Bagatelas em xícaras

As sobremesas em xícaras, ou seja, ninharias, chegaram até nós da Inglaterra e rapidamente ganharam popularidade, o que não é nada surpreendente. Afinal, esta sobremesa é composta por camadas de delicada massa de biscoito impregnada, creme arejado e recheios diversos (por exemplo, confit de frutas vermelhas, nozes, chocolate e muito mais). Este prato é muito prático e conveniente para servir para grandes empresas, pois é muito fácil calcular a quantidade de porções.

Snickers em xícaras

As sobremesas em copos - ninharias - são a solução ideal para grandes celebrações, principalmente como aniversários e casamentos. Os bolos são servidos em porções e são uma sobremesa em camadas com sabor Snickers que vai agradar tanto a adultos como a crianças.

1. 
   Como preparar ninharias em xícaras em casa? Para pão de ló, quebre os ovos na tigela da batedeira e acrescente o açúcar granulado.
2. 
   Adicione a manteiga amolecida (recomenda-se retirá-la primeiro da geladeira, com cerca de 2 horas de antecedência).
3. 
   Misture o leite com óleo vegetal e despeje em uma tigela.
4. 
   Para preparar a mistura seca, peneire a farinha de trigo em um recipiente separado, misture com o refrigerante e o cacau em pó - misture bem e acrescente ao restante dos ingredientes.
5. 
   Bata na batedeira até ficar homogêneo (cerca de 3 minutos), acrescente o vinagre e mexa novamente.
6. 
   Unte uma assadeira com laterais altas com óleo, despeje a massa e leve ao forno por 40 minutos pré-aquecido a 180 graus. Deixe o biscoito acabado esfriar um pouco e corte em 3 camadas de bolo de igual espessura.
7. 
   Colocamos copos plásticos para sobremesa um ao lado do outro na mesa para máxima comodidade e rapidez de ação. Se não houver recipiente de plástico, ele pode ser substituído por copos ou taças de vidro.
8. 
   Vamos fazer o creme. Coloque todos os ingredientes do creme na tigela da batedeira, exceto o cacau em pó - misture bem, transfira ½ da mistura para um saco de confeitar e coloque um bico moldado.
9. 
   Despeje o cacau em pó no creme restante, mexa e coloque em um segundo saco de confeitar com bico.
10. 
    Usando um copo plástico para bolos, corte círculos do pão de ló (a quantidade deve ser igual às porções) e transforme as demais camadas do bolo em migalhas.
11. 
    Para realçar o aroma, frite o amendoim em uma frigideira seca e deixe esfriar um pouco.
12. 
    Começamos a encher os copos com creme light: esprema flores bem cuidadas do mesmo tamanho. A aparência é muito importante, pois as paredes laterais ficarão visíveis.
13. 
    Polvilhe migalhas de biscoito por cima. Fazemos isso de forma que as migalhas cubram completamente as natas.
14. 
    A próxima camada é calda de chocolate - vai saturar o biscoito e a sobremesa finalizada ficará úmida.
15. 
    Em seguida vem o creme com cacau em pó - espremido em forma de rosa.
16. 
    Coloque o caramelo salgado em um saco de confeitar, corte a ponta e distribua uniformemente o caramelo sobre o creme escuro.
17. 
    Colocamos as nozes em um saco e usamos um rolo para esmagá-las, depois colocamos o amendoim picado em cada xícara.
18. 
    Fechamos a sobremesa com círculos de biscoito pré-cortados.
19. 
    Molhe novamente o bolo com calda, recheie com caramelo e polvilhe com nozes.
20. 
    A última camada é creme branco - fazemos lindas rosas com um bico cacheado. Nesta fase, os copos já devem estar cheios quase até a borda.
21. 
    Decore cada porção com frutas frescas, polvilhe com chocolate ralado e, opcionalmente, polvilhe com nozes trituradas. Bom apetite!

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Bagatelas caseiras de veludo vermelho

Uma iguaria tenra e úmida, ideal para grupos grandes - ninharias, os recheios são muitos, mas hoje falaremos de veludo vermelho. Biscoitos brilhantes embebidos em creme arejado são incrivelmente saborosos e bonitos.

Tempo de cozimento – 3 horas e 10 minutos

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Porções – 12.

