Queijo cottage caseiro com leite

O requeijão feito com leite em casa é um produto natural, macio e muito saboroso. Para tornar o processo fácil e satisfatório com os resultados, cozinhe de acordo com receitas comprovadas. Confira esta seleção colorida de 7 ideias culinárias com descrições e fotografias passo a passo.

Delicado requeijão feito de leite em casa

Fazer queijo cottage macio e fofo com leite não é nada difícil. Use uma receita simples passo a passo para isso em casa. O produto acabado irá deliciá-lo com um sabor agradável.

1. 
   Como fazer requeijão com leite em casa? Leve dois litros de leite a seu gosto. Você pode levar um produto de qualquer marca e teor de gordura.
2. 
   Despeje o leite na panela e aqueça até aquecer. Para massa fermentada, coloque alguns pedacinhos de pão preto aqui.
3. 
   Fechamos a peça com uma tampa e deixamos em temperatura ambiente por um ou dois dias.
4. 
   Durante este tempo o produto fermentará bem. Retire com cuidado os pedaços de pão. Coloque a panela com o conteúdo em banho-maria. Ferva e cozinhe por cerca de 20 minutos.
5. 
   Em seguida, desligue o fogão e deixe o produto esfriar.
6. 
   Coloque a mistura em uma peneira e deixe escorrer o soro.
7. 
   Dois litros de leite renderão aproximadamente 400 gramas do produto.
8. 
   O delicado e arejado requeijão de leite caseiro está pronto.

Como fazer queijo cottage caseiro com leite e kefir?

Uma maneira simples de fazer queijo cottage caseiro macio é com leite e kefir. O segundo produto permitirá que a peça fermente rapidamente. Use uma ideia culinária para criar um deleite delicioso e totalmente natural.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 150 gr.

Ingredientes:

• Leite – 1 colher de sopa.
• Kefir – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Meça a quantidade necessária de kefir e leite. Os produtos podem ser caseiros ou comprados em loja. Qualquer teor de gordura é aceitável.

2. Primeiro, coloque o leite na panela e ferva. Em seguida, adicione o kefir, misture o conteúdo e retire do fogo.

3. É importante fazer isso antes que o kefir comece a coalhar. Deixe o produto esfriar.

4. Coloque em uma peneira fina e retire com cuidado do soro. Você também pode usar gaze.

5. O delicado queijo cottage feito de leite e kefir está pronto. Você pode tentar tratar seus entes queridos!

Como fazer queijo cottage com leite azedo em casa?

O leite azedo é um produto universal que não deve ser jogado fora. Você pode usá-lo para fazer panquecas, panquecas e até requeijão caseiro. Use uma receita simples comprovada por muitas donas de casa.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 700 gr.

Ingredientes:

• Leite azedo – 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Meça a quantidade necessária de leite azedo.

2. Despeje o produto ácido em uma panela adequada. Ferva a uma temperatura de 50 graus. No processo, mexa constantemente o conteúdo até que o soro comece a se separar.

3.Coloque uma peneira em um recipiente fundo. Colocamos gaze nele. Despeje cuidadosamente o produto quente. Esperamos até que o soro seja drenado para um recipiente separado.

4. Amarre a gaze com o conteúdo e pendure por 30 minutos para que o líquido escorra o máximo possível.

5. Após este tempo, o requeijão pode ser retirado da gaze. O produto caseiro está pronto!

Coalhada de leite de cabra macia e macia

Queijo cottage saudável e de sabor delicado pode ser feito com leite de cabra. Experimente uma ideia culinária brilhante. Mime você e seus entes queridos com um produto natural. Pode ser consumido puro ou usado para criar outras guloseimas.

Tempo de cozimento: 1 dia

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 200 gr.

Ingredientes:

• Leite de cabra – 1 l.
• Sal – 3 pitadas.

