Mingau de abóbora

O mingau de abóbora é um prato saboroso e um depósito de microelementos úteis. A abóbora definitivamente traz seu sabor e aroma únicos ao prato, fazendo o mingau estourar. Como qualquer mingau, pode ser fervido em água ou leite, doce ou salgado. Arroz, milho, milho ou sêmola são usados ​​como complemento da abóbora. O prato fica macio, de textura viscosa e muito aromático.

Mingau de abóbora com arroz no leite em uma panela

O mingau de abóbora com arroz no leite na panela é um prato que não causará dificuldades no preparo. Além disso, durante o cozimento nada queima no fundo e a consistência fica macia e homogênea. As crianças vão devorar este mingau ensolarado em ambas as bochechas.

1. 
   Como preparar um delicioso mingau de abóbora? Lave a abóbora, descasque, corte a polpa em cubinhos.
2. 
   Despeje o leite na panela, leve para ferver e acrescente a abóbora, cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
3. 
   Lave o arroz com água corrente.Coloque em uma panela, acrescente água e cozinhe o cereal por 10 minutos.
4. 
   Bata a abóbora fervida no leite no liquidificador de imersão até ficar homogêneo e leve ao fogo novamente.
5. 
   Coloque o arroz cozido na mistura de leite e abóbora. Cozinhe o mingau em fogo baixo, tampado, por 5 minutos.
6. 
   Por fim adicione o açúcar e mexa. Retire a panela do fogo, tampe e deixe o prato fermentar por mais 10 minutos.
7. 
   Sirva o mingau de abóbora quente e temperado com manteiga. Bom apetite!

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Mingau de leite de abóbora com milho

O mingau de leite de abóbora com milho é uma versão original do preparo do milho. Nem todo mundo gosta de cozinhar e comer porque o cereal pode ser amargo e nem sempre ferve bem. Mas com a abóbora, o mingau de milho sempre fica rico e macio.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Leite – 3 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Abóbora – 150 gr.
• Manteiga – 30 gr.
• Sal - a gosto.
• Grumos de milho – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Separe os grãos de milho e enxágue-os com água fria. Depois disso, despeje água fervente para se livrar do amargor. Lave o cereal novamente.

Passo 2. Coloque o cereal em uma panela, acrescente a água e cozinhe. Quando a água ferver, retire a espuma da superfície.

Passo 3. Cozinhe os grãos de milho em fogo médio até que o líquido evapore.

Passo 4. Rale a polpa da abóbora em um ralador fino.

Passo 5. Adicione a abóbora, o sal e o açúcar ao mingau de milho fervido. Despeje três copos de leite para mingau fino e dois copos para mingau grosso. Depois que o mingau ferver, reduza o fogo e cozinhe por 12-15 minutos até ficar macio, mexendo.

Passo 6. Depois disso, deixe o mingau de abóbora tampado por 5 minutos.

Etapa 7Sirva o mingau de abóbora com milho quente, temperado com manteiga. Bom apetite!

Mingau de abóbora com arroz na água

Mingau de abóbora com arroz na água é um prato simples e saudável. Na maioria das vezes o prato é preparado para o café da manhã ou jantar. Para economizar tempo pela manhã, você pode ferver a abóbora à noite, o que irá acelerar significativamente o preparo do mingau para o café da manhã.

Tempo de cozimento: 80 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 4-6.

Ingredientes:

• Água – 2 colheres de sopa. + 300ml.
• Arroz – 1 colher de sopa.
• Abóbora – 500 gr.
• Açúcar granulado – 0,75 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os ingredientes necessários para o mingau.

Passo 2. Lave bem o arroz com água corrente e coloque em uma panela. Despeje 2 xícaras de água e deixe o cereal cozinhar por 10-12 minutos.

Passo 3. Após o cozimento, enxágue o cereal de arroz com água fria e escorra em uma peneira.

Passo 4. Rale a polpa da abóbora em um ralador grosso.

Passo 5. Coloque um pouco da polpa de abóbora picada no fundo da panela e polvilhe com açúcar.

Passo 6: Coloque uma camada de arroz por cima da abóbora. Repita as camadas assim até acabar a abóbora e o arroz.

Passo 7. Em seguida, despeje 300 ml. água, cubra com uma tampa e leve a panela ao fogo baixo.

Passo 8. Cozinhe o mingau de abóbora por uma hora.

Passo 9. Sirva o mingau de abóbora quente com arroz temperado com manteiga ou mel. Bom apetite!