Ingredientes:

• Farinha – 220 gr.
• Açúcar granulado – 180 gr.
• Kefir – 180ml.
• Óleo vegetal – 120 ml.
• Ovos – 2 unid.
• Refrigerante – 2/3 colher de chá.
• Fermento em pó – 2/3 colher de chá.
• Cacau em pó – 1 colher de chá.
• Açúcar baunilha granulado – 1 colher de chá.
• Corante vermelho (hélio) – 1 tubo.
• Amido – 2 colheres de chá.
• Morangos – 1kg.
• Creme – 500ml.
• Queijo mascarpone - 350 gr.
• Açúcar em pó – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Prepare o biscoito. No kefir, dilua o bicarbonato de sódio com o fermento, acrescente o óleo vegetal e misture bem. Importante: todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

2. Em um recipiente separado, misture os ovos e o açúcar granulado - bata na batedeira até que os cristais doces estejam completamente dissolvidos. Quando a massa adquirir uma tonalidade branca, acrescente o açúcar baunilhado e 1 colher de chá de corante - mexa novamente e, se necessário, acrescente mais corante para obter a cor desejada.

3. Peneire a farinha e misture com o cacau em pó. Em seguida, procedemos à mistura de todos os componentes do biscoito, mas fazemos isso gradativamente para obter uma mistura da mais alta qualidade. Primeiro, adicione 1/3 da farinha à massa vermelha e despeje o kefir e o refrigerante, mexa e repita até que todos os componentes estejam em um recipiente e misture até ficar homogêneo.

4. Despeje a massa pronta em uma assadeira de silicone, previamente untada com óleo vegetal, e leve ao forno por 40-50 minutos a 180 graus. A prontidão pode ser facilmente verificada com um palito.

5. Enquanto os bolos assam, prepare a confeitaria. Leve os morangos congelados ou frescos para ferver em uma panela, adicione o amido diluído em água, mexa e cozinhe por exatamente 60 segundos. Retire do fogo e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

6. Vamos fazer o creme de manteiga.Bata o creme de leite frio na batedeira e acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro, sem parar de mexer. Quando a massa doce começar a ficar mais espessa, adicione lentamente o queijo em pequenas partes.

7. Vamos começar a montar as sobremesas. Recortamos círculos do biscoito em copos onde será recolhida a iguaria. Recorte 12 círculos idênticos.

8. Esprema um pouco de creme no fundo do copo, coloque um círculo de bolo vermelho e outra camada de creme de queijo. Em seguida vem o doce de morango, o creme e o pão de ló, que devem ser “afogados” um pouco na camada anterior. Decore cada porção com migalhas de biscoito escarlate e deixe na geladeira por 20-30 minutos para imersão máxima. Bom apetite!

Bolinhos de chocolate em xícaras

Sobremesas de chocolate em xícaras, feitas com um rico pão de ló de chocolate, embebido em geléia de cereja madura - essa é exatamente a iguaria que certamente agradará a todos que tiverem tempo de experimentá-la. Vai “dar certo”, porque as ninharias de chocolate cereja são as primeiras a “voar” da mesa.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Açúcar granulado – 250 gr.
• Farinha – 150 gr.
• Kefir – 100ml.
• Cacau em pó – 30 gr.
• Café (natural) – 200 gr.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Ovos – 1 unid.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Sal – 1/3 colher de chá.
• Açúcar granulado de baunilha – 10 gr.
• Conhaque – 1 colher de sopa.
• Cereja – 250 gr.
• Amido (milho) – 15 gr.
• Requeijão – 180 gr.
• Creme (pelo menos 33%) – 100 ml.
• Açúcar em pó – 50 gr.

Processo de cozimento:

1.Preparamos os componentes de acordo com a lista: primeiro vamos preparar o biscoito, os ingredientes para o seu preparo devem estar em temperatura ambiente, tudo menos 100 mililitros de café, deve estar quente. Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre a assadeira com papel manteiga.

2. Em um recipiente fundo, misture os ovos, o açúcar granulado, o óleo vegetal, a vanilina e o kefir - misture até ficar homogêneo com um batedor. Importante: todos os cristais doces devem ser dissolvidos.

3. Em outra tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o sal e o refrigerante - misture bem os ingredientes secos.

4. Aos poucos, adicione a mistura seca à massa de ovo e amasse até ficar homogêneo, sem grumos. Despeje também 100 mililitros de café quente e mexa. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos. Retiramos o biscoito pronto, deixamos esfriar por 10 minutos e só depois retiramos com cuidado da forma.

