Bagels de queijo cottage

A pastelaria caseira é muitas vezes uma ocasião para reunir toda a família à volta da mesa com um chá aromático. Oferecemos para assar bagels de queijo cottage arejados e suculentos. Além disso, as opções de deliciosos pastéis de requeijão podem ser muitas, selecionamos 6 das melhores receitas.

Bagels caseiros feitos com massa de requeijão no forno

Esta é a maneira mais fácil e rápida de assar bagels de queijo cottage. Os produtos assados ​​​​são arejados e macios. A quantidade especificada de ingredientes perfaz 24 bagels.

1. 
   Como preparar bagels de requeijão no forno em casa? Retire a manteiga da geladeira com antecedência para derreter. Misture a manteiga, o requeijão e o açúcar.
2. 
   Adicione a farinha peneirada e o fermento à massa da coalhada e adicione o extrato de baunilha.
3. 
   Sove a massa, ela deve ficar elástica e não pegajosa. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
4. 
   Divida a massa em 3 partes. Enrole cada um em um bolo redondo e fino.
5. 
   Corte cada círculo em 8 pedaços.
6. 
   Polvilhe a massa com açúcar e pressione com um rolo.
7. 
   Enrole cada triângulo em um bagel.
8. 
   Cubra uma assadeira com pergaminho e distribua os pedaços. Asse os bagels em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
9. 
   Polvilhe os bagels quentes com açúcar de confeiteiro, deixe esfriar e sirva com chá.

Bom apetite!

Os bagels de coalhada ficam mais macios do que macios com açúcar

Esta pastelaria é extremamente popular e está rapidamente a conquistar novos corações. Existe um pequeno segredo para fazer bagels de requeijão tenros e suculentos, contaremos sobre ele em nossa receita.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 36.

Ingredientes:

• Requeijão – 300 gr.
• Manteiga – 150 gr.
• Açúcar – 100-150 gr.
• Fermento em pó para massa – 10 g.
• Farinha – 300-350 gr.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Processo de cozimento:

1. Moa 100 gramas de açúcar com manteiga.

2. Em seguida, adicione o queijo cottage à massa resultante.

3. Misture bem os ingredientes.

4. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento, sove bem a massa.

5. Divida a massa em três partes iguais. Enrole-os em bolos redondos.

6. Polvilhe generosamente cada círculo com açúcar.

7. Corte as tortilhas em 12 pedaços iguais.

8. Enrole os bagels.

9. Passe os bagels no açúcar.

10. Unte uma assadeira com óleo. Coloque os preparativos em uma assadeira. Asse os bagels no forno a 180 graus por 35-45 minutos.

11. Esfrie um pouco os assados ​​​​e sirva.

Bom apetite!

Deliciosos bagels de requeijão com recheio

Os bagels de queijo cottage simplesmente derretem na boca e não secam à medida que esfriam. O formato dos bagels também permite adicionar qualquer recheio ao seu gosto: frutas, compotas, chocolate, nozes ou frutos secos. Experimente, você definitivamente vai gostar.

Tempo de cozimento: 120 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Requeijão – 330 gr.
• Farinha – 300 gr.
• Manteiga – 140 gr.
• Açúcar – 70 gr.
• Açúcar de baunilha – 0,3 colher de chá.
• Fermento em pó para massa – 1,5 colher de chá.
• Sal – 0,25 colher de chá.
• Semente de papoula – 2 colheres de sopa.
• Creme – 2 colheres de sopa.
• Açúcar mascavo – 2 colheres de sopa.

Para preencher:

• Geléia - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, adicione sal, fermento, açúcar normal e baunilha. Em seguida, adicione a manteiga em cubos aos ingredientes secos. Misture os ingredientes com as mãos.

2. Em seguida, adicione o queijo cottage, misture os ingredientes. Você obterá uma massa plástica homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

3. Depois disso, divida a massa em 4 partes. Enrole-os em bolos redondos e corte cada um em 8 partes iguais.

4. Pincele os triângulos com geléia.

5. Em seguida, enrole os bagels.

6. Cubra uma assadeira com pergaminho e coloque os bagels sobre ela. Pincele a massa com creme.

7. Em seguida, polvilhe a massa com uma mistura de sementes de papoula e açúcar mascavo.

8. Asse os bagels no forno a 180 graus por 35 minutos. Sirva os bagels com chá depois que os assados ​​esfriarem.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de bagels de queijo cottage com maçãs

O recheio de maçã complementa a massa de coalhada como nada melhor. Os bagels ficam arejados e saborosos. São muito saborosos para comer não só com chá, mas também com leite fresco.

