Bolo "Príncipe Negro" clássico

O bolo Príncipe Negro é uma sobremesa à base de pão de ló de chocolate. Você pode cozinhá-los com kefir, leite ou creme de leite. As camadas ficam saturadas com um creme delicado e tornam-se uma só. Convidamos você a considerar diversas variações de confecção do bolo Príncipe Negro. Experimente e você terá sucesso!

Como fazer o clássico bolo Príncipe Negro com kefir?

A receita de massa de pão de ló com kefir pode ser considerada uma sobremesa clássica e pode servir de base para qualquer bolo de chocolate. É importante respeitar cada etapa do preparo para que os bolos fiquem fofinhos e arejados.

1. 
   Como preparar o bolo Príncipe Negro segundo a receita clássica em casa? Antes de iniciar o cozimento propriamente dito, ligue o forno para pré-aquecer a 180 graus. Precisamos apenas de um recipiente para amassar a massa. Misture o açúcar granulado e o ovo, mexendo até engrossar e formar uma espuma branca. Adicione o kefir e o cacau em pó a esta massa e misture bem até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione a farinha previamente peneirada com refrigerante no mesmo recipiente, amassando a massa. Continue mexendo até que os grumos desapareçam e a massa fique homogênea e de consistência líquida.
2. 
   Pegue uma forma de bolo e unte com manteiga. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.
3. 
   Após esse tempo, verifique o bolo com um palito de madeira, espeto ou fósforo no local mais grosso. Se não houver marcas no palito, o biscoito está pronto. Retire a panela do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. 
   Nesta fase, é importante ter uma faca serrilhada de boa qualidade para cortar o biscoito. Corte o bolo resfriado longitudinalmente em duas partes.
5. 
   Vamos começar a preparar o creme de leite: moa a manteiga amolecida em temperatura ambiente com o açúcar e misture com o creme de leite. Bata a mistura finalizada com uma batedeira até formar espuma.
6. 
   A parte principal está feita e você pode começar a montar o bolo. Coloque um dos bolos com a parte cortada para cima e unte generosamente com creme de leite. Cubra o primeiro bolo com o segundo e unte com o creme restante. Para decorar, polvilhe o bolo com chocolate ralado, total ou parcialmente. O bolo está pronto para servir.

Desfrute de sua refeição!

Bolo "Príncipe Negro" com creme de leite em casa

O bolo Príncipe Negro, feito com creme de leite e amendoim, não é de forma alguma inferior à receita clássica à base de kefir. Para que a sobremesa tenha um sabor agradável de caramelo, os delicados bolos são embebidos em creme amanteigado de leite condensado fervido.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Açúcar em pó – 250 gr.
• Cacau em pó – 3 colheres de sopa. eu.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Ovo – 2 unid.
• Vinagre de mesa 9% – 1 colher de chá.
• Clara de ovo – 2 unid.
• Suco de limão – 1 colher de sopa. eu.
• Creme de leite – 200 gr.
• Amendoim – 50 gr.

Para creme:

• Leite condensado fervido – 400 gr.
• Manteiga – 200 gr.

Para decoração:

• Chocolate ao leite – 1 barra.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda, misture os ovos e um copo de açúcar. Bata até ficar completamente homogêneo com uma batedeira ou batedor sem formar espuma fofa.

2. Em um recipiente separado, misture o creme de leite e o cacau em pó.

3. Adicione o creme de leite à mistura de ovos. Misture bem até que a massa fique com consistência homogênea.

4. Peneire a farinha de trigo por uma peneira no mesmo recipiente.

5. Adicione o refrigerante temperado com vinagre e sove a massa.

6. Moa o amendoim ou qualquer outra noz em grãos pequenos e adicione à massa principal.

7. Para assar bolos, recomenda-se utilizar uma forma de grande diâmetro para que o resultado seja um bolo fino. Divida a massa uniformemente em quatro partes e coloque a primeira numa forma previamente untada com manteiga. Leve a forma com a massa ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Ajuste o tempo de acordo com as características do seu molde e forno. Verifique a prontidão do biscoito com um palito de madeira. Repetimos os mesmos passos para a massa restante.Tiramos os bolos prontos e os esfriamos.

8. Para preparar as natas, misture a manteiga em temperatura ambiente e o leite condensado fervido. Bata os ingredientes até obter uma massa homogênea.

9. Cubra os bolos resfriados com creme, conectando-os entre si. Além disso, não se esqueça da crosta superior.

10. O bolo está formado, só falta preparar a cobertura. A principal garantia de uma cobertura deliciosa é a escolha de um chocolate de alta qualidade. Recomendamos usar chocolate sem aditivos. Você pode derreter os ladrilhos em banho-maria ou da maneira que lhe for mais conveniente. Adicione claras de ovo, açúcar de confeiteiro e suco de limão ao chocolate quente. Misture bem os ingredientes e obtenha uma cobertura cremosa. Despeje sobre o bolo e leve à geladeira para endurecer a cobertura. Finalmente, você pode usar frutas frescas, frutas e outras coberturas para decoração.

