Almôndegas com molho de tomate no forno

Almôndegas com molho de tomate no forno é um prato saboroso e aromático que é perfeito para servir num almoço ou jantar em família, depois do qual a sua casa ficará não só saciada, mas também satisfeita, porque ninguém nunca conseguiu ficar indiferente! Para tornar o prato mais original e interessante, pode complementar a composição com vários componentes que tenha à mão ou que mais goste. Se você gosta de sofisticação na comida, use queijo, mas se quiser um sabor delicado, adicione uma pequena quantidade de creme de leite ou creme de leite gorduroso ao molho.

Almôndegas clássicas com molho de tomate no forno

As clássicas almôndegas com molho de tomate no forno são um prato equilibrado e incrivelmente saboroso que irá cativá-lo na primeira degustação, pela sua textura delicada e aroma brilhante. A receita utiliza apenas os produtos que estão à disposição de todos.

1. 
   Como cozinhar almôndegas com molho de tomate no forno? Refogue as cenouras raladas e os cubos pequenos de cebola em óleo vegetal por 5-7 minutos, mexendo sempre.
2. 
   Ferva o arroz e deixe esfriar.
3. 
   Pré-descongele a carne picada.
4. 
   Em uma tigela funda, misture a carne picada com legumes, arroz e sal.
5. 
   Para o molho, misture os temperos, a água, a pasta de tomate e o creme de leite.
6. 
   Molhamos as mãos em água e formamos bolinhas e colocamos em uma assadeira.
7. 
   Despeje o molho sobre as almôndegas, cubra a panela com uma folha de papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 40-50 minutos. Bom apetite!

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Almôndegas com molho de creme de tomate no forno

Almôndegas com molho de tomate e creme de leite no forno são um prato que combina na perfeição ingredientes como carnes curadas, especiarias aromáticas e vegetais saudáveis. Depois de comer uma porção deste prato, principalmente em combinação com um acompanhamento, você vai se livrar da fome por muito tempo e ficará satisfeito!

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Polpa de porco – 500 gr.
• Pão branco – 100 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Água – 100ml.
• Suco de tomate – 150 ml.
• Amido de batata – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare um conjunto de alimentos.

Passo 2. Passe a polpa de porco por um moedor de carne, junto com a cebola descascada e o alho.

Etapa 3.Mergulhe o pão branco em água, esprema e triture da mesma forma que os restantes ingredientes e adicione à composição principal.

Passo 4. Adicione sal e pimenta aos ingredientes e misture bem.

Passo 5. Faça bolinhas e coloque numa forma, recheie com uma mistura de água, creme de leite, amido, suco de tomate e um pouco de sal e açúcar.

Passo 6. Cozinhe os alimentos no forno a 180 graus por 30-35 minutos.

Passo 7. Sirva à mesa, regando generosamente com molho espesso e aromático. Bom apetite!

Almôndegas com molho cremoso de tomate no forno

Almôndegas com molho cremoso de creme de leite no forno é um prato rápido que se tornará uma refeição satisfatória e balanceada para você, depois da qual você não só esquecerá a fome, mas também lanches nocivos e altamente calóricos como sanduíches e barras de chocolate diversas com refrigerante.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 20-25 minutos.

Porções – 8-10.

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 600 gr.
• Carne picada – 600 gr.
• Arroz – 220 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Cebola – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Para o molho:

• Cebola – 330 gr.
• Cenouras – 380 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Ketchup – 120ml.
• Farinha – 30 gr.
• Caldo de galinha – 1l.
• Creme de leite – 120 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Antes de iniciar o processo, lavamos o cereal, descascamos os legumes, descongelamos a carne picada, passamos o alho na prensa e untamos a assadeira com óleo vegetal.

Passo 2. Ferva o arroz em água e sal até ficar macio e fresco, pique duas cebolas finamente.

Passo 3. Em uma tigela grande, misture dois tipos de carne picada, o cereal, o ovo, a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.Fazemos almôndegas e colocamos em uma tigela resistente ao calor.

Passo 4. Passe ao molho: refogue a cebola na manteiga, acrescente a cenoura ralada e frite os legumes por mais 3-5 minutos.

Passo 5. Junte a farinha e o ketchup e aqueça por 60 segundos. Despeje o caldo sobre os ingredientes e ferva por 10-15 minutos, retire do fogo. Adicione o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino e misture.

Passo 6. Despeje o molho espesso e aromático sobre as almôndegas e leve ao forno.

Passo 7. Asse o prato por 35-40 minutos a uma temperatura de 200 graus. Cozinhe e divirta-se!