5. Enquanto o biscoito de chocolate esfria, prepare a calda. Em uma tigela, misture 100 mililitros de café quente, conhaque e 50 gramas de açúcar granulado. Misture bem os ingredientes e leve ao lume, evaporando o álcool durante 5 minutos.

6. Vamos fazer geléia. Para prepará-lo precisamos de frutas vermelhas, amido e 50 gramas de açúcar granulado.

7. Retire as sementes das cerejas, coloque-as numa panela e acrescente o açúcar - em fogo moderado, deixe dissolver os cristais doces. Diluímos o amido de milho em três colheres de sopa de água limpa e colocamos nas cerejas - cozinhe mexendo sempre até engrossar. Normalmente, esse processo leva de 2 a 3 minutos.

8. Para o creme arejado precisamos de: creme de leite e requeijão.Esses dois componentes devem estar frios.

9. Coloque o queijo e o açúcar de confeiteiro em um recipiente - bata até obter uma massa homogênea e estável na batedeira, acrescente o creme de leite aos poucos, aumentando a intensidade da batida.

10. Vamos começar a montar as sobremesas. Pintamos o pão de ló de chocolate com as mãos e colocamos no fundo de cada copo. Cubra o pão de ló com uma colher de chá de xarope de café e uma colher de chá de cereja confitada. Cubra as camadas com creme de queijo arejado por cima.

11. Duplicamos as camadas e a camada final deve ser creme.

12. Decoramos as sobremesas ao nosso gosto, no entanto, combinam-se idealmente com frutos silvestres frescos e chocolate ralado. Bom apetite!

PP bagatela em casa

Você precisa se deliciar com algo muito saboroso e doce, por exemplo, ninharias. Esta sobremesa combina pão de ló, natas arejadas e recheios diversos: de frutas vermelhas a nozes.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

Para o biscoito:

• Queijo cottage macio – 90 gr.
• Ovos – 1 unid.
• Farinha de arroz (grão integral) – 60 gr.
• Adoçante – 5 g.
• Cacau em pó – 8 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Vanilina – 1 pitada.
• Óleo vegetal – ½ colher de chá. (para fritar)

Para creme:

• Requeijão – 200 gr.
• Leite – 100ml.
• Adoçante – 5 g.
• Vanilina – 1 pitada.

Para recheio e decoração:

• Manga – 170 gr.
• Cacau em pó – 5 gr.

Processo de cozimento:

1. Começamos a cozinhar com um biscoito e para prepará-lo, num recipiente fundo misturamos todos os ingredientes indicados na coluna “para o biscoito”.

2. Asse o bolo em uma frigideira untada com um pouco de manteiga. Cozinhe com a tampa fechada dos dois lados por 3-4 minutos de cada lado.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3. Nessa hora vamos fazer o creme. Combine o requeijão, o adoçante, a vanilina e o leite e misture bem. Corte a manga em pedaços e corte o biscoito resfriado em cubinhos.

4. Vamos começar a montar. As bagatelas podem ser formadas tanto em copos plásticos quanto em tigelas. Coloque vários pedaços de pão de ló no fundo de cada copo, recheie com o creme delicado e acrescente as frutas. Repita as camadas até o topo do prato.

5. Polvilhe o topo das sobremesas com cacau em pó para decorar. Deixe a guloseima fermentar um pouco e divirta-se. Bom apetite!

Como fazer bagatela caseira com morangos?

Preparamos delicadas bagatelas de baunilha com morangos - esta é uma iguaria incrivelmente deliciosa que vai te conquistar desde a primeira colher. E este prato é preparado de forma muito simples e rápida, o que o torna ainda mais atrativo.

Tempo de cozimento – 5 horas e 40 minutos

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Porções – 12.

Ingredientes:

Para pão de ló (26 centímetros):

• Ovos – 6 unid.
• Açúcar granulado – 180 gr.
• Farinha – 170 gr.
• Amido de milho – 40 gr.
• Açúcar granulado de baunilha – 5 gr.
• Sal – 1 pitada.

Para creme:

• Creme 33% - 400 ml.
• Açúcar em pó – 100 gr.
• Queijo mascarpone – 250 gr.
• Açúcar de baunilha ou vanilina - opcional.

