Massa de pizza

A massa de pizza é uma ideia universal para muitas donas de casa. Afinal, a base caseira é muito mais saborosa e apetitosa do que a comprada em loja. Esta ideia culinária será útil para um lanche simples e satisfatório. Portanto, anote ideias culinárias prontas com descrições passo a passo do processo e fotografias. Mime você e seus entes queridos!

Massa de pizza fina, como em uma pizzaria em casa

Massa fina e crocante como a de uma pizzaria pode ser preparada em casa. O processo irá surpreendê-lo pela simplicidade e o resultado irá deliciá-lo com sabor e qualidade. Ideal para ideias de culinária familiar.

1. 
   A massa de pizza pode ser facilmente preparada em casa. Despeje o fermento seco e o açúcar em um prato, despeje três colheres de sopa de água morna e mexa. Deixe fermentar por 15 minutos. Durante este tempo, o fermento é ativado.
2. 
   Peneire a farinha e o sal no fermento.Adicione a água restante. Usando as mãos, amasse a massa até formar uma massa homogênea e macia.
3. 
   Faça um buraco no caroço e despeje azeite nele.
4. 
   Sove a massa com a manteiga até ficar homogênea e coloque em um prato, cubra com filme plástico e deixe por cerca de uma hora em local aquecido. Esse tempo é suficiente para a massa crescer.
5. 
   Polvilhe a massa acabada com um pouco de farinha para que não grude na mesa ou nas mãos. Usando um rolo, estenda em uma base fina e organizada.
6. 
   A massa fina de pizza tipo pizzaria está pronta. Você pode usar a massa como base para assar pizza.

Massa de pizza caseira sem fermento

A massa de pizza caseira sem fermento economizará significativamente seu tempo. Mas, ao mesmo tempo, o sabor do prato acabado não será inferior às receitas clássicas com massa. Surpreenda sua família com seu próprio preparo.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 600 gr.

Ingredientes:

• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 400 gr.
• Água – 150ml.
• Sal – 1 pitada.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Fermento em pó – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes para a massa. Peneire a farinha em uma peneira para saturá-la com oxigênio e adicione o fermento. Medimos a quantidade necessária de outros produtos.

2. À parte, bata os ovos até obter uma mistura líquida homogênea.

3. Em uma tigela conveniente, misture a farinha com o sal e despeje a água no centro. Mexer. Em seguida, despeje a mistura de ovos e óleo vegetal. Misture novamente.

4. Use as mãos para formar uma bola de massa lisa e macia. Vamos dar-lhe um pouco de descanso. Aproximadamente 5-10 minutos.

5. A massa de pizza rápida sem fermento está pronta!

Como fazer massa de pizza com fermento seco

O fermento seco é a solução ideal para um preparo rápido e fácil da massa.Experimente esta receita de massa de pizza caseira tão boa quanto a do chef.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções – 1kg.

Ingredientes:

• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 400-450 gr.
• Água – 200ml.
• Levedura seca – 10 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Peneire metade da quantidade necessária de farinha em uma tigela funda. Adicione sal e açúcar.

2. Quebre um ovo na farinha. Em um copo, despeje o fermento seco com água morna, mas não quente. Deixe-os fermentar e ativar por cerca de 15 minutos.

3. Encha a massa com água e fermento em infusão. Mexa bem a massa.

4. Adicione o restante da farinha à mistura e despeje também o óleo vegetal. Sove até formar uma massa densa e homogênea. Deixe a massa crescer por 15-20 minutos em local aquecido.

5. A massa de pizza feita com fermento seco está pronta! A seguir, deve ser enrolado em farinha, enrolado e complementado com ingredientes a gosto.

Uma receita simples de massa de pizza com kefir no forno

A massa da pizza caseira com kefir é macia e suculenta. Esta preparação não pode ser comparada com opções compradas em lojas e você não gastará muito tempo preparando-a.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 600 gr.

Ingredientes:

• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 380 gr.
• Kefir – 200ml.
• Refrigerante – 1 pitada.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos com sal até obter uma mistura homogênea.

2. Despeje o kefir na mistura de ovos. Agite a mistura com um batedor.

3. Peneire a farinha aqui e acrescente o refrigerante. Sove a massa com as mãos com cuidado. No final do processo, coloque a quantidade necessária de óleo e mexa novamente.

4.Abra a massa no formato desejado e coloque-a em uma assadeira. A base da pizza de kefir está pronta. Você pode colocar os produtos necessários e assar o prato por 20 minutos a 180 graus.