Almôndegas picadas com arroz ao molho de tomate no forno

Almôndegas picadas com arroz ao molho de tomate é uma receita testada ao longo dos anos, prato preparado segundo o qual antes se encontrava em todas as cantinas. Então vamos repetir em casa a deliciosa e aromática receita soviética, usando ingredientes simples e acessíveis.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 8-9.

Ingredientes:

• Carne picada – 800 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Ovo – 2 unid.
• Arroz – 1 colher de sopa.
• Cenouras – 2 unid.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Folha de louro - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem a quantidade especificada de arroz em bastante água.

Passo 2. Despeje água fervente sobre o cereal e deixe tampado por 20 minutos.

Passo 3. Em seguida, misture a carne picada com arroz seco, ovos, cebola picada, sal e temperos - misture e coloque na prateleira da geladeira para demolhar.

Passo 4. Enquanto isso, em óleo vegetal aquecido, frite as cenouras raladas e as meias argolas de cebola por 7 a 10 minutos.

Etapa 5.Adicione purê de tomate, temperos, sal e um pouco de água aos legumes e cozinhe em fogo médio por cerca de 7 minutos.

Passo 6. Adicione as folhas de louro ao molho fervente e cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 7. Faça bolinhas com a carne picada aromática e coloque sobre uma esteira de silicone, leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.

Passo 8. Em seguida, coloque o molho e cozinhe por mais meia hora. Bom apetite!

Almôndegas de frango com molho de tomate no forno

Almôndegas de frango com molho de tomate no forno é um prato delicioso e fácil de preparar que tradicionalmente é servido em combinação com purê de batata cremoso. Para evitar que as almôndegas percam a forma, não pule a etapa de empanar e fritar.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Frango picado – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Ketchup – 2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Folha de louro – 2-3 unid.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque a cebola descascada e as rodelas de alho no liquidificador e bata.

Passo 2. Adicione o mingau resultante à carne picada junto com um ovo cru, sal e uma mistura de pimentão.

Passo 3. Misture bem a mistura e forme almôndegas.

Passo 4. Pane os espaços em branco na farinha e frite até dourar em óleo vegetal quente.

Etapa 5. Em uma tigela separada, misture ativamente o creme de leite, o ketchup e uma mistura de pimentões.

Passo 6. Adicione água e mexa até ficar homogêneo.

Passo 7. Transfira os preparativos para uma assadeira e despeje o molho, acrescente o louro e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.

Passo 8. Sirva sem esperar esfriar. Bom apetite!

Almôndegas sem arroz ao molho de tomate no forno

Almôndegas sem arroz ao molho de tomate no forno é um prato independente que dispensa o preparo separado de acompanhamento e vegetais, pois você já encontra carboidratos e fibras em sua composição. Para saciedade extra, a carne picada é misturada com macarrão cozido - isso além de original, é muito apetitoso!

Tempo de cozimento - 1 hora

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Massa figurada – 50 gr.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Água – 1 colher de sopa.
• Cenoura – 1 unid.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Cebola verde – 3 penas.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Temperos - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para realçar o sabor, aqueça o óleo vegetal e refogue as cebolas e as cenouras em rodelas até ficarem macias.

Passo 2. Despeje os vegetais com um copo de água e acrescente a pasta de tomate - aqueça em fogo moderado por 15 minutos.

Passo 3. Adicione sal, creme de leite e seus temperos preferidos e retire do fogo.

Passo 4. Ao mesmo tempo, ferva o macarrão conforme as instruções, escorra o caldo e deixe esfriar.

Passo 5. Em um recipiente de trabalho, misture a carne picada, o ovo, o macarrão, a cebolinha, os temperos e o sal.

Passo 6. Despeje a terceira parte do molho na forma e disponha os produtos semiacabados formados.

Passo 7. Distribua o molho restante e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Passo 8. Após 35 minutos, sirva e saboreie. Bom apetite!

Almôndegas ao molho de tomate com queijo no forno

Almôndegas ao molho de tomate com queijo no forno é um prato delicioso, perfeito tanto para uma refeição em família como para servir numa mesa festiva.Além dos ingredientes tradicionais, complementaremos as almôndegas com uma variedade de vegetais, que durante o processo de cozimento ficarão saturados ao máximo com sucos e gorduras da carne.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Frango picado – 400 gr.
• Arroz cozido – 300 gr.
• Abobrinha – 0,3 unid.
• Berinjela – 0,3 unid.
• Pimentão verde – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Endro – 30 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Molho de soja – 50 ml.
• Água – 200ml.
• Páprica doce moída – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte as abobrinhas jovens, as cebolas e as cenouras descascadas em meias argolas.

Passo 2. Pique grosseiramente a polpa do pimentão e a berinjela.

