Bolo “Cabana do Mosteiro”

Cabana Monástica de Bolo

O bolo “Cabana do Mosteiro” é uma excelente solução para uma mesa festiva. Fica lindo e suculento graças ao recheio de cereja fresca. É simplesmente preparado com uma determinada tecnologia. Falaremos mais detalhadamente sobre esta sobremesa em 8 receitas.

Receita clássica de bolo Monastic Hut com cerejas e creme de leite

Delicioso bolo com recheio de frutas vermelhas. O bolo “Cabana do Mosteiro” fica lindo na mesa e é bastante fácil de preparar. O suculento recheio de cereja confere sofisticação.

Cabana Monástica de Bolo

Ingredientes
+6 (porções)
  • Para o teste:  
  • Manteiga 130 (gramas)
  • Farinha de trigo 350 (gramas)
  • Nata 130 (mililitros)
  • Açúcar granulado 100 (gramas)
  • Fermento em pó 1 (colheres de chá)
  • Sal 1 pitada
  • Para creme:  
  • Nata 300 (mililitros)
  • Creme 150 (mililitros)
  • Açúcar em pó 1 (copos)
  • Para preencher:  
  • Chocolate escuro 50 (gramas)
  • Cereja 500 (gramas)
Passos
360 minutos.
  1. Como preparar o bolo Cabana Monástica segundo a receita clássica em casa? Para a massa, misture a manteiga amolecida e o creme de leite, acrescente o açúcar e bata bem com um batedor.
    Como preparar o bolo “Cabana do Mosteiro” segundo a receita clássica em casa? Para a massa, misture a manteiga amolecida e o creme de leite, acrescente o açúcar e bata bem com um batedor.
  2. Adicione a farinha peneirada, o sal e o fermento e amasse até obter uma massa macia e elástica. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
    Adicione a farinha peneirada, o sal e o fermento e amasse até obter uma massa macia e elástica. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
  3. Lave as cerejas e retire as sementes dos frutos.
    Lave as cerejas e retire as sementes dos frutos.
  4. Retire a massa da geladeira e divida em 15 partes iguais.
    Retire a massa da geladeira e divida em 15 partes iguais.
  5. Abra cada pedaço de massa em forma de salsicha e enrole-os em tiras retangulares. Coloque uma cereja no meio da tira de massa.
    Abra cada pedaço de massa em forma de salsicha e enrole-os em tiras retangulares. Coloque uma cereja no meio da tira de massa.
  6. Prenda as bordas da massa para que as frutas fiquem dentro.
    Prenda as bordas da massa para que as frutas fiquem dentro.
  7. Coloque os tubos cheios de cereja em uma assadeira coberta com uma folha de pergaminho.
    Coloque os tubos cheios de cereja em uma assadeira coberta com uma folha de pergaminho.
  8. Asse os tubos no forno a 180 graus por 20-25 minutos. Esfrie completamente os produtos assados.
    Asse os tubos no forno a 180 graus por 20-25 minutos. Esfrie completamente os produtos assados.
  9. Prepare o creme. Bata o creme de leite, as natas e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
    Prepare o creme. Bata o creme de leite, as natas e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
  10. Monte o bolo. Coloque os tubos de cerejas uns sobre os outros e cubra-os com creme de leite.
    Monte o bolo. Coloque os tubos de cerejas uns sobre os outros e cubra-os com creme de leite.
  11. Quando o bolo estiver montado, regue com o creme, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 4 a 5 horas.
    Quando o bolo estiver montado, regue com o creme, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 4 a 5 horas.
  12. Depois disso, retire a película aderente e polvilhe o bolo com gotas de chocolate. O bolo Cabana Monástica está pronto.
    Depois disso, retire a película aderente e polvilhe o bolo com gotas de chocolate. O bolo “Cabana do Mosteiro” está pronto.

Bom apetite!

