Tortilha com recheio

O pão achatado sem fermento com recheios diversos é um prato original e saboroso que pode servir para saciar a fome e ao mesmo tempo saborear a refeição. Você pode usar qualquer carne, peixe, ingredientes vegetais ou todos os tipos de queijo como recheio.

Tortilha de frango clássica caseira

Até os pequenos gourmets vão adorar esta tortilha recheada com frango, queijo e vegetais. A receita clássica - pimentão, azeitona e cebola roxa - tudo isso permitirá que você mergulhe no mundo da culinária latino-americana em um só prato.

1. 
   Como fazer uma tortilha recheada clássica em casa? Corte o pimentão ao meio, retire todas as sementes e membranas internas, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno para assar por 20 minutos. Depois retire, enxágue com água fria e corte em tiras finas.
2. 
   Dois tipos de cebola descascada são cortados em meias argolas ou rodelas finas, tomates - em cubos.
3. 
   A mussarela também é cortada em rodelas finas e as azeitonas em rodelas.
4. 
   Tempere o filé de frango com sal e pimenta, cubra com filme e bata levemente. Frite inteiro em óleo aquecido até dourar e depois leve ao forno por 10 minutos, ligando a 200 graus. Depois esfrie e corte em pedaços pequenos.
5. 
   Coloque a carne de frango preparada em cada tortilha, polvilhe o queijo por cima e distribua as rodelas de pimenta.
6. 
   Em seguida adicione a cebola, as rodelas de azeitona e os cubos de tomate. A tortilha é cuidadosamente dobrada ao meio.
7. 
   Frite cada tortilha recheada dos dois lados até dourar e o queijo dentro ter tempo de derreter.
8. 
   Após a fritura, folhas rasgadas de alface são colocadas em cada tortilha. Cada pão achatado é cortado em duas partes e servido até esfriar.

Bom apetite!

Tortilha com linguiça e queijo em uma frigideira

Uma receita fácil com um conjunto mínimo de ingredientes para preparar um delicioso lanche a qualquer hora do dia. Até uma criança aguenta esse tipo de cozimento, e os ingredientes do prato podem ser encontrados em todas as geladeiras.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Pão achatado de tortilha - 2 unid.
• Queijo duro – 80 gr.
• Linguiça defumada ou cozida – 60 gr.
• Endro – 2 raminhos.

Processo de cozimento:

1. Para o prato você pode escolher a linguiça que desejar.Precisa ser cortado em tiras finas.

2. Rale o queijo em uma tigela funda e misture com pedaços de salsicha.

3. As verduras de endro são picadas e transferidas para o restante dos ingredientes do recheio. Misture tudo bem.

4. Coloque o recheio preparado sobre a tortilha e cubra com uma segunda tortilha.

5. Aqueça uma frigideira seca e coloque a tortilha dupla resultante com recheio no meio. Não há necessidade de untar a frigideira. Deixe o pão achatado no fogo por 2 minutos e vire com cuidado, continue cozinhando por mais 2 minutos para que o queijo derreta por igual e retire da panela.

6. Sirva a tortilha, cortando-a em pedaços. Aproveitar!

Uma receita simples e deliciosa de tortilhas com ovos e queijo

Outra opção simples para fazer tortilhas com queijo e ovos. Qualquer cozinheiro pode preparar um aperitivo assim, mesmo quem está experimentando cozinhar pela primeira vez, mas não quer começar com pratos banais.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Ovo – 2 unid.
• Pão achatado de tortilha - 2 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente um pouco de sal e pimenta e bata com um garfo.

2. Coloque metade da mistura de ovos em uma frigideira com óleo e frite até ficar no estado desejado.

3. Coloque uma tortilha por cima dos ovos fritos, vire e polvilhe com lascas de queijo.

4. Dobre a tortilha ao meio e frite até dourar dos dois lados.

5. Prepare a segunda porção de tortilha da mesma forma. Eles são servidos quentes.

Receita passo a passo para fazer tortilhas com carne picada

Esta receita permite preparar um prato de estilo mexicano adequado para servir numa festa temática ou com cerveja numa companhia amigável: saboroso, luminoso e original.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Pão achatado de tortilha - 2 unid.
• Carne picada – 200 gr.
• Cebola vermelha ou branca – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Tomates – 1 unid.
• Queijo duro – 50 gr.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa. eu.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pique a cebola bem fininha e frite no azeite até dourar os pedaços.