Tempo de cozimento: 120 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Requeijão – 260 gr.
• Margarina creme – 120 gr.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 1,3 colheres de sopa.
• Bicarbonato de sódio – 0,5 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.

Para preencher:

• Maçãs – 2 unid.
• Canela em pó – 1 pitada.
• Açúcar – 3 colheres de chá.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.

Para polvilhar:

• Açúcar em pó – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Passe o requeijão por uma peneira.

2. Misture margarina amolecida com sal e açúcar.

3. Adicione o queijo cottage à mistura de manteiga e mexa até ficar homogêneo.

4. Adicione a farinha peneirada e sove a massa.

5. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

6. Em seguida, divida a massa em 2 partes. Abra bolos redondos finos e corte cada um em 8 partes iguais.

7. Lave as maçãs, descasque e corte em cubos. Coloque-os numa tigela, regue com suco de limão e polvilhe com canela.

8. Coloque um pouco de recheio de maçã na borda larga dos triângulos e polvilhe com açúcar.

9. Enrole os bagels.

10. Cubra uma assadeira com pergaminho, arrume os bagels e leve ao forno por 35-40 minutos. Pré-aqueça o forno a 190 graus.

11. Retire os bagels prontos do forno.

12. Enquanto os bagels ainda estão quentes, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.

13. Deixe os pastéis esfriarem um pouco e sirva com chá.

Bom apetite!

Como assar bagels de requeijão com geléia no forno?

Embora os bagels de queijo cottage pareçam originais, eles são bastante simples de preparar. Qualquer aluno pode lidar com esta receita. E para deixar os bagels ainda mais saborosos e suculentos, usaremos geléia no recheio.

Tempo de cozimento: 110 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Farinha – 300 gr.
• Requeijão – 300 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Manteiga – 200 gr.
• Vanilina – 2 gr.
• Sal – ¼ gr.
• Fermento em pó para massa – 10 g.
• Compota – 150 ml.
• Açúcar em pó - para polvilhar.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela junto com o fermento, o sal e a baunilha.

2. Em seguida, rale a manteiga congelada diretamente na tigela e misture os ingredientes com as mãos. Em seguida, adicione o queijo cottage, misture novamente o conteúdo da tigela.

3.Quebre um ovo de galinha em uma tigela e sove a massa. Faça um rolo e coloque a massa na geladeira por uma hora.

4. Polvilhe farinha na superfície de trabalho e abra a massa em um círculo fino.

5. Corte o círculo em triângulos e pincele-os com geléia no lado largo.

6. Enrole cada triângulo em um bagel. Coloque os preparativos em uma assadeira forrada com pergaminho. Asse os bagels no forno a 200 graus por 30-40 minutos.

7. Polvilhe os bagels quentes com açúcar de confeiteiro, deixe esfriar um pouco e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer bagels de requeijão com marmelada

Os próprios bagels de queijo cottage são muito saborosos, são doces e quebradiços. No entanto, não há limite para a perfeição. Com esta receita prepararemos uma deliciosa iguaria caseira - bagels com marmelada.

Tempo de cozimento: 120 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 8-12.

Ingredientes:

• Requeijão – 180 gr.
• Margarina – 100 gr.
• Refrigerante – 5 gr.
• Sal – 2 pitadas.
• Farinha de trigo – 1,5 colheres de sopa.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Açúcar – 0,3 colheres de sopa.
• Marmelada - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Quebre um ovo em uma tigela, acrescente uma colher de açúcar, acrescente a margarina e o sal, misture bem os ingredientes. Adicione o queijo cottage à massa resultante.

2. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e amasse até obter uma massa homogênea.

3. Forme um tronco com a massa e leve à geladeira por 30-60 minutos.

4. Depois disso, abra a massa até formar um bolo redondo, corte-o em 8 a 12 triângulos iguais, dependendo do tamanho que você deseja que os produtos assados ​​tenham.

5. Coloque a marmelada na parte larga do triângulo e, começando pelo recheio, enrole os bagels.

6. Mergulhe os bagels de um lado no açúcar e coloque-os em uma assadeira.

7.Asse os bagels no forno a 180 graus por 40-45 minutos. Assim que os bagels estiverem visivelmente dourados, retire-os do forno, deixe esfriar e sirva.

Bom apetite!