Passo 3. Frite os legumes por alguns minutos em óleo vegetal aquecido e adicione água (100 mililitros) e molho de soja (50 mililitros) - cozinhe por 15 minutos.

Passo 4. Enquanto isso, misture a carne picada, o arroz, o ovo, o sal, o endro picado e os temperos com sal.

Passo 5. Forme almôndegas e frite por todos os lados, depois despeje 100 mililitros de água e cozinhe sob a tampa por 15 minutos.

Passo 6. Coloque os legumes fritos e as almôndegas na forma, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos (180 graus).

Passo 7. Sirva o prato suculento e aromático à mesa “bem quente”. Bom apetite!

Almôndegas com batatas assadas em molho de tomate

Almôndegas com batata assadas em molho de tomate é um prato equilibrado e muito apetitoso que combina tudo o que é necessário para uma refeição farta: carne, legumes e um molho original que combina todos os ingredientes num só, conferindo ao prato um ligeiro picante.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Batatas – 4 unid.
• Carne picada – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Arroz – 30 gr.
• Pão ralado – 2 colheres de sopa.
• Especiarias - a gosto.
• Sal - a gosto.

Para o molho:

• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Alho – 1 dente.
• Sal – 0,25 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Água – 300ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque a carne picada, o sal, os temperos favoritos, a cebola picada e o arroz fervido até ficar meio cozido em um recipiente fundo.

Passo 2. Molhe as mãos em água e forme bolinhas, passe na farinha de rosca.

Passo 3. Descasque e lave as batatas, corte em rodelas de espessura média.

Passo 4. Coloque as almôndegas na forma afastadas umas das outras, insira as rodelas de batata nas aberturas. Sal e tempere.

Passo 5. Prepare o molho em uma tigela: misture o extrato de tomate com o creme de leite e a água, acrescente o alho passado na prensa, o sal e o açúcar.

Passo 6. Despeje a solução resultante nas almôndegas com batatas e cubra a forma com papel alumínio, leve ao forno por meia hora a 200 graus e retire o papel alumínio, deixe dourar levemente.

Passo 7. Antes de servir polvilhe com ervas picadas e saboreie. Bom apetite!

Almôndegas assadas em molho de tomate com macarrão

Almôndegas assadas ao molho de tomate com macarrão são um prato complexo, para o qual serão necessários os ingredientes listados, um forno funcional e uma assadeira com laterais altas. E depois de concluído o processo, você não ficará com uma montanha de louça suja!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Carne picada – 350 gr.
• Massa – 350 gr.
• Leite/creme de vaca – 300 ml.
• Água – 150ml.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Queijo duro – 1000 gr.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Óleo vegetal - para untar a forma.
• Endro - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto

Processo de cozimento:

Passo 1. Salgue e apimente a carne picada, misture vigorosamente e forme bolinhas médias com as mãos molhadas.

Passo 2. Cubra a forma com uma fina camada de óleo vegetal e despeje a massa e distribua os produtos cárneos semiacabados.

Passo 3. Para o molho, misture os ovos, a água, o extrato de tomate, o leite, o sal e a pimenta - despeje o conteúdo de uma tigela resistente ao calor.

Passo 4. Polvilhe a peça com lascas de queijo e leve ao forno a 180 graus.

Etapa 5. Tempo de 35 a 40 minutos, sirva e sirva. Cozinhe e divirta-se!

Bolinhos de peixe Pollock com molho de tomate no forno

Almôndegas de peixe de pollock com molho de tomate no forno são um prato suculento e incrivelmente apetitoso que mesmo quem, em princípio, não come peixe, não resistirá. Usando uma grande quantidade de vegetais e temperos, o cheiro forte de peixe torna-se quase imperceptível.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Filé de Pollock – 500 gr.
• Pão branco - 2-3 fatias.
• Leite – 100ml.
• Suco de tomate – 250 ml.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 2-3 dentes.
• Cebola – 2 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, recheie o pão com leite e deixe por 5 a 10 minutos, depois esprema.

Passo 2. Corte o filé de pollock em pedaços e triture em um moedor de carne junto com uma cebola. Adicione a carne picada com o ovo, o sal e os temperos e misture bem.

Passo 3. Sem perder tempo, prepare o molho: rale as cenouras e pique a cebola, frite em óleo vegetal por 3-5 minutos e despeje o suco de tomate, sal e leve para ferver, cozinhe em fogo moderado por cerca de 7 minutos .

Passo 4.Com as palmas das mãos molhadas, forme as almôndegas e coloque-as em uma assadeira, regue com o molho picante e leve ao forno, coberto com papel alumínio, por 35 minutos a 200 graus.

Passo 5. Coloque as suculentas almôndegas em pratos porcionados e experimente. Bom apetite!