Desfrute de sua refeição!

Receita deliciosa e simples de bolo Príncipe Negro com geléia de groselha

Se você tem guardado um pote de geléia caseira de groselha, aconselhamos que dê uma olhada mais de perto nesta iguaria. A groselha preta não só adiciona acidez, mas também dá aos bolos um esquema de cores interessante. Além disso, foi escolhido o creme de leite, que harmoniza bem com o pão de ló de frutas vermelhas.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Geléia de groselha – 1 colher de sopa.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de sopa. eu.
• Manteiga – 5 gr.
• Ovo – 1 unid.

Para creme:

• Creme de leite – 300 gr.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Bata o ovo em uma tigela separada e acrescente o açúcar, mexa até ficar homogêneo de uma forma conveniente para você.

2.Adicione a geléia de groselha a esta massa e continue mexendo.

3. Despeje uma colher de refrigerante em um copo de kefir e deixe por dois minutos.

4. Adicione o kefir e o refrigerante à massa principal e misture.

5. Peneire aos poucos a farinha no mesmo recipiente, amassando a massa. Deve ficar grosso.

6. Unte uma assadeira ou assadeira com óleo e cubra com papel manteiga para que o bolo não grude no fundo durante o cozimento. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos até ficar totalmente cozido. Retire o bolo pronto do forno e corte-o em duas partes iguais.

7. Passemos ao preparo do creme. Para fazer isso, adicione um copo de açúcar ao creme de leite e misture bem. O creme tem uma consistência bastante líquida.

8. Espalhe uniformemente um dos bolos com o creme preparado. Este será o de baixo.

9. Cubra com a segunda camada de bolo e não esqueça de despejar o restante do creme por cima. O processo de cozimento pode ser considerado completo, bastando deixar o bolo na geladeira por pelo menos algumas horas para que fique completamente de molho.

Desfrute de sua refeição!

Receita passo a passo para fazer bolo Príncipe Negro com cerejas

Apressamo-nos em partilhar esta receita, pois pode ser utilizada tanto com a chegada da época das cerejas como no inverno, utilizando cerejas congeladas. A baga suculenta e aromática será uma excelente camada agridoce em combinação com produtos lácteos que irão deliciar o seu paladar.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 25-30 minutos.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 0,5 colheres de sopa.
• Cacau em pó – 3 colheres de sopa. eu.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Ovo – 2 unid.
• Suco de limão – 1 colher de sopa. eu.

Para creme:

• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Cerejas (frescas ou congeladas) – 350 gr.
• Chocolate – 1/2 barra.

Processo de cozimento:

1. Antes de começar a preparar a massa para o pão de ló de chocolate, coloque refrigerante no recipiente com kefir. Mexa e deixe assim por alguns minutos.

2. À parte, bata o ovo e o açúcar granulado na batedeira, despejando aos poucos o kefir reservado, o creme de leite e o suco de limão. Não paramos o trabalho do mixer.

3. Peneire a farinha no mesmo recipiente e acrescente o cacau em pó, amassando a massa com consistência semilíquida.

4. Escolha uma forma adequada, que cobrimos com papel manteiga e untamos com manteiga. Espalhe a massa resultante uniformemente na forma, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 25-30 minutos.

5. Certifique-se de verificar se o pão de ló está totalmente pronto com um espeto de madeira ou um palito. Retire o bolo pronto e deixe-o em temperatura ambiente. Nessa hora vamos preparar o creme de manteiga.

6. Divida a manteiga à temperatura ambiente em várias partes, triture com o açúcar e misture com o creme de leite. Bata tudo bem.

7. A essa altura, o bolo já deve ter esfriado e agora precisa ser cortado uniformemente em duas partes no sentido do comprimento. Cubra generosamente uma delas com uma camada de creme e disponha as cerejas de forma caótica.

8. Coloque o segundo sobre a primeira camada de bolo e unte generosamente a parte superior e as laterais. Coloque o bolo formado na geladeira por algumas horas. No final, o bolo acabado continua a ser decorado com chocolate ralado e pode ser servido com segurança.

Aproveite o seu chá!

Como fazer um delicioso bolo Príncipe Negro com leite condensado

Os amantes de doces vão se interessar por esta receita.Mostraremos como preparar um delicado creme amanteigado à base de leite condensado, que será um excelente complemento para bolos salgados. Além disso, acaba sendo muito mais macio e de consistência agradável do que o tradicional à base de açúcar.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 270 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Creme de leite 20% – 210 gr.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Vinagre – 1 colher de sopa.
• Cacau em pó – 120 gr.

Para creme:

• Leite condensado – 600 ml.
• Cacau em pó – 100 gr.
• Manteiga – 210 gr.

Para decoração:

• Nozes – 50 gr.
• Chocolate – 1/2 barra.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar a preparar a massa. Quebre os ovos com o açúcar em uma tigela funda. Bata na batedeira até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.

