Massa clássica de bolinho de água

A massa de bolinho de água é um produto semiacabado universal que serve para preparar diversos pratos, não apenas bolinhos. A coleção contém diversas receitas que não serão difíceis de repetir. Os componentes do orçamento estão quase sempre disponíveis na cozinha. A massa é preparada com água fria, quente e até mineral.

Massa clássica de bolinho de água com ovos

A clássica massa para bolinhos feita com água e ovos é bastante simples de preparar. Qualquer pessoa pode misturar os ingredientes. A massa não é utilizada apenas para o fim a que se destina. Faz deliciosos pães caseiros. Para preparar a massa, costumo usar farinha premium.

1. 
   Como preparar massa clássica para bolinhos em água com ovos? Depois de preparar os ingredientes, peneire 600 gramas de farinha em uma tigela grande. Recolhemos em uma lâmina e fazemos uma depressão no centro. Colocamos sal nele.
2. 
   Em seguida, quebre o ovo no buraco.
3. 
   Após mexer com uma colher de pau, adicione aos poucos água fria e sove a massa.
4. 
   Adicione óleo refinado.
5. 
   Quando ficar difícil mexer a mistura com uma colher, continue amassando a massa com as mãos.
6. 
   Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela. Cubra o recipiente com filme ou toalha e deixe descansar por um terço de hora.
7. 
   Após o tempo especificado, a massa “descansada” ficará mais conveniente para trabalhar.
8. 
   A massa para bolinhos em água com ovos está pronta! Nós o usamos para o propósito pretendido. Bom apetite!

Massa elástica para bolinhos na água

A massa elástica para bolinhos na água não requer habilidades profissionais especiais. Até um amador pode amassar facilmente massa sem fermento. Ingredientes simples podem ser encontrados em qualquer cozinha. A massa fica macia, maleável e fácil de usar.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 30

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 5 colheres de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Despeje um copo de água na tigela. Você pode usar água crua e fervida. Adicione sal e misture.
2. Quebre os ovos e misture bem com um batedor.
3. Pegamos um recipiente separado e, usando uma peneira, peneiramos a farinha das partículas e enriquecemos com oxigênio. Reserve o copo de farinha.
4. Despeje uma mistura de água e ovos em quatro copos de farinha peneirada e recolhida, após fazer uma depressão no centro.
5. Misture com uma espátula em círculo.
6. Quando a massa ficar suficientemente homogênea, coloque-a sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha. Amasse ativamente a mistura com as mãos, peneirando a farinha do quinto copo. Sove até a massa atingir a consistência desejada.
7. Coloque a massa pronta em um saco.Deixe descansar por meia hora.
8. Após o tempo especificado, sove a massa novamente.
9. Agora usamos a massa para o fim a que se destina.
10. Congelamos as sobras ou preparamos outros pratos. Bom apetite!

Deliciosa massa para bolinhos feita com água mineral

Deliciosa massa de bolinho feita com água mineral é rápida e fácil de preparar. Acontece que é flexível e fácil de usar. A preparação universal é ideal para congelar. Com esta massa você pode fazer espaços em branco para uso futuro. A massa de água mineral é ideal para pães achatados, bolinhos, bolinhos e outros pratos semelhantes.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 1

Ingredientes:

• Massa:
• Farinha de trigo – 350 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Água mineral – 125 ml.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Enchimento:
• Carne de porco picada – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes. Pesamos 350 gramas de farinha, pegamos um ovo, medimos 125 mililitros de água mineral e 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Eu costumo usar farinha premium.
2. Despeje a água mineral em uma tigela grande e quebre o ovo. Despeje o óleo refinado e adicione sal.
3. Mexa vigorosamente. A mistura pode espumar.
4. Peneire a farinha em partes e amasse imediatamente.
5. Assim, adicione a farinha restante e forme uma bola com a massa. Embrulhe em filme ou saco e deixe descansar em condições ambientes por um quarto de hora. Depois do “descanso”, será mais conveniente trabalhar.
6. Enquanto a massa descansa, moemos a carne ou o frango no moedor de carne ou preparamos o recheio com carne picada pronta, acrescentando temperos e cebolas picadas a gosto. No processo de preparo da carne picada caseira, a cebola também pode ser torcida.Quando o recheio estiver pronto, começamos a esculpir bolinhos, preparar bolinhos ou pastéis.
7. Preparamos os produtos da forma habitual. A massa restante pode ser congelada ou utilizada no preparo de outros pratos. Prefiro gastar toda a massa fazendo uma variedade de receitas caseiras pré-fabricadas e congelando-as. Esta é uma ótima maneira de economizar tempo para pessoas ocupadas.
8. Retiramos os bolinhos prontos com uma escumadeira.
9. Servimos comida.
10. Bom apetite!

Massa choux para bolinhos em água fervente

A massa choux para bolinhos em água fervente é um tipo popular de massa universal que pode ser preparada em questão de minutos. Com este teste, os produtos permanecem sempre intactos e toleram bem o congelamento. A massa Choux é adequada não só para bolinhos, mas também para manti, bolinhos e ravioli.

Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 1

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 400 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Água – 200ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Preparamos os produtos.
2. Pegue uma tigela funda e peneire 320 gramas de farinha. Deixe o resto da farinha espanar a superfície de trabalho.
3. Faça um furo no centro e despeje 3 colheres de sopa de óleo vegetal refinado.
4. Leve 200 mililitros de água para ferver e despeje no poço. Adicione uma colher de chá de sal. Mexa com uma colher e deixe esfriar um pouco. O sal pode ser diluído em água fervente e depois colocado na farinha.
5. Depois quebramos um ovo lavado e seco, geralmente da categoria C1.
6. Sove a mistura com as mãos até ficar homogênea sobre uma mesa polvilhada com o restante da farinha.
7. Depois de enrolada a bola, coloque-a numa tigela, tampe e deixe “descansar” meia hora. Depois sove bem novamente, esticando a massa.
8. Deixe descansar um pouco, coberto com filme.Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Uma hora depois fazemos bolinhos. Bom apetite!

