Almôndegas com molho de tomate em uma frigideira

Almôndegas com molho de tomate na frigideira é um prato que todos conhecem desde a infância, pois antes as almôndegas eram preparadas em todas as creches. E dependendo das suas preferências de gosto, depois de ler nosso artigo com receitas detalhadas, você poderá facilmente escolher um prato suculento e nutritivo que mais lhe convier. Por exemplo, almôndegas podem ser cozidas imediatamente com um acompanhamento (macarrão ou batata), o que não só reduz o tempo de permanência no fogão, mas também torna o acompanhamento incrivelmente aromático e embebido em sucos e gorduras de carne. Se você seguir uma nutrição adequada, poderá facilmente excluir o arroz branco das almôndegas, o que reduzirá o conteúdo calórico e o índice glicêmico.

Almôndegas clássicas com molho de tomate em uma frigideira

As clássicas almôndegas com molho de tomate na frigideira são um prato que vem desde a infância, pois era preparado em todas as creches.E depois de experimentar a comida preparada de acordo com esta receita, sentirá instantaneamente nostalgia e prazer gastronómico.

1. 
   Almôndegas clássicas com molho de tomate na frigideira são muito fáceis de preparar. Preparamos os componentes.
2. 
   Despeje o cereal bem lavado com água e ferva por 10 minutos após ferver sob a tampa.
3. 
   Coloque o arroz em uma peneira, enxágue e deixe a água escorrer completamente.
4. 
   Para preparar o molho, misture em um copo a água com o extrato de tomate, a farinha, o creme de leite, a pimenta-do-reino e o sal.
5. 
   Misture bem até obter uma mistura homogênea e lisa, sem grumos.
6. 
   Coloque a carne picada em um recipiente fundo, quebre o ovo e despeje o arroz. Sal e tempere.
7. 
   Misture os ingredientes até distribuir uniformemente.
8. 
   Retire uma colher de sopa de carne picada e forme uma bola com as mãos, empanando-a na farinha.
9. 
   Frite os pedaços dos dois lados até dourar em óleo vegetal quente.
10. 
    Despeje o molho e leve para ferver, reduza o fogo e tampe - cozinhe por cerca de 15 minutos.
11. 
    Almôndegas com molho de tomate em uma frigideira estão prontas! Sirva o apetitoso prato à mesa, regando generosamente com o molho. Bom apetite!

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Almôndegas com molho de creme de tomate em uma frigideira

Almôndegas com molho de tomate e creme de leite na frigideira, cozidas sem adição de grãos, são um prato farto e nutritivo que acompanha bem todos os tipos de acompanhamentos.Por exemplo, você pode servir almôndegas com macarrão cozido, batatas ou legumes assados.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Cebolas – 3 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 50 gr.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Ketchup/pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Verdes - a gosto.
• Temperos - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque a carne picada em um recipiente de trabalho e acrescente a cebola picada e as ervas, acrescente o ovo, acrescente sal e tempere.

Passo 2. Amasse bem a massa até obter viscosidade e homogeneidade.

Passo 3. Com as mãos molhadas, forme produtos semiacabados do tamanho de um ovo e passe na farinha.

Passo 4. Aqueça o óleo vegetal e doure as almôndegas por todos os lados.

Passo 5. Encha as almôndegas com água misturada com ketchup e creme de leite.

Passo 6. Cozinhe em fogo baixo, tampado, por 15 minutos e sirva sem esperar esfriar. Bom apetite!

Almôndegas com molho de tomate cremoso em uma frigideira

Almôndegas com molho cremoso de tomate na frigideira são um prato tradicional caseiro que vai agradar tanto a adultos como a crianças, mas não há nada de surpreendente aqui. Bolinhas feitas de carne torcida, arroz, legumes e temperos não são apenas saborosas, mas também equilibradas!

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Carne picada – 600 gr.
• Arroz – 50 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Cenouras – 0,5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Páprica doce moída – 1 colher de chá.
• Pasta de tomate – 2 colheres de chá.
• Creme 20% – 50 ml.
• Caldo/água – 200 ml.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Folha de louro – 1 unid.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz até ficar macio, escorra e deixe esfriar - transfira para a carne picada e acrescente um ovo. Também limpamos as cascas e cascas dos vegetais.

Passo 2. Adicione metade da cebola picada, sal e temperos à composição principal.

Passo 3. Molhe as palmas das mãos em água e forme almôndegas médias, pão com uma fina camada de farinha, sacuda o excesso.

Passo 4. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal e doure as almôndegas, coloque num prato.

Passo 5. Despeje mais óleo na mesma frigideira e refogue a cenoura ralada e os cubos de cebola restantes, acrescente o caldo e a pasta de tomate e mexa vigorosamente.

Passo 6. Adicione o alho picado e o sal ao molho, cozinhe por 5 minutos e despeje o creme de leite.