Processo de cozimento:

1. Meça a quantidade necessária de leite de cabra. Aquecemos, mas não fervemos. Mexa com a quantidade indicada de sal e retire do fogo.

2. Cubra a peça de trabalho com uma tampa ou gaze e deixe em local aquecido por um dia.

3. Leve novamente a panela com o conteúdo ao fogo e aqueça. Sem ferver, desligue o fogão.

4. A seguir, o produto deve ser filtrado do soro. Despeje em uma peneira com gaze dobrada em várias camadas. Em seguida, amarramos a peça em um saco e penduramos por 1 hora.

5. O requeijão caseiro com leite de cabra está pronto. Retire-o da gaze e transfira-o para um recipiente de armazenamento.

Delicioso queijo cottage caseiro feito de leite e creme de leite

O apetitoso requeijão caseiro pode ser preparado com leite e creme de leite. Você ficará satisfeito com sua composição natural, sabor agradável e facilidade de preparo. Tome nota!

Tempo de cozimento: 1 dia

Tempo de cozimento: 5 horas

Porções – 1kg.

Ingredientes:

• Leite – 4 litros.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1.Aqueça o leite em uma panela, mas não deixe ferver. Deixamos uma pequena parte do produto intacta.

2. Misture o leite restante com o creme de leite e mergulhe no leite quente. A seguir colocamos o produto em local aquecido. Para que a massa da coalhada se forme, ela deve ser guardada de 10 horas a 2 dias.

3. Depois de um tempo, aqueça o produto novamente por 15 a 20 minutos. O procedimento pode ser repetido duas vezes.

4. Esfrie a guloseima e despeje em uma peneira com gaze dobrada várias vezes.

5. Amarre o produto em um saco e amarre por 4 horas para que todo o soro escorra.

6. O apetitoso requeijão caseiro está pronto.

Uma receita simples e deliciosa de requeijão feito com leite e limão

Uma das receitas caseiras populares para fazer queijo cottage é feita com leite e limão. Os cítricos permitirão que a guloseima fermente bem. Como resultado, a guloseima ficará porosa e incrivelmente macia.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 500 gr.

Ingredientes:

• Leite – 2 litros.
• Limão – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Despeje a quantidade necessária de leite na panela. Aqueça, mas não deixe ferver. Reduza imediatamente o fogo.

2. Esprema o suco de limão no produto quente. Garantimos que nenhum osso chegue aqui.

3. O leite começará a coalhar muito rapidamente. Esta massa de coalhada é separada do soro. Cozinhe o conteúdo em fogo baixo por mais 5-7 minutos. Desligue o fogão.

4. Deixe a mistura esfriar por 15 minutos. Durante este tempo, a parte necessária do produto aparecerá na superfície.

5. Usando uma peneira fina ou gaze, esprema o soro. O requeijão caseiro está pronto!

Como fazer requeijão caseiro com leite e vinagre?

Uma maneira fácil de fazer queijo cottage em casa é com leite e vinagre. Mesmo os iniciantes podem lidar facilmente com a receita passo a passo detalhada. Experimente o prato.Agrade seus entes queridos com um deleite natural.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 650 gr.

Ingredientes:

• Leite – 3,8 litros.
• Sal – 1/3 colher de chá.
• Vinagre 5% - 8 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Despeje a quantidade necessária de leite na panela. Adicione sal aqui.

2. Deixe ferver o leite e reduza imediatamente o fogo. Mexa constantemente o conteúdo.

3. Despeje lentamente o vinagre e continue mexendo.

4. Muito rapidamente você verá como se forma a massa da coalhada e se separa o soro. Este é um sinal de que é hora de desligar o fogão.

5. Deixe a massa esfriar um pouco.

6. Em seguida, despeje em uma peneira fina. Deixe o soro escorrer completamente. Você pode deixar por 20 minutos.

7. Transfira o requeijão resultante para um recipiente adequado e guarde na geladeira.

8. O produto caseiro está pronto. Mexa antes de usar.