Repolho estufado em panela elétrica

O repolho refogado na panela elétrica é um prato universal que pode ser oferecido à família a qualquer hora do dia. Os vegetais cozidos em estufa são perfeitamente digeríveis e são um produto dietético, mas ao mesmo tempo saboroso. E cozinhar o repolho, querido por muitos, em um aparelho como uma multicooker geralmente é muito simples. O principal é não se esquecer dos temperos e temperos para que o prato não fique muito insosso.

Repolho estufado clássico com carne em panela elétrica

A receita clássica de repolho estufado com cebola, cenoura e carne é indicada até para quem raramente cozinha algo sozinho. Uma multicooker simplifica o processo de cozimento e permite que você saboreie seu prato favorito sem gastar esforço extra.

1. 
   O repolho cozido clássico em panela elétrica é muito fácil de preparar. A carne é cortada em pequenos pedaços e frita na tigela do aparelho com óleo no modo “assar” por 25 minutos.
2. 
   Cebolas e cenouras são cortadas em pedaços, que devem ser de tamanho tal que não se desfaçam durante o cozimento. Adicione os vegetais à carne cozida e aqueça tudo junto por cerca de 15 minutos.
3. 
   A pasta de tomate é adicionada à carne e aos vegetais e tudo é misturado.
4. 
   O repolho é picado, colocado na tigela do aparelho, nesta fase é importante não se esquecer do sal e dos temperos, despeja-se água e liga-se o modo “guisado” ou “assar” por 40 minutos com o tampa fechada.
5. 
   Quando o aparelho termina de funcionar, o repolho refogado com a carne é bem misturado e servido quente com creme de leite e ervas.

Repolho estufado com extrato de tomate em panela elétrica Redmond

A pasta de tomate melhora e ilumina significativamente o sabor dos pratos de repolho. É preferível escolher um tomate de boa qualidade para que a couve estufada adquira um aroma mais expressivo. É melhor cortar o repolho em pedaços menores para refogar: assim o cozimento será mais rápido e ficará mais apetitoso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Repolho branco – ½ cabeça.
• Cebolas – 3 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Água – 1/3 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. O repolho é cortado em tiras, mas não muito grandes.

2. Pique as cebolas e as cenouras da maneira que desejar - em cubos ou rodelas.

3.Os vegetais pré-preparados são colocados no recipiente multicooker: primeiro o repolho e por cima rodelas de cenoura e cebola.

4. Em seguida, adicione as folhas de louro e a pimenta. Nenhum sal é adicionado nesta fase.

5. Em um recipiente separado, dissolva o sal na água, misture com a pasta de tomate e despeje por 1,5 horas, a tampa do aparelho deve estar fechada. Quanto mais tempo o prato fica na panela elétrica, mais saboroso fica o produto final.

Repolho estufado com linguiça na panela elétrica

Uma receita fácil quando você quer complementar o repolho refogado com algum tipo de produto cárneo, mas não tem tempo nem oportunidade de se preocupar em cozinhar. Recomenda-se a utilização de enchidos de qualidade premium para que mantenham a forma e o sabor durante a cozedura.

Tempo de cozimento: 1 hora e 25 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Repolho branco – 250 gr.
• Salsicha – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa. eu.
• Tempero – 0,25 colher de chá.
• Pasta de tomate – 0,5 colheres de sopa. eu.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pique a cebola em cubinhos bem pequenos e cozinhe, acrescentando um pouco de azeite, no modo fritar até a cebola dourar.

2. Corte o repolho em tiras pequenas, coloque na panela elétrica e ligue o modo “guisado”. Adicione a quantidade desejada de tempero junto com sal.

3. Combine separadamente a pasta de tomate com a água e despeje o repolho com esta mistura. A multicooker está fechada, o modo de cozimento está ligado e o temporizador está ajustado para 60 minutos.

4. As salsichas limpas são cortadas em rodelas e adicionadas ao repolho 10 minutos antes do final do cozimento. O conteúdo do aparelho é misturado e o produto continua cozinhando com a tampa fechada.

5.Antes de servir, o repolho pode ser polvilhado com ervas picadas para ficar mais bonito. Preparar!

Como cozinhar repolho cozido com carne picada em panela elétrica?

Esta receita é um pouco parecida com rolinhos de repolho preguiçosos, mas sem arroz. As verduras realçam o sabor do prato, por isso, na hora de usar carne moída, vale adicionar um pouco de coentro. Salsa fresca ou endro são melhores para carne de porco picada.

