Couve-flor para o inverno

A couve-flor para o inverno é uma ideia original e saborosa para a comida caseira. Pode ser preparado com outros vegetais, com molho de tomate ou ao estilo coreano. Confira 10 receitas passo a passo coloridas com descrições detalhadas do processo. Mime você e seus entes queridos com um delicioso lanche.

Couve-flor em conserva sem esterilização em potes

A couve-flor crocante pode ser conservada em conserva para o inverno em potes sem esterilização. Um processo culinário simples permitirá que você obtenha uma guloseima deliciosa que diversificará sua mesa.

1. 
   Como preparar a couve-flor para o inverno? Lavamos bem a couve-flor em água e depois a separamos cuidadosamente em inflorescências. Despeje água fervente sobre as inflorescências de repolho e deixe por 20 minutos, depois escorra a água.
2. 
   Descasque as cenouras e corte-as em pequenos pedaços de qualquer formato.
3. 
   Descasque os dentes de alho e corte-os também em vários pedaços.
4. 
   Para a marinada, ferva água com sal e açúcar por cerca de 3 minutos. Depois de dissolver os ingredientes secos, coloque o vinagre. Mexer.
5. 
   Coloque bem o alho, a cenoura e as florzinhas de repolho em potes limpos e secos. Encha o conteúdo com marinada quente e feche as tampas. Deixe as peças esfriarem em temperatura ambiente e depois guarde-as.

Salada de couve-flor com tomate em potes

Um deleite brilhante para a mesa da sua casa é uma salada de couve-flor e tomate. O suculento e apetitoso produto pode ser preparado em potes para o inverno e servido no jantar em qualquer época do ano. Tente!

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Couve-flor – 1 unid.
• Tomate – 200 gr.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Especiarias - a gosto.
• Essência de vinagre – 1 colher de chá.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a couve-flor e separe-a cuidadosamente em pequenas inflorescências. Você pode fazer isso manualmente.

2. Lave os tomates em água e coloque-os no frasco preparado junto com as inflorescências de repolho. Alternamos produtos.

3. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe por cerca de uma hora.

4. Despeje cuidadosamente o líquido na panela. Ferva com açúcar, sal, especiarias e essência de vinagre.

5. Despeje a marinada de volta na jarra. Fechamos a peça com uma tampa, deixamos esfriar e enviamos para armazenamento.

Couve-flor coreana picante para o inverno

Couve-flor picante e deliciosa pode ser preparada no estilo coreano. Uma guloseima brilhante adequada para os preparativos de inverno.O produto irá deliciá-lo com seu processo de cozimento simples e armazenamento a longo prazo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Couve-flor – 0,5 kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimenta malagueta – 0,5 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Tempero coreano – 1 colher de chá.
• Folha de louro – 1 unid.
• Sal – 30 gr.
• Açúcar – 75 gr.
• Vinagre 9% – 75 ml.
• Óleo vegetal – 20 ml.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave a couve-flor, separe-a em floretes e deixe de molho em uma tigela com água fria por 15 minutos.

2. Em seguida, coloque o produto em água fervente por três minutos.

3. Coloque o vegetal escaldado em uma peneira e deixe escorrer a água.

4. Descasque as cenouras e rale-as em um ralador de cenoura coreano.

5. Pique finamente a pimenta lavada.

6. Em uma tigela comum misture todos os produtos preparados. Também adicionamos folhas de louro, dentes de alho descascados e temperos para cenouras coreanas. Misture o conteúdo.

7. À parte, ferva a água da marinada e dissolva o açúcar e o sal. Em seguida, adicione vinagre e óleo vegetal.

8. Mergulhe a massa vegetal em potes de vidro e encha com a marinada quente.

9. Feche os espaços em branco com as tampas, resfrie-os e envie-os para armazenamento. Preparar!

Couve-flor com molho de tomate para o inverno

Uma ideia interessante e saborosa para os seus preparativos de inverno é a couve-flor com molho de tomate. A guloseima finalizada é servida como aperitivo frio. Mime-se a si e aos seus entes queridos à mesa de jantar.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 0,5 litros.