Enchimento:

• Morangos frescos ou congelados – 300 gr.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 3-4 colheres de sopa.
• Amido de milho – 1-1,5 colher de chá.

Para a calda:

• Água – 100ml.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Suco de limão – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Começamos a cozinhar com um biscoito. Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre a assadeira com uma assadeira de pergaminho. Quebre os ovos com cuidado e separe as claras das gemas.Peneiramos a farinha, saturando-a com oxigênio. Adicione um pouco de sal às claras e comece a bater na batedeira, aumentando gradativamente a velocidade até o máximo. Quando se formarem picos densos, comece a adicionar o açúcar e a vanilina e continue batendo até obter a consistência de merengue (5-7 minutos).

2. Reduza a velocidade e adicione as gemas aos poucos - continue batendo. Em seguida, adicione os ingredientes secos e misture tudo até ficar homogêneo com uma espátula de silicone.

3. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25-30 minutos. Verificar o cozimento é muito simples: fure o biscoito com um palito e, se sair limpo e seco, retire do forno.

4. Retire com cuidado o biscoito quente da forma e deixe esfriar um pouco.

5. Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio. Cubra os frutos silvestres com metade do açúcar e do limão, leve ao fogo, bata no liquidificador até ficar homogêneo e cozinhe por 60 segundos após ferver. Misture a segunda parte do açúcar com o amido e despeje nos morangos - cozinhe por mais um minuto. Para fazer a calda, misture a água e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo médio, deixe ferver, mexendo de vez em quando, e cozinhe por 1 minuto; quando terminar, acrescente o suco de limão. Em seguida, despeje a calda em outro recipiente, cubra com um prato e deixe esfriar.

6. Vamos fazer o creme. Para prepará-lo, é necessário resfriar previamente o batedor e o recipiente onde será feita a batida. Na tigela da batedeira, misture o queijo, o creme de leite, o açúcar baunilha e o açúcar de confeiteiro.

7. Bata, aumentando gradativamente a velocidade, até engrossar.

8. Coloque o creme e o morango confitado em dois sacos de confeitar para maior comodidade.

9.Cortamos o biscoito em três camadas de bolo de igual espessura e recortamos 24 círculos delas: 12 de diâmetro, como o fundo do copo, e 12 de diâmetro, como o topo.

10. Vamos começar a montagem. Esprema um pouco de creme branco no fundo de cada copo.

11. A seguir, um círculo de pão de ló de diâmetro menor.

12. Mergulhe em calda doce.

13. Creme novamente.

14. E uma camada de recheio de morango.

15. Cubra o confit de frutas vermelhas com creme de queijo.

16. Repita com todas as xícaras.

17. Coloque um círculo grande de esponja por cima do creme e mergulhe na calda.

18. Cubra a parte superior com creme em uma camada uniforme ou use um bico encaracolado e plante estrelas ou flores.

19. Decore a seu gosto e leve à geladeira para deixar de molho por 4 a 5 horas, ou melhor ainda, durante a noite. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer bagatela com cerejas

Apenas uma vez, depois de preparar uma bagatela de cereja com bolos de chocolate, você repetirá esta receita indefinidamente. E isso é tudo, porque esta é uma receita incrivelmente deliciosa, bastante simples de preparar, e dos ingredientes são necessários apenas os ingredientes disponíveis.

Tempo de cozimento – 2 horas e 10 minutos

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Porções – 8.

Ingredientes:

Para o biscoito:

• Ovos – 3 unid.
• Sal – 1 pitada.
• Açúcar granulado – 120 gr.
• Farinha – 90 gr.
• Cacau em pó – 20 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Leite – 60ml.
• Óleo vegetal – 40 ml.

Para creme:

• Creme 33% - 500 ml.
• Leite condensado – 100ml.

Para preencher:

• Cereja (sem caroço) – 300 gr.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Conhaque – 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Começamos com um biscoito. Para prepará-lo, quebre os ovos em um recipiente fundo, acrescente o açúcar granulado e uma pitada de sal.

2.Bata os componentes acima na batedeira até o volume aumentar e a consistência engrossar. Este processo levará de 8 a 10 minutos.

3. Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos: farinha, fermento e cacau em pó.4. Peneire a mistura seca por uma peneira na mistura de ovo e açúcar.

