Couve-flor em massa em uma frigideira

Couve-flor em massa na frigideira é uma solução apetitosa e original para a sua mesa. Este repolho ficará suculento e irá deliciar-se com uma crosta crocante. Sirva a guloseima como prato independente ou como acompanhamento de carne ou peixe. Mime você e seus entes queridos com nossas receitas comprovadas com descrições passo a passo do processo.

Couve-flor em massa com crosta crocante em uma frigideira

Quando chega a época da couve-flor, as donas de casa começam a procurar ativamente diversas receitas para preparar pratos com esse vegetal. Couve-flor em massa é uma ótima solução! O prato fica crocante e apetitoso. Vai atrair a atenção de toda a família à primeira vista, não deixando ninguém indiferente! Simplesmente delicioso!

1. 
   Como cozinhar a couve-flor em massa em uma frigideira? Vamos preparar a couve-flor - ela deve ser lavada, seca e dividida em inflorescências de tamanho médio.
2. 
   Em um recipiente de tamanho adequado, bata os ovos, acrescentando sal e pimenta-do-reino moída. Depois disso, adicione água e farinha de trigo à mistura. Misture tudo com um batedor até ficar homogêneo.
3. 
   Coloque os floretes de couve-flor em um recipiente com a massa e enrole-os na massa por todos os lados.
4. 
   Coloque uma frigideira em fogo moderado e despeje óleo vegetal nela. Depois de aquecida, adicione a couve-flor ao óleo quente.
5. 
   Quando um lado do repolho estiver pronto, vire e frite o outro lado. Para deixar a massa o mais crocante possível, não há necessidade de tampar a panela durante o cozimento.
6. 
   Couve-flor crocante está pronta! Sirva o prato como acompanhamento ou aperitivo.

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Couve-flor em massa com queijo em uma frigideira

Todos os amantes de couve-flor vão adorar este prato! É fácil de preparar – basta fazer uma massa de queijo e fritar nela os floretes de couve-flor. O repolho fica aromático e muito saboroso. Você pode servir o prato pronto quente ou frio – ficará uma delícia de qualquer maneira!

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Couve-flor – 500 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Água – 700ml.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. A couve-flor deve ser lavada e desmontada em pequenas inflorescências.

2. Despeje a água em uma panela e leve ao fogo. Depois de ferver, adicione sal à água e, em seguida, adicione o repolho.Ferva por 5-7 minutos.

3. Quando estiver pronto, escorra a couve-flor em uma peneira para retirar o excesso de líquido.

4. Prepare a massa. Bata os ovos em uma tigela funda.

5. Em seguida, adicione aos ovos farinha de trigo e sal a gosto, misture tudo bem.

6. O queijo duro deve ser ralado em um ralador fino e, em seguida, despeje a mistura resultante em um recipiente com o restante dos ingredientes. Depois de misturar, a massa e o queijo estarão prontos.

7. Em porções, enrole todas as florzinhas de couve-flor na massa preparada.

8. Coloque o repolho em uma frigideira com óleo vegetal aquecido e frite dos dois lados até dourar. Prepare todas as inflorescências em massa da mesma forma.

9. Couve-flor em massa com queijo está pronta para comer!

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Couve-flor congelada em massa

A couve-flor é saudável e tem sabor delicado e agradável. A couve-flor congelada é frequentemente usada para preparar pratos deliciosos. Uma opção é cozinhá-lo em massa. Este processo não levará muito tempo. O resultado é um acompanhamento delicioso e um lanche apetitoso.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Couve-flor congelada – 1 kg.
• Ovo – 2-3 unid.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo – 100 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Retire a couve-flor do congelador. Mergulhe o saco de repolho congelado em água morna por meia hora.

2. Prepare a massa para a couve-flor. Coloque a farinha de trigo e o creme de leite em uma tigela funda, acrescente os ovos e acrescente sal.

3. Todos os ingredientes devem ser bem batidos até obter uma massa homogênea. Deixe a massa de lado por 10 minutos.

4.Depois de meia hora, tiramos o saco de repolho da água e abrimos. Mergulhe cada inflorescência de repolho na massa preparada e coloque em uma frigideira com óleo bem quente.

5. Quando um lado do repolho ficar dourado, vire as inflorescências e frite o outro lado.

6. Couve-flor congelada em massa está pronta!

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Receita dietética de couve-flor em massa PP

A couve-flor é um excelente produto para a alimentação de quem segue os princípios da alimentação adequada. Pode ser deliciosamente cozinhado em massa não só no forno, mas também na frigideira. Esta receita descreve uma forma simples de preparar um delicioso e apetitoso prato de couve-flor. Tente!

