Caçarola de queijo cottage em panela elétrica

A caçarola de requeijão na panela elétrica é uma opção moderna e mais prática para preparar uma sobremesa apreciada por muitos. Diferentes modelos de multicookers possuem modos de cozimento semelhantes, mas para todos eles é importante seguir corretamente a proporção dos ingredientes, que está indicada nas receitas propostas. Ao contrário do cozimento no forno, em que a sobremesa “assenta” rapidamente, a caçarola da multicooker permanece fofa quando mantida no modo “Aquecimento”.

Caçarola de queijo cottage exuberante em uma multicooker Redmond

A maciez da caçarola de coalhada na multicooker Redmond depende do tipo de massa de coalhada e do modo de cozimento correto. No modelo Redmond, a caçarola é preparada através dos programas “Assar” e “Aquecer”. Misture a massa da coalhada com o creme de leite, as claras batidas e o amido. A caçarola ficará fofa e bem macia.

1. 
   A caçarola de queijo cottage em panela elétrica é muito fácil de preparar. Separe os ovos em claras e gemas. Numa tigela para amassar a massa, coloque o requeijão e o creme de leite, conforme as proporções da receita, acrescente o amido, uma colher de açúcar comum e acrescente as gemas.
2. 
   Usando uma batedeira ou liquidificador, bata esses ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. 
   Em uma tigela seca separada, bata as claras com o açúcar regular restante e o açúcar baunilha até formar picos firmes.
4. 
   Transfira a massa proteica para a mistura de coalhada e misture delicadamente com uma espátula.
5. 
   Unte bem a tigela multicooker Redmond com manteiga derretida. Transfira para ele a massa de coalhada amassada e nivele a superfície. Feche a tampa e ligue o programa Bake no tempo padrão, que geralmente é de 1 hora.
6. 
   No final do programa, não abra a tampa e deixe a caçarola durante pelo menos 30 minutos no programa “Reaquecer”, que manterá bem a sua fofura. Após este tempo, transfira a caçarola fofa de requeijão preparada na multicooker Redmond para um prato, deixe esfriar completamente e sirva com qualquer cobertura. Bom apetite!

Caçarola clássica de requeijão em panela elétrica com farinha

A versão da caçarola de requeijão em panela elétrica com farinha é considerada clássica e testada pelo tempo. O conjunto de ingredientes é simples e a caçarola fácil de preparar. Embora não fique com uma crosta marrom dourada por cima na panela elétrica, a textura fica mais macia e arejada em relação ao forno.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Requeijão – 500 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Vanilina – 1 gr.
• Manteiga – para untar a tigela.

Processo de cozimento:

Passo 1.Transfira todos os ingredientes da caçarola, de acordo com as proporções da receita, para uma tigela separada. Usando uma batedeira ou liquidificador, bata até obter uma massa homogênea. Para maior maciez, pode-se dividir os ovos em gemas e claras e bater estas separadamente.

Passo 2. Unte a tigela multicooker com manteiga e transfira para ela a massa de coalhada preparada. Se desejar, você pode adicionar algumas nozes ou frutas.

Passo 3. Feche a tampa da multicooker e ligue o programa “Assar” no tempo padrão. No final do programa, deixe a caçarola tapada durante meia hora para evitar que assente.

Passo 4. Transfira a clássica caçarola de requeijão com farinha preparada na multicooker para um prato, deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva quente. Bom apetite!

Caçarola de requeijão com semolina em panela elétrica

A caçarola de requeijão com sêmola na panela elétrica é simples e prática de preparar, e a combinação do requeijão gorduroso com a sêmola torna a sobremesa bem macia. Nesta receita misturamos a massa da coalhada com o kefir, onde embebemos a semolina, as claras batidas e a adição de fermento em pó, que a deixará fofa.

Tempo de cozimento: 1 hora e 45 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Requeijão – 500 gr.
• Ovo – 5 unid.
• Sêmola – 100 gr.
• Kefir – 250ml.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Açúcar – 80 gr.
• Vanilina – 1,5 g.
• Manteiga – 15 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje a semolina em uma tigela separada, despeje o kefir, misture e deixe por 30 minutos para que o cereal inche.

Passo 2. Passe o requeijão por uma peneira. Divida os ovos em claras e gemas. Adicione as gemas à semolina inchada e misture bem. Em seguida, misture a massa da coalhada com a mistura de gemas, acrescente a vanilina e o fermento e misture tudo novamente.