Tempo de cozimento: 2 horas.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Carne de porco picada – 400 gr.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebolas – 3 unid.
• Água – 1 colher de sopa.
• Molho de tomate – 3 colheres de sopa. eu.
• Endro - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta – 5 unid.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. As cenouras descascadas são esfregadas com lascas grandes, as cebolas são cortadas em cubos pequenos.

2. Coloque a carne picada, a cebola e a cenoura no recipiente multicooker, feche e deixe no modo “assar” por 20 minutos. É importante mexer periodicamente o conteúdo da multicozinha durante o cozimento. Se você usar carne de porco picada, não é necessário adicionar óleo: haverá gordura suficiente do produto cárneo.

3. O repolho em fatias finas é transferido para a carne picada com fritura, misturado e colocado no modo “guisado” por 2 horas.

4. 40 minutos após o início do cozimento, o repolho é despejado com uma mistura de água e molho de tomate e, em seguida, salgado e temperos.

5. Após mais 30 minutos, adicione ervas bem picadas à panela elétrica e continue cozinhando. Sirva o repolho com creme de leite fresco e pimenta preta moída.

Uma receita simples e deliciosa de repolho estufado com batata

Esta versão de couve refogada - com batata - é indicada para quem não se cansa só deste vegetal.Ao mesmo tempo, durante a cozedura, as batatas também passam por um processamento cuidadoso e retêm todas as suas propriedades benéficas. A linguiça dá sabor ao prato, principalmente se você escolher um produto defumado.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Repolho branco – 300 gr.
• Batatas – 5 unid.
• Salsicha – 4 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Especiarias – ¼ colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.
• Verdes - a gosto.
• Folha de louro - a gosto.
• Alho – 3 dentes.
• Pasta de tomate - a gosto.

Processo de cozimento:

1. As batatas descascadas são cortadas em cubos grandes.

2. Pique a cebola e a cenoura mais finamente ou rale-as em lascas.

3. É melhor picar o repolho bem fino para que cozinhe mais rápido e seja mais fácil de refogar.

4. Os dentes de alho devem ser esmagados e depois picados muito finamente.

5. As salsichas são cortadas em círculos de espessura média.

6. Em uma tigela, frite o alho, a cebola e a linguiça com a manteiga, depois acrescente as cenouras e continue cozinhando por 5 minutos. Os modos “assar” ou “fritar” são adequados para este processo.

7. Adicione o repolho e as batatas à fritura, acrescente os temperos e o sal e acrescente a pasta de tomate. O conteúdo da tigela é enchido com água quente e mantido sob a tampa no modo “assar” por 40 minutos.

8. 10 minutos antes de o repolho ficar pronto, adicione as ervas picadas e as folhas de louro. Bom apetite!

Como preparar repolho refogado com frango?

A versão mais dietética do repolho cozido com carne é quando se adiciona carne de frango aos vegetais. Se usar peito, o prato ficará o mais macio possível, mas para quem gosta mais suculento, é melhor escolher a polpa de coxa de frango: o sabor mais rico e a consistência agradável do prato estão garantidos!

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Carne de frango (filé) – 500 gr.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa. eu.
• Água – 150ml.
• Endro seco – 0,5 colher de chá.
• Coentro moído – 1 pitada.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Cebola verde - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. A carne de frango é retirada das membranas e cortada em tiras finas.

2. É melhor picar a cebola em meias argolas e ralar as cenouras em lascas.

3. Corte o repolho em tiras finas, após retirar as folhas superiores amassadas ou danificadas.

4. Frite as cenouras e as cebolas em uma panela multicooker com óleo. Para este processo, ligue o modo “fritar” por 5 minutos.

5. Adicione o frango à fritura e cozinhe a mesma quantidade, depois acrescente o extrato de tomate e, após mexer, continue mantendo no modo “fritar” por mais 3 minutos.

6. Despeje o repolho picado na multicozinha, acrescente temperos, açúcar e sal e coloque o aparelho no modo “guisado” por 60 minutos. Despeje a água e misture bem o conteúdo da tigela. Durante o processo, é necessário controlar o grau de cozimento do repolho e, se necessário, prolongar o tempo de cozimento em mais 20 minutos.

7. Sirva o repolho com cebolinha picada e creme de leite.

Repolho estufado com cogumelos em panela elétrica

O repolho cozido ficará mais aromático se você cozinhá-lo com cogumelos da floresta - boletos, boletos ou chanterelles, mas você também pode usar outros tipos, incluindo cogumelos ostra ou champignon. A variedade real de champignon tem o mesmo aroma rico dos cogumelos selvagens.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Repolho branco – 500 gr.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa. eu.
• Cenouras – 1 unid.
• Cogumelos – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa. eu.
• Água – 200ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro - a gosto.
• Cebolinha - para servir.