5. Despeje o leite e bata novamente na velocidade mínima da batedeira até obter uma massa homogênea e lisa.

6. Por último, adicione o óleo vegetal e misture.

7. Forre uma assadeira ou fogão com uma folha de papel manteiga.

8. Despeje a massa na forma e bata várias vezes na mesa para liberar todas as bolhas de oxigênio.

9. Asse a 180 graus por 40-45 minutos. Esfrie o biscoito acabado, corte-o longitudinalmente (em duas camadas de igual espessura) e corte em cubinhos.

10. Vamos fazer as cerejas e a calda. Retire as sementes dos frutos silvestres e coloque-os numa panela, acrescente o açúcar granulado e despeje o conhaque.

11. Leve a massa de frutas vermelhas para ferver em fogo baixo e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando. Resfrie as cerejas e a calda à temperatura ambiente.

12. Antes de montar as bagatelas, prepare o creme. Bata o creme de leite frio com uma batedeira até formar picos firmes.

13. Despeje 100 mililitros de leite condensado frio na massa cremosa espessa e bata por mais 4-5 minutos.

14. Vamos começar a formar as sobremesas. Coloque 1-2 colheres de sopa de creme de ar no fundo das xícaras.

15. Adicione alguns pedaços de biscoito de chocolate.

16. Coloque uma colher de frutas vermelhas e mergulhe na calda.

17. Repita as camadas até encher todo o copo, até o topo. É importante que a camada mais externa seja de creme – decore com migalhas de biscoito e cerejas.Bom apetite!

Bagatela "Tiramisu" em casa

Não é necessário ser pasteleiro nem ter equipamentos especiais para deliciar a si e à sua família com sobremesas originais. Para preparar iguarias em porções - ninharias, só precisamos de vontade e de um pouco de tempo livre.

Tempo de cozimento – 4 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Queijo mascarpone - 500 gr.
• Biscoitos “Dedos de senhora” – 16 unid.
• Açúcar em pó – 80 gr.
• Licor – 20 ml.
• Ovos – 4 unid.
• Café expresso - 50-70 ml.
• Cacau em pó – 30 gr.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Prepare um creme delicado. Quebre os ovos com cuidado e separe as claras das gemas. Bata a parte clara do ovo com o açúcar de confeiteiro até ficar branco.

2. Amasse o queijo com uma colher ou espátula até ficar homogêneo e misture com as gemas.

3. Adicione uma pitada de sal às claras e bata na batedeira até formar picos estáveis. Misture lentamente as claras na mistura de queijo e gemas.

4. Despeje água fervente sobre o café, acrescente um pouco de licor e mexa.

5. Encha xícaras, taças ou tigelas com creme até um quarto do volume total.

6. Mergulhe os biscoitos no café e coloque-os por cima das natas. Os biscoitos devem ser mergulhados com cuidado: não devem ficar muito molhados, mas ao mesmo tempo devem ficar saturados de líquido.

7. Cubra os “dedos de senhora” com uma segunda camada de creme.

8. Polvilhe generosamente o topo com cacau em pó.

9. Coloque a sobremesa pronta na geladeira por pelo menos 4 horas para imersão máxima e sirva em seguida. Bom apetite!

Uma bagatela simples e deliciosa com biscoitos

A bagatela de framboesa com biscoitos é exatamente a sobremesa cuja receita será reconhecida por todos que experimentarem esta iguaria.O processo de cozimento é simples, então até um cozinheiro inexperiente aguenta e você ficará 100% satisfeito com o resultado!

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Biscoitos de chocolate – 200 gr.
• Creme (pelo menos 33%) – 200 ml.
• Framboesas (congeladas) – 200 gr.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Água – 50ml.

Processo de cozimento:

1. Prepare o caramelo de framboesa. Coloque as frutas congeladas em uma panela ou caçarola de fundo grosso, adicione 50 mililitros de água e leve para ferver.

2. Moa as framboesas quentes em uma peneira fina para retirar as sementes.

3. Volte a colocar a calda na panela e acrescente o açúcar granulado (50 gramas).

4. Cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos, mexendo sempre.

5. Despeje o “caramelo” resultante em uma tigela separada e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

6. Moa os biscoitos de chocolate.

7. Bata as natas até ficarem firmes e um minuto antes de ficarem prontas, adicione o açúcar restante e misture bem novamente.

