potes preparados e feche bem as tampas. O suco fica bem armazenado em local fresco e sem luz solar direta.
Suco de abóbora e laranja com polpa para armazenamento a longo prazo
O suco de laranja-abóbora com polpa retém mais substâncias e microelementos úteis, além disso, a polpa é uma fonte de fibra benéfica ao ser humano, por isso é recomendável preparar esse suco para o inverno como fonte adicional de nutrição para o corpo durante a estação fria, quando há deficiência de vitaminas.
Tempo de cozimento: 1 hora e 50 minutos.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Abóbora – 1kg.
- Laranja – 2 unid.
- Limão – 1 unid.
- Açúcar granulado – 100 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para preparar suco com polpa, é melhor escolher variedades de abóbora para sobremesa. Primeiro é preciso descascar e tirar as sementes, para depois cortar em cubinhos.
Passo 2. Em uma panela, adicione água à abóbora picada para cobrir levemente o vegetal e cozinhe em fogo baixo até que os pedaços amoleçam. Esse processo geralmente leva até meia hora.
Passo 3. Bata a massa de abóbora acabada no liquidificador de imersão até ficar lisa e homogênea e deixe esfriar.
Passo 4. Esprema o suco da laranja, coloque o restante da polpa junto com o suco em um recipiente com purê de abóbora, em seguida acrescente o açúcar e o suco de um limão. Aqueça a mistura em fogo baixo por cerca de 20 minutos até absorver o aroma cítrico.
Etapa 5.Retire a polpa da laranja, misture o suco e despeje nos potes preparados. Guarde a bebida em local fresco.