2. Adicione a carne picada à cebola e continue cozinhando tudo junto, temperando com sal e pimenta.

3. Em seguida, adicione o extrato de tomate e os dentes de alho picados, misture o conteúdo da panela, continuando a cozinhar em fogo médio.

4. Corte o tomate ao meio e depois em rodelas finas. O queijo é transformado em lascas finas.

5. Espalhe o recheio de carne sobre metade do pão achatado, acrescente algumas rodelas de tomate e queijo, dobre ao meio e frite em uma frigideira seca dos dois lados por alguns minutos. Faça o mesmo com a segunda tortilha. O aperitivo é servido quente.

Como fazer tortilha com peixe em casa?

Uma combinação original e inusitada para recheio de tortilhas: filé de peixe branco com legumes e queijo. Este prato pode surpreender até os gourmets mais exigentes, e o aperitivo acaba por ser apetitoso e saudável.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Azeite – 2 colheres de sopa. eu.
• Páprica moída – 1 colher de sopa. eu.
• Peixe tilápia (filé) – 500 gr.
• Pães achatados de tortilha - 8 unid.
• Sal - a gosto.
• Alface - a gosto.
• Cebola verde - a gosto.
• Queijo duro ralado - a gosto.

Para o molho:

• Aipo (caule) – 150 gr.
• Pimentão vermelho – 0,5 unid.
• Cebola roxa – 0,5 unid.
• Pepino em conserva – 0,5 unid.
• Limão – 2 unid.
• Grãos de mostarda preparados – 1 colher de sopa. eu.
• Pimenta vermelha moída – 0,5 colher de chá.
• Azeite – 2 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Os filés de peixe são cortados em cubos médios e enrolados numa mistura de sal, páprica e azeite.

2. Depois de marinar um pouco (5-7 minutos, até o forno aquecer), os pedaços de peixe preparados são colocados em papel alumínio para assar. O peixe deve ser levado ao forno por 10 minutos a 180 graus.

3. Os vegetais para o molho são cortados em cubinhos idênticos, colocados em um recipiente fundo, acrescentam-se temperos e óleo e misturam-se bem.

4. Pique a cebolinha finamente e rasgue as folhas de alface em pedaços pequenos.

5. Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca ou na grelha, coloque o peixe no centro de cada tortilha, acrescente o molho, as folhas de alface, polvilhe com lascas de queijo e cebolinha e sirva.

Tortilha com queijo e tomate

Para preparar tortilhas com recheio de queijo e tomate, é importante escolher tipos de queijo de sabor rico e rico, além de tomates maduros e carnudos: isso tornará o prato mais apetitoso e rico.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Pão achatado de tortilha – 6 unid.
• Queijo cheddar ralado – 350 gr.
• Coentro fresco picado - a gosto.
• Tomates – 6 unid.
• Cebola verde picada - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Antes de começar a cozinhar, ligue o forno para que aqueça até 200 graus.

2.Coloque os pães achatados sobre uma superfície dura, polvilhe queijo em cada um, deixando algumas colheres para polvilhar por cima.

3. Corte os tomates em cubos grandes e coloque por cima do queijo.

4. Polvilhe por cima cebola picada e coentros, tempere com um pouco de sal e pimenta moída na hora.

5. Enrole as tortilhas, corte cada uma ao meio e coloque em uma assadeira polvilhada com queijo ralado.

6. Leve os pães achatados ao forno por 15 minutos até o queijo começar a derreter. O prato é servido imediatamente.

Tortilha simples e deliciosa com batatas

Uma receita de tortilha com recheio vegetariano, mas ainda nutritivo. As batatas saciam e deixam o prato saboroso. Cebola frita dá sabor e deixa o aperitivo ainda mais apetitoso.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Cebola – 110 gr.
• Batatas – 280 gr.
• Azeite – 3 colheres de sopa. eu.
• Ovo – 5 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pão achatado de tortilha - 2 unid.