Bolo “Cabana do Mosteiro” feito de massa folhada pronta com cerejas e creme de leite

Quando você tiver pouco tempo e não quiser amassar a massa sozinho, poderá usar massa folhada pronta na loja. Esta opção é adequada para fazer o bolo “Cabana do Mosteiro”. A massa folhada combina perfeitamente com cerejas e creme de leite.

Tempo de cozimento: 5 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Massa folhada sem fermento – 500 gr.
  • Cerejas sem caroço – 500 gr.
  • Creme de leite – 800 ml.
  • Açúcar em pó – 200 gr.
  • Geléia de cereja 100-150 gr.
  • Nozes – 200 gr.
  • Óleo vegetal - para untar a forma.

Processo de cozimento:

1. Descongele a massa em temperatura ambiente. Corte em 15 partes iguais.

2. Abra cada pedaço de massa em uma tira de 25 centímetros de comprimento.

3. Coloque um pouco de geléia no centro da tira, coloque as cerejas e as nozes por cima.

4. Sele as bordas da massa para que fique um tubo com o recheio dentro. Faça isso com toda a massa e recheio.

5. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com óleo. Coloque os espaços em branco nele.

6. Faça furos na massa com um palito em vários lugares, o vapor sairá por eles. Asse os tubos no forno a 170 graus por 20 minutos. Resfrie completamente os tubos acabados.

7. Bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro. Você obterá um creme espesso.

8. Coloque um pouco de creme de leite em um prato.

9. Coloque 5 tubos por cima e cubra-os com creme.

10. Em seguida, coloque uma camada de 4 tubos e continue colocando as camadas, reduzindo cada vez o número de tubos em uma peça. Cubra as camadas com creme de leite.

11. Cubra o bolo dobrado com creme por todos os lados e leve à geladeira por 4 horas.

12. Em seguida polvilhe o bolo com chocolate ralado e a sobremesa está pronta.

Bom apetite!

Como preparar um delicioso bolo “Mosteiro Izba” com leite condensado?

Uma interessante interpretação do famoso bolo “Cabana do Mosteiro”. O leite condensado servirá de base para o creme. A sobremesa acaba sendo doce e satisfatória.

Tempo de cozimento: 3 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
  • Margarina – 180 gr.
  • Creme de leite – 250 ml.
  • Cereja – 300 gr.
  • Leite condensado fervido – 1 lata.
  • Manteiga – 180 gr.
  • Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
  • Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
  • Flocos de coco – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente a margarina amolecida e o creme de leite.

2. Adicione o açúcar e o fermento.

3. Sove a massa e deixe agir por meia hora.

4. Em seguida, divida a massa em 10 partes e enrole-as em salsichas.

5. Abra a massa em retângulos finos. Coloque as cerejas na massa.

6. Sele as bordas da massa para que a cereja fique dentro. Asse os tubos no forno a 180 graus por 20-25 minutos e depois deixe esfriar.

7. Prepare o creme. Misture o leite condensado fervido com a manteiga amolecida.

8. Coloque os tubos resfriados em camadas uns sobre os outros e cubra com creme. Você vai acabar com um bolo em formato de cabana.

9. Polvilhe o bolo com flocos de coco e leve à geladeira por algumas horas. Depois disso, pode-se servir o bolo “Cabana do Mosteiro”.

Bom apetite!

Uma receita rápida e simples de bolo lavash “Monastery Hut” sem assar

Sobremesas preparadas sem assar muitas vezes ajudam as donas de casa. Apresentamos-lhe uma versão rápida do bolo “Izba do Mosteiro”, a sobremesa não é menos saborosa.

Tempo de cozimento: 10 horas.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

  • Lavash fino – 300 gr.
  • Cerejas sem caroço – 500 gr.
  • Creme de leite – 600 ml.
  • Leite condensado fervido – 370 ml.
  • Chocolate – para polvilhar.

Processo de cozimento:

1. Na batedeira, bata o creme de leite até formar uma massa espessa.

2. Em seguida, adicione o leite condensado fervido ao creme de leite e continue batendo.

3. Corte o pão sírio em retângulos de 15 centímetros de largura. Coloque uma cereja em uma das bordas dos retângulos e embrulhe no pão sírio.