2. Em um recipiente separado, misture o creme de leite e o cacau e misture bem até ficar homogêneo.

3. Adicione o refrigerante temperado com vinagre no mesmo recipiente e misture com a mistura de ovos.

4. Peneire gradualmente a farinha na massa preparada e sove a massa do biscoito.

5. Divida a massa em duas partes iguais e despeje em duas formas de fundo removível, previamente untadas com manteiga. Você pode assar alternadamente usando uma panela. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Esfrie os bolos prontos e corte-os longitudinalmente em duas metades. Recomenda-se usar uma faca serrilhada.

6. Para preparar o creme, misture o leite condensado e o cacau em pó. Adicione manteiga em temperatura ambiente a esta mistura e mexa até atingir uma consistência lisa e cremosa.

7. As etapas principais estão concluídas, falta apenas preparar o bolo para servir. Cubra os bolos de chocolate com creme e junte-os.Não se esqueça de decorar o topo do bolo com nozes picadas, chocolate ralado e outros ingredientes à sua escolha. Para molhar o bolo, deixe-o na geladeira por algumas horas.

Aproveite o seu chá!

Bolo delicado e delicioso “Príncipe Negro” com leite

Uma característica distintiva do pão de ló feito com leite é sua textura - porosa e moderadamente úmida, que não necessita de imersão. Para decorar basta preparar a cobertura ou polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro. Ambas as opções serão ótimas!

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 40-50 minutos.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 250 gr.
• Açúcar granulado – 250 gr.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Sal – 6 gr.
• Óleo vegetal – 100 gr.
• Leite – 260 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Fermento em pó – 15 gr.
• Cacau em pó – 60 gr.

Para o Glaze:

• Cacau em pó – 70 gr.
• Açúcar – 50 gr.
• Leite – 220 gr.
• Manteiga – 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar a cozinhar misturando os ingredientes secos. Adicione o cacau em pó, o sal, o açúcar baunilhado e o açúcar de confeiteiro à farinha peneirada com o fermento. Vamos misturar!

2. Bata um ovo nos ingredientes secos, acrescente o óleo vegetal e o leite em temperatura ambiente. Misture tudo até obter uma massa estável usando um mixer ou manualmente com um batedor. A massa está pronta.

3. Unte o fundo e as bordas da assadeira com manteiga e cubra com papel manteiga. Despeje a massa uniformemente na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40-50 minutos. Verificando a prontidão do biscoito. Não deve haver vestígios de massa no espeto de madeira.

4.Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura de chocolate: despeje aos poucos o cacau em pó e o açúcar no leite, misture caoticamente com um batedor. A mistura finalizada tem consistência semelhante a creme de leite pouco gorduroso.

5. Aqueça a massa de chocolate em fogo baixo, não esqueça de mexer sempre. Assim que as primeiras bolhas começarem a se formar, adicione a manteiga amolecida à mistura e misture.

6. A essa altura, nosso biscoito já esfriou e estamos uma ordem de grandeza mais perto da linha de chegada. Unte os bolos acabados com cobertura e sirva com chá ou leite quente.

Desejamos-lhe um agradável chá!

Bolo caseiro exuberante “Príncipe Negro” em panela elétrica

É difícil subestimar a importância de uma multicooker na preparação de pão de ló fofinho. Com certeza você não terá problemas com o assentamento da massa do biscoito, pois não será necessário abrir o forno para verificar se está pronto. Basta amassar a massa e ter paciência enquanto espera o programa terminar de funcionar.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Porções – 6-8.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 1,5 colheres de sopa.
• Kefir – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Cacau em pó – 1,5 colheres de sopa. eu.
• Ovo – 2-3 unid.
• Refrigerante – 1,5 colher de chá.
• Vinagre de mesa 9% – 0,5 colher de chá.

Para creme:

• Leite condensado fervido – 380 gr.
• Creme de leite – 200 gr.

Para decoração:

• Nozes – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Comece a bater os ovos com o açúcar na batedeira, adicionando aos poucos o cacau em pó. Adicione o kefir e bata até a massa ficar homogênea. Aos poucos, acrescente o bicarbonato de sódio temperado com vinagre e continue misturando manualmente.

2. Peneire a farinha em uma peneira e sove a massa semilíquida.

3. A tigela multicooker deve primeiro ser enxaguada e seca. Em seguida, unte o fundo e as bordas com óleo e cubra com pergaminho. E preencha uniformemente com massa.

4. Defina o modo de cozimento multicooker para 1 hora e 20 minutos. Após este tempo, deixe a massa por mais 20 minutos no modo de aquecimento com tampa fechada.

5. Ao mesmo tempo, misture o creme de leite com o leite condensado fervido. Deixe um pouco de leite condensado para decorar o bolo. Não há necessidade de bater muito e com cuidado, caso contrário o creme pode ficar muito líquido.

6. Corte o bolo acabado em três partes e molhe cada uma com creme. Unte a superfície com o restante do leite condensado fervido e cubra as laterais do bolo com o restante do creme. Polvilhe generosamente o bolo com nozes picadas ou qualquer outra. O bolo pronto deve ser deixado em local fresco por algumas horas e depois pode ser servido.

Desfrute de sua refeição!