Etapa 3.Em uma tigela seca separada com uma batedeira, adicionando o açúcar em porções, bata as claras até obter uma mistura fofa.

Passo 4. Unte a tigela multicooker com manteiga. Transfira a massa da coalhada, alise a superfície com uma espátula e feche a tampa.

Passo 5. Ligue o programa “Baking” por 40 minutos. Ao terminar, ligue o programa “Aquecimento” e deixe a caçarola com a tampa fechada por mais 30-40 minutos. Para obter uma crosta dourada, antes deste modo, a caçarola pode ser virada para o outro lado com um prato.

Passo 6. Transfira a caçarola de requeijão com sêmola preparada na multicooker para um prato e sirva com qualquer cobertura. Bom apetite!

Caçarola de queijo cottage com maçãs em panela elétrica

A caçarola de requeijão com maçãs na panela elétrica será uma excelente sobremesa e um prato independente, pois as maçãs dão um sabor especial. Nesta receita, misture a massa da coalhada para a caçarola com o creme de leite, os ovos e a farinha. Adicione maçãs picadas. Decore a caçarola com rodelas de maçã e biscoitos triturados.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Requeijão – 500 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha de trigo – 80 gr.
• Creme de leite – 100 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Açúcar – 80 gr.
• Maçãs – 500 gr.
• Biscoitos – 1-2 unid.
• Manteiga – 20 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente todos os ingredientes da caçarola de acordo com a receita.

Passo 2. Descasque as maçãs e corte metade delas em cubinhos. Coloque as maçãs fatiadas, o queijo cottage, o creme de leite, o açúcar e o fermento em uma tigela separada e quebre dois ovos. Em seguida adicione a farinha peneirada. Misture bem esses ingredientes.

Passo 3. Unte a tigela múltipla com manteiga. Transfira a massa da coalhada para ele.Corte as maçãs restantes em rodelas e arrume-as lindamente na superfície da massa. Triture os biscoitos até obter migalhas finas e polvilhe uniformemente sobre a caçarola. Feche a tampa da multicozinha. Ative o programa Bake para o tempo padrão. No final deste programa, deixe a caçarola tapada durante mais 20 minutos.

Passo 4. Corte a caçarola de requeijão com maçãs preparada na multicooker em porções, coloque em pratos, acrescente uma cobertura doce, por exemplo, leite condensado com frutas vermelhas, e sirva. Bom apetite!

Caçarola de requeijão com semolina e creme de leite em multicooker Redmond

A caçarola de requeijão com sêmola e creme de leite na multicooker Redmond sempre fica com uma textura delicada devido a esses dois ingredientes. O requeijão é escolhido fresco e seu teor de gordura, assim como o creme de leite, não desempenha um papel especial. Você pode adicionar diferentes recheios à massa da coalhada de acordo com seu gosto, mas não os adicionamos nesta receita.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Requeijão – 700 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Sêmola – 100 gr.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 4 colheres de sopa.
• Manteiga – 20 gr.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, meça todos os ingredientes da caçarola de acordo com as proporções da receita.

Passo 2. Coloque o requeijão em uma tigela separada, acrescente o açúcar e quebre os ovos.

Passo 3. Usando um liquidificador de imersão, misture esses ingredientes até obter uma massa homogênea. Mas você pode passar o queijo cottage por uma peneira fina se não tiver um liquidificador.

Passo 4. Despeje a semolina na massa de coalhada resultante e adicione o creme de leite.

Passo 5. Misture tudo bem novamente e deixe por 10 minutos em temperatura ambiente para que a semolina inche.

Etapa 6.Unte a tigela da multicooker Redmond com um pedaço de manteiga. Coloque a mistura de coalhada e alise a superfície com uma espátula.

Passo 7: Feche a tampa e ligue o programa Bake no tempo padrão, que em Redmond é de 1 hora.

Passo 8. Ao final do programa, transfira a caçarola de requeijão com semolina e creme de leite para um prato, deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, corte em porções e sirva. Bom apetite!

Caçarola de queijo cottage dietético PP em panela elétrica

A caçarola de requeijão dietético PP em multicooker é preparada de acordo com diferentes opções e para todas elas excluem-se a farinha e a sêmola, o açúcar é substituído por qualquer adoçante e opta-se pelo requeijão desnatado. A caçarola sempre usa ovos para unir a coalhada. Esta caçarola é frequentemente complementada com frutas frescas ou secas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Requeijão – 500 gr.
• Frutose – 2 colheres de sopa.
• Ovo – 4 unid.
• Amido de milho – 2 colheres de sopa.
• Leite em pó – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Vanilina – 1,5 g.
• Manteiga – 10 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes da caçarola PP de acordo com as proporções da receita. Separe os ovos em claras e gemas.