Massa para pizza caseira com leite

A massa da pizza caseira com leite fica macia e arejada. A massa também irá deliciar-se pela facilidade de preparo. Esta receita universal se tornará sua verdadeira assistente culinária.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 600 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 450 gr.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Azeite – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Prepare os produtos necessários. Peneire a farinha. Aqueça ligeiramente o leite.

2. Em uma tigela funda, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Mexa e despeje o leite morno na mistura seca em várias etapas.

3. Ao adicionar o leite, mexa bem o conteúdo da tigela.

4. Em seguida, adicione o azeite e amasse bem a massa com as mãos. Formamos um caroço liso e uniforme. Deixe descansar por 30-40 minutos em local aquecido.

5. Durante esse tempo, a massa ficará fofa e totalmente pronta para uso posterior!

Uma receita simples e rápida para fazer massa de pizza com água

A massa de pizza caseira é bastante fácil de preparar. O principal é seguir os passos simples do processo de cozimento. Experimente a receita com água. A base finalizada ficará tão saborosa e crocante como em uma pizzaria.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 600 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 2,5 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha com sal e açúcar. Coloque os ingredientes em uma tigela funda.

2.Aos poucos, adicione água à mistura seca e sove a massa até ficar homogênea. Deixe a peça descansar por 15 a 20 minutos.

3. Em seguida, adicione óleo vegetal à massa e amasse bem novamente.

4. A massa da pizza com água está pronta! Você pode enrolá-lo no formato desejado e usá-lo para a finalidade pretendida.

Massa de pizza na frigideira em casa

A receita original da base de pizza envolve cozinhar em uma frigideira. Ficará agradavelmente surpreendido não só com a simplicidade do prato, mas também com o sabor da massa acabada. Agrade seus entes queridos com uma boa comida caseira.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 500 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água – 150ml.
• Levedura de cerveja seca – 1 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela funda junto com o sal, o açúcar e o fermento de cerveja seco.

2. Despeje a mistura com água morna e óleo vegetal. Sove a massa até formar um caroço denso e uniforme.

3. Abra o caroço com um rolo. Coloque em uma frigideira e frite em fogo baixo por 3-4 minutos.

4. Vire a base e frite a mesma quantidade do outro lado. A base da pizza na frigideira está pronta, você pode dispor os ingredientes necessários para o prato.

Massa sem ovos para pizza caseira

Uma receita simples de massa de pizza sem ovos será apreciada por muitas donas de casa. O prato assa rapidamente no forno e fica macio e macio. Ideal para suas obras-primas culinárias.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções – 800 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 500 gr.
• Água – 300ml.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1.Despeje água morna em qualquer recipiente conveniente. Adicione o fermento e 2-3 colheres de sopa de farinha da quantidade necessária. Mexa e deixe por 15 minutos.

2. Adicione sal, açúcar e óleo vegetal à mistura com fermento infundido. Peneire gradualmente a farinha aqui. Sove a massa até formar um caroço homogêneo e liso.

3. Deixe a massa resultante descansar em local aquecido por cerca de 40 minutos. Durante este tempo, ficará mais magnífico.

4. A massa de pizza sem ovos está pronta! Pode ser utilizado em outras ações culinárias.

Massa de pizza fofa com creme de leite

A massa de pizza feita com creme de leite é especialmente rica, fofa e aromática. O conjunto de ingredientes torna o prato moderadamente gorduroso, o que tornará o seu prato caseiro ainda mais saboroso e atrativo.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 800 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 2,5 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 2 colheres de sopa.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Combine o refrigerante com o creme de leite e mexa.

2. À parte, bata o ovo com o sal até formar uma espuma.

3. Coloque o creme de leite nos ovos, peneire aqui a farinha e despeje a manteiga derretida. Misture bem a mistura até ficar homogêneo.

4. Deixe a massa descansar um pouco (3-5 minutos é suficiente), depois passe na farinha e estenda no formato necessário para a pizza. Preparar!

Uma receita rápida e fácil de massa de pizza com maionese

Massa de pizza caseira pode ser feita com maionese. A massa ficará suculenta e apetitosa. Mas você ficará ainda mais satisfeito com o preparo simples e rápido. Anote a receita original!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 450 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 300 gr. (2 óculos facetados)
• Ovo – 3 unid.
• Maionese – 150 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Quebre três ovos em uma tigela funda. Adicione maionese e bata bem os produtos até obter uma mistura homogênea.

2. Peneire gradualmente a farinha na mistura resultante. Vamos começar a amassar.

3. Adicione o óleo vegetal e continue mexendo a mistura até ficar homogêneo.

4. A massa fica bem gordurosa e macia. Em seguida, distribua na assadeira. Preparar!