Ingredientes:

• Couve-flor – 300 gr.
• Pasta de tomate – 30 ml.
• Água – 250ml.
• Alho – 2 dentes.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

1.Lavamos a couve-flor em água e depois separamos em inflorescências.

2. Despeje a pasta de tomate na panela. Colocamos no fogão.

3. Mergulhe pequenos pedaços de alho na mistura para dar sabor.

4. Em seguida adicione sal e açúcar.

5. Ferva, mexa até que os ingredientes secos se dissolvam e depois despeje o óleo vegetal.

6. Mergulhe as inflorescências de repolho na massa quente.

7. Cozinhe o conteúdo por 10 minutos em fogo baixo e despeje o vinagre.

8. Despeje o produto em um frasco esterilizado.

9. Feche a peça de trabalho com uma tampa. Vamos enrolar.

10. Vire a peça de trabalho, cubra-a com uma toalha e deixe esfriar completamente.

11. Couve-flor brilhante com molho de tomate está pronta. Coloque-o no armazenamento!

Salada de couve-flor para o inverno com cenoura e pimentão

Uma apetitosa salada crocante para o inverno pode ser preparada com couve-flor, cenoura e pimentão. O preparo brilhante vai diversificar a sua mesa e se tornar um delicioso aperitivo frio que vai complementar muitos pratos caseiros.

Tempo de cozimento: 2 horas e 10 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Couve-flor – 1kg.
• Cenouras – 0,6 kg.
• Pimentão – 1kg.
• Água – 0,9 l.
• Sal – 60 gr.
• Açúcar – 60 gr.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas finas. Peças muito grandes podem ser cortadas ao meio.

2. Lave a couve-flor e separe-a em inflorescências. Colocamos o produto nas cenouras.

3. Retire as sementes e o caroço dos pimentões e corte-os em pedaços pequenos. Coloque em uma tigela comum.

4. Ferva a água junto com o sal e o açúcar. Cozinhe até que os ingredientes secos se dissolvam. Por fim adicione vinagre.

5. Mexa os legumes e regue-os com a marinada preparada. Deixe a peça por uma hora e meia.

6.Encha os potes de vidro com a salada preparada. Nós os esterilizamos por 20-30 minutos.

7. Vire os potes com o conteúdo de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente.

8. Uma salada de inverno de couve-flor, cenoura e pimentão está pronta. Pode ser armazenado para armazenamento a longo prazo.

Como preparar couve-flor e brócolis para o inverno?

Um saboroso e interessante lanche de inverno pode ser preparado com couve-flor e brócolis. A guloseima é adequada para armazenamento a longo prazo, fica suculenta e crocante. Sirva no almoço ou jantar junto com outros pratos.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Couve-flor – 0,5 kg.
• Brócolis – 0,5 kg.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta - a gosto.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a couve-flor em água corrente e divida-a em pequenas inflorescências.

2. Fazemos o mesmo com os brócolis. Coloque os vegetais bem em potes limpos.

3. Para a marinada, ferva a quantidade necessária de água e dissolva o sal e o açúcar. Após a fervura, desligue o fogão e despeje o vinagre no produto líquido. Mexer.

4. Adicione pimenta preta aos vegetais. Preencha o conteúdo com marinada quente.

5. Feche as peças com as tampas, vire-as de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente. Depois, guardamos para armazenamento a longo prazo.

Uma receita simples e saborosa de couve-flor com beterraba para o inverno

Uma delícia saborosa é a couve-flor preparada em uma jarra com beterraba. Surpreenda os seus entes queridos com uma solução culinária interessante para a sua mesa. O aperitivo pode ser servido com outros pratos ou sozinho.

Tempo de cozimento: 1 dia

Tempo de preparo: 1 dia

Porções – 1,5 litros.