Passo 2. Moa o requeijão na peneira ou amasse um pouco no liquidificador. Adicione as gemas, adicione duas colheres de sopa de frutose e misture.

Etapa 3. Em uma tigela seca separada, bata as claras com uma pitada de sal até formar uma espuma estável.

Passo 4. Despeje o amido com o leite em pó e a baunilha na massa da coalhada e misture com uma espátula.

Passo 5. Em seguida, adicione as claras batidas.

Passo 6. Misture tudo delicadamente com uma espátula até obter uma mistura homogênea e arejada.

Passo 7. Unte levemente a tigela da multicozinha com manteiga. Coloque nele a mistura de coalhada preparada e alise a superfície com uma espátula.

Passo 8. Feche a tampa e ligue o programa de cozimento dependendo do modelo da sua multicozinha.

Passo 9. Ao final do programa, deixe a caçarola tampada por mais 20-30 minutos no modo “Aquecimento”.

Passo 10. Sirva a caçarola de requeijão dietético PP preparada em uma panela elétrica quente e com qualquer cobertura PP. Bom apetite!

Caçarola exuberante de requeijão com passas em panela elétrica

Uma exuberante caçarola de requeijão com passas em panela elétrica é preparada à base de requeijão fresco esfarelado com alto ou médio teor de gordura, clara de ovo batida e sêmola. As passas dão um sabor agradável e doçura à caçarola e são pré-embebidas. É utilizado o programa “Cozimento”, com duração de 60 minutos, disponível em quase todos os modelos de multicozinhas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Requeijão – 500 gr.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Sêmola – 4 colheres de sopa.
• Passas – 50 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Vanilina – 1,5 g.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque o requeijão selecionado para a caçarola em uma tigela separada e amasse bem com uma colher.

Passo 2. Separe os ovos em gemas e claras. Transfira imediatamente as gemas para o requeijão.

Passo 3. Em seguida, adicione o açúcar e a baunilha e misture tudo bem com uma colher.

Passo 4. Adicione a semolina à massa da coalhada, acrescente as passas pré-embebidas e secas e misture novamente.

Passo 5. Bata as claras com uma pitada de sal até formar uma espuma estável, transfira para a massa da coalhada e misture novamente cuidadosamente com uma espátula.

Etapa 6.Coloque a massa de coalhada preparada em uma tigela untada com óleo vegetal, nivele a superfície, feche a tampa e ligue o programa “Assar” pelo tempo padrão. Em seguida, mantenha no programa “Aquecimento” por 20 minutos.

Passo 7. Transfira a caçarola de requeijão fofa preparada com passas da panela elétrica para um prato, corte em porções e sirva. Bom apetite!

Caçarola de queijo cottage exuberante em uma multicooker Panasonic

Uma exuberante caçarola de requeijão em uma multicooker Panasonic srtmh10, 18 ou 181 é preparada de forma bastante simples e devido às condições especiais de temperatura, é assada uniformemente e tem sempre um formato uniforme. Nesta receita preparamos uma caçarola de requeijão a partir de um conjunto clássico de ingredientes: requeijão, farinha, ovos, creme de leite, açúcar, utilizando o programa “Assar”.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Requeijão – 600 gr.
• Açúcar – 150 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Farinha – 150-200 gr.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Refrigerante – ½ colher de chá.
• Vinagre – 1 colher de chá.
• Vanilina – 1,5 g.
• Manteiga – para untar a tigela.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente um conjunto de ingredientes para a caçarola de acordo com a receita.

Passo 2. Em uma tigela separada, bata três ovos de galinha na batedeira. Passe o requeijão por uma peneira e misture com o açúcar. Transfira essa mistura para os ovos batidos, acrescente o creme de leite e bata novamente na batedeira.

Passo 3. Em seguida, adicione a farinha peneirada à massa da coalhada, adicione o refrigerante apagado, a vanilina e bata um pouco novamente.

Passo 4. Unte a tigela múltipla com manteiga ou cubra-a com papel para facilitar a retirada da caçarola e a transferência da massa da coalhada para ela.