Processo de cozimento:

1. Cebolas cortadas em meias argolas são fritas em óleo em um recipiente multicooker. Para este processo, é utilizado o modo “fritar”. A cebola dourada acabada é colocada em outra tigela.

2. No mesmo óleo, prepare rodelas de cogumelos picadas, que é melhor não picar muito para que os pedaços fiquem bem sentidos no prato. Frite os cogumelos por 5-7 minutos.

3. Retorne as cebolas aos cogumelos e adicione as cenouras cortadas em pedaços bem grandes. Tudo é temperado com extrato de tomate com sal e pimenta. Cozinhe por 10-15 minutos.

4. Por último, coloque o repolho picado na multicooker, adicione água e ligue o modo “guisado” por 35-40 minutos. Além disso, o processo de preparação é determinado pelo cozinheiro de forma independente, com base no tipo de produto que você deseja obter - repolho crocante ou repolho mole e cozido.

5. No final, adicione a folha de louro e as ervas picadas, deixe o repolho fermentar por cerca de meia hora em panela elétrica fechada e sirva com pão preto e creme de leite.

Repolho estufado com cebola e cenoura em panela elétrica

Uma versão clássica de preparo rápido de couve refogada com os ingredientes habituais - cebola frita e cenoura. O sabor do produto acabado é bem enfatizado pelas especiarias - pimenta, folhas de louro e botões de cravo.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Ketchup de tomate – 2 colheres de sopa. eu.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa. eu.
• Folha de louro – 1 unid.
• Pimenta preta – 5 unid.
• Cravo – 1 unid.
• Sal – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Corte as cenouras em tiras finas e as cebolas em quartos de rodelas.

2. Retire as folhas de cima do repolho e pique bem fino para que cozinhe mais rápido.

3. Na tigela do aparelho, frite as cenouras em óleo aquecido. Feche a tampa e cozinhe os pedaços de cenoura nesta posição durante 3 minutos. Em seguida, adicione a cebola picadinha e continue fritando por mais 3 minutos. A fritura precisa ser mexida periodicamente.

4. Na próxima etapa, acrescente o repolho e cozinhe da mesma forma por mais 10 minutos. Certifique-se de mexer o repolho.

5. Em seguida adicione os temperos, o ketchup de tomate e o sal, misture e continue cozinhando por meia hora, ligando o mesmo modo. Sirva o repolho quente, temperado com creme de leite fresco, salsa picada ou ketchup.

Receita rápida e fácil de repolho refogado com linguiça

A couve fresca estufada com enchidos aromáticos, preparada na panela elétrica, é um produto universal para o almoço ou jantar. Não economize em temperos e temperos para deixar o prato mais saboroso e aromático.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Salsicha semifumada – 300 gr.
• Repolho branco – 600 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa. eu.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Água – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Frite uma cebola picadinha na tigela do aparelho por alguns minutos, mexendo com uma espátula de madeira.

2. Os enchidos são cortados em rodelas pequenas e fritos com cebola.O tempo de tratamento térmico é de 5 a 8 minutos.

3. O repolho é retirado das folhas de cima, o restante é cortado em tiras finas e transferido para a panela elétrica por 10-15 minutos, a massa deve ser mexida periodicamente.

4. Em outro recipiente, dilua a água com o macarrão, o sal e o açúcar e acrescente aos legumes com as salsichas, misture.

5. Cozinhe o repolho por 25 minutos. Neste caso, é necessário fechar a tampa do aparelho e ativar o modo “extinção”. Bom apetite!

Repolho estufado com arroz em panela elétrica

Variação sobre o tema rolinho de repolho: delicioso repolho estufado com arroz, fritura e molho de tomate. O produto final lembra rolinhos de repolho preguiçosos para os fãs de comida sem proteína de carne. Se adicionar os temperos que mais gosta, obterá um prato farto e saudável para a segunda metade do dia.

Tempo de cozimento: 1 hora e 55 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Arroz – 1 colher de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Repolho branco – 800 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Os vegetais para fritar - cebola e cenoura - são descascados e picados em rodelas médias.

2. A base para fritar é colocada na tigela do aparelho e frita no modo “assar”, adicionando um pouco de óleo, por 10-15 minutos.

3. 5 minutos antes do final da fritura, acrescente o extrato de tomate, misture e frite mais.

4. Em seguida, adicione o repolho picado e o arroz lavado. Despeje a água, mexa e tempere a gosto. Sal e temperos são adicionados de acordo com suas preferências.

5. O repolho com arroz é cozido por 1,5 horas. O modo deve estar ligado para “guisado” ou “pilaf”, e a tampa do aparelho deve estar bem fechada.