4. Coloque um pouco de creme no fundo da forma de montagem do bolo.

5.Em seguida, coloque a primeira camada de tubos de cereja.

6. Cubra a camada com creme.

7. Faça outra carreira e cubra também com creme. Coloque o bolo na geladeira para deixar de molho por 8 a 10 horas.

8. Antes de servir o bolo Cabana Monástica polvilhe com chocolate ralado.

Bom apetite!

Bolo delicado “Cabana do Mosteiro” com ameixas e nozes

O bolo “Cabana do Mosteiro” é muito popular no espaço pós-soviético. Principalmente sua versão recheada com ameixas e nozes. A sobremesa fica macia e derrete na boca.

Tempo de cozimento: 4-6 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

  • Para o teste:
  • Ovos de galinha – 3 unid.
  • Açúcar – 1 colher de sopa.
  • Creme de leite – 1 colher de sopa.
  • Margarina – 250 gr.
  • Farinha de trigo – 4 colheres de sopa.
  • Bicarbonato de sódio – 0,5 colheres de sopa.
  • Vinagre – 1-1,5 colheres de sopa.
  • Para preencher:
  • Ameixas sem caroço – 200 gr.
  • Nozes – 200 gr.
  • Papoula – 100 gr.
  • Açúcar – 100 gr.
  • Para creme:
  • Creme de leite – 1 litro.
  • Açúcar – 350 gr.
  • Chocolate – 1 barra.

Processo de cozimento:

1. Separe as gemas das claras e bata-as com o açúcar. Em seguida, adicione a margarina, o creme de leite, a farinha peneirada e o refrigerante, temperado com vinagre, sove a massa.

2. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.

3. Abra a massa e corte em tiras de 5 centímetros de largura e 20-25 centímetros de comprimento.

4. Lave as ameixas e corte em tiras. Despeje água fervente sobre a semente de papoula e deixe por 20 minutos, depois escorra a água e triture com açúcar. Coloque ameixas, nozes e sementes de papoula nas tiras de massa. Prenda as bordas da massa. Asse os tubos cheios a 180 graus por 15 a 20 minutos.

5. Prepare o creme. Bata o creme de leite com o açúcar. Coloque os tubos resfriados uns sobre os outros em camadas e unte-os com creme.Cubra bem o topo do bolo com creme e leve à geladeira por várias horas para demolhar.

6. Em seguida, despeje o chocolate derretido sobre o bolo Cabana Monástica e sirva.

Bom apetite!

“Cabana Monástica” com cerejas, feita de panquecas

Delicado e macio bolo de panqueca “Monastery Hut” será um ótimo complemento para chá ou café. Combina harmoniosamente ginjas, massa de leite e delicado creme de leite.

Tempo de cozimento: 3 horas.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Para o teste:
  • Farinha de trigo – 200 gr.
  • Leite – 500ml.
  • Ovos de galinha – 3 unid.
  • Açúcar – 60 gr.
  • Óleo vegetal – 30 ml.
  • Fermento em pó para massa – 5 g.
  • Para creme e recheio:
  • Cerejas sem caroço – 400 gr.
  • Creme de leite – 400 ml.
  • Açúcar em pó – 70 gr.
  • Espessante para creme de leite – 10 g.
  • Cobertura de chocolate – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira.

2. Adicione o leite e continue batendo. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento.

3. Despeje o óleo vegetal, misture novamente a massa e comece a assar as panquecas.

4. Esfrie as panquecas. Coloque uma cereja em cada panqueca e enrole.

5. Disponha a primeira linha de “logs”.

6. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e o espessante. Unte as panquecas com o creme resultante. Continue adicionando camadas de panquecas de cereja, diminuindo o número uma de cada vez. Você deve acabar com um bolo triangular.