Processo de cozimento:

1. A cebola descascada é cortada em duas metades e depois dividida em meias argolas finas.

2. Descasque as batatas e corte-as primeiro ao meio e depois em rodelas finas.

3. Em uma frigideira funda com azeite, frite os pedaços de cebola e batata, mexendo. É necessário cozinhar as batatas e as cebolas em fogo baixo por 20 minutos, tampado. No final do cozimento, os legumes devem estar bem salgados e apimentados.

4. Quebre os ovos em um recipiente adequado e bata levemente com um garfo, acrescente um pouco de sal e pimenta. Despeje rapidamente a mistura preparada de batata e cebola nos ovos. Misture tudo bem.

5. Coloque uma frigideira funda em fogo médio, despeje o restante do azeite e coloque os ovos, a cebola e as batatas.Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos e depois vire para garantir que os ovos cozinhem por igual.

6. Coloque a omelete resultante com batatas na metade da tortilha, dobre ao meio e frite em uma frigideira para aquecer levemente a tortilha, sirva. O segundo pão achatado é preparado da mesma forma.

Tortilha farta com presunto

O presunto e o queijo dão riqueza ao recheio da tortilha, enquanto o milho doce e o pimentão dão sabor. É importante aquecer bem a tortilha para que a mussarela derreta bem.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Pão achatado de tortilha - 4 unid.
• Presunto – 350 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Milho enlatado – 170 gr.
• Pimentão – 1 unid.
• Queijo mussarela – 250 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Tomates no próprio suco – 3 unid.
• Leite – 4 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pimenta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. A cebola é cortada em cubinhos e frita até dourar.

2. Da mesma forma, corte o presunto e junte à cebola frita, cozinhe alguns minutos, mexendo.

3. Os pimentões são retirados das sementes e cortados em cubos, adicionados ao presunto e à cebola.

4. Por último, adicione o milho, frite o recheio por alguns minutos sem tampa e depois por alguns minutos sob a tampa.

5. Pique os tomates no próprio suco e acrescente ao recheio de carne, cozinhe por alguns minutos e no final acrescente sal, pimenta e pimenta malagueta.

6. Bata os ovos com um garfo com o leite e frite duas omeletes do mesmo tamanho.

7. Coloque uma tortilha numa grelha, coloque uma das omeletes sobre ela, recheie com legumes e presunto, polvilhe queijo por cima, dobre a tortilha ao meio e, depois de fritar um pouco de cada lado, sirva imediatamente.

Tortilha com cream cheese

Três tipos de queijos, entre eles o requeijão e os vegetais, tornam o prato acessível aos vegetarianos, bem como a quem deseja fazer um lanche saboroso e interessante.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Pão achatado de tortilha - 1 unid.
• Azeite – 1 colher de sopa. eu.
• Requeijão - a gosto.
• Queijo duro – 100 gr.
• Queijo fundido - a gosto.
• Ovo – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Pepino – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Páprica moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. As sementes e as membranas internas são retiradas da pimenta, cortadas em cubos e fritas em óleo.

2. Adicione um ovo aos pedaços de pimenta processados ​​e cozinhe, mexendo. Sal e adicione páprica.

3. Coloque o requeijão sobre o pão achatado e espalhe as migalhas de ovo e pimenta.

4. Corte o pepino em tiras e espalhe por cima do ovo. Por cima coloca-se queijo duro ralado e um pouco de queijo fundido.

5. O pão achatado é dobrado ao meio e frito levemente em uma frigideira seca. Servido quente.

Receita passo a passo de tortilha caseira com cogumelos

Carne de Porco Moída e Cogumelos – Esta rica receita de tortilha vai agradar a quem prefere uma boa refeição. O melhor complemento para este prato é o alho e a pimenta: verdadeiramente mexicano.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Pão achatado de tortilha - 1 unid.
• Carne de porco picada – 150 gr.
• Champignon – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Queijo duro ralado - a gosto.
• Alho – 2 dentes.
• Pimenta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Frite a carne picada e os dentes de alho picados em óleo bem quente.

2. Prepare separadamente os champignon e os pimentões picados.

3.Em uma tigela adequada, misture a carne picada, o queijo, os vegetais e a cebola picadinha. Tudo é salgado e apimentado.

4. Coloque o recheio sobre a tortilha e torça para fazer um rolo bem denso.

5. A peça resultante é frita em uma frigideira até aparecer uma crosta dourada. Corte os rolinhos de tortilla em pedaços e sirva quente.