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Couve-flor – 500 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Pão estaladiço – 80 gr.
• Queijo duro – 70 gr.
• Iogurte natural – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Páprica moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Depois de lavar bem, separe a couve-flor em florzinhas. Coloque-os em uma panela com água e sal e cozinhe por 5 minutos.

2. Numa tigela, bata os ovos com um batedor, tempere com pimenta-do-reino moída e sal.

3. Em seguida, adicione o iogurte natural à mistura de ovos e misture tudo.

4. O pão deve ser triturado da forma que lhe for conveniente (moedor de café, liquidificador, etc.).

5. Rale o queijo duro num ralador fino e junte ao empanado preparado. Polvilhe estes ingredientes com páprica e misture tudo.

6. Coloque os floretes da couve-flor primeiro em uma tigela com a mistura de ovos e depois em um recipiente com o empanado e o queijo.

7.Unte a frigideira com uma quantidade mínima de óleo vegetal, isso pode ser feito com um pincel de silicone. Coloque a couve-flor amassada em uma frigideira pré-aquecida e frite em fogo moderado dos dois lados até ficar cozida. Para preparar este prato pode-se usar uma frigideira antiaderente, neste caso não há necessidade de usar óleo vegetal.

8. A couve-flor PP está pronta! Para retirar o excesso de óleo, o prato acabado pode ser colocado sobre papel toalha. Após esta etapa, a couve-flor em massa pode ser servida.

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Como fritar a couve-flor na massa e na farinha de rosca?

Até um cozinheiro novato pode preparar um prato delicioso - couve-flor em massa e pão ralado. A receita é muito simples e não requer muito tempo para preparar este prato. A crosta crocante obtida com o uso do pão ralado vai conquistar a todos desde a primeira tentativa!

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Couve-flor – 1kg.
• Ovo – 3 unid.
• Pão ralado - 0,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Desmonte a couve-flor em inflorescências, após lavar o vegetal.

2. Ferva água em uma panela e adicione sal. Em seguida, coloque ali as inflorescências de repolho e ferva-as por 5-7 minutos em fogo moderado.

3. Após o cozimento, coloque a couve-flor em uma peneira - o excesso de líquido escorrerá e o repolho secará.

4. Bata os ovos com sal. Mergulhe cada inflorescência na massa de ovo.

5. Despeje a farinha de rosca em um recipiente separado. Depois de mergulhar a couve-flor na massa, passe-a na farinha de rosca.

6.Aqueça uma frigideira com óleo vegetal, frite a couve-flor dos dois lados até dourar.

7. Couve-flor em massa e pão ralado está pronta!

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Uma receita simples e deliciosa de couve-flor frita em massa

Couve-flor frita em massa fica crocante e muito saborosa. Este aperitivo vai agradar aos seus entes queridos e surpreender os seus convidados! Mesmo quem não come couve-flor não resistirá a um prato tão delicioso. A facilidade de preparo e o sabor delicado do prato acabado são as principais vantagens desta receita.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Couve-flor – 1kg.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Ovo – 2 unid.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 500 ml.

Processo de cozimento:

1. No início deve-se preparar a couve-flor - lave, seque e separe em inflorescências.

2. Adicione sal (1 colher de chá) a uma panela com água e coloque ali as inflorescências de repolho. Ferva-os por cerca de 5-7 minutos.

3. Em um recipiente fundo, misture os ovos, a farinha de trigo, o kefir em temperatura ambiente e o sal (1 colher de chá). A massa está pronta.

4. Despeje a quantidade necessária de óleo vegetal na panela e leve ao fogo. Quando o óleo começar a estalar, você pode começar a cozinhar. Coloque a couve-flor empanada em óleo fervente e frite até dourar. Cozinhamos o repolho em porções para evitar que as inflorescências grudem.

5. Quando estiver pronto, retire o repolho do óleo com uma escumadeira. Coloque o lanche pronto sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de óleo.

6. Couve-flor frita em massa está pronta!

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Como cozinhar a couve-flor em massa magra?

Aqui está uma receita para cozinhar couve-flor em massa magra. O prato fica suculento, com um sabor interessante. Esta opção de acompanhamento ou lanche será especialmente relevante durante a Quaresma. Esse prato é comido de uma só vez, todo mundo vai pedir porção dupla! Delicioso e simples!