Mingau de abóbora com milho na água

Mingau de abóbora com milho na água fica muito gostoso, nem precisa colocar açúcar. Há também muitas opções diferentes para servir o prato: você pode temperar com vegetais ou manteiga, como preferir, adicionar nozes picadas e frutas secas ao mingau de milho.

Tempo de cozimento: 110 min.

Tempo de cozimento: 15-20 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Painço – 1,5 colheres de sopa.
• Manteiga – 30 gr.
• Abóbora – 750 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Água fervente – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, prepare a abóbora e o cereal. Retire a polpa da abóbora da casca e corte em cubos pequenos. Lave o milho várias vezes com água fria e despeje água fervente sobre ele por 5 minutos.

Passo 2. Coloque a abóbora em uma panela, despeje água fervente sobre o vegetal e ferva por 10 minutos.

Passo 3. Depois disso, adicione o milho à abóbora. Cozinhe o mingau por 15-20 minutos em fogo baixo.

Passo 4. Após 20 minutos, tampe a panela e retire do fogo. Deixe o mingau de abóbora fermentar por meia hora.

Passo 5. Ao servir, você pode adicionar manteiga ao mingau de abóbora preparado. Bom apetite!

Mingau de abóbora com milho em panela elétrica

Mingau de abóbora com milho na panela elétrica é simples e saboroso. É numa panela lenta que se consegue o tipo de cozedura a vapor dos cereais de milho que antes só era possível num forno real. Além disso, a tecnologia inteligente possui modo de início retardado, basta acertar o horário e terá um prato saudável e nutritivo na mesa antes do café da manhã ou ao retornar do trabalho.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 500 gr.
• Manteiga – 55 gr.
• Grumos de milho – 250 gr.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Cranberries – 2 colheres de sopa.
• Água – 250ml.
• Leite – 250ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os produtos listados.

Passo 2. Descasque a abóbora e retire as sementes. Corte a polpa em cubos com lados de 1 a 1,5 centímetros.

Passo 3. Lave os cereais de milho com água fervente.

Passo 4. Unte a tigela multicooker com 25 gramas de manteiga na parte superior, para evitar que o leite ferva. Coloque a abóbora.

Etapa 5. Adicione o milho e os cranberries à abóbora.Despeje 250 mililitros de água e a mesma quantidade de leite, acrescente açúcar e sal. Ative o modo “Mingau de leite” por 20 minutos.

Passo 6. Cozinhe o mingau de abóbora até ouvir o bipe. Coloque o mingau pronto em pratos, tempere com manteiga e sirva. Bom apetite!

Mingau de abóbora com arroz na panela elétrica

Mingau de abóbora com arroz na panela elétrica é uma receita que vai aliviar um pouco as donas de casa. Usando uma multicooker, você pode preparar facilmente um delicioso mingau de abóbora e, além disso, não precisa se certificar constantemente de que nada escape ou queime da panela.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15-20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Açúcar granulado - a gosto.
• Leite – 6 copos múltiplos.
• Abóbora – 150 gr.
• Cereal de arroz – 1 xícara múltipla.
• Sal - a gosto.
• Pouco cremoso – 20 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare a abóbora, o arroz e o leite para cozinhar o mingau em uma panela elétrica.

Passo 2. Descasque a abóbora e retire as sementes. Corte a polpa em cubos.

Passo 3. Lave o arroz em água corrente.

Passo 4. Despeje o leite na tigela multicooker e adicione o cereal de arroz, adicione sal e açúcar.

Passo 5. Coloque a abóbora na tigela e feche a tampa da multicozinha. Selecione o modo “Mingau de leite” no menu.

Passo 6. Após o sinal sonoro, abra a tampa da multicooker, mexa o mingau e recheie com manteiga. Se desejar, você pode adicionar mel e passas ao mingau. Bom apetite!

Mingau de abóbora com milho no forno

O mingau de abóbora com milho no forno é um prato econômico, nutritivo e saboroso para a sua alimentação diária. Não é nenhum segredo o quão valiosa a abóbora é para o corpo. A abóbora também tem um sabor excelente que combina bem com muitos cereais.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Grumos de milho – 200 gr.
• Abóbora – 500 gr.
• Açúcar granulado – 4 colheres de sopa.
• Leite – 1 litro.
• Canela em pó – 1 colher de chá.
• Manteiga – 100 gr.
• Flores de calêndula - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a abóbora, descasque e corte em cubos. Você também pode ralar a polpa em um ralador grosso.