Passo 7. Misture o molho resultante e coloque as almôndegas.

Passo 8. Cozinhe o prato sob a tampa por 7 a 10 minutos, depois vire as bolas, adicione o louro e cozinhe até ficar cozido (cerca de mais 8 minutos).

Passo 9. Sirva o prato apetitoso à mesa “bem quente” e experimente. Bom apetite!

Almôndegas picadas com arroz ao molho de tomate

Almôndegas picadas com arroz ao molho de tomate são um prato saboroso e aromático que facilmente se tornará uma refeição satisfatória para você e sua família, depois da qual você não vai querer petiscar por muito tempo algo prejudicial: por exemplo, sanduíches ou barras de chocolate.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Frango picado – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Arroz – 120 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Folha de louro – 3 unid.
• Alho - a gosto.
• Água – 500ml.
• Coentro - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz lavado em água e sal por 18-20 minutos e coloque em uma peneira.

Passo 2. Sem perder tempo, descascamos e cortamos os legumes: pique a cebola finamente e rale as cenouras no ralador de borragem.

Passo 3. Frite as fatias em óleo de girassol aquecido até ficarem macias, polvilhe com pimenta moída e sal.

Passo 4. Adicione o ovo, a carne picada, o sal e os temperos ao cereal resfriado - amasse com as mãos até ficar homogêneo.

Passo 5. Forme produtos semiacabados, um pouco maiores que uma noz.

Passo 6. Adicione meio litro de água à fritura, acrescente o purê de tomate, mexa e leve para ferver.

Passo 7. Mergulhe as almôndegas no molho fervente, adicione também as folhas de louro - cozinhe sob a tampa em fogo baixo por 30-40 minutos.

Passo 8. Sirva com pão fresco e salada de legumes. Bom apetite!

Almôndegas de frango com molho de tomate na frigideira

Almôndegas de frango com molho de tomate na frigideira é um prato saboroso e fácil de preparar, depois de jantar você se sentirá saciado, mas sem peso no estômago. No preparo de um prato de aves, as almôndegas são leves e com poucas calorias.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Filé de frango – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Água – 300ml.
• Ervas provençais – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Bata o filé de frango e a cebola no liquidificador até obter consistência de purê, acrescente sal e tempere a seu gosto.

Passo 2. Molhe as palmas das mãos e forme bolinhas médias, coloque-as em uma frigideira quente com óleo vegetal.

Passo 3. Frite até formar uma crosta deliciosa por todos os lados.

Passo 4.Enquanto isso, prepare o molho: misture água com sal, extrato de tomate e ervas aromáticas.

Passo 5. Despeje a mistura resultante sobre as almôndegas, feche a tampa e cozinhe em fogo médio por 7 minutos.

Passo 6. Distribua as almôndegas em pratos com acompanhamento e coma. Cozinhe e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Almôndegas sem arroz ao molho de tomate na frigideira

Almôndegas sem arroz ao molho de tomate na frigideira são um prato delicioso e rápido que não requer nenhum conhecimento culinário ou equipamento especial para ser preparado. Tudo é extremamente simples: misture os ingredientes, forme bolinhas e cozinhe - voila, está tudo pronto!

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pão ralado - 3 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Molho de tomate – 4 colheres de sopa.
• Água – 8 colheres de sopa.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque a cebola picada e a carne picada em uma tigela funda.

Passo 2. Adicione o ovo de galinha e o pão ralado.

Passo 3. Sal e pimenta. Misture bem e bata diretamente no prato.

Passo 4. Forme produtos semiacabados e passe-os na farinha por todos os lados.

Passo 5. Em uma tigela separada, misture a água com o molho de tomate na proporção de um para dois, adicione o molho de soja, adicione pimenta preta e sal.

Passo 6. Doure as almôndegas em óleo de girassol aquecido e despeje o molho, cozinhe sob a tampa em fogo baixo por 10-15 minutos.

Passo 7. Adicione as ervas e deixe por mais 10 minutos sem abrir a tampa.

Passo 8. Sirva à mesa em combinação com acompanhamento e legumes. Bom apetite!

Almôndegas ao molho de tomate com queijo

Almôndegas ao molho de tomate com queijo é um prato simples mas delicioso, cujo segredo está no molho aromático e delicado. Ao adicionar apenas um pouco de cream cheese, o prato fica instantaneamente várias vezes mais saboroso e apetitoso! E depois de servir esse jantar, você pode ter certeza que a família pedirá mais.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Arroz – 150 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Farinha – 40 gr.
• Sal - a gosto.
• Temperos - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para o molho:

• Água – 200ml.
• Ketchup – 3 colheres de sopa.
• Queijo fundido – 50 gr.
• Creme/leite – 50 ml.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 1 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, ferva o arroz em água fervente por cerca de 10 minutos, enxágue bem e deixe esfriar.

