Caçarola de requeijão com semolina no forno, como no jardim de infância

A caçarola de requeijão com sêmola no forno, preparada como no jardim de infância, é um prato delicioso, perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou jantar. É simplesmente insubstituível na alimentação infantil, pois o requeijão, rico em cálcio, é muito importante para o bom desenvolvimento das crianças, mas não só os pequenos comedores gostam, mas também os grandes! Para melhorar o sabor da caçarola, muitas vezes são adicionados passas, pedaços de damascos secos, ameixas ou nozes. Aqui você encontrará seis receitas passo a passo de caçarola de requeijão com fotos do processo de cozimento.

Receita clássica de caçarola de requeijão com semolina no forno

Esta receita é frequentemente utilizada para assar caçarolas de requeijão em jardins de infância e outros estabelecimentos de restauração, e temos o prazer de partilhar convosco esta receita clássica de uma deliciosa caçarola, queridos visitantes do nosso site! Observe que 1 copo de leite, conforme indicado aqui, deve ser adicionado ao requeijão seco e, se você tiver requeijão úmido, use um terço ou metade a menos de leite.

1. 
   Como fazer caçarola de requeijão com semolina no forno, como no jardim de infância? Em um recipiente grande, usando um liquidificador ou outro aparelho culinário, misture os ovos, o sal e o açúcar; adicione o queijo cottage, a semolina e o leite.
2. 
   No liquidificador, amasse tudo até ficar homogêneo (o requeijão pode ser limpo separadamente com antecedência para que a massa fique com uma consistência bem macia). Deixe a massa descansar um pouco para que a semolina inche bem.
3. 
   Unte a assadeira no fundo e nas laterais com manteiga e polvilhe com pão ralado, se desejar. Despeje a massa da coalhada na forma.
4. 
   Aqueça o forno a 180-200 graus e asse a caçarola até ficar pronta por 30-45 minutos (escolha o tempo e a temperatura individualmente, com base na capacidade do seu forno).
5. 
   Quando a caçarola esfriar um pouco, corte em porções e sirva com creme de leite ou leite condensado.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de caçarola de requeijão com passas

A mais deliciosa caçarola de requeijão com passas não será feita com requeijão seco, mas com requeijão verdadeiro, mas você deve saber que o requeijão muito úmido deve primeiro ser levemente coado do soro, guardando-o em uma peneira. Esta caçarola é comida quando já esfriou um pouco, mas o prato não ficará menos apetitoso completamente frio, servido com calda, molho doce ou simplesmente com creme de leite.

Ingredientes:

• Requeijão – 400 gr.
• Farinha – 2-3 colheres de sopa. eu.
• Ovos – 2 unid.
• Passas – 3-4 colheres de sopa. eu.
• Açúcar – 2-3 colheres de sopa. eu.
• Sal – uma pitada.

Processo de cozimento:

1.Prepare os ingredientes necessários para uma caçarola com requeijão e passas.

2. Divida os ovos em claras e gemas. Combine o requeijão, de preferência integral, com o açúcar e as gemas. Usando um liquidificador de imersão ou batedor de massa, bata a mistura até ficar homogêneo.

3. As passas, previamente lavadas e secas, juntam-se ao requeijão e mexem bem.

4. Para deixar a caçarola mais densa, acrescente farinha à massa e mexa.

5. Bata as claras em neve com o sal até ficarem fofas.

6. Para evitar que a espuma protéica assente, adicione-a à massa aos poucos, amassando bem a cada vez.

7. Asse a caçarola em uma forma, unte primeiro com manteiga e polvilhe o fundo e as bordas com pão ralado. Tempo de cozimento – 45-60 minutos, temperatura – 180 graus.

8. Quando a caçarola de requeijão esfriar, sirva-a à mesa junto com um chá perfumado.

Bom apetite!

Conselho: Para criar uma crosta bonita em cima da caçarola, você pode colocar pequenos pedaços de manteiga sobre a massa ainda crua e polvilhar pão ralado por cima.

Como preparar uma deliciosa caçarola de requeijão e arroz como no jardim de infância?

A caçarola de requeijão com arroz é um prato farto que, por exemplo, pode ser preparado à noite e consumido no café da manhã para obter a dose certa de energia até o almoço. Esta caçarola fica especialmente saborosa quando servida com pedaços de fruta fresca, compota ou molho de creme de leite.

Ingredientes:

• Arroz – 50 gr.
• Requeijão – 200 gr.
• Açúcar – 30 gr.
• Maçã – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Raspas de laranja – 1-2 colheres de chá.
• Açúcar em pó - opcional.

Processo de cozimento:

1. Lave o arroz até ficar transparente em água corrente.Numa panela aqueça um litro de água e, quando a água ferver salgue e coloque o arroz. Mexa os grãos para que não grudem e cozinhe por 15-20 minutos em fervura suave. Mexa o arroz cozido ocasionalmente.

2. Coloque o arroz em uma peneira e enxágue com água para que cada grão fique bem separado um do outro. Deixe a água escorrer completamente.

3. Moa o requeijão até ficar homogêneo em uma peneira fina (ou use um liquidificador para esse fim).

4. Quebre os ovos em um recipiente fundo, acrescente o açúcar normal e a baunilha. Em seguida, bata bem esta massa na batedeira até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

5. Adicione os ovos batidos com açúcar ao requeijão em porções e mexa delicadamente até ficar homogêneo.

6. Em seguida, adicione também o arroz cozido à mistura em porções.

7. Descasque a maçã e corte-a em cubos ou rodelas. Adicione as raspas de laranja e maçã à mistura total e mexa.

8. Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe com pão ralado ou semolina e despeje a massa nela e alise com uma colher. Asse tudo no forno, que deve estar aquecido a 180 graus. O tempo de cozimento é individual, depende do seu forno e pode variar de 40 a 60 minutos.

