Massa manti clássica

A massa Manti é uma opção simples e rápida para suas decisões culinárias. Esta massa é macia e elástica. Até os iniciantes podem misturá-lo. Para fazer isso, use uma seleção de receitas comprovadas com uma descrição passo a passo do processo. Surpreenda seus entes queridos ou convidados com deliciosos manti preparados com suas próprias mãos.

Receita clássica de massa manti em casa

O segredo do delicioso manti está na massa densa perfeita. Para torná-lo elástico e macio, cozinhe de acordo com uma receita clássica simples. Delicie sua família ou convidados com um delicioso prato caseiro!

1. 
   A massa para manti é fácil de preparar em casa. Meça a quantidade necessária de farinha de trigo.
2. 
   Peneire cuidadosamente o produto seco em uma peneira várias vezes. A farinha deve ficar arejada e sem grumos.
3. 
   Despeje a farinha em uma tigela funda e quebre o ovo.
4. 
   Adicione sal, despeje lentamente a água morna e mexa o produto com um garfo em movimentos circulares.
5. 
   Em seguida, sove a massa com as mãos até formar uma bola densa e lisa. Cubra com filme e deixe por 30 minutos.
6. 
   Em seguida, abra a bola de massa bem fina com um rolo. A massa do manti está pronta!

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Massa choux para manti com adição de água fervente

Massa densa e viscosa para manti pode ser preparada adicionando água fervente. O produto não é difícil de preparar, o principal é seguir a sequência de ações. Surpreenda os seus entes queridos com um prato original à base de massa caseira.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 850 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 2,5 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Peneire cuidadosamente a farinha em uma tigela funda. Adicione sal aqui e mexa os ingredientes com as mãos.

2. Ferva um copo de água. Em seguida, misture imediatamente água fervente com óleo vegetal.

3. Despeje água fervente e manteiga na farinha em um jato fino. Mexa o conteúdo com uma colher, pois a massa ficará imediatamente muito quente.

4. Quando o conteúdo esfriar um pouco, continue amassando com as mãos. Fazemos isso com força sustentada. A massa deve ficar firme.

5. A massa grossa para o manti está pronta. Você pode enrolá-lo no formato desejado!

Como preparar massa para manti no estilo tártaro

A massa dura para o manti ao estilo tártaro é fácil de preparar em casa. O segredo para um produto perfeito é amassar à mão por muito tempo. Ofereça à sua família uma refeição saudável.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 500 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 1,5 colheres de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Água – 120ml.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Quebre dois ovos de galinha em um prato fundo.Você pode adicionar imediatamente uma pitada de sal.

2. Deite água nos ovos e peneire um pouco da farinha. Começamos a mexer os ingredientes com uma colher até obter uma mistura homogênea.

3. Coloque a mistura sobre a mesa e acrescente o restante da farinha. Começamos a amassar com as mãos por 5-7 minutos.

4. Deixe o pedaço de massa denso e macio em infusão por 15 minutos em temperatura ambiente. Pode ser coberto com película aderente.

5. Depois que a massa “descansar”, amasse levemente com as mãos e prossiga com o preparo.

Uma receita simples para fazer massa para manti no Uzbeque

Os verdadeiros manti uzbeques são feitos de massa compacta de alta qualidade. Este produto não é difícil de preparar, o segredo está em amassar longamente com as mãos. Um pequeno conjunto de ingredientes e passos simples permitirão que você obtenha uma boa base para um prato farto.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 1,5kg.

Ingredientes:

• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Água – 400ml.
• Sal – 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje o sal em água fria e mexa bem o conteúdo.

2. Peneire cuidadosamente quatro copos de farinha em uma peneira. O produto seco deve estar isento de grumos. Também quebramos um ovo de galinha aqui.

3. Despeje água salgada em um jato fino. Vamos começar a mixar.

4. Sove bem a massa com as mãos. Isso deve ser feito por muito tempo e com força para que o produto saia perfeito. Em seguida, deixe agir por 1 hora.

5. Depois que a massa “descansar”, amasse novamente com as mãos, divida em pequenos pedaços e estenda para preparar o manti.

Como preparar massa para manti sem ovos

A versão mais simples do teste para manti é com água e sem ovos. O produto sai denso, o que é necessário para um preparo de qualidade do prato. Confira esta receita simples e rápida!

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 800 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em um prato fundo. Adicione sal e despeje água fervida resfriada.