7. Unte o bolo com creme por todos os lados e leve à geladeira por 2 horas. Antes de servir, regue com o chocolate derretido a sobremesa “Mosteiro Izba”.

Bom apetite!

Um bolo simples e delicioso “Cabana do Mosteiro” feito com biscoitos Savoyardi

O bolo “Cabana do Mosteiro” pode ser preparado de diversas formas.Um dos mais fáceis e rápidos é dobrá-lo com biscoitos savoiardi. Esta receita de bolo é adequada até mesmo para cozinheiros inexperientes.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

  • Biscoitos Savoyardi – 200 gr.
  • Requeijão – 300 gr.
  • Creme 33% – 100 ml.
  • Açúcar – 100 gr.
  • Vanilina – 15 gr.
  • Café moído – 3 colheres de chá.
  • Água – 300ml.
  • Cerejas sem caroço – 300g.
  • Açúcar – 1 colher de sopa.
  • Água – 1 colher de sopa.
  • Chocolate – 15 gr.
  • Cobertura de chocolate - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Prepare o café em uma cafeteira turca, passe por uma peneira e deixe esfriar.

2. Prepare o creme. Para isso, bata o requeijão com o açúcar e a baunilha. Em seguida, despeje o creme de leite resfriado e continue batendo até engrossar.

3. Despeje um copo de água na panela e adicione um copo de açúcar, cozinhe a calda de açúcar. Em seguida, coloque as cerejas e cozinhe por 3-5 minutos a partir do momento da fervura. Em seguida, retire as frutas da calda e deixe esfriar.

4. Você pode prosseguir com a montagem do bolo. Mergulhe os biscoitos no café e coloque-os sobre a primeira camada do bolo, espalhe o creme de manteiga.

5. Coloque as cerejas por cima das natas e continue colocando o bolo na mesma ordem, diminuindo cada vez o tamanho da camada.

6. Coloque o bolo na geladeira por 2 a 3 horas para ficar de molho. Em seguida, cubra com cobertura de chocolate e polvilhe com gotas de chocolate. O bolo “Cabana do Mosteiro” está pronto.

Bom apetite!

Delicioso bolo “Cabana do Mosteiro” com creme

O bolo “Cabana do Mosteiro” tem um aspecto interessante, uma textura delicada e um sabor muito invulgar. Para o recheio, podem-se usar cerejas frescas e congeladas, desde que os frutos tenham caroço.

Tempo de cozimento: 3-4 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

  • Para o teste:
  • Manteiga – 50 gr.
  • Leite – 300ml.
  • Farinha de trigo – 160 gr.
  • Açúcar – 3 colheres de sopa.
  • Sal – 1 pitada.
  • Ovos de galinha – 2 unid.
  • Para preencher:
  • Cerejas sem caroço – 250 gr.
  • Massa de coalhada – 500 gr.
  • Para creme:
  • Leite – 400ml.
  • Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
  • Açúcar – 100 gr.
  • Ovos de galinha – 2 unid.
  • Queijo Filadélfia – 170 gr.

Processo de cozimento:

1. O preparo do bolo deve começar com creme. Despeje o leite em uma panela e aqueça em fogo médio, mas não deixe ferver.

2. À parte, bata os ovos com o açúcar e a farinha. Adicione o leite quente à mistura batida e misture os ingredientes com movimentos rápidos. Em seguida, coloque o creme de leite em fogo baixo e mexendo sempre até engrossar.

3. Depois que o creme esfriar, acrescente o cream cheese e bata até ficar homogêneo.

4. Sove a massa e faça panquecas com ela, deixe esfriar.

5. Espalhe uniformemente cada panqueca com creme, disponha a cereja e embrulhe em um tubo.

6. Coloque os tubos de panquecas com cerejas em camadas uns sobre os outros e cubra com o creme. O bolo pode ser feito em formato triangular ou retangular. Polvilhe o bolo Monastic Hut com gotas de chocolate e leve à geladeira por algumas horas. Após a imersão, o bolo pode ser servido.

Bom apetite!

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