Passo 5. Feche a tampa e ligue o programa “Assar” pelo tempo padrão, que no modelo Panasonic é de 60 minutos.

Passo 6. No final do programa, vire cuidadosamente a caçarola de requeijão fofa preparada em uma multicooker Panasonic em um prato, corte em porções e sirva com qualquer cobertura. Bom apetite!

Caçarola tufada na multicooker Polaris

A caçarola tufada na multicooker Polaris é preparada no programa “Baking” ou “Multicook” e demora 30-35 minutos. O regime especial de temperatura deste modelo e a mistura da massa da coalhada sobre o requeijão gorduroso com claras de ovo batidas tornam a sobremesa arejada, macia e semelhante a um suflê ou pudim. Todos os ingredientes são misturados ao mesmo tempo, e o início retardado permitirá amassar a massa e assar a caçarola logo no café da manhã. Nesta receita complementaremos a caçarola de requeijão com uma seleção de frutas frescas.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Queijo cottage 9% – 500 gr.
• Mel – 3 colheres de chá.
• Ovo – 1 unid.
• Amido – 3 colheres de chá.
• Suco de limão – 3 colheres de chá.
• Açúcar a gosto.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Pão ralado – 1 colher de sopa.
• Maçãs – 3 unid.
• Bananas – 3 unid.
• Laranjas – 3 unid.
• Cerejas em lata – 200 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente a multicozinha Polaris e, conforme a receita, todos os ingredientes da caçarola.

Passo 2. Descasque as frutas e corte em rodelas finas. Escorra o suco das cerejas.

Passo 3. Unte a tigela multicooker com manteiga, polvilhe com pão ralado e coloque nela as frutas fatiadas.

Passo 4. Coloque o requeijão integral, o mel, o amido e um pouco de açúcar em uma tigela separada, despeje o suco de limão, acrescente a gema e misture bem. Bata a clara do ovo até formar uma espuma, acrescente à mistura da coalhada e misture delicadamente novamente.

Etapa 5.Em seguida, cubra completa e uniformemente as frutas fatiadas na tigela com esta mistura de coalhada. Feche a tampa. Ligue o programa “Multi-cozimento” por 30 minutos e ajuste a temperatura para 130°C, não mais.

Passo 6. Retire com cuidado da tigela a caçarola tufada preparada na multicooker Polaris, corte em porções e sirva. Bom apetite!

Caçarola de requeijão em panela elétrica com banana

A caçarola de requeijão na panela elétrica com banana será uma sobremesa deliciosa não só para as crianças, mas também para todos os amantes da pastelaria de banana. Nesta receita, misture a massa da coalhada com a adição de semolina, ovos e creme de leite, e acrescente as bananas fatiadas. Como as bananas são doces, adicione açúcar a gosto à caçarola. A caçarola ficará alta, fofa e adequada para servir em uma grande campanha. Cozinhamos com o programa “Baking”, disponível em vários modelos de multicozinhas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Requeijão – 700 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Sêmola – 4 colheres de sopa.
• Bananas – 4 unid.
• Creme de leite – 200 gr.
• Açúcar baunilha – 1 sachê.
• Açúcar a gosto.
• Manteiga - para untar.
• Pão ralado – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque o queijo cottage, amassado na peneira, em uma tigela para amassar a massa para a caçarola, quebre os ovos, acrescente o creme de leite, acrescente a semolina com a baunilha e o açúcar comum.

Passo 2. Usando uma espátula, ou melhor ainda, uma batedeira, bata esses ingredientes até obter uma massa fofa e homogênea. Deixe agir por pelo menos 30 minutos para que a semolina inche.

Passo 3. Após esse tempo, descasque as bananas e corte em cubinhos. Coloque as bananas fatiadas na mistura de coalhada e misture delicadamente.

Passo 4. Unte a tigela multicooker com manteiga e polvilhe uniformemente com pão ralado.Coloque a mistura de coalhada e banana e alise a superfície com uma espátula. Feche a tampa e ligue o programa “Assar” por 1 hora.

Passo 5. Após concluir este programa, deixe a caçarola por mais 30 minutos na configuração “Keep Warm” para que sua textura se estabilize e fique mais densa. A caçarola pode ficar na multicooker desligada a noite toda e na manhã seguinte irá deliciar-se com o seu sabor maravilhoso.

Passo 6. Retire da tigela a caçarola de requeijão preparada em multicooker com banana, corte em porções e sirva com chá, acrescentando creme de leite. Bom apetite!