Massa para bolinhos em água gelada

A massa de bolinho de água gelada é uma receita fácil com três ingredientes simples que leva apenas alguns minutos para ser preparada. A massa universal é usada para manti, bolinhos, pastéis, bolinhos e khinkali. Para mim esta receita é perfeita em todos os sentidos e nunca falha. Os produtos permanecem intactos e parecem apetitosos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 1

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 500 gr.
• Água gelada – 250 ml.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes.
2. Pegue uma tigela funda e passe 500 gramas de farinha de trigo por uma peneira fina. Eu sempre uso apenas a nota mais alta.
3. Tiramos um copo de água fria da torneira e colocamos no freezer até aparecer uma crosta de gelo na superfície. Despeje o sal na água gelada e mexa vigorosamente até dissolver completamente.
4. Faça um furo na farinha peneirada e despeje a água gelada em porções. Misture rapidamente.
5. A princípio a massa parecerá muito apertada. Coloque em uma tigela e tampe. Deixe descansar por meia hora. Tornar-se-á elástico e fácil de usar.
6. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em seguida, estendemos a massa e usamos para fazer bolinhos ou outros produtos que podem ser congelados para uso futuro.
7. Eu recomendo usar a receita. Com ele você pode estocar diversos produtos semiacabados caseiros.
8. Nós mesmos escolhemos o método de escultura.
9. Bom apetite!

Massa de bolinho de água simples sem ovos

Uma massa simples para bolinhos de água sem ovos é preparada em questão de minutos com ingredientes simples que quase sempre estão disponíveis em casa.A massa sem fermento não é usada apenas para fazer bolinhos. Faz pães achatados muito saborosos. Uma ótima solução quando não há assados ​​em casa.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 1

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 3 colheres de sopa.
• Água – 200ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Despeje 200 mililitros de água fervida fria em um recipiente fundo e adicione sal. Misture bem até que os cristais estejam completamente dissolvidos.
2. Peneire um copo de farinha no líquido resultante por uma peneira fina.
3. Mexa até ficar homogêneo.
4. Adicione o restante da farinha peneirada em várias etapas.
5. Misture bem.
6. Quando não for possível misturar a massa com uma colher, junte a massa até formar um caroço e transfira para uma tábua, acrescentando um pouco de farinha.
7. Despeje o óleo vegetal inodoro e continue amassando com as mãos até que pare de grudar nas palmas.
8. Em seguida, cubra com um guardanapo e deixe “descansar”. Sem perder tempo, prepare o recheio para bolinhos ou bolinhos.
9. Depois de um tempo, começamos a trabalhar a massa e a preparar nossos pratos preferidos. Bom apetite!

Massa elástica para bolinhos em água com ovos e óleo vegetal

Massa elástica para bolinhos com água, ovos e óleo vegetal não poderia ser mais fácil de preparar. Todos os produtos estão sempre disponíveis em casa e, caso contrário, não há problema em ir à loja mais próxima. Até uma criança pode repetir o processo elementar. Esta massa é utilizada não só para fazer bolinhos, mas também para uma grande variedade de deliciosos pratos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 500 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Água – 200ml.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Pesamos os componentes. Passamos 500 gramas de farinha de trigo por uma peneira fina para tirar as manchas e saturar com oxigênio.
2. Despeje 200 mililitros de água na tigela. Quebre o ovo e adicione sal. Mexa até ficar homogêneo.
3. Em seguida, coloque o óleo refinado.
4. Aos poucos, adicione a farinha previamente peneirada em uma peneira.
5. Misture bem com uma colher.
6. Quando não for possível mexer com a colher, polvilhe a mesa com farinha, transfira a massa e comece a amassar ativamente com as mãos. Em seguida, reunimos a massa até formar um caroço, cobrimos com um pano de prato limpo e deixamos por 20-30 minutos.
7. Após o tempo especificado, amasse novamente e use conforme pretendido. Nós estendemos, preparamos nossos pratos favoritos e tratamos nossos entes queridos. As sobras de massa podem ser guardadas na geladeira por vários dias ou congeladas. Bom apetite!

Bolinho de massa na água em uma máquina de fazer pão

Massa de bolinho feita com água na máquina de fazer pão é uma receita para donas de casa ocupadas e para quem não gosta de trabalhar com massa. O amassamento ocorre automaticamente, o que economiza tempo significativamente. Essa massa é utilizada não só para fazer bolinhos, mas também para pastéis, manti e bolinhos.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 1

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 500 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Água – 220ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal refinado – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Preparamos os ingredientes de acordo com as gramas indicadas acima.
2. Despeje a água em um recipiente e quebre o ovo. Adicione sal e misture bem.
3. Despeje o líquido resultante na tigela da máquina de fazer pão. Adicione 3 colheres de sopa de óleo vegetal inodoro.
4. Passamos 500 gramas de farinha por uma peneira.
5. Coloque o balde na máquina de fazer pão. Feche o dispositivo. No painel, clique em “Massa sem fermento”.O tempo de amassamento depende da marca e modelo da máquina de fazer pão. Demoro 15 minutos.
6. Assim que o tempo passar, retire a massa pronta e coloque em um saco. Deixe por 25-30 minutos para “descansar”.
7. Após o tempo especificado, a massa está pronta para uso.
8. Fazemos bolinhos, cozinhamos e gostamos da comida caseira. Bom apetite!