Passo 2. Lave bem o milho com água fria ou quente. Coloque em uma panela e acrescente o leite.

Passo 3. Adicione também a abóbora picada e o açúcar na panela.

Passo 4. Despeje a canela em pó na panela e adicione 50 gramas de manteiga. Cozinhe o mingau de abóbora por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 5. Em seguida, transfira o mingau de abóbora para uma forma resistente ao calor, acrescente o restante da manteiga e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.

Passo 6. Na hora de servir, decore o mingau de abóbora com flores de calêndula. Bom apetite!

Mingau de abóbora e milho

O mingau de abóbora e milho é um prato luminoso e saboroso que com certeza vai chamar a atenção das crianças. A implementação da receita não demorará muito e você pode cozinhar o mingau com leite e água. E você também pode decidir quanto açúcar adicionar com base no seu gosto.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Leite – 500ml.
• Manteiga – 60 gr.
• Água – 250ml.
• Abóbora – 500 gr.
• Grãos de milho – 150 gr.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Escolha grãos de milho finamente moídos. É aconselhável levar abóbora com noz-moscada.

Passo 2. Corte a polpa da abóbora em cubinhos.

Passo 3. Use um caldeirão ou panela de paredes grossas para cozinhar o mingau. Despeje leite e água no recipiente. Coloque a abóbora e deixe cozinhar.Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe a abóbora por 15 minutos.

Passo 4. Enxágue os grãos de milho várias vezes com água.

Passo 5. Retire do fogo a panela com o leite e a abóbora e amasse o conteúdo com um espremedor. Em seguida, retorne o recipiente ao fogo e deixe ferver o conteúdo.

Passo 6. Adicione os grãos de milho à panela e cozinhe até ferver. Depois disso, reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos, até o cereal ficar macio.

Passo 7. Por fim adicione sal, açúcar e manteiga. Mexa o mingau, tampe a panela e embrulhe em uma toalha grossa por 15 minutos.

Passo 8. Depois disso, você pode colocar o mingau de milho com abóbora nos pratos e servir. Bom apetite!

Mingau “Amizade” com abóbora

O mingau “Amizade” com abóbora é um prato que combina arroz e cereais de milho. Diremos como preparar uma versão clássica deste mingau. Mas a seu critério, você pode adicionar várias frutas secas, mel, especiarias picantes como canela, noz-moscada ou anis estrelado.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Leite – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado - a gosto.
• Abóbora – 100 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Painço – 50 gr.
• Arroz – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire todos os produtos necessários da lista.

Passo 2. Lave o milho e o arroz com água. Despeje água fervente sobre o milho para remover o amargor. Coloque os grãos em uma panela.

Passo 3. Despeje a água e coloque o recipiente no fogão.

Passo 4. Rale a abóbora e coloque na panela após 5 minutos de fervura.

Passo 5. Cozinhe o mingau “Amizade” por 15 minutos em fogo médio.

Passo 6. Depois disso, adicione sal, açúcar e leite. Mexa e cozinhe o mingau por 10 minutos.

Etapa 7Deixe o mingau pronto fermentar por mais 10 minutos, coberto. Antes de servir, pode-se temperar o mingau com manteiga ou mel. Bom apetite!

Mingau de abóbora com semolina

O mingau de abóbora com semolina é um prato nutritivo, macio e leve. A consistência do mingau é muito homogênea, podendo ser incluído na alimentação de crianças pequenas. Mas o mingau de abóbora com semolina fica tão saboroso que você mesmo não recusará uma pequena porção.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Leite – 400ml.
• Manteiga – 20 gr.
• Abóbora – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Sêmola – 40 gr.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a abóbora, retire a casca e as sementes. Prepare todos os outros produtos necessários.

Passo 2. Corte a polpa da abóbora em pedaços pequenos e coloque em uma panela. Adicione água e cozinhe a abóbora por 15-20 minutos até ficar macia em fogo moderado.

Passo 3. Amasse a abóbora cozida com um espremedor ou bata no liquidificador de imersão.

Passo 4. Despeje o leite em uma panela com purê de abóbora, mexa e leve ao fogo. Adicione sal e açúcar a gosto e leve a mistura para ferver.

Passo 5. Adicione a semolina à mistura fervente de leite de abóbora em um jato fino, mexa constantemente o mingau com uma colher para que a semolina não grude e queime. Cozinhe o mingau por 2-3 minutos após ferver em fogo baixo.

Passo 6. Tempere o mingau de abóbora com semolina e manteiga e sirva quente. Bom apetite!