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Couve-flor – 1kg.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Amido de batata – 2 colheres de sopa.
• Ervas provençais – 1 colher de chá.
• Água – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes secos - farinha de trigo, fécula de batata, sal, pimenta-do-reino moída e ervas provençais. Você pode usar qualquer tempero, se desejar.

2. Em seguida, despeje água nos ingredientes secos.

3. Misture tudo bem para que a massa fique homogênea.

4. Lave a couve-flor e divida-a em pequenas florzinhas.

5. Coloque o repolho em água fervente com sal e cozinhe por no máximo 5-7 minutos.

6. Coloque a couve-flor fervida em uma peneira.

7. Cada inflorescência deve ser mergulhada na massa magra preparada.

8. Em seguida, coloque o repolho amassado em uma frigideira pré-aquecida. Frite a couve-flor em óleo vegetal até ficar cozida – deve formar-se uma crosta marrom dourada.

9. Couve-flor em massa magra está pronta!

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Receita para cozinhar couve-flor em massa com creme de leite

Massa com creme de leite é perfeita para couve-flor. Até as crianças vão gostar desta opção de cozimento, pois o prato fica suculento e crocante ao mesmo tempo. Você pode servir couve-flor em massa com creme de leite como prato separado ou como acompanhamento.Quando servido frio, este prato é um excelente lanche.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Couve-flor – 500 gr.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Água – 3 colheres de sopa.
• Farinha de trigo – 3 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave a couve-flor e corte as folhas. Coloque o repolho em uma panela com água e leve ao fogo. Ferva os vegetais por 2-4 minutos após a fervura. O objetivo desta ação é amolecer o repolho.

2. Em um recipiente adequado, misture a farinha de trigo, o creme de leite, o ovo, a pimenta-do-reino moída e o sal. Misture esses ingredientes até ficar homogêneo.

3. Despeje uma pequena quantidade de água na massa resultante com creme de leite.

4. Após o cozimento, o repolho deve ser resfriado e depois dividido em inflorescências.

5. Cada inflorescência deve ser mergulhada em massa por todos os lados.

6. Frite imediatamente o repolho na massa em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. O prato acabado terá uma cor dourada e uma crosta castanha dourada. Couve-flor em massa com creme de leite está pronta para comer!

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Couve-flor em massa com maionese em uma frigideira

Esta tecnologia de preparação de couve-flor em massa permite obter um prato apetitoso, suculento e com um sabor interessante. Depois da primeira tentativa é simplesmente impossível desvencilhar-se do prato! Inflorescências de repolho quente com crosta dourada e crocante complementam perfeitamente qualquer prato de carne ou peixe.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Couve-flor – 1 unid.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1.O repolho deve ser lavado e seco.

2. Em seguida, divida o vegetal em florzinhas de tamanho médio.

3. Ferva a couve-flor preparada em água e sal por 3-4 minutos após a fervura.

4. Para preparar a massa, misture em um recipiente o ovo, a farinha de trigo, a maionese e o sal.

5. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

6. Coloque as inflorescências de couve-flor em um recipiente com massa.

7. Misture tudo para que o repolho fique totalmente coberto com massa.

8. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Em seguida, coloque o repolho amassado em óleo bem quente e frite até dourar.

9. Couve-flor em massa com maionese está pronta!

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Deliciosa couve-flor em massa de ovo

Couve-flor em massa de ovo é um excelente prato para o cardápio de verão. Para preparar o repolho em massa segundo esta receita, você precisará de um mínimo de ingredientes, sendo os principais a couve-flor e os ovos. Qualquer pessoa pode preparar um prato tão simples e saboroso!

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Couve-flor – 400 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. O ingrediente principal - couve-flor - deve ser lavado e dividido em pequenas inflorescências. Depois disso, coloque o vegetal preparado em uma panela com água fervente, ferva por 5 minutos.

2. Após o cozimento, escorra o repolho em uma peneira ou escorredor.

3. Bata os ovos em um recipiente separado, adicione sal, pimenta-do-reino moída e outros temperos a gosto.

4. Misture bem todos os ingredientes.

5. Mergulhe cada florzinha de couve-flor na massa de ovo.

6.Numa frigideira aqueça o óleo vegetal e comece a fritar a couve-flor na massa.

7. Depois de fritar um lado, vire o repolho e doure o outro lado.

8. Um prato saboroso e apetitoso - couve-flor em massa de ovo - pronto!

Desfrute de sua refeição!