Terpug assado no forno

O Terpug é um peixe popular no nosso país e é valorizado pelas suas propriedades nutricionais. Greenling é um prato saboroso e satisfatório para almoço ou jantar. O artigo contém 6 receitas de peixe assado no forno.

Delicioso greenling assado em papel alumínio no forno

O Terpug é um peixe marinho de tamanho médio, por isso é muito cómodo assá-lo inteiro no forno. E é relativamente barato. Quando embrulhado em papel alumínio, o verdinho fica muito gostoso, basta lamber os dedos.

1. 
   Como assar um delicioso salmão verde no forno? Descongele completamente o peixe e lave-o.
2. 
   Corte as carcaças, descasque as escamas, corte as cabeças e retire as entranhas.
3. 
   Esfregue as verduras com sal e óleo vegetal e coloque-as sobre papel alumínio. Disponha as carcaças com raminhos de tomilho e rodelas de limão. Embrulhe o papel alumínio.
4. 
   Asse o peixe no forno a 200 graus por 1 hora.
5. 
   Sirva o peixe assado quente.

Bom apetite!

Como cozinhar peixes verdes inteiros no forno?

Não há sutilezas especiais na preparação de greenlings. Como qualquer outro peixe mais ou menos gordo, é preparado de forma simples e rápida.Basta untar com sal, seus temperos preferidos, colocar o suco de limão e você terá um prato delicioso garantido.

Tempo de cozimento: 85 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Terpug – 1 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Suco de limão - a gosto.
• Óleo vegetal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente a carcaça do greenling, estripá-la e remover as escamas.

2. Descasque as cebolas, enxágue e corte em rodelas finas. Se a cebola for muito grande, corte-a em meias argolas.

3. Esfregue o peixe com sal, recheie com cebola e regue com suco de limão.

4. Embrulhe o peixe em papel alumínio untado com óleo vegetal e leve ao forno a 180 graus por cerca de uma hora.

5. O terpug fica muito suculento e saboroso, sirva com cebola assada.

Bom apetite!

Como assar perca verde com legumes no forno?

Terpug é um peixe marinho com filé tenro e pouca espinha. É um prazer cozinhar. Você pode assá-lo no forno junto com os legumes e assim terá um prato completo, nutritivo e saudável para toda a família.

Tempo de cozimento: 110 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 3-4.

Ingredientes:

• Terpug – 1 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Batatas – 400 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para lubrificar o papel alumínio.

Processo de cozimento:

1. Limpe a carcaça do greenling de escamas e vísceras, corte em pedaços de 2 centímetros de largura.

2. Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em rodelas finas.

3. Descasque o pimentão das partições e das sementes e corte em tiras. Corte a cebola ao meio rodelas.

4. Unte uma folha de papel alumínio com óleo vegetal.Coloque alguns pedaços de peixe, sal e pimenta a gosto.

5. Coloque algumas cebolas e batatas sobre o peixe.

6. Em seguida, adicione algumas cenouras e pimentões, sal e tempere os legumes a gosto.

7. Embrulhe bem o peixe e os vegetais em papel alumínio. Faça o mesmo com os restantes pedaços de peixe e legumes.

8. Coloque os feixes em uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por uma hora.

9. Decorrido o tempo previsto, retire do forno as verduras com legumes, desembrulhe o papel alumínio e sirva.

Bom apetite!

Greenling tenro assado com creme de leite no forno

Para cozinhar deliciosamente o peixe e também preservar ao máximo as suas propriedades benéficas, o melhor é utilizar o forno. Greenling assado com creme de leite irá deliciar-se com sua estrutura delicada e sabor delicioso.

Tempo de cozimento: 95 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Terpug – 2 unid.
• Alho – 2-3 dentes.
• Tomates – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Cenouras – 2 unid.
• Óleo vegetal - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongele o peixe, limpe as escamas e as vísceras, corte as barbatanas e a cabeça, corte em porções.

2. Descasque o alho e passe por uma prensa.

3. Misture o alho com sal e pimenta moída.

4. Enrole cada pedaço de peixe na mistura picante.

5. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque o peixe e deixe por 10 minutos.

6. Corte a cebola em rodelas e frite-a em óleo vegetal até ficar macia.

7. Em seguida, adicione os tomates cortados em rodelas à cebola e continue cozinhando por 3 minutos.

8. Descasque as cenouras, lave-as, corte-as em rodelas e cozinhe junto com os tomates e as cebolas.

9.Adicione creme de leite e meio copo de água aos vegetais, adicione sal a gosto e cozinhe por 5 minutos.

10. Enquanto os legumes cozinham numa frigideira, leve o peixe ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante 15 minutos. Depois disso, coloque os legumes na panela e leve ao forno por mais 30 minutos.

11. O terpug com legumes e creme de leite pode ser servido como prato separado ou junto como acompanhamento ao seu gosto.

Bom apetite!

Como assar deliciosamente peixe verde com batatas no forno?

Terpug é um peixe que pode ser consumido por adeptos de uma alimentação adequada e saudável. Por ser o greenling um produto com teor médio de gordura, os pratos com ele são nutritivos e saborosos. Por exemplo, se você assar junto com batatas no forno, terá um jantar bastante satisfatório, mas leve.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Terpug – 1 unid.
• Batatas – 12 unid.
• Sal - a gosto.
• Tempero para peixe - a gosto.
• Óleo vegetal - a gosto.
• Creme de leite 15% – 2 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Verdes – 1 cacho.
• Suco de limão - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o peixe, retire as entranhas e as escamas.

2. Descasque e lave as batatas.

3. Em seguida, corte as batatas em rodelas e adicione sal a gosto.

4. Adicione o óleo vegetal e misture bem as batatas novamente.

5. Corte a cebola ao meio rodelas e misture com as batatas. Coloque a carcaça do greenling em uma assadeira, arrume as batatas e as cebolas em volta e tempere o preparo a gosto.

6. Pincele o peixe e as batatas com creme de leite.

7. Asse o prato no forno a 180 graus por 35-40 minutos. Durante esse tempo, o filé de peixe ficará bem assado e cairá da espinha.

8. Polvilhe o prato com ervas picadas e regue com suco de limão.

9.Sirva o peixe verde assado e as batatas em uma travessa comum.

Bom apetite!

Greenling suculento assado em papel alumínio com limão

Uma receita simples mas deliciosa para preparar peixe verde. Os limões não só ajudam a eliminar o cheiro específico de peixe, mas também enriquecem a polpa do peixe com seu sabor especial.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Terpug – 0,8 kg.
• Limão – 1 unid.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente o peixe, retire as escamas e as vísceras.

2. Corte as cabeças e as caudas das carcaças dos greenlings.

3. Lave bem o limão e corte em rodelas finas. Você pode levar as verduras ao seu gosto: salsa, tomilho ou alecrim.

4. Esfregue o peixe com sal por todos os lados, coloque limão e ervas dentro. Você pode começar a assar imediatamente ou deixar o greenling marinar um pouco.

5. Unte o papel alumínio com óleo vegetal. Coloque as carcaças do greenling e embrulhe-as em papel alumínio.

6. Asse o peixe no forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. Se quiser obter uma crosta dourada no peixe, 5 minutos antes de estar pronto, desembrulhe o papel alumínio e asse o peixe descoberto. Greenling assado com limão pode ser servido diretamente em papel alumínio.

Bom apetite!