9. Quando a caçarola da forma esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Bom apetite!

Caçarola de requeijão e cenoura com sêmola, como na infância

A caçarola de requeijão e cenoura pode ser um café da manhã saudável e saboroso ou um jantar leve. Apresentamos a seguir a receita clássica da caçarola, mas a seu critério, você pode melhorar o sabor deste prato simples adicionando à massa nozes picadas, purê de banana, maçãs, peras ou frutas secas picadas finamente, além de cenouras.

Ingredientes:

• Açúcar – 3 colheres de sopa. eu.
• Requeijão – 300 gr.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa. eu.
• Cenouras – 200 gr.
• Ovos de galinha – 2-3 unid.
• Sêmola – 1/3 colher de sopa.
• Vanilina - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras suculentas e doces e rale-as.

2. Adicione os ovos ao requeijão colocado em uma tigela.

3. Em seguida, adicione açúcar à massa.

4. No liquidificador, bata a coalhada e a massa doce de ovo até ficar homogêneo.

5. Adicione cenouras raladas à massa para a futura caçarola. Se sair suco ao ralar as cenouras, é preciso primeiro espremê-las para que a massa não saia líquida.

6. Adicione a semolina à massa e mexa, depois deixe descansar para que a semolina inche e se misture bem com os demais ingredientes.

7. Em seguida, unte a assadeira com manteiga e polvilhe com semolina. Despeje a massa e alise com uma colher ou espátula. Se desejar, a parte superior da massa pode ser untada com creme de leite para criar uma crosta marrom dourada ao assar. Asse a caçarola por 45-50 minutos em forno aquecido a 180 graus (o tempo é indicado aproximadamente, tudo depende da potência do seu forno, verifique o preparo da caçarola com um palito de madeira).

8. Sirva a caçarola de queijo cottage resfriada com cenouras, coberta com creme de leite ou creme de leite agridoce e molho de baunilha.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de caçarola de requeijão com creme de leite

Oferecemos-lhe uma receita muito incomum para uma caçarola de duas camadas, onde a primeira camada é de queijo cottage e a segunda é de creme de leite doce. Para dar sabor, adicione baunilha ou açúcar de baunilha à massa da coalhada (canela também funciona).

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 2 unid.
• Sêmola – 3 colheres de sopa. eu.
• Requeijão – 500 gr.
• Açúcar – 2-3 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Creme de leite – 300 ml.
• Manteiga – 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar em pó – 2 colheres de sopa. eu.
• Açúcar de baunilha - a gosto.

Processo de cozimento:

1.Quebre os ovos em um recipiente grande adequado para amassar a massa. É necessário adicionar açúcar e depois bater tudo até formar uma espuma com uma batedeira ou batedor.

2. Em seguida, adicione açúcar e sal, semolina, purê de queijo cottage até obter uma consistência lisa e açúcar de baunilha no recipiente.

3. O conteúdo da sua tigela precisa ser mexido até ficar homogêneo, de preferência com uma batedeira, para que não haja grumos na massa. Unte com manteiga a forma onde será preparada a caçarola e espalhe a massa em uma camada uniforme.

4. Aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno a caçarola por cerca de 20 minutos.

5. Ao mesmo tempo, misture bem o creme de leite com o açúcar de confeiteiro. Em seguida, retire a panela do forno e espalhe cuidadosamente a camada de creme de leite sobre a camada de coalhada, devolva a caçarola e leve ao forno por mais 15-20 minutos.

6. Quando a caçarola de duas camadas esfriar o suficiente, ela poderá ser servida com geleia ou conservas.

Bom apetite!

Delicada caçarola de requeijão e banana com sêmola assada no forno

A caçarola de requeijão com banana fica bem macia e fresca. Além da banana, você pode adicionar aqui raspas de limão, canela e baunilha a seu critério, o que só vai melhorar o sabor desta agradável massa de coalhada. Sirva com creme de leite ou iogurte cremoso.

Ingredientes:

• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu.
• Pão ralado - para polvilhar a forma.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa. eu.
• Sêmola – 2 colheres de sopa. eu.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Requeijão – 250 gr.
• Bananas – 1-2 unid.
• Açúcar – 2 colheres de sopa. eu.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Moa o requeijão na peneira ou bata no liquidificador de imersão para amolecer e acrescente um ovo de galinha ao requeijão.

2. Adicione açúcar à massa da coalhada e adicione um pouco de sal.

3.Então você precisa adicionar farinha de trigo premium (pode ser substituída por milho ou arroz) e semolina na tigela com a futura massa.

4. Amasse uma banana grande descascada (ou 2 bananas pequenas) com um garfo e adicione à massa da coalhada.

5. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo. Deixe a massa descansar por 25 minutos para que a semolina e a farinha formem uma massa homogênea com o requeijão e demais ingredientes.

6. Cubra levemente a assadeira com óleo e polvilhe com biscoitos moídos. Disponha a mistura de coalhada.

7. Pré-aqueça o forno a 180-200 graus, leve ao forno a caçarola até ficar pronta, o que, dependendo do forno, levará de 45 a 60 minutos.

8. Esfrie um pouco a caçarola de requeijão e banana na panela e coma para sua saúde!

Bom apetite!