Passo 2. Coloque a carne picada em uma tigela e adicione pequenos cubos de cebola.

Passo 3. Adicione o arroz, o ovo, o sal e os temperos - amasse ativamente a composição.

Passo 4. Com as mãos molhadas, forme almôndegas e pão na farinha.

Passo 5. Aqueça o óleo vegetal e frite as almôndegas até formar uma crosta característica.

Passo 6. Para o molho, bata os seguintes ingredientes com um batedor: queijo ralado, natas, ketchup, sal, farinha e creme de leite e acrescente água.

Passo 7. Despeje o molho delicado sobre as almôndegas e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 35-40 minutos.

Passo 8. Experimente as almôndegas quentes e divirta-se. Bom apetite!

Almôndegas com batata ao molho de tomate em uma frigideira

Almôndegas com batata ao molho de tomate na frigideira são um prato equilibrado e ideal para uma refeição em família, depois da qual todos ficarão não só saciados, mas também satisfeitos, pois o prato tem excelentes características gustativas e um aroma sedutor.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20-25 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Carne picada – 700 gr.
• Arroz cozido – 200 gr.
• Cenouras – 2 unid.
• Batatas – 6-7 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo de girassol - para fritar.

Para o molho:

• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Água – 400ml.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-limpe e lave os legumes, corte as batatas em rodelas grandes. Descongele a carne picada e transfira para um recipiente fundo.

Passo 2. Doure as rodelas de batata em fogo máximo, mexendo de vez em quando.

Passo 3. Ao mesmo tempo, misture os ingredientes das almôndegas: arroz cozido, carne picada, cenoura ralada, ovo, sal e cebola picada.

Passo 4. A partir de uma composição homogênea esculpimos produtos semiacabados no tamanho desejado.

Passo 5. Para o molho, misture a água, a farinha, o extrato de tomate, o creme de leite, os temperos e um pouco de sal.

Passo 6. Coloque as almôndegas picadas sobre as batatas douradas, regue com o molho e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe os alimentos por cerca de meia hora.

Passo 7. Sirva o prato tenro e apetitoso à mesa imediatamente após ferver. Bom apetite!

Almôndegas com macarrão na frigideira ao molho de tomate

Almôndegas com macarrão na frigideira ao molho de tomate é um prato que com certeza deve prestar atenção a todos os cozinheiros que estão cansados ​​​​de passar todo o tempo livre no fogão e lavar constantemente montanhas de pratos.Porque este prato é cozido em uma frigideira alta e fica incrivelmente saboroso!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Espaguete – 250 gr.
• Tomates – 3 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Verduras secas - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para as almôndegas:

• Carne picada – 500 gr.
• Batatas – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Páprica doce – 0,3 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Bata as cebolas descascadas e as batatas no liquidificador até obter a consistência de purê e transfira para a carne picada, acrescente também temperos e sal. Após misturar, fazemos pedaços de tamanho médio.

Passo 2. Vamos fazer o molho: rale os tomates e descarte as cascas, misture com o extrato de tomate e uma pitada de sal. Pique finamente as cabeças da cebola.

Passo 3. Refogue a cebola em óleo vegetal aquecido, despeje o molho de tomate e dilua com 100 mililitros de água, tempere e ferva por alguns minutos. Coloque as almôndegas e acrescente água para que o líquido cubra completamente os preparos - cozinhe em fogo baixo até ficar cozido.

Passo 4. Após cerca de 20 minutos, acrescente o espaguete e, mexendo, ferva a mistura por mais 7 minutos. No final do tratamento térmico junte o alho passado na prensa e as ervas.

Passo 5. Sem esperar esfriar, experimente. Bom apetite!

Bolinhos de peixe Pollock com molho de tomate

Os bolinhos de peixe Pollock com molho de tomate são um prato saboroso que vai agradar a todos os amantes de frutos do mar e combinações originais de ingredientes. A principal característica desta receita é que o peixe é picado e não picado no moedor de carne.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Filé de Pollock – 600 gr.
• Pão ralado – 4-6 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Arroz – 30 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Tomates no próprio suco – 400 gr.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

Passo 1. Encha o arroz com água e ferva até ficar meio cozido, depois escorra e deixe esfriar. Seque o filé de peixe descongelado com guardanapos e pique em cubinhos.

Passo 2. Para a carne picada resultante, rale a cebola, parta o ovo e disponha o cereal.

Passo 3. Adicione sal à mistura e misture bem com uma colher de sopa.

Passo 4. Com as mãos molhadas, forme bolinhas e empane-as na farinha de rosca.

Passo 5. Doure os pedaços por todos os lados em óleo de girassol quente.

Passo 6. Encha as bolas douradas com tomates em seu próprio suco e cozinhe sob a tampa por cerca de 15-20 minutos.

Passo 7. Coloque os alimentos nos pratos e comece a refeição. Bom apetite!