8. Coloque um pouco de creme de manteiga nas xícaras (o fundo deve ficar completamente coberto).

9. Regue com “caramelo” de framboesa.

10. Coloque uma camada de biscoitos triturados e cubra com o creme.

11. Em seguida, uma camada de caramelo, biscoitos, creme de manteiga e mais caramelo.

12. Passamos um palito ou espeto na parte superior, fazendo movimentos circulares, para “criar” um padrão rosa e branco. Coloque as ninharias na geladeira por pelo menos 2 horas para imersão completa. Bom apetite!

Como fazer bagatela de requeijão em casa?

Trifle é uma sobremesa em camadas que veio da distante Inglaterra.A iguaria pode ser preparada e servida de diversas formas, mas hoje apresentamos a sua atenção uma receita de prato com creme de requeijão, recheio de cereja e leite condensado.

Tempo de cozimento – 2 horas e 45 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Requeijão – 500 gr.
• Leite condensado (com cacau) – 200 ml.
• Cereja (sem caroço) – 300 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Açúcar granulado – 75 gr.
• Farinha – 75 gr.

Processo de cozimento:

1. Começamos a cozinhar preparando um biscoito. Preparamos a quantidade necessária de componentes a granel e começamos.

2. Quebre os ovos com cuidado e separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar granulado até ficarem brancas e acrescente a farinha - misture bem.

3. Na tigela grande da batedeira, misture as claras e o açúcar de confeiteiro - bata até formar picos.

4. Adicione lentamente as claras batidas à massa e mexa.

5. Despeje a massa em uma assadeira com laterais altas e leve ao forno por meia hora a 180 graus. Depois, esfrie o biscoito à temperatura ambiente.

6. Coloque o requeijão e o leite condensado na tigela da batedeira.

7. E misture bem até ficar homogêneo.

8. Prepare uma tigela ou molde de vidro limpo e seco e corte o pão de ló alto em três camadas de bolo de igual espessura.

9. Pinte uma camada de bolo à mão e coloque-a no fundo do recipiente.

10. Cubra generosamente a parte superior com a mistura de coalhada doce.

11. E distribua as frutas aleatoriamente.

12. Em seguida, novamente o biscoito, o requeijão e as cerejas.

13. Repita três vezes as camadas, para que a cereja complete a composição.

14. Coloque o formulário preenchido na geladeira por pelo menos duas horas para que fique completamente de molho.

15. Passado o tempo, coloque a sobremesa pronta em xícaras ou copos porcionados e nossas ninharias estão prontas. Bom apetite!

Bagatelas de cenoura tenras e arejadas

Fazer bolinhos de bolo de cenoura tenros, úmidos e fofos com recheio de creme e cream cheese é muito simples, bastando os ingredientes necessários e um pouco de tempo livre.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6-7 peças.

Ingredientes:

• Ovos – 2 unid.
• Açúcar granulado – 250 gr.
• Óleo vegetal – 180 ml.
• Sal – 1 pitada.
• Farinha – 250 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Refrigerante – 2/3 colher de chá.
• Noz-moscada – ½ colher de chá.
• Canela em pó – ½ colher de chá.
• Cenouras – 250 gr.
• Noz – 70 gr.

Para creme:

• Creme (pelo menos 33%) – 150 ml.
• Requeijão – 200 gr.
• Açúcar granulado – 60 gr.

Para decoração:

• Bagas/frutas - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Começamos com um biscoito e para prepará-lo em um recipiente fundo combinamos cenouras picadas, ovos e açúcar granulado (pré-bater até obter espuma branca), óleo vegetal, farinha peneirada com fermento, refrigerante, um pouco de noz-moscada, canela e grãos de nozes esmagados. Misture bem todos os componentes com uma espátula.

2. Despeje a massa em duas formas do mesmo diâmetro e leve ao forno a 160 graus por cerca de 25-30 minutos.

3. Esfrie os bolos prontos e quebre-os com as mãos ou corte-os em pedaços pequenos. Coloque um pequeno punhado no fundo de cada copo.

4. Misture o creme de leite frio com o queijo e o açúcar - bata na batedeira por alguns minutos e transfira para um saco de confeitar com bico moldado. Despeje um pouco de creme em copos.5. Alterne camadas de creme até que os pratos estejam completamente preenchidos.

6.Decore o topo com frutas frescas ou rodelas de frutas e polvilhe com chocolate ralado se desejar. Bom apetite!