Ingredientes:

• Couve-flor – 1 unid.
• Beterraba – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho - a gosto.
• Açúcar – 60 gr.
• Sal – 60 gr.
• Folha de louro – 4 unid.
• Pimenta preta – 1 colher de sopa.
• Cravo – 2 unid.
• Vinagre 9% – 100 ml.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Água – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Prepare os produtos e temperos necessários. Lavamos os legumes com antecedência.

2. Divida a couve-flor em inflorescências e deixe-as de molho em água fria por 10-15 minutos.

3. Descasque a beterraba e rale-a.

4. Corte as cenouras em círculos finos.

5. Coloque o repolho em uma peneira e transfira-o para um recipiente adequado.

6. Complemente os vegetais com beterraba e cenoura.

7. Adicione aqui os dentes de alho.

8. Ferva água com sal, açúcar, especiarias, vinagre e azeite. Despeje a marinada sobre a comida. Deixe a preparação descansar por um dia.

9. Em um dia o produto estará pronto. Para armazenamento, deve ser colocado em uma jarra de vidro.

Como fazer deliciosas conservas de couve-flor em potes?

A couve-flor crocante é fácil de conservar em potes para armazenamento por longo prazo no inverno. A guloseima acabada vai diversificar a sua mesa e complementar muitos pratos quentes. Experimente uma receita caseira simples.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 1,5 litros.

Ingredientes:

• Couve-flor – 0,5 unid.
• Cenouras – 0,5 unid.
• Água – 4 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Pimenta preta - a gosto.
• Cravo - a gosto.
• Folha de louro – 1 unid.
• Vinagre 9% – 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave as cenouras e descasque-as.

2. Corte os vegetais da maneira que lhe for conveniente. Você pode cortá-lo em círculos finos e recortá-los figurativamente.

3. Lave a couve-flor e divida-a em pequenas inflorescências.

4. Esterilize uma jarra de vidro e coloque pimenta, cravo e louro.

5. Encha o recipiente com pedaços de repolho e cenoura.Despeje água fervente e deixe por 5 minutos.

6. Despeje cuidadosamente a água na panela. Ferva com açúcar e sal.

7. Despeje a marinada preparada sobre os alimentos. Adicione vinagre aqui e feche a peça de trabalho com uma tampa. Deixe esfriar e guarde. Preparar!

Receita passo a passo para preparar couve-flor para o inverno sem vinagre

Um aperitivo frio será um ótimo complemento para a mesa da sua casa.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Couve-flor – 0,5 unid.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Especiarias - a gosto.

Para a marinada:

• Água – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave a couve-flor e divida-a em pequenas inflorescências.

2. A seguir, mergulhe o produto em água fria, na qual primeiro dissolvemos o sal. Deixe o vegetal descansar por 15 minutos.

3. Em seguida, coloque as inflorescências em água fervente por três minutos. Coloque o ingrediente em uma peneira e enxágue com água.

4. Para a marinada, ferva a quantidade necessária de água junto com sal por alguns minutos.

5. Coloque bem os pedaços de repolho em uma jarra limpa com temperos a gosto. Despeje a marinada sobre o conteúdo, feche a tampa e deixe esfriar. Depois disso você pode guardá-lo!

Como congelar adequadamente a couve-flor para o inverno?

O que fazer com uma grande colheita de couve-flor? Congele para o inverno e utilize para fins culinários em qualquer época do ano. Isso é fácil de fazer, basta seguir regras simples.

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

Porções – 1kg.

Ingredientes:

• Couve-flor – 1kg.
• Sal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a cabeça da couve-flor em água fria.

2. Em seguida, retire as folhas superiores do vegetal.

3. Divida o vegetal em pequenas inflorescências. Isso pode ser feito com as mãos ou com uma faca.

4.Coloque o produto preparado em uma tigela com água fria e sal por 20 minutos.

5. Depois disso, coloque o repolho em uma panela com água fervente por exatamente três minutos.

6. Resfrie a peça de trabalho em água fria corrente.

7. Disponha as inflorescências sobre uma toalha. Deixe-os secar completamente.

8. Coloque o produto em sacos de embalagem e transfira-os para o freezer. Preparar!