2. Mexa delicadamente os produtos. Você pode usar uma colher ou espátula primeiro.

3. A seguir, começamos a amassar a massa com as mãos até formar um caroço denso.

4. Faça uma pequena depressão no coma resultante e despeje óleo vegetal nele. Misture o produto novamente.

5. Deixe a massa “descansar” um pouco e você poderá começar a preparar o prato.

Massa macia para manti caseiro em máquina de fazer pão

Preparar a massa em uma máquina de fazer pão simplifica muito o processo e economiza tempo. Basta carregar os ingredientes necessários, esperar e receber um produto acabado que servirá de base de alta qualidade para o manti caseiro.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 800 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Instale um acessório especial para massa na forma da máquina de fazer pão.

2. Em seguida, adicione a farinha e encha com água. Adicione sal e óleo vegetal aqui. Não há necessidade de mexer.

3. Coloque a forma na máquina de fazer pão. Ligue o modo “bolinhos” e cozinhe a massa por 20 minutos.

4. Depois de um tempo, a massa vai misturar bem e ficar pronta.

5. Retire a massa da máquina de fazer pão, amasse levemente com as mãos e utilize no preparo posterior do manti.

Uma receita simples e saborosa de massa manti com leite

Massa macia e elástica feita com leite é ideal para fazer manti. O produto farináceo é um componente importante de um prato saboroso e de alta qualidade.Uma receita simples e caseira surpreenderá agradavelmente sua família e convidados.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 1kg

Ingredientes:

• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite em uma tigela funda. Também colocamos óleo vegetal nele.

2. Quebre um ovo de galinha no conteúdo e adicione sal.

3. Bata a mistura com um batedor até ficar homogêneo.

4. Peneire a farinha várias vezes à parte. A mistura seca deve ser fofa e arejada.

5. Gradualmente, despeje a mistura líquida na farinha em um jato fino.

6. Sove a massa por muito tempo e com cuidado até obter uma massa macia e homogênea.

7. Embrulhe a massa em um saco e deixe descansar em temperatura ambiente por 20-30 minutos.

8. Após um breve “descanso”, o produto está pronto para posterior preparação!

Receita passo a passo para fazer massa manti em água mineral

A água mineral é um produto ideal para fazer massa manti caseira. A massa ficará firme e elástica. Você pode estender facilmente uma camada fina que não rasgará ao esculpir o prato.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 750 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água mineral – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela funda. Misture o produto seco com sal.

2. Despeje água mineral na mistura.

3. Vamos começar a misturar os produtos. É melhor mexer imediatamente com uma colher, pois a massa grudará muito nas mãos.

4. Quando os produtos estiverem misturados, comece a amassar com as mãos até obter uma massa espessa e densa.

5. Abra a massa resultante com um rolo até ficar bem fina. Preparar!

Como preparar massa de fermento para manti em casa

Massa de fermento fofa e macia também é adequada para fazer manti caseiro. Um prato feito com esta base fica macio e leve. Preparar o produto não será difícil.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 800 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Levedura crua – 30 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Açúcar – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Meça a quantidade necessária de farinha e fermento fresco.

2. Misture o fermento em água morna e acrescente sal e açúcar.

3. Depois de amassada a massa, despeje em uma jarra, cubra com uma toalha e coloque em local aquecido.

4. Após 15 minutos, a massa crescerá e estará pronta.

5. Em seguida, despeje a massa na farinha e sove a massa. Cubra com filme e deixe crescer.

6. Após 40-60 minutos, a massa estará completamente pronta. O produto dobrará de tamanho.

7. Divida a massa em pequenos pedaços e abra-os bem finos. Preparar!

Uma receita simples e saborosa de massa manti com kefir

Massa delicada e macia para manti é obtida com a adição de kefir. Aproveite esta receita simples e agrade seus entes queridos com um farto prato caseiro. Ideal para um almoço em família.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 1,3 kg

Ingredientes:

• Farinha – 3,5 colheres de sopa.
• Kefir – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir em uma tigela funda e confortável.

2. Adicione uma colher de chá de sal ao kefir e mexa até ficar homogêneo.

3. Aos poucos, adicione farinha à massa líquida.

4. Comece a mexer o conteúdo com uma colher ou espátula.

5. A seguir, sove vigorosamente a massa com as mãos até formar uma massa homogênea e densa.

6. Obtemos um pedaço liso e firme de massa de kefir. Preparar!